¿Cómo hacer una DRIP CAKE?

Florencia Vazquez nos muestra la popular DRIP CAKE usando buttercream Pastelar y drops! No dejes de ver todos sus tips! SUSCRIBITE Y ACTIVA LA CAMPANITA PARA MAS CLASES GRATUITAS DE DECORACION!!!

[@yesica8509]

Hola!!!! Te cuento que empecé hace muy poquito a incursionar en el mundo de la pastelería. quedé fascinada con las cosas que haces!!!! Muy sencilla tu explicación, parece mas complicado pero la hiciste súper practica!

[@vanegonzalez4833]

No entendí lo del drip. Se supone que eso es lo que nos Hiba a enseñar según el título del vídeo

[@PastelAr]

Por cada parte de chocolate usas la mitad de crema. Cada 100 gramos de chocolate, 50 gramos o ml de crema

[@marinarojas5651]

@@PastelAr sea chocolate blanco o negro es siempre la misma cantidad?

[@lisyli1709]

Yo tampoco entendí bien, ni filmaron cuando empezó a darle la 2da capa, ni explicó como apoyar la espatula sobre la torda ni ningún tip.... En "Quiero Cup Cake" ahí explican super bien, te lo recomiendo

[@Andrea-sz9qo]

Para el drip se usa baño de repostería o chocolate cobertura? Y por último se divide o se multiplica para saber la cantidad de crema, esa parte fue confusa. Desde ya Muchas gracias!!! Te quedó hermosa!!!!

[@PastelAr]

Es baño y la cantidad de crema siwmore es menos que de baño...se divide

[@Andrea-sz9qo]

@@PastelAr Muchísimas gracias por responder!!!!

[@alinarojas3811]

El frío puedo poner en fondan

[@alinarojas3811]

El drip puedo poner en fondan

[@rowdovi88]

Hola!!!; Esa crema es crema de leche?

[@paulacolabianchi7633]

Holaa....con que hiciste el dripeado?.con ganache? Tenes vídeo de eso?gracias

[@karinaczvitkovich7998]

Se puede poner sobre pasta cubre torta?

[@monimorales1137]

Quedo prolijo

[@vivianagomez1111]

Muy buena explicación. Gracias

[@stella17558]

Gracias lo veré varias veces más hasta aprenderlo de memoria...gracias muy bueno

[@davidhqh993]

Hola, se puede hacer el drip cake en fondant ?

[@meryhassan.]

Me pregunto lo mismo

[@petuniascake]

Importante en un pastelero sin joyas y sin las uñas pintadas.

[@stefaniacalderon6910]

Hola cómo estás? El drip siempre se hace con chocolate? Y se desea de otro color ?

[@mariainesnieva8472]

Hola me gustaría hacer un curso con vos, sabes cuando y donde se daría, gracias

[@aldanaoyuela2496]

Hola. Consulta. Con el lápiz de glasé se puede hacer el dripp? Sirve, o solo haciendo como indicas en el video

[@mimusik9315]

Hola cómo preparo eso que le hechas arriba para que quede chorreando

[@cristinamontes6970]

Por favor decime cuanto me costaría un curso hacelarodo

[@PastelAr]

hola cristina, podes hacer online todo nuestro entrenamiento en video tan rapido como quieras. www.coaching.pastelar.com.ar

[@elianacarabajal342]

Me encantó! Que le echaste al chocolate para que quedada rojo?

[@PastelAr]

Es colorante en polvo

[@elianacarabajal342]

@@PastelAr cuando compre, tengo que pedirlo asi?

[@noeliaferreira3436]

Excelente explicación!👏👏

[@FermiSanchz]

Que crema se utiliza para el Drip?? Quedó hermosaa!!😍

[@mariafelisasalinas4308]

Es una crema de manteca, echa con merengue suiso , azúcar glas , y manteca .

[@querubegonzalez8005]

@@mariafelisasalinas4308 hola que tipo de manteca? o marca gracias por responder de antemano

[@PastelAr]

@@mariafelisasalinas4308 no, es buttercream pastelar, un producto listo para usar

[@PastelAr]

@@querubegonzalez8005 es buttercream pastelar, un producto listo para usar que se consigue en cotillones y casas de reposteria

[@beatrizaragon2191]

La crema pastelar es recomendable o es mejor hacerla casera?

[@margaritagonzalez7284]

Soy chile que crema tendría que ocupar

[@nahirliebrecht8915]

Hola, quisiera saber cuánto Butter necesito para una torta de 24 de diámetro, de tres rellenos

[@andreabard3764]

no entendí las proporciones de chocolate y crema para el drip. porque decís "x" pero luego decis: esa división me da la proporción de crema. pero entonces multiplicó o divido?

[@heimorela]

Por lo que tendí es una parte de chocolate multiplicado por 1,5. O sea 100g de chocolate x 1,5 = 150g de crema. Espero haber entendido bien, sino "nos" va a quedar cualquier cosa 🤣

[@nataliaferrero7425]

Iba a preguntar lo mismo

[@topcalzadosonline]

@@heimorela al revés ..tu cantidad de chocolate la dividis por 1.5. te da menos de crema que de choco. Por 100 gr de chocolate son 66 de crma

[@berenicesolpascal6055]

andrea bard lo explicó súper mal, dice x y en realidad tenes que dividír la cantidad de chocolate que utilizas por 1,5 y el resultado es la cantidad de crema a utilizar.

[@beatrizaragon2191]

Hola .me encantó tu explicación que clase de crema se usa para hacer el dreepkake?

[@pamelavaldiviavereau6953]

0.5 de q? Lo que mezclas con el. Chocolate

[@moonstone_1122]

Yo me pregunté lo mismo!

[@sabrinaandreadigaeta4054]

Crema de leche y chocolate. Proporcion 2 partes de choco por una de crema, es decir si usas 100 gramos de choco, 50 cc de crema de leche.

[@claudiaretamal4301]

PastelAR son lo mejor ❤️💜❤️💜❤️💜

[@javierarivas2019]

Me gustan mucho sus videos,pero el audio es un poco malo y bajo y eso hace que no se entienda muy bien😪

[@julietacm7731]

Hola! Que medida de molde uso para una torta cilindrica como la que hiciste, para 3 personas? Gracias

[@franciscabecerra5119]

Para el Drip me gustaría una explicación mas clara por que no lo entendí muy bien del todo y si me gustaría aprenderlo gracias y bendiciones👏👏👏👏😇😇😇😇😇🙏🙏🙏🙏

[@PastelAr]

Cada 100g de chocolate 50g de crema

[@paholaokrim921]

Perdón que lleva chocolate en barra y crema cual?

[@Shaki611]

Dijo 1 parte de chocolate y 1,5 de crema.

[@cleniedelacruzromero4148]

Muy confuso la explicación del drip No entendí

[@emilycatamo9002]

Igual yo no entendí

[@consuelocasanovabardales6608]

Donde puedo comprar esta crema vivo en Barcelona

[@sarahetchegaraygrazioli3271]

Se compra en almacenes 😁

[@cristinamontes6970]

Hola por favor me gustaría hacer un curso acelerado

[@vanesaczmola7726]

el drip está a temperatura ambiente para colocarlo sobre la crema

[@gloriaepifaniaurbinafernan634]

Gracias por sus enseñanzas.. que es bater? Gracias

[@PastelAr]

Buttercream pastelar, un producto listo para usat que se consigue en cotillones y casas de reposteria de argentina

[@andreabard3764]

Es una crema o pasta que se usa para cubrir las tortas, también se las puede rellenar y también decorar. Butter cream, se prepara en proporciones iguales de manteca y azúcar impalpable, un poquito de leche y esencia

[@PastelAr]

@@andreabard3764 nuestra buttercream no es del tipo americano, es una adaptacion del butter de merengue suizo estabilizado

[@Miguel_AA634]

Ingredientes por fcavor

[@jmapvsimple8021]

bella pero cmo hicist el drip osea la cantidad de productos yq producto utilizast

[@analiapadron4025]

Chocolate la cantidad dependerá del tamaño de tu torta, y eso lo dividió x 1,5 para determinar el volumen de crema.

[@analiapadron4025]

EN gral es para el semiamargo 1:1 para el de leche 2:1 y el del blanco 3:1

[@mariancondiri782]

De cuantos centimetros es el molde de biscochuelo

[@sebasrap]

Excelente video, una gran mimica!! Le hubieran puesto subtitulos al menos jeje gracias!!!!!!

[@Shaki611]

La voz sale sólo x auricular izquierdo. Recién lo veo y cuando me puse ambos auriculares ahí se escucha

[@Latemartin]

El efecto chorreado le quedó bárbaro, ya que el lápiz no sirve. En definitiva se chorrea siempre y no seca... Malísimo el producto.

[@LuisFernando-lw2nl]

Cómo se prepara ese liquido

[@bebarreto]

Que molde es el Biscochuelo

[@patriciasinsini528]

cuanto es de crema para el drip

[@maricielotaysfajardosicha5756]

Alguien que me ayude me podría decir como se hace el drip o como lo consigo. Gracias de antemano

[@PastelAr]

Una forma facil es poner buttercream pastelar unos segundos en microondas y usarlo sobre la torta fria.

[@ceciliar1103]

@@PastelAr con el chocolate?

[@daiancardonarivera5174]

Cuando dices que usas chocolate y crema para el drip, a qué te refieres a crema de leche o leche evaporada?

[@sabrinaandreadigaeta4054]

Crema de leche. El drip se hace con ganache (choco y crema de leche)

[@patricia39309]

No entendi

[@paulaariasojeda9280]

Número de molde porfavor?

[@noeliadiagosto5589]

Hola me encantó la técnica una consulta me podrías pasar una receta de un buen biscochuelo de manteca por favor

[@arlindavargas4685]

Que tipo de crema usas por favor

[@PastelAr]

Buttercream Pastelat

[@maryysusrecetasencasa8739]

Ecxelente!!!! Saludos desde Uruguay.

[@carolinaquino9601]

No entiendo la cantidad de chocolate para el drip

[@sandrainesbrunalmorales9196]

Hola que bonito trabajo, quisiera saber si esa Buttercream soporta el calor de más o menos 38 grados ambiente, gracias

[@brendasol8390]

Hola se puede hacer el drip arriba de un chantilly de los que te venden en los cotillones?

[@milenayasminmorresi3323]

El drip se hace con chocolate? Alguien me pasa la receta

[@monicaamezquitanunez6630]

En una torta forrada en fondant, también puede ponerle el drid

[@sabrinaandreadigaeta4054]

En torta forrada lo podes hacer con glase.

[@rhodeangelitafernandezsald3629]

Explica muy bien gracias por compartir tus resetas

[@mariaperdomo8892]

Como se prepara el drip? Creo que se te olvidó lo más importante 🤔

[@PastelAr]

Por cada parte de chocolate usas la mitad de crema. Cada 100 gramos de chocolate, 50 gramos o ml de crema

[@melinavijarra6898]

Hola buenísima muy clara la explicación, da cursos virtuales???

[@marlenecastillo3448]

Y donde esta la explicacion como hacer un drip cake?

[@PastelAr]

Explica la proporcion de chocolate y crema que usa en el liquido que chorrea....

[@yahikotendopain]

Pues no le entendí,soy nueva en esto de la repostería,necesito una receta cero para que mi cerebro lo logré :(

[@evelynfarfan1982]

Hola!!.... Como tiñó un drips? Con colorante en gel o en laca?

[@nancyromerorincon413]

No dices que tipo de crema ????😢

[@PastelAr]

Usa buttercream pastelar

[@teregonzalezzayas6970]

Q medida es el molde

[@PastelAr]

18cm

[@gracielacacciabue4467]

Excelente explicación...muy didáctica ❤

[@rominacisneros9421]

Que nro de molde usa alguien sabe ??

[@valentinaclemente4327]

Hola como estas? TENGO UNA DUDA. Para que te quede de color el drip que colorante se utiliza? y en que momento se coloca. Muchas Gracias!

[@PastelAr]

Podes usar en pasta y cuando la ganache esta liquida agitas

[@cintiap.7397]

Cuáles serían las cantidades de chocolate y crema que hiciste? Para el drip

[@PastelAr]

Por cada parte de chocolate usas la mitad de crema. Cada 100 gramos de chocolate, 50 gramos o ml de crema

[@lissettealvaradoviteri1028]

@@PastelAr Hola, pero dijiste 100/1,5 esa división o multiplicar

[@ximenaruiz497]

Si el vídeo solo es música y no enseñas nada

[@elisabetalmiron4922]

Hola puede ser con chocolate solo arriba

[@cristovaorodrigues-wf1vi]

Gracias chef, excelente explicacion

[@elisabetalmiron4922]

Para q se derrame yo tengo chocolate de color

[@haidy218]

Excelente video. Felicidades a la Chef.

[@Shaki611]

Muy lindo pero No informa qué chocolate usa y qué tipo de crema, %etc.

[@ximenaruiz497]

Cantidades nada de nada que mal

[@leidycantillo5785]

Cuál explicación si no se escucha nsda

[@meryhassan.]

El Drip cake solo se hace sobre buttercrem?

[@valeheredia6513]

No se escucha nada

[@moonstone_1122]

Me explicas la medida de chocolate y la de crema por favor, en gramos y ml.....!??? 🤷🏻‍♀️ No entendí como lo explicaste....

[@PastelAr]

Por cada parte de chocolate usas la mitad de crema. Cada 100 gramos de chocolate, 50 gramos o ml de crema

[@moonstone_1122]

@@PastelAr muchas gracias! Ahora sí!....te pregunto, si no tenes báscula, como podrías medir sobre todo el chocolate!??? Beso!

[@PastelAr]

@@moonstone_1122 es dificil, pero una vez derretido, en una jarra medidora de volumen, y luego asumir que pesa mas que el agua, pero exacto cuanto depende de cada chocolate

[@moonstone_1122]

@@PastelAr gracias!!

[@arcelirecupero4795]

Como es el nombre de la profe?no se escucha muy fuerte.igual una genia su manera de explicar!muy clara!me encanto este video recien estoy estudiando y me encanta

[@ameliaperez8188]

Florencia

[@arcelirecupero4795]

@@ameliaperez8188 gracias

[@dotero4ever815]

Que genia

[@SoniaLopez-ni4mt]

Muchas gracias, justo necesitaba esa explicación

[@marianamahiet2968]

Hola te hago una pregunta como sería la proporción justa de chocolate y crema xq no lo llego a entender desde ya muchas gracias

[@mercedessotomayor312]

No se entiende dice se multiplica y de esa división se sabe cto se usa Malisimo y ni siquiera responde un fiasco.

[@PastelAr]

Por cada parte de chocolate usas la mitad de crema. Cada 100 gramos de chocolate, 50 gramos o ml de crema

[@kalleiekalos4742]

bonito drip y trabajo 😂

[@bettylozano7622]

Hola quien me diría donde puedo hacer este curso gracias

[@PastelAr]

Ingresa a www.coaching.pastelar.com.ar y podes comprar clases online de tecnicas modernas

[@bettylozano7622]

Quiere actualizar me con estas técnicas nuevas

[@PastelAr]

Podes ingresar a www.coaching.pastelar.com.ar

[@ameliaperez8188]

Todo eso fue con solo una butercream?

[@ameliaperez8188]

Butter

[@aylengarcia7034]

Hola que numero de pico uso? Gracias

[@libertad1831]

Divina Flor!! La torta la gane yo!! Saludos desde Tucumán! 🤗😘

[@saydagudiel4247]

Uñas pintadas y joyas es no correcto .

[@PastelAr]

En videos la torta no se vende y se toman estas licencias a las bpm ya que se trata de preparaciones para consumo personal

[@alicee233]

Woow increíble tu explicación, me encantó!!! ❤️😍👍🏻

[@stellamarisbarrera2982]

Muy buena la explicación👏😀👏

[@anamariaarce5421]

Me encantó tu clase !!!! muy bueno.

[@lautarocordoba3084]

Siempre me da miedo comprar esa buttcream por qué no se cuánto rinde..

[@moonstone_1122]

No sé cuánto rinde, pero es un asco!

[@marcelaescobar5630]

Para una torta como esa cuantos g de buttercream usas?

[@PastelAr]

Para cubrirla un pote te alcanza, para decorarla arriba ya 2 potes, 720 gramos aprox

[@marcelaescobar5630]

@@PastelAr gracias voy intentar hacerla, muy buena tu explicación para poder hacerlo.

[@arandanoslimon726]

Buen día, muchas gracias Pastel Ar por el video tutorial básico de un drip cake 👍 muy bien explicado, solo nos queda el practicar hasta lograrlo. Será que por favor pueden enseñarnos más técnicas( porque hay muchas) para esta clase de torta por favor gracias!!😉

[@georgibethuribe7183]

excelente explicacion

[@nayeliguerra7266]

Una pregunta si la torta esta a temperatura ambiente el drip cake se derrite?

[@PastelAr]

No

[@martabeatrizcammarasana1459]

Para ese tamaño de torta que cantidad de butter cream usaste?

[@PastelAr]

Uso 2 potes

[@joiiazar7032]

Hola. Que colorante se usa para el drip?

[@margarethramirezm.5163]

Colorantes liposolubles para el chocolate..

[@camilagutierrez6106]

Hola ! A qué gusto se asemeja esa Butter ?

[@moonstone_1122]

A plástico! Es un asco

[@normaportillo1382]

Me encanto esa voy a hacer

[@lilianaalarcon2021]

Precioso trabajo

[@MsPollyRocker]

SE DICE APRIIIIIIIEEETOOOOOO!!!!!!!!

[@elexsandraoliveira3818]

👋👋👋🤗