ORANGE-Marshmallows 100% Always succeeds! Without Gelatine! Without THERMOMETER! Very TASTY!

In this video I COOK ORANGE MARSHMALLOWS that GET 100%! ORANGE MARSHMALLOWS! PUDDING MARSHMALLOWS! No THERMOMETER! Very TASTY! and FRAGRANT detail!
INGREDIENT
120 ml orange juice
160 gr sugar
bowl of 3 x Oranges
7-8 gr Agar-Agar (power 900) (the amount of agar depends on the power of your agar)
200 gr of the finished purchased applesauce (sugar content of puree 17-18%) (I have apple-apricot puree, with the content of apricot in it 7%)
a few drops of orange taste at will
60-65 gr egg whites(these are egg whites of 2 eggs with a weight of 50 gr)
150 g sugar (including a bag of vanilla sugar)
1/4 Teaspoon citric acid
30-50 gr icing sugar for sprinkling
#Zephir
Orangensefir
Brauereizefir
zephyrnaagar
#marshmallow
cake

[@leronzaval4998]

Благодарю за рецепт! Наконец-то простой способ. Когда я делала зефир по рецепту другого кондитера, вечно получалась какая-то очень вкусная, ароматная, пышная, но тянучка. И застывала часов шесть, не менее. А этот мало того, что не нужно мудрить с пюре в белках, так еще и готовый продукт стабилизируется, действительно, за 2 часа (при t на улице 17С). У нас здесь в Мексике апельсины не такие пряные, как в Турции. Особенно «кровавые» , из которых и делала зефир в этот раз. Но аромат стоял просто невероятный. О нюансах. Я превысила нужный вес белков всего на 5 граммов, и это дало не самый приятный привкус «яичности» 🍳😐фруктовому десерту. Поэтому, если есть выбор - положить больше белка или меньше, то я буду склоняться ко второму варианту. Также эту самую яичность может перекрыть вкус именно варенья/джема/повидла. Я не знаю, что там происходит на уровне химических реакций, но, мне кажется, чем ПЛОТНЕЕ (именно плотнее, а не сахарнее) варенье, тем лучше нивелируется неприятный привкус. Тут, кажется, на канале есть ещё видео про зефир из варенья со всеми пропорциями воды

[@user-jv6lw6sr5m]

Здравствуйте. Как здорово что я случайно нашла на просторах интернета ваш канал.Жду только ваши видеорецепты,по которым у меня получается всё с первого раза. Большое вам спасибо 💐

[@valentynameshcheryakova2355]

Сделала третий раз по этому рецепту, с моим яблочно-тыквенным джемом на пектине, свежим апельсиновым соком и таким же апельсиновым ароматизатором. Просто улёт ! Очень насыщенный вкус, мужу очень понравился зефир. Огромное спасибо за ваш труд и отличный рецепт !

[@user-ti5zs4xj6m]

Уважаемая Вера, большое спасибо за Ваш труд. Просто супер!!!!❤❤❤❤❤

[@user-yc4yw5dd9v]

Спасибо! Ура, дождалась)

[@user-mi4xx1lg6c]

Верочка!!!! Благодарность за Ваш труд безмерна!!!! Скольких хозяюшка вы научите многому. Ведь не у всех есть возможность посетить Мк. Вы потрясающая!!! Дай Бог вам здоровья, творческих находок, миллионы подписчиков и процветания!!!!! Огромное спасибо!!!!!

[@user-vk1iq5pj3f]

Спасибо, что делитесь 👍🙏

[@user-iu2rm2zu4d]

Верочка.Спасибо большое за ваш труд! Здоровья вам и вашим ручкам.❤️🌹

[@user-rw4em7qb2s]

Спасибо большое за подробный урок ! Вы как всегда на высоте ! 👏👏👏

[@user-cb1wm2lg1d]

Спасибо ща рецепт!!!! Очень хочется попробовать!!!!!

[@user-ik4fh6rk2e]

Вера спасибо за ваш труд,что делилась своим опытом с нами,мы каждый день ждём вашего мк и столько нового открываем для себя,спасибо вам за вкусняшки.

[@lenapismenova9500]

Спасибо,Вера.Наблюдать за работой мастера-одно удовольствие.💖

[@user-wx6kf5er9w]

Спасибо, какие шикарные рецепты💕

[@user-re8vj1qu8l]

Супер! Спасибо за рецепт!

[@nataliasavenkova68]

Дай Вам Бог здоровья! Благодарю за Ваш труд и за то, что делитесь своим опытом! Столько нового и полезного узнала на Вашем канале!

[@user-rm1yk3hb6j]

Здравствуйте! Рецепт- огонь, шикарный вкус! Спасибо большое!!!

[@nadezdavladimirovna6426]

Большое спасибо за новые рецепты.Очень интересно и доступно все получается с первого раза.Удачи вам!

[@julchenadamek6418]

Вера, Вы ФЕЯ! 🌹 Вы ВОЛШЕБНИЦА!🌹 Вы МАСТЕР! 🌹Спасибо за Ваш труд, за Ваши поиски, эксперименты и что делитесь этим с нами! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️Ну, что... придётся ехать за пюре и апельсинами! 😁😋Девочки, апельсины берите ЭКО!

[@user-yi6tp8tn5k]

Огромное спасибо за рецепт. Зефир получился просто бомба!!!!!

[@user-di2uz1xd5x]

Здравствуйте! Спасибо ОГРОМНОЕ за Ваш рецепт! Наконец-таки зефир получился!

[@user-kf7wm4du9r]

Спасибо Верочка за прекрасные рецепты. Всегда записоваю у себя.

[@user-xg2wt8ky4t]

Верочка, очень профессионально, умничка, понравился такой зефир. 🌞🌞🌞🌷🌷🌷

[@user-yh1ud8wt3t]

Верочка, большое спасибо за рецептик,ну как же тут не приготовить такую вкуснятинку, 👍👍👍👍👍🌞💯💯💯💯

[@user-br6ty9zx4k]

Какой приятный голос и все так ясно объясняете...👍👍👍

[@user-qh1cq7bu9l]

Какая Вы умничка! 😍Ваш канал ценная находка для меня!🔥 Спасибо большое!!!🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-wx6kf5er9w]

Клубничный делала, очень хороший получился, спасибо💕

[@user-nf2gv9oe5v]

Вы Верочка наша умничка, вас слушать великое удовольствие,спасибо вам,что вы у нас есть

[@OSch.]

Добрый вечер,милая Верочка..Если у меня есть зефир,то мне не надо никаких сладостей..Я уже делала два вида зефира по твоим рецептам.Яблочный ещё есть..Как закончится сразу сделаю апельсиновый..Всё получается и очень вкусно.. Как я уже писала-У меня он не получался совсем..Сейчас я чувствую себя мастером по зефиру..(Улыбаюсь и подмигиваю.).И это только благодаря тебе,моя родная..💞💞💞💞

[@elenafrolenko8629]

Какой же вкусный зефир получается по вашему рецепту. СПАСИБО вам большое.

[@edak8633]

Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за рецепт 👍

[@beautifulvideo-decoration6814]

Огромное Вам спасибо, такая Нежнятина получилась! В меру сладкий , красивый и очень ароматный. Спасибо 💕

[@user-tv3cl1ex9b]

Огромное спасибо Вам за рецепт❤

[@user-xu1wu9rr4b]

Спасибо за рецепт ❤️ сегодня сделала, получился! Очень вкусно 😋

[@elviraheibel8949]

Здравствуйте, вы такая молодец, я всегда восхищаюсь Вами, всё просто и вкусно 👍👍👍👍

[@anastasiart3132]

Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня, все получилось👏🏼

[@user-ux1ob5uj4e]

Спасибо большое обязательно попробую

[@user-cu6xf4tc6y]

Обожаю ваш канал👍👍👍💯💯💯 Спасибо за ваш труд ❤️

[@CABAllitos2424]

Muchas gracias por enseñarnos su receta! Luce muy bien!!

[@user-hq5dr6cu2m]

Ура у меня получилось!!! С первого раза!!! Спасибо большое!!!

[@user-ky2nr9qn2d]

Здравствуйте Огромное Спасибо за Ваш рецепт. Мне очень понравился. Буду готовить обязательно. Спасибо 👍

[@marishka-sladosti]

Здравствуйте, Вера. Очень хотелось что бы вы показали как вы готовите заварной кофейный зефир. Заранее спасибо Спасибо, за ваши рецепты. Творческих успехов вам.

[@valentinakeller740]

Спасибо, надо попробовать.

[@user-rq1pe3pv2b]

Вы просто крутая!)

[@user-df7og3hj2q]

Спасибо Верочка за рецепт. Сегодня пекла торт Молочная девочка, все отлично! СПАСИБО!!! А на счет ответа,уважаемые , Вера всегда отвечает. Спасибо Вам Вера за Ваш труд.

[@ludmilaplavin2305]

Супер...просто с яблоками я готовила, теперь сделаю и с апельсинами...спасибо!!!

[@gertrudeschneider2532]

Das ist wunderbar! Herzlichen Dank liebe!❤

[@evgeniapetrova9302]

Обязательно попробую! По вашим рецептам у меня все получается! Спасибо вам большое!!!

[@svetlanavolchek7288]

Какой прекрасный зефир!! Солнечный!!! Благодарю вас, Вера!! На выходных буду делать)))) уж очень хочется попробовать такую красоту)

[@user-in2zl2cx4j]

Вы умничка!

[@user-yp7zo2mh4u]

Зефир супер.Спасибо.

[@ninamoritz2609]

Вы профиль изготовления зефира большое спасибо за рецепт

[@luciataratufolo9364]

👍☕️попробую обязательно

[@user-sp7qs5dr4f]

Спасибо огромное. Низкий поклон. Храни вас господь. У вас золотые ручки, очень рада, что попала на ваш канал, всё доступно, понятно, ничего лишнего. Будем дерзать. Вам здоровья и удачи во всем новом.

[@user-uo1gk7pn2e]

Безумно вкусный и ароматный зефир получился! Язык можно проглотить! Вера,спасибо Вам большущее!💗

[@user-wf4pc2md8n]

Верочка ,добрый вечер! Огромное Вам спасибо за рецепт. Вы Великий Мастер! Какой же это труд,умение ,так все придумать сделать. Восхищение Вами!!! Всем своим друзьям знакомым рекомендую Ваш канал и ребята все подписаны. Все Вам ,очень благодарны ! Спасибо ,Спасибо

[@irinavolkova1297]

Я присоединяюсь к восторженным отзывам. Благодарю Вас за подробные видео-рецепты. Очень нравится Ваша подача, канал. Нравится подробное изложение и "тех" поддержка при необходимости. Спасибо за Ваш труд. 💐

[@user-ph9lo2sy7z]

Как всегда, Класс!!!

[@user-qi4sn8qd1o]

Какая прелесть!!!Просто восторг!!!Это просто замечательное блюдо для праздничного кенди-бара!!!Так просто и такой восхитительный результат!!!Спасибо,наша дорогая Феюшка!!!!Здоровья,новых интересных рецептов!!!!Обожаю зефир...

[@user-hs1wk3xr9n]

Доброго времени суток! Спасибо за чудесный рецепт. Сделала,все получилось.

[@raisabutuzova7373]

Вкусняшкаааааа. Видео очень познавательное и не только. Посматривая и слушая вас хочется все готовить. Вы классная! Удачки вам! 😘💐

[@user-kx2cp6zm3w]

Спасибо большое за рецепт,зефир получился идеальный,причем просто зефир и цветы из него!

[@indirasemieva1085]

👍👍👍супер

[@elenapchelkina2467]

Огромное спасибо! Интересная, новая для меня текстура, пока взбивала, боялась, что не получится, но нет, все получилось! Теперь будет моим фаворитом, зазефиривается очень быстро. Вы супер!

[@user-qh4xg4sr3m]

Спасибо Вам большое! только благодаря Вам,я смогла сделать настоящий зефир!!!🤗❤️

[@user-xu6pu7vl8h]

Благодарю Вас, Вера🙏 Как приятно пробежаться по восторженным комментам, рада за всех нас, кто посетил Ваш канал. Подписка и лайки👍

[@user-en7bi2np8z]

Здравствуйте! Вы настоящая волшебница, я никогда не пробовала апельсиновый зефир, теперь обязательно сделаю по вашему рецепту.Спасибо вам, что вы так все хорошо объясняете, успехов вам.

[@user-xg4fv7dp9m]

БЛАГОДАРЮ 💐 ВСЁ как ВСЕГДА на высшем уровне👏👏👏👏👏Зефир по Вашему рецепту просто ПОТРЯСАЮЩИЙ...Все кто у меня пробовали в восторге!!!! Низкий поклон за Ваш труд.УДАЧИ И УСПЕХОВ....ВО ВСЁМ И ВЕЗДЕ 😊

[@happygirl2423]

Спасибо Вам огромное!!!Делаю по Вашему рецепту и балдею,зефир превосходный!!!многих блогеров смотрела,а научилась именно с Вашей легкой руки!!!Дай Вам Бог счастья и процветания!!!!🙏🙏🙏❤🥰

[@user-ek2yy2bm5g]

Спасибо Вам Вера, что делитесь своим мастерством. Пробовала зефир по трём рецептам, но Ваш это 100%результат, даже и не ожидала. У меня стабилизироаался уже через 30минут. Вот как мастер рассказывает так девочки и делайте все получится. Здесь все рецепты получаются отлично, видно что Вера профессионал. Спасибо!! 👍🌻🌷🏵️

[@user-jx7xh1et2h]

Доброго времени суток.Вера!!Вчера приготовила зефир,все получилось,приятный вкус,,плотный,ароматный!!!!Спасибо огромное за рецепт,теперь наслаждаемся с кофе и чаем!!!!Хочу попробовать лимонный ,думаю тоже должен получиться!!!!Еще раз благодарю,Вас!!!!На днях буду печь шифоновый бисквит,у дочки день рождения.

[@Ns-gk4ep]

Огромное Вам спасибо ❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘

[@raisasenczuk5798]

Вера, спасибо за рецепт! Представляю, какой вкусный будет апельсиновый зефир. Я по Вашим рецептам, ручным миксером готовила и клубничный зефир, и яблочный. Всё прекрасно получается, спасибо Вам огромное!

[@user-dp6sb1dk4c]

Дякую вас за цікаве відео.

[@user-rp1ih7yb3k]

Здравствуйте. Только что отсадила зефирки. Сделала на яблочном пюре. Попробовала. Вкуснота и аромат необыкновенные. Спасибо Вам,Вера ,большое за то,что делитесь с нами своим опытом,он бесценен. Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом!!!Здоровья и процветания. ❤ Спасибо.

[@user-yw7nx3it4c]

Верочка! Добрый вечер! Каждый день жду ваши рецепты и постоянно восхищаюсь вашим талантом! Очень хотелось бы увидеть как вы делаете каллы, если можно-покажите, пожалуйста, буду ждать с нетерпением!

[@Djoze]

Отличный зефир вышел, такой воздушный

[@olga24081981]

Верочка, спасибо большое за рецепт! Как раз сегодня купила апельсины))) Сейчас буду делать зефиррррр!

[@user-wx6kf5er9w]

Я очень рада, что получилось случайно попасть на Ваш канал

[@vorobey_lora74]

Супер 👍👍👍👍 Обязательно попробую приготовить на выходных 👍👍👍👍 Лайк не глядя 🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍

[@user-bj6dg2kj6r]

Верочка лайк и уважение как всегда вы на высоте спасибо Мастеру завтра же куплю апельсины и сделаю

[@ninamoritz2609]

Спасибо за не обыкновенный рецепт зефира вам от меня лайк 🤗👍

[@galinakolodii5991]

Клас, смакота!!!!! Чекатиму на лимонний та вишневий😉

[@olgasnissar8046]

Спасибо 🌹❗🌹

[@user-dg6ku4nl4f]

Спасибо,спасибо за ваши рецепты. ..верю только вам, всегда всё пооучается

[@user-yx5hw9xj4j]

Благодарю вас❤😘

[@user-cs2yy9px8n]

Вера доброго времени суток, спасибо что так рассказали и показали как правильно приготовить зефир.

[@user-pv4st2vq9k]

Супер!!!

[@tatianau6635]

Спасибо 👍💖

[@user-vc6xf8gj5v]

Доброе утро. Спасибо большое. Все ясно и понятно . Сделала из грушевого пюре что делала сама. Вместо сахара варила сирот на сладком сироп после замачивания тыквы с апельсином для цукатов. Подобрала агар - агар. Хороший в магазине Вкус Вилл.

[@user-vl9jc2hx6c]

С-П-А-С-И-Б-О Большое !🌷🌷🌷

[@user-pm2bo6er9u]

😚😚😚😚😚😚 Благодарю Аллаха что есть такие добрые люди как вы, обожаю вас и вес ваши рецепты. Каждый день с нетерпением жду ваши новые ролики💋💋💋

[@user-yw3ek2ku1e]

Профессиональный, очень подробный канал.

[@nataliasnatalias8318]

Здравствуйте, Вера. Смотрю все ваши видео, замечательные рецепты.Спасибо вам. В будущем очень хочется увидеть рецепт с шоколадным зефиром по вашей технологии на вашем канале.

[@user-og6qt6ie1s]

Кудесница!!!

[@user-pw8pv6qd3h]

С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е ЗА МК !!! 🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼

[@user-xo9uw5eq2r]

Пасиб, Вам!!❤😊

[@user-rl1zp9hr6e]

Благодарю! ❤️

[@user-xe7jh1nu3p]

Спасибо большое! А можно ещё ещё рецепты зефира? Хотелось бы лимонный и мятный.

[@innaborn5465]

Я тоже живу в Оденвальд ❤. Спасибо за Ваши рецепты 🥰🥰🥰

[@user-bw5yo7hb4s]

Как же долго я искала ответ на вопрос: весь ли зефир можно делать на заварной основе!!! И вот ответ пришёл...очень хотелось апельсиновый ! Благодарю!!!