Caldos Base Parte 2 - Como fazer Fundo Suíno e Bovino / Cansei de Ser Chef - Aula 180

O frio continua dando as caras nessa semana e mais um vídeo de caldos vem muito a calhar! Mais uma vez, se você continua achando que estou falando de um “caldin” aperitivo pra tomar com pinga, já pode fechar o youtube e voltar pro Candy Crush: hoje, mais uma vez, você vai aprender a fazer os preciosos caldos, um suíno e outro bovino que com certeza irão aumentar sobremaneira a qualidade de seus preparos.
Você que assistiu ao vídeo da semana passada, já sabe da origem francesa dessa maravilha e que também eles demorar para um c@r#lh* para ficarem prontos, pois bem, essa é a vida, quer fazer coisa boa, tem que ter paciência e persistência!
Mas agora falando super sério, o resultado final dessas preciosidades vai mudar demais o produto que você entrega a seus clientes ou serve para seus familiares, isso é simplesmente algo que não pode faltar em qualquer restaurante ou cozinha que se preze. A única coisa que supera esses caldos é participar do nosso Clube de Canais: uma aula ao vivo por semana, onde você ajuda a escolher a receita, tira suas dúvidas enquanto cozinha com Bubu, tem descontos no site e ainda concorre a prêmios! Clica lá, demonho!
Acesse o vídeo no • Caldos Base Parte 2 - ... , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.brunosalomao.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso.
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[@severianofilho]

aí um ser pensante e "enchergante" assiste um vídeo desse e despreza.... cara, o trabalho envolvido, não só na receita como produção, edição e tudo que envolve o resultado final é árduo ...PARABÉNS PELO CANAL E PELO VÍDEO a todos os envolvidos ... PS: tem receita sua de pernil que virou tradição na minha família. Deus abençoes vcs!

[@liaoliveira1161]

Ah gostaria, por favor, caldos de peixes e frutos do mar...

[@randomvlog5384]

Por favoooooor

[@legracioli7760]

ESSE CANAL É OURO!!!! Quero caldos mais grossos

[@ednajaquelina9044]

Eita Bruno que esse caldo vale ouro hein

[@joaofdbz]

Esse vídeo não é uma aula, é um curso inteiro. Parabéns e obrigado Brunão!

[@SrTytius]

Queremos sim, caldos mais grossos.

[@Leidi.arpini]

Bruno, vc é NOSSO caldinho de porco ❤😘🤪

[@trikitu]

Caldo concentrado SSSIIMMM... glace na cara da galera

[@isa_otake]

Agora é ver os vídeos de novo e comentar ❤

[@ernestoreis6637]

Brunão, eu te assisto até defumando miojo! Todos os videos de vocês são fenomenais.

[@cozinhecomadani]

Queria passar uma tarde inteira com o Bruno. Eu ia rir o dia todo 😅

[@davicastrodocarmo6119]

É verdade...🤣🤣🤣

[@hgrein]

Assina o clube de canais e entra no grupo do wpp pra ver

[@wallycristianomartinsgonca5133]

Sou seu fã Bruno manda um abraço para Montes Claros MG

[@paulooscarbohn5908]

na espera pelos próximos caldos

[@MarceloRefam]

Bruno, o caldo de porco! Delicius!

[@reginaldoamaro7047]

Faz sim mais videos de caldos por favor...

[@yukinasud]

👏👏👏👏👏👏👏 parabéns!

[@hatusaramayhana9357]

Bruno, faz caldo de peixe tb ♥ love u

[@hiroakifuruya]

Faz um video de demi-glace também, por favor!

[@amandamoura1206]

Quero continuação dos vídeos de caldo!!!

[@reginaldofonseca4347]

fodaaa brunão! podia rolar um lamen tbm

[@Jersiiin]

Um caldo de pescoço de Peru seria Top.

[@Nata-kd3xb]

Parabéns pelo trabalho!

[@marcelzagonel7068]

Sensacional Bruno!

[@caiopadilha1967]

Bruno minha flor de laranjeira,manda mais caldo

[@fhdfdfdify]

Queremos mais caldo si!

[@robertaamaral3301]

Amamos porque vc falou tudo que poderíamos aprender, como não desperdiçar dinheiro e insumos amei.

[@rheinerduarte5740]

Bruno vc é fooooda

[@carenferreira8361]

Cheguei meu querido

[@lacs1988]

Bruno pode fazer mais vídeos de caldos!

[@rosemarythimotti4442]

Show de bola 😃

[@williamdopandeiro]

Top Bruno!

[@nils7870]

Achei sensacional o vídeo. Parabéns

[@GabrielPires-qy4vl]

Faz vídeo dos glasses e dos caldos de peixes e frutos do mar

[@levmatta]

Com certeza quero saber do Demi glasse. Food wishes parece ter uma técnica legal

[@gabrielgoncalves6126]

Faz vídeo de demi glacê para restaurantes

[@dudalanna]

Queremos todos os caldos Brunão

[@seafoxoriginal9454]

Baita aula assombroso, aproveitando a oportunidade manda o Brisque de Frutos do Mar, vlw

[@napoleaon6126]

manda mais caldo ae !!!

[@joseadrianofarias3319]

Bruno vc é fodaaa.

[@rheinerduarte5740]

Sensacionaaaaaaaaal

[@juremalima7280]

Muito agradecida por todo o cuidado, informações e tudo que envolve a edição e produção desse trabalho, adorei!

[@maresesdras3728]

Espetacular❤

[@denisiobarbosa418]

Valeu pela aula

[@jadepinheiro2719]

Bruno do céu ameiiiiiii faz mais caldos pfvrrrr e demi glace tbbb

[@wallysonhenrique2842]

Bruno meu caldinho de porco, é claro q eu quero glace, fumê caldo de cordeiro é MT mais.....manda mais meu anjo❤❤

[@jeronimus19]

KKK🤣 caro CRAZY, vou preparar um glace desse aeee...kkk, pra guardar e usar depois, molhos maravilha kkk, valeu!!!😋👍

[@rafaelbroggio3955]

faz mais vídeo de caldo

[@edrianojoaocosta5426]

Muito top

[@joaomarquesrosajunior8715]

Maravilha 😍😍😍😍

[@marzulo]

Boa demonho!!! vou fazer esse de carne!!! obrigado!!! :-)

[@marcosrocha4318]

Deu fome.

[@ThiagoUrbhan]

Bruno, você é meu caldinho cremoso

[@juanclerton9921]

Faz vídeos de caldos concentrados

[@candelariablanco866]

obrigada!!! amei

[@Predador2002]

Glacear seria maneiro

[@antonioarouca621]

Faz todos os caldos

[@taniamartiniano6178]

Oi lindo, faz o demi glace e o glace! Te amo

[@ZuppOficial]

faz a parte 3

[@eduardoantoniodicavalcanti]

Parabéns pela edição. Que trabalhão...

[@caiobrenner6293]

só faltou um caldo de costela!!! fica pra proxima

[@mariaritamantelliaboingome8906]

amei

[@je_caron9328]

Tô maratonando os vídeos 😍

[@andrecapicoto]

kkkkkkkkkkkkkk cara vc é d+

[@yureolimpio]

Chamaaaaaa

[@lucasmorais797]

É pedir muito pessoas assim como você é 🙏

[@erikasvaerd]

O caldo suino e frango eu coloco o anis estrelado tambem

[@mariolima8890]

Mais uma vídeo mto bom, dando praticidade, é uma maneira “facil” de traduzir a alta cozinha e isso aí Brunão 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@bbqnalenha2172]

Top top Zeraaa meu professor Tmj

[@TerciomonteiroBrArquitetura]

Top demais !!!

[@IgorSilva-hk3gl]

Isso vale ouro, muito obrigado Brunoo

[@KiRsLLe]

Muito foda, vlw mesmo!!!

[@gzgomesgames8353]

Fazer um Ramen com esse caldo de porco hummmm.....

[@dudufir]

Bruno, faz vídeos de molhos.

[@mensagensqueedificam.2289]

Bruno ja dando o meu like E a cada dia te admirando mais por tanto provisionalismo competencia sem ser arrogante e respeito e carinho pelo canal e seua seguidores Que producao quanto teabalho Parabens mais uma vez para voce e toda sua equipe Parabens Muuuuuuuito obrigada sempre aprendendo

[@adrianabartholo2326]

Bruninho voce é o meu caldinho

[@michaeldouglasviana2457]

Vídeo de glacê e de caldo de frutos do mar pf

[@aureas2lucassantana]

Eu quero

[@pedrob.7588]

Que aulas meus amigos.. que aula!! Vc é foda Bruninho ♥️

[@Samuelbachiega]

Bruno, te admiro muito!!! Te acompanho desde o primeiro vídeo, nunca perdi nenhum. Gosto muito do seu estilo de cozinha, dá até para dizer que eu sigo a escola gastronômica do Salomão Arretado!! Hahahaahahaha.. Você sempre foca no sabor, fazendo uso da tecnica na medida necessária para alcançar o que o ingrediente pode oferecer de melhor, da forma mais prática e econômica possível. Sempre lembro das suas explicações quando vou cozinhar para amigos e familiares, todos amam e repetem, fica realmente diferente de tudo o que conheço de restaurante. Meus sinceros parabéns e Muitíssimo obrigado por cada vídeo, cada aula, cada expicação!! Será um prazer te conhecer um dia pessoalmente, e quem sabe cozinharmos juntos. Obrigado de coração pela versão nova da cozinha que vc apresenta para nós a cada dia!! GRANDE ABRAÇO!!!

[@maicodavilla1985]

Bruno faz um caldo de cordeiro!

[@genivalsilva5018]

Professor Bruno! Muito Obrigado!!!!

[@Katchaka1]

Muito interessante! Valeu por compartilhar.

[@vivianepavilionis1747]

Eita, esse veio cedo! Kkkkkk amoooo

[@adrielbueno9548]

Faça mais Bruno, parabéns pelo conteúdo de sempre 👏🏼👏🏼

[@jeffersunha]

o canal que mais tem vídeos salvos nos meus favoritos... valeu Bruno !!! um beijo "molhado" ;)

[@anabeatriz-nk6op]

ensina pra gente o processo de canning pffff

[@volinsky1234]

video 3 de caldosssssssss e faz demi glace!!!

[@felipepeloggia]

Meu amigo, vc é foda! Na boa, sucesso pra vocês!!! Merecem!!

[@almeiraparecidamorenodesou9817]

Bruno, aprendo muito com vc, gostaria sim de caldos glacs, não sei como fazer isso, um abraço amado

[@danielsabino9033]

Eu apóio a glace e o fumê

[@conjadeesquerda]

Esperava ansiosamente caldo de carne, minha delicia acobreada 😍

[@marianohs]

Aula top Bruno, obrigado! Quero os caldos marinhos e glacê sim

[@gordogourmet5553]

Parabéns Chef!!! Canal maravilhoso!!! Gastronomia técnica descomplicada! E para restaurantes!!! Ameiiii

[@denisepedroti8388]

Manda caldo!!!! Faz a diferença no sabor e agiliza muito ter eles prontos!!!! Obrigada por disponibilizar seu conhecimento!!!!! Te amo!!!!

[@mariahelenaernandes5392]

Sempre aprendo MUITO com vc Bubu! Obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento de forma tão clara e divertida! 🙏🏻🥰😜

[@cosmeluis4346]

Excelente aula Bruno, valeu pelos preciosíssimos conhecimentos, demonho.

[@andreabba1299]

Faz caldo de peixe 😊

[@wagnerbraga8495]

Obrigado de verdade por mudar a forma como a gente prepara alimentos no nosso dia a dia. E EU QUERO TUDO! rsrs

[@joaocarlosrodriguesdasilva3581]

bom dia guerreiro que tal ensinar como fazer charque, não carne seca muito menos carne de sol, mais sim charque.

[@angelalima1010]

Amei as receitas, vou fazer. Muito obrigada seu gostoso.