Wowww,era proprio la ricetta che aspettavo,ho delle melanzane e nn sapevo come cucinarle,pensavo a delle polpette ma è un'impresa x me solo iniziare,ora ci sono!😆grazie Chef 👍buon weekend!🌞😊
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@antoniosenese90822 жыл бұрын
Grazie per quest'altra, gustosissima ricetta, chef, e felici sabato e domenica.
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@DavidePiretti2 жыл бұрын
Con un dadino di formaggio dentro in effetti devono essere spettacolari!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
anche senza!
@tonno19852 жыл бұрын
Sei un grande Chef Luca! Complimenti!🔝 Me ne mangerei un vassoio accompagnate da una bella birretta fresca
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊
@ΔέσποιναΧατζιδου-τ1τАй бұрын
Απλά καί νόστιμα! Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!!!!
@CasaPappagalloАй бұрын
😊
@telmarochaeu2 жыл бұрын
spettacolari! uhummmm chef Luca é muito prático 🤙
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@giancarlogianuario35212 жыл бұрын
Mia mamma d’estate ne friggeva “una tonnellata “ e posso dire che non n’è stata mai buttata una sola, uno dei sapori estivi a me più cari. Un consiglio, se posso, lei usava le melanzane tonde e con la buccia, ma il vero sapore stava nell’aglio tagliato fino fino e al posto del pecorino, vivendo nel palermitano, aggiungeva il caciocavallo ragusano grattugiato, che tanto si usa in questa parte della Sicilia. Provare per credere.
@tonno19852 жыл бұрын
Fffavoloseeeee🔝
@SandraMeda2 жыл бұрын
Ma che dobbiamo fà?! Siamo un paese di pazzi scatenati su tutti i fronti, da nord a sud... ma quando se tratta de magnà... ce piace a tutti e in tutte le varianti possibili! 😆😃
@tonno19852 жыл бұрын
@@SandraMeda dajeee
@giorgiapillai82412 жыл бұрын
Intendi le melanzane viola? Io ho quelle a disposizione...sarà la stessa cosa?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@renatabaruke33122 жыл бұрын
ULALA CHEF!! Che gustoso!! GRACIE PER LA RICETTA!! OBRIGADA!!
indimenticabile! grazie amico. Abracio dalla Argentina
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@ermannagotti6562 жыл бұрын
Wow! Fai proprio venire fame! Complimenti !
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
Grazie 🙏
@omarmolinari95482 жыл бұрын
Ma che bella ricetta...grazie Luca
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@marialuigiamorea28702 жыл бұрын
Luca! Sei sempre spettacolarmente bravo e goloso...
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊😊
@domp94822 жыл бұрын
Che buone luca!grazie, sei il mio chef preferito!!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
sei gentile!
@luigic67292 жыл бұрын
Che festa in casa quando mia nonna le preparava! Grazie.
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@cosimapunzi32932 ай бұрын
Complimenti Sei bravissimo
@CasaPappagalloАй бұрын
Grazie 🙏
@enricobabinivolta9710 Жыл бұрын
Grazie , sono una vera bontà , non le avevo mai assaggiate prima , confesso che le ultime due le ho mangiate con una leggera spalmata di gorgonzola dolce .. non ti dico il dispiacere di non aver provato prima .. 😋😋😂😂👍
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@larosadeiventi23922 жыл бұрын
Mi è arrivato il profuno, quelle brutte mi piacciono di più perchè hanno più crosta. Grandiose!!!! Grazie Chef! 👏👏👏👏👏
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😁
@danilapisani69952 жыл бұрын
Ottima ricetta!! Grande Chef!👏🏼👏🏼👏🏼
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@filomenaaccardo80432 жыл бұрын
Grazie Chef bellissima ricetta 👏👏👏👏👏
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
grazie!
@chiara91432 жыл бұрын
Spettacolo 🏅
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@АсяЛукич2 жыл бұрын
Good day,Chef!Thank you for the sharing recipe, I don't now italian,but I now the good vibes, hello from Malta🍆🌶🍅
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@giulianagizzi24502 жыл бұрын
Grazie di cuore
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@luciorinaldini219311 ай бұрын
Le ricette di Luca Pappagallo sono le migliori del web. Innanzitutto sono fattibili, gli ingredienti li trovi sottocasa. In un mondo di chef stellati, dove l'ingrediente più povero è il fegato di struzzo della Patagonia 😀 non è poco.
@CasaPappagallo11 ай бұрын
🤣
@reginabivona12822 жыл бұрын
Fantastico!!!!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@graziellacannizzaro67742 жыл бұрын
Bravo domani le farò 😘🙋
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@delirio12552 жыл бұрын
Non vedo l'ora di provarne uno. Oggi ho mangiato silverside al forno con pomodori, zucchine e cipolla. Con un'insalata di carote e pomodori grattugiati. Mi piacciono i cannelloni alle verdure. Ma io sono diabetico, mangio grano una volta al mese.
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍👍
@fabioforcucci Жыл бұрын
Nel caso in cui volessi farle al forno invece che friggerle, quali tempo/modalità/temperatura mi consiglieresti?
@CasaPappagallo Жыл бұрын
200° per max 20'
@fabioforcucci Жыл бұрын
Ultima cosa Luca: con la dose da 4 persone, quante polpette vengono? Io ne dovrei fare 30. Grazie in anticipo! ☺️
@antonellaspigarelli50732 жыл бұрын
wow che delizia 😋 e che fame complimenti 👍🖐️🖐️🖐️
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@alecreek70812 жыл бұрын
Si possono fare anche con la friggitrice ad aria?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
detesto le friggitrici ad aria .. ma se ti trovi bene, perchè no
@silvanaguerriero2919 Жыл бұрын
Devo DIRE che sono buonissime complimenti 🎉
@CasaPappagallo Жыл бұрын
grazie!
@libreriaborgosanpaolo60662 жыл бұрын
Polpe', m'hai provocato?.. mo' te magno! Bella ricetta chef!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😂
@simonepersano31692 жыл бұрын
Buonissime queste polpette le farò sostituendo il pecorino con il parmigiano un modo alternativo di mangiare le melanzane grazie chef alla prossima
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@SwisstedChef20182 жыл бұрын
Ciao caro Chef, ho tre domande: si come in America il Pecorino costa piu` di una machina :-) posso utilizzare il parmeggiano? Il pane e` proprio necessario perche` gia`si usa pane gratuggiato? Si puo` anche fare con le Zucchine? Probabilmente in un altra maniera. Ben fatto, grazio, lo faccio in casa oggi
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
1) Si Per il parmigiano 2) Serve il pane 3) Si, ma vanno strizzate miolto bene
@SwisstedChef20182 жыл бұрын
Be' , le ho fatte con parmeggiano e con grissini gratuggiati per l'interno e pane gratuggiato ( ciabatta) per l'estero per impanare , e ho messo non menta ma sping onion invece del prezzemolo. sono uscite molot buone, grazie mille.
@silviacolombo13018 ай бұрын
buonasera si possono fare anche al forno?
@CasaPappagallo7 ай бұрын
Non vengono buone come ftitte
@tizianafragassi54272 жыл бұрын
Uaooo adoro le melanzane !!!!! Ahahah le bruttine vanno mangiate 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Ottime per ogni occasione .... Grazie ciao Titti 🥰
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊😊😊
@haniamahi61102 жыл бұрын
Adoro gli melanzane 👍👍👍👍😋😋😋
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@mariadiana89802 жыл бұрын
Hai dimenticato il pepe che secondo me ci sta benissimo, Grazie Luca, spettacolari
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍👍
@gianlucagallosi88152 жыл бұрын
Genio in cucina
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@nolascojanina75642 жыл бұрын
Belle saporite queste polpette 😋👍👏
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
si davvero tanto!
@mariaantoniettapiciulo426011 ай бұрын
Non vorrei friggerle (so che son più buone) in forno, per quanto tempo e a che temperatura?? Con queste dosi quante ne escono più o meno grandi come le tue?
@CasaPappagallo11 ай бұрын
il numero non lo ricordo onestamente, io le avevo fatte 20-25 g a polpetta. Per il forno direi che 200° per 15' dovrebbe essere sufficiente
@LericettediMaryDolce2 жыл бұрын
Che buoneeee..... 👏👏
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@giacomocalandra66532 жыл бұрын
Salve chef domanda si possono fare nella friggitrice ad aria??
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
non amo la friggitrice (ovvero il phon) ad aria ... non saprei dirti se potrebbe funzionare
@adrianosoldi45742 жыл бұрын
Chef la buccia che avanza perché non la hai fritta e utilizzata come piatto da portata?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
non c'ho pensato!
@adrianosoldi45742 жыл бұрын
@@CasaPappagallo una cosa così per il 30 agosto così mi fai gli auguri. Ciao buone vacanze
@nadiabaldacci1428 Жыл бұрын
Gustosissimeee
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@giuseppedoppio75492 жыл бұрын
...ma si, anche così ! 😋😋😋 Le melanzane, che buone...
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊
@stefaniamiraglia21589 ай бұрын
Buonasera, se volessi usare una tortiera dal diametro di 29 cm come calcolo le dosi? Grazie
@CasaPappagallo8 ай бұрын
non vuoi fare le polpette?
@teresapiras69792 жыл бұрын
Cosa dire, spettacolari. Ottime cosi.
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@lucacapozzi69722 жыл бұрын
👏👏👏🔝🔝🔝⭐⭐⭐
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@rominafiori1453 Жыл бұрын
Si possono usare anche melanzane lunghe??
@CasaPappagallo Жыл бұрын
certo
@doubleline2025 Жыл бұрын
great!
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@constantin1959 Жыл бұрын
your pangratto looks like a supermarket produce, is it?
@CasaPappagallo Жыл бұрын
si
@carladeluca13312 жыл бұрын
Dopo averle impanate si possono congelare?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
è pericoloso, meglio friggerle e poi congelarle
@desireececconi50293 ай бұрын
Il basilico può andare al posto del prezzemolo o la menta?
@CasaPappagallo3 ай бұрын
Si
@iltanakoleka5822 жыл бұрын
Io ci metto la menta Complimenti, semplici e buonissimi
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@vincentwinner2 жыл бұрын
Lo chef ci legge nella mente, attenzione 🤩
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😂
@SandraMeda2 жыл бұрын
😂😂😂😂
@mariatasinato60482 жыл бұрын
Se le cuocessi in forno devo sempre impanarle?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
si
@dronigiri2 жыл бұрын
Ciao Chef!! A me sono venute tutte bruttine e quindi mi sono dovuto sacrificare anch'io 🤣 buonissime 🍆🤩 grazie mille!!
@CasaPappagallo Жыл бұрын
l'importante è che siano buone!
@НаталияДеркач-ц1й3 ай бұрын
Слишком долго готовить.люблюИталия.иязык.жила в Таранто .Молдова❤❤❤❤😂
@CasaPappagallo3 ай бұрын
👍
@fabriziodefrancesco78762 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣Le ho fatte x poi mangiarle x cena questa sera 😂😂incredibile telepatia
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@giuseppatripodi59552 жыл бұрын
Ciao Luca, indovina cosa sto facendo per cena? Involtini di melenzane con la carne! Indovina cosa farò domani per cena, per una numerosa truppa che avrò a cena? Mi hai dato un'ottima idea, oltre ai conchiglioni ripieni, già in programma, by Pappagallo, mi hai dato un'ideona, polpette di melenzane, una parte col prezzemolo e una parte con la menta (ottima idea). Grazie Luca per questi piatti, io li chiamo "ruspanti" perché sanno di buono, di semplice, di saporito!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
"sanno du buono". ... bello!
@annalisaesposito689811 ай бұрын
Si possono fare al forno?!
@CasaPappagallo11 ай бұрын
si ma non vengono poi così buone
@liacerretelli10832 жыл бұрын
Grande!! Io le lesso anziché metterle in forno.. Poi stesso procidemento.. Ma all'interno metto un pezzetto di mozzarella da pizza!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍👍
@mariamenghini95602 жыл бұрын
Io le ho fatte lessando le melanzane va bene lo stesso?
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
è un altra ricetta
@wijesinghejennet55712 жыл бұрын
😋😋😋😋😋
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@giuseppedoppio75492 жыл бұрын
...una salsa al....😋😋😋😁
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@andrealagomarsino46732 жыл бұрын
Ciao Luca ma se vengo a trovarti me lo autografi il tuo libro? Grazie
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
ma certo
@andrealagomarsino46732 жыл бұрын
Sarebbe fantastico! Dove trovo il tuo indirizzo? Tra non molto vado in ferie e credo proprio che un giretto dalle tue parti sarebbe molto piacevole oltre al piacere di stringerti la mano... mi stai appassionando alla cucina e non credevo che questo fosse possibile per me
@valeriaderosa44892 жыл бұрын
😋😋😋😋😋🔝
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊
@giuseppedoppio75492 жыл бұрын
...una salsa al pomodoro 😋😋😋
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@comequandofuoripiove69512 жыл бұрын
Muoio solo alla visione ahaha
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊
@rossellazironi62402 жыл бұрын
Grande Chef, poi io sono per la polpetta in generale...
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
anche io!!!!
@hansdampf40552 жыл бұрын
Ottima idea! Ottimo piatto! Grazie! Le mie melanzane in giardino stanno volgendo a una fine dignitosa.
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊👍
@giancarlotrovato60882 жыл бұрын
Buonissime
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍
@reginacaboni97 Жыл бұрын
Si possono cuocere in forno
@CasaPappagallo Жыл бұрын
si
@SandraMeda2 жыл бұрын
Quando proprio scende l’acquolina in bocca!!!! 😋
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊😊😊
@evelinascali58772 жыл бұрын
Luca....fatte ieri sera al nipotino...... "io non mangio le melanzane!!!" Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa si !?!??? ....nonna....che buone queste polpette ce ne sono ancora....?? Grazie Chef 🏆🥇👩🍳
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😂😂😂😂
@mariateresacosta5782 жыл бұрын
Un lavoraccio ma devono essere squisite...mangerei anche qelle brutte 🤣🤣🤣
Ciao io ci metto la menta infatti sono più buone😊🤤🙋♀️
@CasaPappagallo6 ай бұрын
👍
@StellaMaria-n4c Жыл бұрын
0:11 sono buone sei un golosone sono Stella dalla Germania 0:11
@CasaPappagallo Жыл бұрын
Ciao!
@andreaminotti53652 жыл бұрын
Le faccio... e ho detto tutto!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😂
@lucagianni94142 жыл бұрын
Meeeeeenghiaaaaa
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
😊
@lucagianni94142 жыл бұрын
@@CasaPappagallo Capitan parrot lei è il top
@stefanotorelli36882 жыл бұрын
Falle al sugo con la pasta!
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
👍👍👍
@TheDeborah812 жыл бұрын
Dato il caldo si possono cuocere melanzane anche nel microonde risparmiandoci un'ora di forno😉
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
Mai provato
@TheDeborah812 жыл бұрын
@@CasaPappagallo guarda neanche io avevo mai provato questa cottura fino a poche settimane fa ma devo dire che è eccezionale xchè si cuociono in poco tempo e poi le puoi usare per fare un pesto di melanzane da mettere sul pane o sulla pasta
@nedimondini7512 жыл бұрын
@@TheDeborah81 scusa quanto tempo microonde tagliate a metà come in forno?grazie mille x il suggerimento
@TheDeborah812 жыл бұрын
@@nedimondini751 è semplice: sciacqui le melanzane (600gr), le petti in pirofila così con tutto il picciolo e le fai cuocere...il mio microonde ha una potenza max di 750w...io lo metto alla max potenza e faccio cuocere per 15 min
@TheDeborah812 жыл бұрын
@@nedimondini751 ah ovviamente se vuoi farci un pesto o le polpette vanno bene 15 min se invece ti servono per altre preparazioni devi abbreviare la cottura ma cmq su internet trovi tutto
@jeniralucagandila11804 ай бұрын
Saranno buonissime ma va comunque troppo pane
@CasaPappagallo3 ай бұрын
Ok
@calogeroilardo8425 Жыл бұрын
A casa mia non si frigge
@CasaPappagallo Жыл бұрын
ok
@esmeraldaesmeralda99092 жыл бұрын
io eviterei il pan grattato...
@CasaPappagallo2 жыл бұрын
Perché?
@iltanakoleka5822 жыл бұрын
@@CasaPappagallo ma infatti, perché, se aiutano nella densità