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Hola amigos…!!
Esta es la receta del rico Ceviche Mixto Clásico, Palteao ?
250 gr. de pescado fresco pescado 🐟 ( Maguro/Atún rojo )
200 gr. de langostinos 🍤 frescos
200 gr. de pulpo 🐙 sancochado
1 cebolla roja grande 🧅
2 tallos de apio
4 dientes de ajo 🧄
8 limones 🍋
Culantro al gusto 🌿
1 camote mediano ( sancochado )
Choclo desgranado ( sancochado ), al gusto
Cancha frita al gusto
1 ají limo
Rocoto en pasta al gusto
Lechuga 🥬 al gusto
Kión fresco 30 gr.
1 palta ( opcional )
Esta receta rinde para 2 porciones bien “ taipá “ o una fuente para que piquen 3 personas, suave nomás.
Preparen este rico Ceviche Mixto Clásico, Palteao y nos cuentan.
Musica: Cuba
Músico: ASHUTOSH