茶楼点心白糖糕做法,邻居奶奶用了60年的配方,零失败|Chinese dim sum white sugar cake recipe easy

[@eihayashi6856]

今天试做了一下，非常成功！全家都喜欢，谢谢老师的分享🌹🌹

[@jin0601]

👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@alliewong1321]

真的是零失败，做出来的成果真的和Jin姐一样, 而且不会太甜。好喜欢似蜂窝的洞洞，谢谢💓💓

[@jin0601]

👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@lydiali5339]

真的jin的每个视频我都看了起码20遍，每天从早到晚都在看，太喜欢了，走路上街都在戴着耳机听，她的食谱太迷人了

[@jin0601]

好开心哦♥️非常感谢你的支持🌹🌹🌹

[@shufanwushan9529]

Jin 的食谱总是很真实的,成功率极高,不会像有些视频只是卖嘘头让观众浪费时间和材料。

[@jin0601]

👍👍👍好开心！谢谢反馈🌹🌹🌹

[@shufanwushan9529]

@@jin0601 谢谢你分享给大家自己的经验!

[@mandylu6864]

照著做了，很好吃美味，謝謝分享！

[@yaoxfen]

这个是我喜欢的，以前有一个韩国朋友午餐经常带这个，让我们馋的不得了，和广东早茶的点心，上海的米糕差不多，这下照着视频可以自己做了。🥰😍

[@jin0601]

封控在家做起来🤭

[@nggrace9636]

感谢你的分享👍🙏

[@billwu4570]

很棒的配方！谢谢分享， 满👍

[@manhoodshakir8062]

Nice rice bread thanks my beautiful lady 👩

[@jin0601]

Thank you for your support 🌹

[@sjjsuser2683]

非常转统糕点 没牙老人家的最爱 ！ 謝謝 老师的贴心！😋👍秀珍

[@jin0601]

不客气，可以试试😋

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Здоровья Всем Вам ! Берегите Себя!👍👍👍Health to all of you! Take care of yourself!👍👍👍 Вкусная выпечка 👍👍👍delicious pastries👍👍

[@alexzhong8040]

真宣一看就好吃😋一定试做一下👍👍👍

[@jin0601]

安排上😋

[@lmkmomo]

超漂亮！👍

[@jin0601]

谢谢

[@meiping5523]

Nice honeycomb rice cake. Using this methods, sure your rice cake will stay soft n chewy, thanks for sharing 🌹🙏

[@jin0601]

Thanks 🌹

[@RedDragonVideos]

Thank Grandma for the recipe🤗. I just wrote rice flour on my shopping list😅. So many uses. I just made a steamer rack for my big pot. I will test it soon. I use a steamer basket in the microwave but that's not the same. Thank you Jin. The sugar cake looks delicious. Have a wonderful and warm weekend😍💞🐲🙏🌞🌹

[@jin0601]

Thank you Red Dragon 🌹🌹🌹I am so glad you like it 😋Hope you make successful!

[@magarethu9115]

香！好吃！

[@jin0601]

谢谢

[@magarethu9115]

谢谢Jin！我最爱白糖糕！过去在悉尼华人超市有卖，一小块得1.80元！现在看了你的视频，我一定要学。

[@jin0601]

做吧，简单。

[@alice5362]

謝謝分享！已試做了,很成功！ 我發的氣泡沒有你的這麼大,是因為發酵的温度低嗎？如果減糖到50克會影響發酵或質感嗎？

[@jin0601]

糊化程度也会影响发酵

[@yiwang1671]

看起来很好吃！谢谢你的视频👍

[@ceruleanblue2940]

想問下，為什麼我的白糖糕內部沒有呈現蜂窩組織, 這是發酵不均勻還是酵母的問題？

[@jin0601]

如果方法和程序都对就是发酵的问题。

[@vincyyip4650]

jin如果可以开发一些空气炸锅料理就更好了❤期待 支持

[@jin0601]

谢谢

[@sylviawang571]

太棒的食谱啦第一次成功了 第二次竟然把玻璃碗弄裂了 请问是否加热面糊的时候受热不均匀导致呢？如何解决呢

[@jin0601]

可能你的玻璃碗不耐高温。

[@cherriberri7161]

This recipe looks easy & delicious! Is the rice flour glutinous rice flour or just plain rice flour? 💖

[@jin0601]

Thank you, it's just rice flour.

[@lmkmomo]

請問老師你這白糖糕吃起來會有酸味嗎？

[@jin0601]

不酸，想要有酸味的就多发酵。

[@btaa77]

普通面粉是否可以“？

[@jin0601]

不行哦

[@btaa77]

@@jin0601 谢谢，我刚才在AMZON 看到了大米粉，想试着做一下，谢谢回复

[@jin0601]

@@btaa77 👍👍👍祝成功😋

[@jiyuanwang3578]

请问老师： 没有大米粉，能否用糯米粉代替？

[@jin0601]

不行哦！超市有卖的。

[@小光-v2v]

为什么要加热米糊呢

[@jin0601]

让米糊糊化成半熟状态，做出来的成品口感筋道不粘牙，同时可以出现好看的竖纹。

[@小光-v2v]

@@jin0601 能起筋吗

[@pathomsatang906]

ชอบขนมนี้แต่อยากให้แปลเป็นภาษาไทยค่ะ

[@jin0601]

你可以点视频右上角的设置按钮，选字幕选项，然后选自己需要的语言就可以了

[@applekilmarnock]

1:25 面糊都半熟了竟然之后还能在发酵，而且所有做白糖糕的视频几乎都是这么教的， 感觉很不解

[@jin0601]

仔细看视频，要把温度降到36度左右时才能加酵母哦。

[@applekilmarnock]

@@jin0601 再降低回冷也是半熟了啊 我的问题是： 以为粘米粉被加热到很热了时里的活性成分已被破坏已不具备能被发酵的条件了，然而事实好像不是这样

[@Muimui0301]

li ke