炒牛肉千萬別直接下鍋，教你正確做法，肉片更加鮮嫩入味，太香了

[@s490211]

好手藝 滿足食欲 視覺口味

[@adelinesoo1965]

我是你來自馬來西亞的忠實粉絲♡♡♡♡ 每次看到你的影片我都超開心而且可以解壓~ 謝謝你的分享

[@cindyng5903]

馮小廚，我又學了一道小菜， 謝謝你啊！😘😘👍👏👏

[@chanchan-xi3lp]

牛肉不能比鹽

[@zoechang4838]

馮小廚 廚房功夫了得，超級愛看您的視頻，也謝謝您的分享！ 我的廚房現在除了泰緬、雲南料理外，又多了些川味兒！

[@leong472]

家常菜，我喜欢。清清淡。贊。越簡单越好。

[@wangnan6696]

人在看风景，看风景的人在看你。一道菜，生逢大时代，这是一段传奇。

[@juncao1000]

7

[@yielinglee7989]

牛肉普遍較貴 所以加強配料的量也是對的 這樣的比例會吃的更健康 倒是在用油量上要減少為上.

[@_ronaldpeng9805]

看来肉类腌制一下口感会更好吧😊

[@e細細]

醃牛肉用盬和酒？ 這兩樣正正是令牛肉吃起來像吃樹皮，荷豆炒前又不汆汆水去除草青味，你識唔識㗎？

[@dorcasliao7988]

人美，吃東西不出声更美喔！

[@chanchan-xi3lp]

妳教煮食,不知牛肉忌比鹽？

[@風風-x8u]

台灣醃牛肉 太白粉 老抽 蠔油 沙茶醬 蛋清 柴魚精

[@呂培驥]

請告之**定粉是否太白粉??**謝謝 牛肉炒介蘭菜是最對味的**配料薑一點糖或蠔油 酒**

[@德良-l1t]

一路看著視頻時 我問我媽 : 淀粉即係咩嘢粉嚟架 ? 我地屋企有木有淀粉呢? 我媽話 : 唓~ 咪即係豆粉囉(鷹栗粉) 只係唔同地方叫法不同炸嘛！ ~~ ~~ ~~ 真的假的呀？ 同樣雪白顏色 有十種八種不同種類的吧！

[@ilikenoshrestaurant6578]

这里的淀粉是指生粉/太白粉。在大陆，由于各种需要会分成玉米（粟米）淀粉，土豆（薯仔）淀粉，绿豆淀粉，莲藕淀粉，甚至大陆南方地区会有菱角淀粉。在现实中，我在用淀粉的时候感觉玉米淀粉土豆淀粉和太白粉用在腌制牛肉上好像并没有什么区别，可能是因为我厨艺没这么好吧？

[@呂培驥]

@@ilikenoshrestaurant6578 謝謝您的告之

[@ていちゃん-j4x]

一扫僧凑，一扫尿酒 （一勺生抽，一勺料酒） 看到这里就够了😂

[@he-xk8gq]

外國人說話瞪眼弄手為什麼就不誇張，人家吃着有聲音就說人家大陸人，最喜歡指駡人的不想想這種人是那種人。同一人種卻總指責別人，異國人卻被捧上天。加油，馮小廚，我這裏做的雖然和你也不同，但用心便好

[@冯小厨]

谢谢

[@larryzhu8061]

不错的

[@傑特傑特]

炒菜你要用大鐵鍋才會好吃

[@冯小厨]

铁锅家里也有都。

[@raymondlai4244]

傑特傑特 用高速爐更好😁

[@何麗娟-o3x]

牛肉的色澤不像酒樓炒出來的牛肉

[@朝栩]

感謝教學

[@胡文娟-p5u]

太會煮了

[@anthonyperry5233]

咁都叫得呀？

[@Maggie-mu4xb]

嗯，牛肉好滑嫩，嗯，河南豆很爽脆，嗯，辣椒好不辣……

[@araraazul7565]

洗手专用牛肉

[@evachan8392]

牛肉下鹽醃不正確

[@simonchu4667]

Eva Chan 一見她用鹽就知她不專業

[@evachan8392]

@God's Forces on Earth 中菜入門最基本常識，鹽醃令炒牛肉實而不滑，正如醃牛肉加糖炒會易焦，炆牛腩加點冰糖快軟身，透過交流才會增長煑食知識。

[@tillmanchang1119]

@@evachan8392 吃起來好吃不就好了，你媽在廚房幫你做菜你也這樣嫌?

[@kennyleung1689]

加油

[@傑特傑特]

那個青椒沒有煮爛

[@星星-u3v]

有没有快手号或抖音号

[@冯小厨]

没有哈，都在今日头条：冯小厨的菜谱

[@路飛-i1z]

太多油

[@michaelhuang4224]

是不是太鹹了點？ 醃肉時已有醬油.鹽. 起鍋前又加鹽.醬油.蠔油 唉...

[@jamesnotking]

配菜没有调味啊

[@風風-x8u]

嫩精更滑嫩

[@weipan2788]

现在牛肉55一斤，吃不起了

[@meizhenouyang7469]

吃東西，聲音很大

[@kimji1424]

荷兰豆，荷兰都没有

[@joechen3449]

娶娶錯老婆啦⋯⋯

[@huntertrump2810]

加入一勺尿酒

[@dorcasliao7988]

😂😂😂

[@guihuang3657]

配菜量太多了，有喧宾夺主的感觉

[@有时真忍不住笑]

Too oily, Miss ! No good for health.

[@irischiu2877]

她應該是隨便不專業，亂煮一通的，稍為懂烹飪的，也不會這樣醃牛肉

[@yeecheung6794]

做得好差，D豆好仙未熟

[@allanchen9961]

@@yeecheung6794 荷蘭豆很易熟。

[@sixinlanciault9210]

@@yeecheung6794 发现哩个视频有一大堆南方人发表评论 不分青红皂白 开口就骂， 而且根本冇实质上概建议。 我相信在座各位亦唔系厨师 不如唔好咁扮野 好吗？你地憎大陆人冇问题 没必要踩人踩到咁绝啊嘛？人地咁辛苦录制个视频只係分享一下自己概生活点滴姐 冇需要被政治化。 你唔中意睇米唔好睇咯 何必浪费自己时间评论踩人？

[@listmonster1439]

牛肉你炒的适合脱浆了 这个是非常不好的地方 会有不好的味道

[@虞鳶-r1d]

黑畫面

[@waikwonganguswong3929]

太多油。談不上健康及清淡。

[@xiuqifeng5762]

这刀太钝了吧

[@antonytam4482]

应叫油浸牛肉較貼切。👎

[@antonytam4482]

喜歡吃這種做法的人,必定肚滿腸肥。恭喜恭喜!

[@julietmay8124]

吃得太着急夸张了吧，这么叭唧的边吃边说

[@windsorchan9991]

下這麼多油幹啥.現在下少油.少鹽、少味精. 小小煑食知識都沒有

[@sixinlanciault9210]

出面餐厅全部都多油多盐多味精噶 咁係咪d餐厅厨师连小小煮食知识都冇啊？就系你最叻最醒最劲！

[@windsorchan9991]

@@sixinlanciault9210 我說健康飲食.外國醫生,要所有人這樣做.睇港產片多.至叻至醒, 老共調教出來的.最懂鬥爭. 煑菜要有自己特色.外面餐廳全是這樣煑菜. 你就跟著走.上 KZbin, 要有世界觀.寫你都不明原因. 只懂至叻至醒.

[@sixinlanciault9210]

@@windsorchan9991 lol 煮个饭都要扯上共产党 批评一下大陆人。 人地拍个视频都要被你闹一餐。你世界观咁正确又咁懂饮食健康, 不如你展示一下哩碟餸应该点烹调？

[@sixinlanciault9210]

@@windsorchan9991 我唔系中国人。 我只不过係睇唔惯港人一上来不分青红皂白就闹人。 一竹竿打死一船人 将所有大陆人归为一类。你世界观真的那么正确？我讲句公道话 你唔中意人地咁煮咪唔好睇咯 唔需要咁刻薄。 if you got nothing nice to say, then don’t say anything. 如果你自己个女上传一个咁样概视频 你会唔会评论“小小饮食知识都冇”？ 人地都有啊妈生噶。

[@windsorchan9991]

@@sixinlanciault9210 nglish my language , u don't like Hong Kong why bother, you cannot take comments and stick to your guns ... Still 老共提拔

[@kclam8559]

L

[@hiiii3914]

第一，看不到炒牛肉用了什麼技巧？ 第二，牛肉加旦清不好吃的 第三，牛肉加鹽醃已經係大錯特錯 沒有技術沒有技巧不要拍片啦

[@somkhitsaechang7101]

不好

[@haihonghuang]

吃东西的时候不要吧唧嘴

[@小李-y9q]

不爽啊, 我就這樣吃

[@chiping160]

就是這樣才過癮

[@leesunsun8743]

吃素的

[@sixinlanciault9210]

那你为什么要看这个视频。。。

[@tungshinglai9400]

根本不懂煮菜.吃油多.

[@raymondlai4244]

Tung Shing Lai 家常菜就是這樣啦

[@chiping160]

外食餐廳的美味

[@tillmanchang1119]

煮菜還有什麼懂不懂，煮出來的逼你吃了?

[@0115wu]

她雖然不是很專業的廚子， 她肯做，應該多鼓勵她才是啊！ 唉！醜露的人性，只會在鍵盤上批評毀謗她，批評主播妳得到什麼好處呢？ 她敢露臉，妳們露臉給大家評論妳看看！！！！？ 也許妳比她還糟呢？ 多說好話，使人心裏舒服，也是一件善事° 主播繼續努力 多看看別人的視屛對妳有幫助的，加油加油加油 不要去理會 負面的人“ 拉黑她 ***

[@berryyang7933]

主播好傻啊！😂😄