【蔥爆牛肉】快炒店的炒法大公開 教你在家也能簡單炒出肉嫩多汁 / 莊師傅的廚房

[@chch3378]

每次忘記怎麼炒都要來看一下，師父的交學真的很親切！

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@chch3378]

那麼多影片，只服師父的教學👍 簡單易懂，又能學到重點👍👍

[@Master-Zhuang]

@@chch3378 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@Cat.the.Roblox.girl.]

比較大廚用商用爐火的教學，這種才是在家能做出的料理，非常實用

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@yu-chingchiu6158]

照著莊師傅的做法超級易懂又好吃，是我看過最清楚簡潔又有真功夫的頻道！ 期待師傅之後新影片👍👍

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@evie1204]

第一次看這頻道炒蔥爆牛肉就很成功 牛肉入味又嫩又好吃👍

[@Master-Zhuang]

你好棒喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@yilanlin6606]

莊師傅教做菜簡單明瞭，再加上時不時的幾句台語，那種台灣家常的感覺就出來了😄

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@0983450838]

蔥燒牛肉這菜，源自外省族群的家常菜，而非本省人的菜。🤣

[@chrischihungh6816]

我現在只要聽到KZbinr 講臺灣口音，就會立即訂閱

[@洪聖凱-s4n]

每次不知道要吃什麼看莊師傅就對ㄌ 感謝莊師傅不藏私

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@MsMeilien]

謝謝莊師傅的分享，今天照著做超好吃的，您的料理道道看起來都很美味，步驟、材料及特別要注意的都會特別說明，跟著步驟複製，人人都能變廚神，謝謝您🙏

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@PETER610303]

讚美！謝謝莊老師的無私分享，最喜歡學莊老師做菜，成功率90%以上，味美好吃，謝謝！

[@帽帽-q7l]

我本來什麼都不會做，看了莊師傅才發現我也可以做。

[@tomlin615]

莊师傅，手艺不错、顶呱呱！👍

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@xiaoningzhang1306]

又跟着庄师傅学了一道美味佳肴，真是太好了，非常感谢您 😄👍🏼🍺🍺🌹

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@黎曉頻]

蔥爆牛肉，先生，小孩最喜歡的美食，回台北餐桌上必點的佳肴，師父好廚藝，簡單好學，謝謝師父分享，按讚！

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@玉惠鐘]

莊師傳的廚藝，問單好学，超讚，

[@修改師]

真的太感謝莊師傅的好料理，愛你歐

[@Master-Zhuang]

請幫忙分享，謝謝你。

[@frankhuang2637]

師傅 這樣家裡煮的話 會不會太油了 光沙拉油就放了四次 會不會太多了 會不會不健康啊

[@Master-Zhuang]

油的總量約20cc，可依個人習慣做增淢喔。希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@无斯]

太棒了，炒牛肉我喜歡學起來，謝謝莊老師無私分享~

[@Master-Zhuang]

真的很美味喔，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@海妮琴斯]

每次看都很詳細，從不會切菜、不知熱鍋下油後該怎麼爆香，到後來看影片心裡默想和師傅接下來會怎麼做一模一樣，朋友不會煮推薦來看就對了！

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@漂亮的鼠鼠]

莊師傅您的廚藝不開餐廳實在太可惜了！ 您的廚藝不輸外面的餐廳與快炒店！ 光看都流口水🤤💗💯👍👍👍

[@Master-Zhuang]

謝謝支持，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你

[@曾秀英-l6s]

己經流口水了過成簡單我第一次看到你的節目,贊

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@百本槍兵衛]

跟著做了 超棒 不管是配飯還是配酒都很搭

[@Master-Zhuang]

你好棒。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@susanna6864]

喜歡莊師傅的菜單。變成你的鐵粉啦

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 我們一起加油喔 。請幫忙分享，謝謝你。

[@劉旭宸-g8c]

一定又香又好吃的一道牛肉料理

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@Ai-Jay]

新手爸爸報到！師傅熱心傳授，必須支持！

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@Sarah0518]

好喜歡這道料理。謝謝莊師傅分享

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@林芳如-h3f]

這道菜是快炒店必點的，原來在家也能炒出大廚味，謝謝老師無私教授~

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@vivi530520]

I seriously love the moments when the master speak Taiwanese to demonstrate the tips! I feel like home! Thanks for sharing this cuisine and I will definitely try it at home!

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你

[@挖哩]

謝謝無私教學，解說用途及效果，真的不錯

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@annchu6747]

這是我們家最愛吃的，謝謝師傅讓我可以再進步！

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@DanceWendy]

莊師傅本家早,看起來好好吃!謝謝分享,祝福台灣8/8日父親節快樂!🤞🙏👍

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。 謝謝祝福大家一起加油喔。

[@吳坤和-f5e]

非常厲害，簡單的步驟炒出不簡單的美味

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@愛珍黃-y7t]

我炒的牛肉都柴柴的，荘師付炒的牛肉看起來很好吃喔🎉

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@呂倩怡]

這道是我怎麼炒都炒不好的一道菜 一定要來試試莊師傅的版本

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@EE-bq4bx]

哇，香氣撲鼻超美味的蔥爆牛肉！我一定要來做做看……👍

[@Master-Zhuang]

真的要試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@user-qf6lp9sc4i]

感謝師傅 感覺就很好吃... 下次來嘗試看看 !

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@曾華薇]

一下鍋聞到的就是熱炒店的味道~太厲害了!原來我也可以~

[@Master-Zhuang]

你很棒，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@nhkuo49]

我今天學著做蔥爆牛肉，結果超好吃！害我吃了3碗飯！感恩分享影片！我最近都跟莊師傅學做菜！

[@Master-Zhuang]

你好棒，大家一起加油喔

[@minaschou2602]

莊大厨分享的每一道菜，都超下飯，覺得自己要變飯桶了！謝謝你。

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@連炳南-l6g]

@@Master-Zhuang -

[@ddji2186]

介紹的簡單明瞭 細節 又沒有帶過 很好的教學示範~

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@sh2bn]

葱爆牛肉､作るの簡単でとても美味しいですよね。 葱爆牛肉是簡單的做菜､都是很好吃｡

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮你會喜歡喔。

[@danruettimann8523]

每次出品都完美精致。

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@同哥-t7w]

齁齁齁，口水流滿地 莊師傅，很會教，讚讚！ 自己來做做看

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@yuyuanxu9290]

讚👍🏾莊師傅

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@yuyuanxu9290]

下次我來炒這道菜 莊師傅 牛肉是用那個部位的啊~請問一下

[@Master-Zhuang]

@@yuyuanxu9290 牛肩胛或牛梅花。

[@neotsai3940]

用這配方真的很黏，拿掉太白粉後很不錯

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@李家厨房东京]

做得非常美味呢，牛肉這樣做才最好吃，一般要是牛肉用水澱粉是不是會更好一些呢，感謝老師的分享。歡迎互相交流

[@Master-Zhuang]

謝謝分享喔

[@yaokuoyaokuo9418]

請問莊師傅 ，不用蛋液抓醃的話 可以用什麼替代蛋液？ 謝謝

[@Master-Zhuang]

可以不加蛋液。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@mqueen3491]

請問老師說的 一茶匙跟一小匙 在容量上有何不同？謝謝～

[@Master-Zhuang]

1小匙5克，1茶匙1.2克，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@Schulz_Army_Taiwan]

看莊老師的影片最期待就是入口「漱漱叫」的音效

[@Master-Zhuang]

真的很美味，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@修改師]

感謝莊師傅的說明讚喔

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@劉美智-v1e]

教的很詳細，看起來很可口，給你一個讚。

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@劉美智-v1e]

@@Master-Zhuang 沒問題

[@s490211]

漂亮的一道家常菜

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@小雯郭-i8l]

請問師傅，如果換成豬肉，醃料和處理方式有不同的地方嗎？謝謝🙏

[@Master-Zhuang]

醃料和處理方式一樣，試試照這樣煮你會喜歡喔。

[@王妍涵]

最近防疫期間都自己煮飯、炒菜，想學一些菜，變化菜色，自己煮最安心

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@bellaliu8834]

香噴噴👍,來碗白飯😁

[@Master-Zhuang]

真的很下飯，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@lc374]

好棒哦 今晚就试试！

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@Y-YingKao-up8xx]

看起來很下飯，超讚的，謝謝

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@陳麗如-w2b]

莊師父的這道料理，不知道比外面的好吃几倍，自己炒過就知道

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@hsiuchuchu675]

謝謝莊師傅～～～易學好吃～～～

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@羅羅-k2z]

可以請問莊師傅，這個影片跟大部分影片中使用的醬油膏是哪一種嗎？因為我買過兩次醬油膏，一個不好吃，一個太鹹,都不太適合拿來炒菜，每次看到需要醬油膏的菜我都不太敢嘗試

[@Master-Zhuang]

我都習慣使用，龜甲萬醬油膏。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@羅羅-k2z]

@@Master-Zhuang 謝謝莊師傅！

[@wyp8421]

請教一下：大匙，小匙，茶匙，匙，是那種四根匙串成一組的匙嗎？

[@Master-Zhuang]

請參考標準量匙kzbin.infoUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm

[@bennyhuang3668]

請問莊老師，我炒起來覺得太黏稠，是要在炒汁裡再加點水嗎加水嗎？煩請賜教，謝謝您

[@Master-Zhuang]

是的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@自由的风-y8d]

很不错的牛肉料理！谢谢莊老师的无私分享！

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@pigqqq520]

我家中有吃不完的冷凍火鍋薄牛肉片也能這樣炒嗎

[@Master-Zhuang]

可以喔

[@tongtong5194]

師傅，黑酱油，是咪即是蚝油呀，吾該復我。😅😅

[@Master-Zhuang]

可用蠔油取代。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@ryanking7548]

莊師傅您好，晚輩請教牛肉建議使用本土牛腿肉或牛柳來製作此道料理嗎？ 謝謝賜教。

[@Master-Zhuang]

本土或進口牛腿肉或牛柳都可以喔。

[@錢銀妹]

請問炒牛肉的火候

[@Master-Zhuang]

建議全程開大火。希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@FluffyPiggy]

謝謝莊師傅詳細講解

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@jkckjkck0928]

師傅 慶典一下如果自己切的話 牛肉有要特別哪些部位嗎

[@Master-Zhuang]

牛肩胛，牛梅花部位都可以唷

[@jkckjkck0928]

@@Master-Zhuang 感謝🙏

[@吳坤和-f5e]

大師您好！我想變化牛肉炒木耳、蔥改成薑，醃肉純蛋清OK嗎？感謝您的指導！

[@Master-Zhuang]

可以，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@final19851008]

一級棒的教學

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@rsliu4310]

請問醃牛肉的時候，可以把沙拉油改成橄欖油嗎?

[@Master-Zhuang]

可以喔

[@法克哈德里]

有水平👍

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@法克哈德里]

@@Master-Zhuang 肯定试！我平时很喜欢做牛肉料理。谢谢你的教学

[@牛奶-w5m]

請問如果是牛五花要怎麼炒?昨天買錯肉片部位!

[@Master-Zhuang]

牛五花也可以炒，只是炒完會成碎片喔

[@牛奶-w5m]

@@Master-Zhuang 感謝老師回復~榭榭您

[@Master-Zhuang]

@@牛奶-w5m 請幫忙分享謝謝你

[@Jeff-se4uo]

請問這是什麼部位的牛肉片？一般全聯賣的比較像火鍋肉片

[@Master-Zhuang]

牛肩胛或是牛梅花都可以，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@dppislousy]

請問醃牛肉時蛋液可以放一顆嗎？如果是300克左右的牛肉，謝謝您

[@Master-Zhuang]

半顆蛋液足夠了，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@ellpxib1734]

請教莊師傅，影片中的炒鍋是不沾鍋嗎?

[@Master-Zhuang]

是不沾鍋喔

[@cheng.pinhung6064]

請問醬油膏是用鹹的？還是南部甜的那種醬油膏呢？

[@Master-Zhuang]

建議油膏偏鹹喔

[@cheng.pinhung6064]

@@Master-Zhuang 謝謝師傅

[@李小姐-o4n]

好吃！讚！喜歡

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@李小姐-o4n]

@@Master-Zhuang 好！謝謝師父

[@oscarliao1982]

莊師傅，感謝您無私分享。就我所知的大匙15ml，茶匙5ml，那這影片中所提到的匙和小匙是多少呢？謝謝。

[@Master-Zhuang]

請參考標準量匙kzbin.infoUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm

[@蔡月娥-p4f]

好吃，試做了，老公很棒場

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。

[@laipinky8051]

莊師傅您好，想請問，您在請醬汁的多少多少的那個小杯子哪裡買的？ 還是用一組有4隻大小湯匙那就可以了

[@Master-Zhuang]

小量杯和4支標準量匙，各大賣場或家庭五金行都有賣喔

[@黃婷婷-s5v]

莊師傅你好，請問用背肩牛排適合嗎？家裡有牛肋條、背肩牛、無骨牛小排，哪個適合做蔥爆牛呢？

[@黃婷婷-s5v]

因為背肩牛排很多想說拿來做蔥爆牛不知道適不適合

[@Master-Zhuang]

背肩牛、無骨牛都適合

[@黃婷婷-s5v]

@@Master-Zhuang 謝謝莊師傅

[@Master-Zhuang]

@@黃婷婷-s5v 非常適合， 請幫忙分享謝謝你

[@歡樂年華]

師傅,能示範青椒牛肉嗎?炒牛肉用里肌好?還是小里肌?

[@Master-Zhuang]

里肌可以喔

[@yy1129yaya]

唉，看老師做菜好輕鬆，我做菜跟打戰一樣混亂

[@Master-Zhuang]

我們一起加油喔，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@吳欣璇-r7b]

師傅請問醬汁可以直接用蠔油代替嗎會差很多嗎😆

[@Master-Zhuang]

可以用蠔油更美味喔，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@吳欣璇-r7b]

謝謝您的回覆🥰

[@eddieho3018]

請問如果小孩子不吃辣，有別的材料替代辣椒嗎？

[@Master-Zhuang]

可以不加或是用紅甜椒取代喔

[@hitomi325]

想詢問 一大匙 一小匙 一匙 一茶匙 這四種是什麼意思？ 只在網路上查到 1小匙＝5 1大匙＝15 1/2小匙＝2.5 謝謝

[@Master-Zhuang]

請參考標準量匙kzbin.infoUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm

[@hitomi325]

@@Master-Zhuang 收到 感恩

[@Master-Zhuang]

@@hitomi325 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@petercheng4578]

請問台灣黃牛肉要如何醃才會嫩

[@Master-Zhuang]

請試試這個做法，說明欄裡有，食譜比例喔。

[@petercheng4578]

好的謝謝，因為我老是炒不出快炒店的味道，牛肉會柴

[@Yt-nm5sx]

可以請問師傅用來裝醬料說是一湯匙的量杯是幾cc的嗎？

[@Master-Zhuang]

1大匙=15g 1匙=5g 1小匙=2.5g 1茶匙=1.2g 標準量匙1串有4支請參考喔

[@Yt-nm5sx]

@@Master-Zhuang 謝謝師傅☺️☺️

[@just.adore4444x]

請問莊師傅醃牛肉的三分之一蛋液，是只有蛋黃嗎？還是蛋黃蛋白一起？

[@Master-Zhuang]

全蛋液，剩下的蛋液可炒飯，或煮蛋花湯喔。

[@baimingming3519]

好！少油健康🙏🥂

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮你會喜歡喔

[@莎蕾-s6t]

請問若改用豬肉 要用什麼部位

[@Master-Zhuang]

建議用豬梅花肉，試試這樣煮你會喜歡喔。

[@mingfengliu8778]

可以加洋蔥嗎？

[@Master-Zhuang]

可以，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@gigilin5197]

看起來好美味

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@gigilin5197]

@@Master-Zhuang 煮了，真好吃

[@Master-Zhuang]

@@gigilin5197 希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。

[@gigilin5197]

@@Master-Zhuang 好哦

[@許文珠-i6n]

請問莊師傅，可以加洋蔥嗎？

[@Master-Zhuang]

因為是蔥爆口味，所以不建議喔。

[@WindSoul7]

請問全程都是大火嗎？謝謝

[@Master-Zhuang]

全程保持中大火喔，試試這樣煮你會喜歡喔。

[@WindSoul7]

感謝回覆，請問牛肉有建議哪一種嗎？感恩

[@Master-Zhuang]

@@WindSoul7 牛肩胛 里肌 腿肉都可以喔。

[@-RU1003]

莊師傅的教學簡潔有力 個人非常喜歡 不過我想問師傅一件事 就是所謂的一小匙/匙/大匙 是多少啊？

[@Master-Zhuang]

請參考標準量匙介紹 tinyurl.com/y4ju9uxa

[@-RU1003]

@@Master-Zhuang 謝謝師傅

[@十三哥的房仲人森]

莊師傅 請問一下 我們用的是什麼炒鍋？看起來很好用 謝謝🙏

[@Master-Zhuang]

鍋X平底鍋

[@十三哥的房仲人森]

@@Master-Zhuang 師傅你的平底鍋煮起來都不會沾鍋 看起來非常好用是哪一牌的 可以推薦一下嗎 想跟你學習做出來的菜美味佳餚 感恩

[@十三哥的房仲人森]

@@Master-Zhuang 好的 謝謝🙏師傅

[@holiyt]

喔 喔 蔥爆牛肉 yeah~~

[@Master-Zhuang]

美味喔，試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@sanntaku7809]

酱油膏是蚝油吗

[@Master-Zhuang]

@@sanntaku7809 可用蠔油取代喔。

[@sanntaku7809]

@@Master-Zhuang 谢谢，想问下米酒在上浆中的作用是啥

[@Master-Zhuang]

@@sanntaku7809 可去腥和增加水份。

[@adam004645]

請問莊師傅，太白粉還可以用什麼比較健康一點的粉代替呢？謝謝！

[@Master-Zhuang]

地瓜粉或玉米粉，試試這樣煮你會喜歡喔。

[@臭臭貓咪喵喵]

請問一下 . 你有開餐廳 .😹 滴口水 . 我想要過去吃

[@Master-Zhuang]

目前沒有謝謝你。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@臭臭貓咪喵喵]

@@Master-Zhuang 可惜 🤪😹 看起來真的很好吃

[@jiangweihua]

请问牛肉需要提前泡 去血水吗？

[@Master-Zhuang]

牛肉不用去血水，試試這樣煮你會喜歡喔。