COMMENT CRÉER SA BÛCHE DE NOËL 🎄(toutes nos astuces pour une bûche parfaite!)

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Refaire des bûches de chefs c'est cool... mais alors créer SA PROPRE BÛCHE!! Sur l'échelle de la coolatittude on atteint des sommets! 😃😍 Dans cette vidéo on va vous confier toutes nos astuces pour une bûche réussie : de la texture aux saveurs en passant par la structure de sa bûche : tout ce qu'il faut savoir pour ravir ses proches à Noël ! 🎄
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#charlesetava #bûchedenoël #homemade

[@naturevivante4361]

J'adore ce concept de vidéo ! Surtout que moi j'essaie de passer le CAP pâtissier à distance,vos conseils ne sont que bonus et me permettent de m'améliorer. Je vous le dis honnêtement,je pensais pas qu'un jour je puisse trouver une chaîne yt qui propose un aussi Bon contenu ; car votre plus value vient essentiellement du fait que vous annoncez les recettes dans leurs moindres détails et vous nous avertissez sur les erreurs que vous avez faîtes vous mêmes. A chaque fois que je fais une de vos recettes,quant à la quantité du sucre (dans la plupart des recettes qu'on trouve sur le net,il y a toujours trop de sucre) elle est parfaitement bien dosée. Bref,tout ça pour vous dire que ce que vous faites est parfait et grâce à vous,j'apprends énormément de choses car vous réfléchissez en tant qu'amateur et surtout ce n'est pas votre métier à la base ce qui fait que vous proposez un autre point de vue ce qui est pour moi très instructif et intéressant.

[@mimichou6857]

Excellente vidéo ! Super agréable d’apprendre des techniques plutôt que des recettes (même si je regarde aussi vos recettes bien sur)

[@rolandguyonvernier7087]

Franchement vous êtes des champions et sympas en plus de bons profs merci les jeunes

[@jeanneds]

Super intéressant comme vidéos j'ai beaucoup appris, merci beaucoup, sa serait chouette d'autres vidéos comme celle-ci :)

[@Room24_]

Super vidéo !! Merci beaucoup pour tous ces conseils !! ❤️

[@axelbernon5850]

Franchement merci beaucoup de nous donner toutes vos astuces c est génial !!!

[@laeti_m]

Wahou super idée de vidéo, j'adore merci beaucoup !!

[@heikeferdinandt7258]

Top! Merci pour les bons conseils ! ❤️❤️❤️

[@leafriboulet5149]

J'aime tellement ce genre de vidéos !! 😍

[@lovecook2620]

Excellente bûche, merci pour les infos 🙏🙏😍🥰💐

[@julier8774]

J'ai adoré cette vidéo qui va nous rendre bien service ! Merci beaucoup !!

[@douniachaouki3220]

suuuuuuuper concept et super video !! merciiii à vous deux ;)

[@paulinecarrade106]

Une vidéo super ! Quelle bonne idée ce nouveau format ! ❤️

[@sylviaspagnoletti2338]

Merci pour tout vos conseils vous êtes top

[@gc4712]

Cette vidéo tombe à pic merci !

[@lifeofrandy]

Best video EVER!! J'ai jamais entendu tout ça! C'est super!!

[@valeriebrosset809]

Merci beaucoup pour votre vidéo. Super intéressante !😃👍

[@perrinnicolas3115]

Super vidéo ! Merci beaucoup

[@angelasorin6816]

Super vidéo 😊! Merci beaucoup

[@TheAabsalon]

Merci pour tous ces conseils hyper formateur et intéressant 😍 On vous adore Sacha&Alex❤️

[@Patricia-gz3hv]

Merci mille fois vous êtes exceptionnels 🤗

[@amelinerooseboom7917]

Wow ! Merci bcp pour ces vidéos, c'est tellement bien fait et expliqué ! Bravo !

[@manonthiel1866]

Merci beaucoup pour cette super vidéo ! J'apprends beaucoup de chose avec vous chaque semaine ! Gros bisous Charles et Ava !🥰❤❤❤

[@chrisnogues2013]

C’est génial ce type de vidéo j’adore . J’ai appris plein de choses

[@juliettehochedez9377]

vidéo super intéressante merci bcp continuez comme ca

[@LeaDanse81]

J’adore ce genre de vidéo !

[@azizbou6216]

Excellent vedeo merci pour vos conseils

[@aubingravier2972]

J adooore ce format, c est juste hyper intéressant, c est clair c est precis sans se perdre dans les détails, merci pour cette fantastique video !!

[@sellieralexiane414]

Super vidéo avec des trop bons conseils!! Je commence à réfléchir aux bûches de fin d'années et cette vidéo tombe à pic!! Merci ☺

[@elodierigaud-jung7697]

Merci a vous deux pour cette super vidéo ... tous ses très bons conseils vont m'aider à réaliser ma buche de Noel

[@nathaliegodfroid244]

Bonjour, très bonne idée de vidéo.

[@clementl9882]

Merci beaucoup pour la vidéo, c'est super sympa d'avoir des vidéos plus théoriques comme ça de temps en temps

[@inesdetarade3538]

Top! Merci

[@nidaerachedi]

Vous êtes vraiment des amours bravo pour tout ce que vous faites et surtout chapeau pour toutes ces connaissances en pâtisserie 🥰🥰

[@mathilde44]

Super vidéo, j'en cherchais une exactement comme celle là depuis longtemps !

[@melissafrem6069]

Merci pour votre e-book !

[@phedrejulienne]

Coucou Charles et Ava ce format de vidéo est sensationnel vraiment ! J’ai adoré avoir des informations détaillées sur comment crée notre propre bûche ! Je suis en bac pro boulangerie pâtisseries et je ne me lasse pas de mettre en œuvre vos conseils et ça passe toujours ! Merci pour votre travail ! 🤗 Quand j’en aurai l’occasion je me procurerai tous vos ateliers virtuels !! Merci pour votre travail, et de nous partager votre savoir ! Je vous en suis extrêmement reconnaissante 🧡

[@emilievarelagomes2785]

Super vidéo 🥰

[@deathgun5076]

Super concept de VIDEO !

[@fannycherel5637]

Super vidéo continuez comme ça 💪🏼💪🏼😘🥰❤️

[@sylvieclaverie5303]

Merci pour tout ces précieux conseils !!😍vous êtes géniaux

[@faustinelegrand1591]

Super video :) le concept est top. Merci beaucoup Charles&Ava. Ca va vraiment m’aider. J’espère qu’il y en aura d’autres :)

[@sarahammachi6542]

Mille merci j'ai adoré la vidéo j'ai beaucoup appris 👍👍👍

[@iristouzelet3704]

J'ai appris énormément de choses en regardant votre vidéo. Merci pour toutes vos astuces 😊

[@joelleremond5245]

Bonjour et merci beaucoup pour les partages de recettes gourmandes, les conseils, astuces et trucs de chefs. C’est vraiment sympa en plus parfait pour préparer les fêtes ! Super sympathique

[@natachaounis1508]

Trop cool cette vidéo ! et merci pour le guide du nouveau solidarity pack, c'est hyper généreux de votre part !

[@laurinep5320]

Merci bcp pour cette vidéo ! C'est vraiment un objectif de pouvoir créer nos propres pâtisseries et je n'ai jamais osé. Merci pour vos conseils 😍🔥

[@valeriejauffrit1921]

Merci beaucoup pour cette vidéo c'est super ! Avez-vous une astuce pour adapter les quantités nécessaires au nombre de personnes ou moule ? Pour ne pas faire trop ou pire pas assez de ganache montée par exemple ?

[@mcouraud23]

J'adore votre vidéo, elle est super complète 😍 j'ai hâte d'être à Noël 🤶 et merci à vous pour ce solidarity pack 2.0 🤗

[@monjizaccaria6665]

Excellente idée de vidéo Plutôt que donner une recette toute faite vous poussez la créativité de chacun. Très bonne idée. 👍

[@eriknoum7862]

Bonjour, je ne commente vraiment jamais mais ce concept est vraiment génial car on ne trouve nulle part ailleurs comment structurer un gâteau, alors que l'architecture autant en textures qu'en gout est ultra importante alors merci a vous et hâte de voir votre prochaine vidéo du genre ;) Patissièrement. Un fidèle abonné

[@claudineriduet1390]

Wouhaou !!! Merciiiiiiiiiii pour tous ces conseils géniaux , ça change :-) Gros bisous à vous deux , je m'abonne !!!! Prenez soin de vous 😘💖💖

[@christophelongatte2020]

Merci bcp pour ces tops conseils 👍. Il n’y a plus qu’à passer en cuisine

[@ophelie.a1694]

Merci beaucoup pour cette vidéo qui va être très utile pour Noël j'aime bien ce contenue ça change 😁

[@gislainb2764]

Merci pour ces excellents conseils: toujours très clairs !👍 Très intéressant et instructif, ça donne envie de se lancer. Vous formez 1 duo génial ! 😉

[@BlueJeyy]

Super, continuez ce format, c’est très instructif, inspirant, ça donne envie de créer et pâtissier et très honnêtement vous avez tout à y gagner car ça donne envie d’acheter les Ateliers Virtuels pour pouvoir mettre en pratique ! Merci d’ailleurs pour le Solidarity Pack 😀

[@shaymaabenbarka6524]

Je vous zadore ❤️

[@doremialice]

Super vidéo ! maintenant j'ai envie de faire plein de tests... ^^'

[@atoutsgourmands4483]

Encore une video au top ! Et je viens de m’inscrire aux ateliers virtuels je suis trop happy 🙈 ! C’est surtout le coté méthologie et comprendre la patisserie qui m’a convaincu car je suis tres curieuse de faire mais surtout de comprendre ce que je fais pour améliorer et maitriser comme une mini chef ☺️ ! Merci a vous 😊

[@la.regaliss7249]

j'adore !! Ça ressemble au format des ateliers virtuels, hâte de voir la prochaine vidéo: "comment créer" !!!!

[@perrinnicolas3115]

Très utile

[@xMayleenx]

Je dis oui oui oui ! 😁 Merci beaucoup pour cette vidéo qui m'a beaucoup aidé à construire une bûche équilibrée en texture, saveur et décoration ! 🥰 j'ai eu plein d'idées de recettes et j'espère pouvoir aller voir ma famille afin de leur faire goûter ma création 🙃

[@randianina1796]

Merci pour cette vidéo !! Très complémentaire avec les AV ! Je conseille à tous ceux qui veulent progresser les AV :) je fais sensation en ce moment avec ma famille qui raffole de mes gâteaux :) je peux enfin faire la pâtisserie que je veux ! Hâte que l'AV sur les viennoiseries sorte en décembre

[@perrinebernarde6459]

Pour le croustillant on peut aussi utiliser les gâteaux « gavottes » qu’on trouve facilement en grande surface. Il suffit de les broyer légèrement à la main! Hyper simple et résultat au top 😊

[@sunshinefa3810]

On veut plus de video comme ça 🥰

[@basmamahe9949]

ca c un bon sujet

[@massadelicescuisine]

Belle buche!! Bravo!!

[@valerieelbourg3980]

Ah oui encore encore j aime ce concept. Ça aide à progresser

[@LCasaouia92]

1ère fois que je regarde une de vos videos ! Super intéressant merci pour les conseils sur les bûches, j'irai faire un tour pour voir les autres vidéos petit à petit. un pouce bleu et une abo de plus ;)

[@muriellecolliard3937]

J'adooooooore cette vidéo !! Petite question : quelle sorte de moule à bûche ? en silicone, acier, etc... ?

[@claireizarn5840]

"Bûchez bien" 😆 joli petit jeu de mot pour clôturer ❤

[@FDAZI]

Merci vidéo très instructive ☺️ Allez prochain week-end on teste pour le hashtag c’estmabuche

[@salomebardet5129]

Merci beaucoup pour cette vidéo elle est super ! J ai une question est-ce que je peux mettre un croustillant feullentine dans une bûche roulée ?

[@Melissss441]

Punaise ça me donne envie de m'y remettre comme tous les ans 😱😋🤪

[@scoottoujourspret743]

Je prévois de faire 2 roulées une bûche façon opéra et une façon framboisier J'appréhende beaucoup le roulage

[@HuguesCloutier]

Merci pour les infos! Une petite question pour vous: peut-on utiliser un namelaka dans une bûche roulée? Va-t-elle se tenir convenablement?

[@florencefrance8724]

Mignon ce couple

[@Petitsconseils]

Bonjour à vous et merci pour ces belles recettes Le lien pour l'atelier virtuel est payant ? ? Je croyais que C'était gratuit.

[@cdavid4706]

j'ai déjà mis un croustillant feuillantine coco à l'intérieur de la buche aussi

[@shaunafitoussi2018]

Je ne commente jamais mais c'est une super idée ce genre de vidéo, j'aimerai beaucoup en revoir comme ça !! Bravo Charles & Ava

[@gamingone2]

Question est ce qu’un biscuit pâte à choux passe au congélateur dans une buche entremets ?? Et est ce qu’on peut aussi congeler la pâte cru pour n’avoir plu qu’à la cuire ?

[@canettegegec.9656]

Bonjour 👋 super vidéo 👍 j'ai prévu de faire votre bûche au thé kusmi teaparce qu'elle donne tellement mais tellement envie et je souhaiterais connaître le dosage du thé il n'es pas indiqué sur la vidéo 😁 merciiiiii pour tout ce que vous faites sur KZbin et insta 👏👏👏👏😘

[@lorrinelemarcis7672]

Un croustillant autre que Mélanger a du chocolat ? A quoi d’autre je peut le mélanger ?

[@jeremyblanc4609]

Bonjour pouvez vous me dire où trouver votre moule à bûche pour faire la bûche Ferrero ? Merci

[@louisedepeufeilhoux8113]

Jai une question!: si je fais une bûche chocolat, caramel salé et noisette, ça compte comme trois ou quatres goûts? Sinon super vidéo! On vous aime!😘😍

[@auroremalledant2698]

Merci pour la vidéo est ce que cest possible de nous faire une bûche au café et une bûche tiramisu

[@paulineauroy6530]

Salut ! Super vidéo, merci pour tous ces conseils. Je me demandais si on pouvait congeler la namelaka dans une bûche , car dans le meilleur pâtissier 9 , Mecotte avait dit que la namelaka ne se congelait pas bien dans les entremets 👋

[@tafleursetaitfanee8426]

Si si ça se congelé bien je l'ai déjà fait aucun soucis 👍

[@paulineauroy6530]

@@tafleursetaitfanee8426 Merci pour l'info👍

[@lise5612]

Je ne trouve pas le lien qui est sensé être dans la description sur les fruits de saisons?

[@nores4883]

Hello, je ne vois le e-book avec l’association des goûts dans le solidary-pack, je vois la pâte à choux (super AV😍) et le glaçage kappa 😁 pouvez vous me dire comment vous le trouvee ?

[@manondovergne6867]

Cc pouvez vous continuez le concept " Et si on avait lmp 8 " mais avec la saison 9 ??? Ça serais trop cool Bisousssss !!! Ps : répondez svp 😘

[@chloedemaintenant5618]

Oui sa serais cool

[@celinelilou2486]

Bonjour, je ne trouve pas le guide des associations svp ?

[@Melissss441]

On pourrait mettre un croustillant dans une bûche roulée ??

[@sybilspenle6436]

👍👍👍👍👍👍👍

[@lindadaoud8755]

Bonsoir Svp recette calissons J attends svpppppppppppp

[@ddarbautddarbaut7093]

Lors de mon stage pour mon CAP, j'ai eu l'occasion de goûter un praliné croustillant à la graine de courge un délice

[@naturevivante4361]

J'en avais jamais entendu parler,et tu sais comment c'est fait ?

[@lucwayne8633]

Charles je te conseille d'aller voir un dermatologue pour ton grain de beauté sur ta lèvre !!

[@amazingsasou5343]

:)

[@fererorocher2226]

Merci les amies

[@CitrouilleCitron]

Vous êtes vachement en avance !! 🤣

[@Camilleteddy]

Et pour les bûches glacées ? :)

[@BlueJeyy]

Regardez jusqu’à la fin, c’est quelque chose qu’ils ne maîtrisent pas et ce n’est pas ce qu’ils préfèrent. 🙂