Chef's kitcnen Japanese restaurant

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4 ай бұрын

ありがたいことに２０２３，８月のオープンより（ほぼ）満席の状態でお店を継続できています。
遠方から駆けつけて下さる方、一度行ってみようと足を運んで下さる方、そして何度も足を運んで下さるお客様に支えられております。
感謝の気持ちで今日も行って参ります！
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お店のホームページ（Ponte Carbo）
◇www.ristorante-floria.com/
◇信州ピザ　フローリア（通販ピザ）
chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ　　amzn.to/2LhUkyI
・黒のまな板　　　amzn.to/3tJkjtv
・バラリーニ　フライパン　 amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶）　amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番）　amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番）　amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン　　　amzn.to/2FlrjBX
・ハンディ真空機　amzn.to/3vtE1dm
・食品乾燥機　　　amzn.to/3S93Bx1
・箸タイプのトングamzn.to/3S6mLUa
・食品保存パック　amzn.to/3NTIg8c
・カメラa7iii　　　amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク　 amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト　　　adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@ybb.ne.jp
◇Homepage ropia.jimdo.com/
◇Twitter / ropia515
◇Instagram / chef_ropia
◇music / ikson
楽曲提供：Production Music by www.epidemicsound.com
＃厨房風景　＃営業風景　＃イタリアン

Пікірлер: 29

@user-op6li3wd4r 4 ай бұрын

もう上がっててびっくりしました！とってもおいしくて、いろんな刺激がありました！またお伺いします！

@satokou4042 4 ай бұрын

良い動画ですね😊いつか行ってみたいです

@user-dy3qt2rb7c 4 ай бұрын

素敵な動画ありがとうございました。どの料理もとても美味しそう🤤

@user-ti5hz9io8q 4 ай бұрын

カウンターキッチンもコースの構成もとてもわくわくしますね。玉ねぎ切る映像助かります… お客さんの反応を見ても、本当に楽しんでおられるのがわかります☺️

@twiceminatm 4 ай бұрын

高知の食材を選んでくれてめちゃくちゃ嬉しいです！今年絶対行きます！

@nyanpucchi 4 ай бұрын

グランメゾン東京の続編をここで知った笑ありがとうございます厨房に入れてもらえるの素敵ですね！

@user-gu6jb9fq1t 4 ай бұрын

グランメゾン東京は、私もめっちゃ好きで✨😆💕DVDで、何回も何回も見ては、一人で感動してます✨😭😭ropiaシェフのお店もとても素敵なお店ですね✨😍いつか、行けたら行ってみたいです✨🥰💕

@cloudstolofe 4 ай бұрын

私もグランメゾン何周もしてるので、親近感湧きました笑 20周以上はさすがロピアさんです😍

@nakasukoji 4 ай бұрын

和牛のマルサラソースに、芽キャベツとスティックセニョールのガルニチュール、季節感が素晴らしいし、お客さんがうらやましくなりました。

@crazykohei 4 ай бұрын

食べる前からわくわくしそうなもりつけ、食べに行きたい！

@efmaniac43 4 ай бұрын

お疲れ様です。どれもめっちゃ美味しそうです！

@user-qn5ww8fj6c 4 ай бұрын

ステーキの焼き加減が素晴らしい!カットも！鰆の盛り皿も見たかったです。

@masa3231 4 ай бұрын

お客さんの反応見てたら凄く食べに行きたくなってきた✨！

@param5671 4 ай бұрын

土佐文旦！嬉しいです💖今、高知県（我が家幡多地域）は文旦に溢れています🎉お店いつか行きたい（悲願）

@captainwat9601 4 ай бұрын

あの瞬間燻製スモーキングガンって言うんですね。アマゾンにありましたw 色々あるんですね😊 そして茶碗蒸し、キノコの旨みがガツンと来て美味しく頂きました！また今月食べれそうで楽しみです😙 常連と呼ばれるにはまだ程遠いですが、これからも定期的にポンテカルボ行きまーす😋

@kohkoh4062 4 ай бұрын

何度かお世話になってますがドルチェの雰囲気が前と違うなあって思ってましたけど、そういうことでしたか。納得です。違いを感じられてうれしいです♡どっちもステキ♡

@eureka07_yk 4 ай бұрын

スフォルマートマジで美味しかったからぜひ食べてもらいたい。あと、サワラは絶品ですw

@kirin2254 4 ай бұрын

めちゃくちゃすてき！！

@rim6371 4 ай бұрын

玉ねぎの音助かります🙏

@user-ur3eq5ul2e 3 ай бұрын

白子と茄子のグラタンの紹介楽しみにしてます！

@user-de4ue5tw3e 4 ай бұрын

長野時代からの常連さんてすごいですね。長野からお越しなんでしょうか。

@CHAMP0524 4 ай бұрын

いつも楽しみに拝見しています。お客様との写真撮影時に厨房へ招き入れる事、シェフの想いが隠されていそうですね。

@halgenji 4 ай бұрын

もうロピアさん芸能人すよ👍地上波デジタル放送も出演しましょう❗長野時代ローカルレギュラーでしたが、ドラマも出演してほしいです❗バンビーノならぬロンピーナも叶えてください❗脚本演出はプッキャさん構成で👍w

@user-de7to8hl4u 3 ай бұрын

燻入れが近すぎて、蓋開ける前から香りがしてそう🥹

@user-xu2qj2tz8j 4 ай бұрын

サワラが準絶滅危惧種に指定されたとかで、、いつまで食べられるのやら😅

@K_180 4 ай бұрын

な！！？たまねぎのアッシェするシーンもときちさんのやり方ですね！！

@user-tz2pv1ij2l 4 ай бұрын

チャッキリ使わずに器に入れてるんですね

@user-vg1rf9zu8c 2 ай бұрын

燻製させる機械のやつなんて言うんやろ？

@user-lx8vw7si2s 4 ай бұрын

サービスもやってヘルプにも入ってドルチェも作って…325氏、八面六臂のご活躍ですね！で、シェフはお触り可、と…(*´艸｀*)📸