チョコレートのスフォルマート｜Chocolate Sformato

今回は、チョコレートのスフォルマートです🍫
スフォルマートという言葉が聞き慣れないと思うのですが、
「形のない」「型を抜く」などの意味があります。
型で焼いたチョコレートケーキです😊
難しい工程もなくパパっと作れてしまいますが、すごく美味しい大人なデザートになっています！
ベリーソースや生クリーム、アイスクリームなんかを添えても合いますよ😊
【チョコレートのスフォルマート】3～4個
チョコレート(動画ではカカオ60％のクーベルチュール)　５０ｇ
バター　(無塩)　　　　　　　５０ｇ
全卵　　　　　　　　　1個
卵黄　　　　　　　　　1個
粉砂糖　　　　　　　　７０ｇ
ココアパウダー　　　　２０ｇ
今回使った型は、キャンドゥのプリン型で
外径7.8×高さ3.7ｃｍです。
沢山作りたい場合は、倍量で作ってくださいね😊
【動画内で仕様している器具・撮影機材など】
・カメラGH4　 amzn.to/3s8SKET
・レンズNOKTON amzn.to/3yDawCB
・カメラマイク amzn.to/3yK81hW
・包丁　amzn.to/2X8z4W0
・ペティナイフ　amzn.to/3fS0nKX
・ヘンケルス鍋フライパン　amzn.to/3fUIr25
・アルミフライパン　amzn.to/2X6ZkQz
・OXOディスペンサー(動画内では中サイズ仕様)　 amzn.to/3fTzhmy
・オーブン　amzn.to/3CMWVev
・まな板　amzn.to/3yDVi02
・ゴムベラ　amzn.to/2U90Mkt
・シリコンパッド　amzn.to/37yewbr
・カトラリー　amzn.to/37B5s5Q
・ボール　amzn.to/3fSP84I
・鉄鍋　amzn.to/3s5IJYZ
・ペッパーミル(茶色) amzn.to/3fUTmsF
・ペッパーミル(白木) amzn.to/3yReDet
・ガラスボール　 amzn.to/3jHj1q0
・金串　 amzn.to/3iBWFH3
・温度計　amzn.to/2VCj2n7
・絞り袋　amzn.to/2VMLdz9
・トング　amzn.to/2Ucj9oG
・チーズおろし器 amzn.to/3lUbTt6
【動画内で仕様している食材、調味料など】
・ブラックペッパー　amzn.to/3jJNX8V
・ホワイトペッパー　amzn.to/3CDiSMR
・クーベルチュール　amzn.to/3s5YXkV
・チキンコンソメ　amzn.to/3lRTUmV
・ディチェコ　amzn.to/3CDhLNi
・リスドォル　amzn.to/3AvZ63P
・フォンドブォー　amzn.to/3lSDpXD
・スパイスセット　amzn.to/3s68xEa
・エクストラヴァージンオリーブオイ　amzn.to/3xDTbI4
※Amazonアソシエイトを利用しております。
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[@user-kb2fj6zc5h]

初見です！めっちゃお洒落な雰囲気の動画だしとても分かりやすいです！クリスマスに作ってみたい(≧∀≦)

[@mikutime_39]

コメントありがとうございます！クリスマスにぴったりだと思いますので、ぜひ作ってみてください😊🎄

[@aa-fh5wi]

こういうときの生地の混ぜ方の正解が、いつも分かりません…！

[@mikutime_39]

下の方に重たいチョコレートが溜まるので、それを上にすくい出すようなイメージでやっています😊 下から上にふわっと回しながら混ぜ、真ん中に混ざりきらない生地が溜まるのでそこをちょっとくるくると混ぜると、満遍なく混ざりますよ☺️

[@aa-fh5wi]

@@mikutime_39 ありがとうございます！やってみます！😋