Come fare un carré di maiale perfetto

Carre’ di maiale con guanciale al forno e un secondo piatto che esalta i sapori robusti della carne di maiale e del guanciale e una scelta deliziosa e più salutare, poiché l’assenza di nitriti e nitrati può contribuire a una dieta più bilanciata. #adv #shortsyoutube
Ingredienti
Per la carne
1.200 kg carrè di maiale
100 g guanciale
q.b. rosmarino
q.b. sale
q.b. pepe
20 g vino bianco
Per il sugo
1/2 cucchiaino maizena
5 g acqua
La ricetta lo trovate nel mio blog animaincucina.it