Рет қаралды 62,088
Olá !!!!!! Vamos falar sobre uma receita muuuuito especial: A CUCA ALEMÃ !!! Temos muitas receitas na internet, mas essa foi passada com todo carinho pela Dona Etelvina, em Curitiba PR. Em um evento, ela me apresentou este preparo como se estivesse querendo eternizar esta maravilha. E é isto que estou fazendo agora, dividindo a receita com vocês.. Aproveitem !!!
RECEITA
CUCA ALEMÃ
CHEF MANCUZO
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 grs
Farinha de trigo 25 grs
Água 25 ml
ESPONJA
Farinha de Trigo 50 grs
Fermento Biológico Seco 5 grs
Leite 50 ml
MASSA
Isca do Fermento Natural
Esponja
Farinha de Trigo 300 grs
Açúcar 150 grs
Ovo 1 unidade
Leite 180 ml
Manteiga 50 grs
Sal 5 grs
PREPARO DA MASSA NO VÍDEO !!!
#fermentaçaonatural #pãocaseiro #cucaalemã