COMO FAZER O MELHOR RISOTO DO MUNDO |

[@duksfts]

Fala, Caião! além das ótimas dicas dos aspargos, vou deixar aqui algumas outras: - o caldo de legumes pode ser feito com as sobras dos legumes (talos, folhas, raízes, casca, pedaço que não usou). - pode fazer o caldo sempre! o que sobrar, pode colocar em uma forma de gelo e congelar. assim, você utiliza os cubinho só quando precisar. - para dar uma cremosidade ainda maior pro risoto, além da última colher de manteiga, pode-se adicionar mais uma concha de caldo ao finalizar (o próprio calor do risoto vai reduzi-lo) continue com o excelente trabalho! abraços!

[@carlamattei7276]

+Eduardo Farias Ou aquele legumes que estão meio feinhos e não só para risoto, serve também para fazer molho de macarrão ou arroz comum mesmo, fica muito bom.

[@945Victor]

as cabeças de camarão, pode por tbm, o caldo de legumes vira caldo de camarão e aumenta a profundidade de sabor do risoto

[@celsogouvea6339]

victor mano , aí vira caldo de excremento de camarão.

[@TvMariaClara]

feliz ano novo Ana Maria Brogui

[@adrielinascimento7339]

Fiz com vinho tinto e camarão e ficou divino, obrigada pela receita Brogui

[@carlamattei7276]

Eu estou aproveitando aquele caldo básico do risoto (substituindo alguns legumes) para fazer arroz comum ou temperar molho de macarrão. Fica muito bom. Próximas sugestões: sorvete de limão-siciliano do Ragazzo's e capuccino ice do Munik's.

[@damianaabdias3433]

na minha adolescencia não gostava de aspargos mas quando resolvi experimentar muito bom o gosto lembra com milho verde.amei o risoto

[@jalinemayumi610]

Nossa que água na boca, receita maravilhosa, com certeza vale o título de melhor risoto do mundo

[@irss2908]

Fiz hoje! Ficou delicioso, todo mundo amou. Obrigada :)

[@redeOVERDRIVE]

Ana Maria Brogui, não curto muito assistir vídeos longos, mas seu vídeo da virada do ano está perfeito, foi super agradável te acompanhar!!!

[@ninhuzudo]

Ae Caiooo, cada vez mais parabéns pelo sucesso e pelas receitas maravilhosas, já fiz vaaaarias, muito boas. Agora, a compra do livro me decepcionou, comprei dia 09/12 e até hoje não recebi. Era presente de natal, virou de ano novo e pelo visto vai ter que ser pro natal de 2016. #insatisfeito Aquele abraço e parabéns mais uma vez, continue alegrando nossos olhos e estômagos sempre...

[@NADAGOURMET]

Rapaz vendo isso uma hora dessas complica, realmente parece ter ficado delicioso mesmo, depois dessas comilanças de final de ano vai bem um prato como esse, muito bom.

[@flaviopr]

Excelente receita! Parabéns !!!

[@marianemoraismarchezini4689]

Caio excelente receita. O que vc dá de sugestão de receita com os legumes que foram usados para fazer caldo?

[@alcidesproffee1298]

Meu amigo! que maravilha! adorei tudo, teu jeito de cozinhar, tua graciosidade e profissionalismo! Nota 1.000.000 pra você e vou fazer esse risoto maravilhoso, o segredo pra mim, foi o vinho e a manteiga!..

[@VanEricClaptonHalen]

Muito bem explicado esse caldo de legumes... sempre achei mto difícil de fazer e acabava usando o pronto, agora não tem mais desculpas.. Graças a você kkk Muito Obrigado!

[@lorranevitoria2955]

amei a receita muito bom deu água na boca parabéns ❤

[@milytuber7556]

adoroo seus vídeos onde você acha todas essas receitas?amooo seus vídeos

[@TheSilviaaaaaaa]

Acabei de fazer, ficou maravilhoso, valeu a dica!!

[@gracaesteves2750]

Acabei de fazer, ficou divino 😋😋

[@aloira2132]

Tenho certeza de que ficou maravilhoso! Vou fazer em breve.

[@robertosaile]

pra ficar melhor ainda: compre camarao com casca, e quando limpar deixe as cascas fervendo junto com o caldo. no fim da pra acrescentar um leite de coco. fica sensacional.

[@joaobicca7004]

Brogui se destacando mais e mais a cada vídeo 👏 Caaara vc é muito foda!

[@raquelraquelmariavelosopin4788]

Feliz 2016 pra vc e pra marcelinha!!Voces sao lindos e super legais!!!

[@lidia4545]

Eu estava doida procurando no seu canal receitas de risoto pra fazer rsrs (sou meio preconceituosa com canais de receitas e o seu é um dos que eu mais confio e que mais da certo aqui em casa). Ficou com uma cara ótima, vou testar esse fim de semana. 👌

[@josemayke33]

Vei do ceu, imaginem a felicidade que é ser mulher ou filho desse cara kkkkkkkk

[@saumpaulinxxx]

Mayke Oliveira = imagina fazer dieta tendo alguém que cozinhe assim

[@vavahb1363]

Muito bacana a receita !👍🏻

[@TheLordOberon]

Show Brogui... tenta usar o parmegiano regiano fica ainda mais gostoso !!!

[@Minutes-lq7or]

Meu deus que top sério adoro esse canal sigo em tudo snapchat abraço ☺️🙈

[@Cuecacook]

Muito boa receita Caio.

[@misternetcafeltda7206]

Preciso fazer está receita maravilhosa.

[@andrezera7481]

Brogui o melhor em cozinha 💗💗

[@cristianecandido596]

Show de receita ☺

[@mariapatricia3363]

Primeiro vídeo que assisto seu. Realmente se tivesse escrito 'aspargo' no titulo eu não teria me interessado. Mas vou dar essa chance pra ele e acreditar em você. Adorei seu jeito simples de ensinar a receita. Ganhou mais uma inscrita.

[@thaysf.2517]

Nossaaaa.. Água na boca😋😋😋

[@canaldabebelly96]

olá Caio. gostaria que fizesse no canal a receita do filet welington. fiz no natal mas gostaria de outras dicas. pois o meu ficou gostoso mas a massa folhada não ficou muito crocante. desde já agradeço. e parabéns pelo canal.

[@doczera_0721]

Acompanhando os snaps todo dia hahaha, e parabéns pela receita brogui, essa vou fazer aq em casa!! Abraços

[@danispagnollo429]

Nunca comi aspargos. Mas você me encorajou! Vou provar. rssss

[@thiagoversignassi742]

brogui manda um salve aee ✌ gosto MT do seu trabalho e te admiro, essa receita me deu água na boca

[@matheusdeoliveira4003]

Caio , parabéns pela receita, me tire uma dúvida kkkkk, posso colocar duas cebolas no caldo e usar uma delas pra temperar o arroz junto com azeite e a manteiga ??? Pra já dar uma apurada no gosto dos legumes. parabéns pelos vídeos e sucesso !!!

[@GuilhermeCardoso-uc7ot]

q beleza de receita em caiao, agra vamos ao supermercado comprar os ingredientes para fzer

[@TheSunChan8819]

Nossa é muito bom e é gostoso deu vontade de ir lá na cozinha fazer esse risotô muito bom

[@ericacristina6337]

Onde eu encontro esse ralado de queijo?achei o maximooo . faz um vídeo dos seus utensílios de cozinha adoro essas coisas de casa.

[@eduardofeitosa9881]

vou passar o reveillon em casa, só eu e a mulher...esse será um prato certo p/ ceia!!! Muito legal a receita, Parabéns!!! =]

[@katiusciaviana]

Tá chegando a 1,5 mi inscritos! 👏🏾👏🏾👏🏾 Merecidíssimo!!!!

[@anaclaudiabatista4596]

amei... vou fazer amanhã!!!

[@talitamedian486]

Oi pra quem n gosta de azeite pode ser óleo vegetal mesmo bjs amo o canal.

[@anamariabrogui]

+talita median Pode sim, mas não gostar de azeite??? rs

[@luhltv9935]

+SatoShi feijoada de grão de bico é um dos meia pratos favoritos :)

[@denesegacia7934]

Vc ensina de uma maneira muito simples gostei

Dica: Sempre compro o camarão com casca, porque aproveito as cascas junto com os legumes(uso a dica do Eduardo farias) pra fazer o caldo. Fica um sabor excelente. Refoga as cascas do camarão junto com 1 cebola, depois coloca a água e os legumes e faz o caldo. Os camarões como cozinham muito rápido, se passar do ponto ficam borrachudos. Deixa pra colocar eles 2 minutos antes de finalizar o risoto. Eu coloco eles direto no risoto, não frito eles antes. Ficam macios e deliciosos. Uma pitada de cúrcuma quando se está refogando o arroz, dá cor e sabor ao prato.

[@julianomurai9876]

Caião, eu fiz esse risoto, ficou show de bola!!!

[@andrezacosta5819]

Euu querooo Vou tentar fazer com certeza!

[@kaiqueviana3192]

gosto mt de vc caião seus vídeos são mt bons 👌😄

[@minhococu]

Brogui,, da um help ai?? Onde comprou essa frigideira... Gostei dela. Abs

[@AnaPaula-vy6uk]

Parece que ficou ótimo 😍

[@Rohsnt25]

a trilha que voce usou quando foi mostrar o prato foi muito legal, fiquei até de boca aberta!!! kkkkkkkkkkkkkkk

[@Gatewaycar13]

Caio, que legais esses acessórios de ralar o queijo e de moer a pimenta do reino. Onde acho pra comprar? Não sou de SP. Acho na internet?? Amo seu canal. Você é uma pessoa iluminada e abençoada por Deus. Muito sucesso pra você e pra sua noiva. Beijão.

[@Gatewaycar13]

Pimenta-do-reino*

[@andressamaia458]

Eu já vi nessas lojas de coisas pra casa em shopping, em São Paulo mesmo!

[@veraluciagoncalves9928]

Caramba!! Esse eu vou fazer com certeza!

[@alinefatimamisseno3719]

Falou em comida, meu dedo já escreve, Ana Maria brogue amo vc

[@_lolalana_]

Fiz... ficou fodasso ! Parabéns, bro

[@iW33ZY]

conheci seu canal ontem, ganhei 10KGs

[@andreiamartins8411]

rsrsrsrs,é assim mesmo,vá se acostumando! ;)

[@thamireslucia1346]

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

[@joaon.40]

iWeezyCF

[@daqjeng]

kkkkkkkkkkkkkk

[@talitasouza3608]

iWeezyCF kkkkkkkk

[@lanna_patriciaartistaplast6267]

Muito bacana! Me inscrevi e curti 😘

[@pereira2688]

Caio, pra quantas pessoas rende essa receita? Obrigado, abraço!

[@kevynlucas2515]

cozinha muito 👏

[@rafaelbarbosa7701]

Caio vc é foda parabéns pelo sucesso

[@sergioschultz4024]

Qual vinho você indicaria?

[@guilhermecastro610]

Caiao, curto muito culinária, parabénssegue uma dica: Para o caldo do risoto de camarão aconselho a não usar so legumes e sim os restos de camarão (cabeça e casca), o sabor fica muito melhorparabéns

[@digomaker2632]

BROOOGUI, vi um cartaz esses dias em Las Vegas, de uma loja que vendia Oreo frito!! Ia ser iradoo se você fizesse isso em um video!! é nóoois!

[@lucascastro2732]

Mt bom, parabens, obg por me fazer engordar mais uns kgs!!!

[@imaphantomfan]

O Brogi tá de volta!

[@xanzao]

Brogui, o que pode ficar bom pra substituir o camarão neste prato para quem é alérgico? Abraços

[@christiebarbato]

Voce tem receita de requeijao?? Moro nos EUA e aqui nao tem... :-( adoraria saber fazer! Adoto seus videos! Parabens!!!

[@nadinepereira6466]

usa cream cheese, é bem parecido algumas marcas, principalmente o philadelphia

[@julia0062]

Mal abro o vídeo e já fico com fome 😂😂

[@ArthurCareta]

essa quantidade postada no vídeo serve quantas pessoas??? Canal ótimo parabéns Caião

[@naumtemnomedeusuario]

Risoto à Milanesa ou o Risoto Quatro Queijos são sensacionais. Ah, sempre com arroz arbóreo! É o melhor arroz que tem :).

[@ingrethgarcia6274]

Posso usar outras bebidas alcoólicas como rum?

[@otaviorocha5546]

Ana Maria Brogui posso sugerir uma sugestão faz "Kebav"um prato iraniano típico da culinária e é muito gostoso Se vc não souber a respeito do Kebav pesquise Eu fiz em casa mais não posso revelar a receita pois é uma receita de família Bom acho que vc deverá importar alguns ingredientes da Irã Acho que é raramente difícil de encontrar os ingredientes no Brasil Mas gostaria muito que vc fassa esse prato muito gostoso e sugerido por mim Obrigado por trazer tantas emoções para minha familia com esse seus pratos maravilhosos

[@danielpaivahortides]

Ae Caião, é massa você dar uma refogada nos legumes e ir acrescentando água depois raspando o fundo, o sabor fica mais intenso, abraços!

[@thadeujunqueira3087]

Ae ,sim em Caio top o risoto ....parabéns !

[@MatheusMarques-zg3kk]

Boa noite, Caio! Eu sigo você desde do início do teu canal. Sinto bastante falta de quando você compartilhava conosco receitas com ingredientes de preços mais acessíveis. Adoro todas as receitas que você publica mas, assisto com bastante tristeza pois, não tenho dinheiro suficiente para comprar os produtos e reproduzi-las. Sucesso!

[@matheuslima2315]

Parabéns, receita da hora cara! Mas e os legumes do caldo?! Tem que ter um jeito de aproveitar!

[@anamariabrogui]

+Matheus Lima Fazer o próprio caldo já é aproveitar os legumes :)

[@gabriela6584]

Matheus Lima Eu bato os legumes, como se fosse uma sopa bem ralinha... da super certo, e sem peso na consciência

[@g18-s2u]

Boa Tarde amigo... Você poderia tentar fazer a batata frita do Habib's? Ela tem um gosto muito diferente das tradicionais. É bem gostosa e gostaria de fazer em casa. São as batatas fritas "belgas"

[@marianaoliveira7538]

Show! amei vou fazer

[@danielanascimento8858]

Meu Deus q maravilha😋😋

[@italianooladino]

Brogui, essa receite rende quantas porções , 4 pessoas é tranquilo ?

[@silasrodrigues3376]

ai sim heim começamos o ano bem

Hummm, que delicia esse risoto!! Amo camarão!!! Beijão Caio!!

[@miqueiasferreira4575]

ficou muito legal vou fazer

[@brunoalves9184]

Caio blz? Gostaria que você ensina se a fazer moqueca de ovo abraços

[@DiegoNomiyama]

Oi, Caio, tudo bom? Uma dica, sempre que for fazer caldo, seja de legumes, galinha, carne ou peixe. Sempre devemos colocar os ingredientes em água fria.

[@Td-lw3tl]

feliz páscoa Brogui

[@Brennobrenado]

WTF?

[@lucasrocha7600]

Vi tudo muito bom!

[@taynarasaporettivaladares9081]

Putz deu muita água na boca! =P

[@zeliasousa3601]

ameeeeeei top,top,top

[@jucielirodrigues9665]

Oi Caio, gostaria de saber se o vinho tem que ser seco ou pode ser suave. Receita maravilhosa

[@BanjoGabi]

Brogui sou alergico essa maravilha que é o camarão..o que eu posso utilizar pra substituir? uns cogumelos combinaria com Aspargos?

[@andressamaia458]

Acho que ambos tem sabores fortes, então uma carne mais neutra tipo o frango ficaria bom

[@BanjoGabi]

Obrigado Andressa!

[@Leorynho]

Porra brogui eu na madruga cheio de fome tu posta um vídeo desse 😹😹

[@owens182]

digna de restaurante chique kkkkkkkkkk, vou fazer e me gabar pra todo mundo, vlw caio

[@vitorblini5106]

receita muito boa

[@dudaponce5973]

like antes de assistir ! top Caio !

[@biancadreschcasagrande4739]

Você poderia fazer algum receita vegana né!! Parece delicioso 😍

[@andrefelipecarvalho1058]

Pessoal, Fiz um dos risotos mais deliciosos que eu já tinha feito. Segue a minha receita. Risoto de Pequi: Arroz arbóreo , Lascas de pequi, Carne de sol frita, em cubos bem pequenos!. Refogar cebola, alho em manteiga, óleo de côco e azeite. Juntar a carne de sol cortada em cubinhos bem pequenos (0,5 centimetros). Duas pitadas de açafrão enquanto frita a carne. Em seguida, junta o arroz, vinho tinto. Começa a cozinhar o risoto com caldo de legumes (você faz, com cenoura e salsão) Folhas de louro. Pitadas de pimenta moída na hora. Arroz ao dente, finaliza com queijo brie, parmesão ralado na hora. Rega com azeite. Pronto.

[@ViniciusdeLuna]

AE CAIÃO, ACOMPANHANDO O SNAP A NOITE TODA, MANDA UM SALVE. Parabéns pelo trabalho, receita show. #olinda tmj

[@anamariabrogui]

+Vinicius Luna Ai sim!!! Valeuuuu

[@ViniciusdeLuna]

+Ana Maria Brogui 👏👏👏 tmjj