COMO HACER DISCOS DE MERENGUES PERFECTOS- SECOS- NO CHICLOSOS SIN PROBLEMAS / Silvana Cocina

Hola! con esta receta te saldrán perfectos tus discos de merengues para preparar tus tortas!
Nunca más te quedaran chiclosos, se pegaran al papel, quedaran blandos.
Ahora serán perfectos!
Ingredientes para 3 discos de merengues de 22 cms
Puedes usar 3 moldes, o dibujar en papel mantequilla los circulos y rellenar con manga o cuchara.
8 claras use huevos XL cada clara peso 40 grms , normalmente son el doble del peso de las claras en azúcar, o sea eran 640 grms pero yo preferí usar 600 grms ( fueron 2 cdas menos de azúcar)
300 grms de azúcar granulada
300 grms de azúcar flor ( impalpable)
Horno precalentado a 160º luego al introducir los discos bajar a lo más minimo de tu horno.
Te quedarán perfectos!
Hello! With this recipe, your meringues discs will be perfect to prepare your cakes!
They will never be chewy again, they will stick to the paper, they will be soft.
Now they will be perfect!
Ingredients for 3 meringues discs of 8 inch
You can use 3 molds, or draw the circles on butter paper and fill with a sleeve or spoon.
8 clear
300 grams of granulated sugar
300 grams of powdered sugar (icing)
Oven preheated to 320 Fº then when inserting the discs, lower it to the minimum of your oven.
They will be perfect!
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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BESOS Y GRACIAS POR VER!!!

[@nancyoviedo7353]

Yo caliento bien el horno. Lo apago y meto los merengues y al otro día los saco … quedan perfectos tb . Gracias por sus consejos.

[@user-jr8fk3vs9i]

Bkn y te resultan queda bien su cocción???

[@denissebosquez4722]

Y hasta qué temperatura lo dejaste subir?

[@carlinaochoa2473]

Qué rico 👨‍🍳silvana cómo siempre de su experiencia aprendemos con sus pasos a paso es una genia😘

[@nelidaandreacabreraescobar5646]

Lo hice me quedo espectacular el tiempo de cocción fue menor y salió súper gracias

[@ellynunez4537]

Me gusta la torta de merengue/lucuma. Una delicia. Gracias por compartir la receta.🌹

[@juanariverabolados9416]

Maravillosa y deliciosa me quedo. Gracias por compartir tus recetas y consejos, gracias 💜🌹

[@SoniaRodriguez-xv6gx]

Espectacular, gracias Silvana por la receta, lo voy a hacer.👏👏💐

[@margaritacardenas9612]

Gracias por compartir mi chef favorita eres súper best!!!

[@fmschweitzer9487]

Se ven deliciosos! Gracias Silvana!

[@bellanirariosgiraldo4609]

Señora Silvana mil gracias por compartir su técnica de asado del merengue yo no había podido sacar un buen merengue. Pero ya logré sacarlo perfecto ☺️🙏🤗

[@veronicaberoiza6296]

Muy ricas todas sus recetas y fáciles de hacer me encantan

[@mauracaquigiraldo7856]

Buenísimo me salió perfecto, muchas gracias bendiciones

[@tenchitadelsolar5219]

Es muy bueno aprender de sus recetas ,por ser fáciles gracias.

[@richardrogerspichiger9099]

Excelente receta la felicito, y muchas gracias por compartirla🍰🍰🍰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗🤗🧉🧉

[@amparodelpilarsanzgiron5258]

Me encanto, muchas gracias por compartir, saludo y Dios te colme de bendiciones

[@veronicaamigo7632]

Además como siempre se ve todo muy sabroso gracias

[@alejandramartinez6821]

Maravilloso, gracias por compartir 😘

[@andrea3032]

Maravilloso! Voy a ello! ¡Muchas gracias!

[@hildaaguirre6210]

Excelente Silvana, me pareció muy bueno tu video y tus tips, gracias.

[@helgamery1374]

Que buenos consejos para los discos de merengue, ahora sí que me van a resultar. ..los voy a hacer...gracias por la receta, Silvana...saludos.🌹

[@magdaalmodovar6892]

Excelente receta. Dan ganas de probarlo rapido. Voy a practicarla

[@olgaperez968]

Muchas gracias, por enseñar lo que ud sabe. Lo prepararemos 🥰

[@reposteriamanosaustrales9468]

Estoy super feliz @silvanacocina , me quedaron espectaculares los discos!!!!! Muchas gracias por tus tips

[@juanamargaritapastenerodri8770]

Gracias!! Esta torta va a ser el postre en la cena de navidad!!

[@luzzepeda827]

Gracias Silvana por esta receta y tu explicacion, la segui paso a paso. Como resultado tengo unos discos de merengue deliciosos, firmes y hermosos. Aplausos.

[@anaotey1665]

Gracias muy bien explicado y se ve bien rico

[@soniaulloa185]

Muchas gracias 😊 tan grata oírla explicar con tanto detalle, bendiciones Silvana 🌻

[@fernandam9626]

Eres la mejor profesora de repostería. Me facina cuando se explica muy todo y dan consejos. No todos tenemos horno y/o cocina a gas. Derrepente es solo a leña.

[@giovannabarba2146]

QUÉ LINDA!!....MI PREFERIDA DE CHIRIMOYA... GRACIAS 😘 🙂 😘 🙂 SILVANITA...POR REGALARNOS TUS CONOCIMIENTOS. SALUDOS DESDE SANTA CRUZ DE LA SIERRA 🇳🇬🌴🌴🇳🇬

[@naty6124]

Silvina gracias Mi torta favorita es de merengue frambuesa.... Union perfecta!! Saludos ❤🌹

[@marialabriola7933]

Gracias silvana voy a prepararlos tu explicación ha sido clara muchos carinos

[@pilardelgadomunoz1981]

Expectacular tu receta ojala logre que me queden tan bien como a ti gracias por compartir tus conocimientos un gran abrazo

[@aliciamariman1826]

Muchas gracias por la receta buenísima saludos

[@judithgonzalez8473]

Gracias x tu receta, la voy a preparar 😋😋

[@carcar8592]

Genial Silvana,muchas gracias! Saludos desde Argentina 🇦🇷🙋🏼‍♀️

[@mariadarino8096]

Gracias x tu receta sos una genia💡💡💡💡💡😘😘

[@ilseignaciacabreraarguello2283]

Muuchas gracias Silvana, por la recetas del merengue y el tips del horno, nunca me ha salido bien el merengue ahora lo voy hacer con tu receta 😉

[@claritamarielbravo9093]

Gracias Silvana me gustan mucho tus recetas!!💖👋👍

[@juancarloselias1091]

Muy muy práctico!!!Grac x compartir !!!

[@mariapatriciamirandafarias1636]

Muchas gracias por esta receta de merengues.

[@franciscavalles8379]

Me encantó esa clase, muchas gracias y bendiciones 🙏🙏🙏

[@aidaelizabethgarciamarin1315]

Muy bien explicado , me encantó gracias

[@monicacarvajalaraya5071]

Gracias por compartir Excelente receta y muy buena explicación Saludos y bendiciones para ti Desde Santiago Chile

[@priscilaanthuanediazsevill9941]

Bien Silvana gracias por su consejo❤.

[@mariabarrientosdiaz7177]

Muy bueno felicidades es una genio😊

[@mirtamonteros9313]

MUY BIEN ESPLICADO GRACIAS Silvana

[@lilianabarone9781]

Muy bien explicado gracias❤❤❤

[@camilofonseca66]

muchas gracias por los tips de horneo, que nadie explica, yo debo decir que la temperatura y tiempo en el horno, corresponde en realidad a factores externos como humedad hambiente, temperatura hambiente y altura de tu ciudad sobre el nivel del mar, pero también el volúmen del merengue; es por eso que cada merenguero, debe buscar la temperatura, tiempo de secado que se le adapte.

[@rosapalermo9911]

Silvana me encanta todas las cosas que ases se ven muuuua ricas 👍😘💐

[@yanethvillanueva3446]

Eres la mejor Silvana 😍 gracias por tus recetas todas muy ricas. Saludos desde Puerto varas ❤️

[@saracontreras9877]

Gracias por compartir maravilloso

[@jaquelinemorales2485]

Hola Silvana que buena receta y facil de preparar gracias por compartir un abrazo viña

[@EntreCosasyCasa]

Como siempre seca!! Excelentes consejos para que quede un disco perfecto!! Se ve que quedaron muy firmes! Muchas gracias por la receta Silvanita 🥰🤗

[@carmenvalenzuela4583]

Que beeelloos esos discos de merengue👏👏👏👏👏👏

[@anamariacervera9478]

Muy buena la receta del merengue muchas gracias

[@filomenavalladares3449]

Holaaa...esta vez me resultó!!...muchas gracias excelente profe 🤗

[@alejandrarivassalinas1985]

Gracias por su receta cariños

[@mariazamora3405]

q buena receta me atrvere hacerla gracias Cariños

[@monicagonzalez4633]

Gracias por esta maravillosa receta Probare de hacer estos merengues ,me encantan Desde Mallorca con amor 🥰

[@yanettcalderon7565]

Gracias por tus consrjos 👍

[@flormariaplazaortiz6727]

Maestra , Maestra eres maravillosa y gracias mil x esta receta genial...desde Sn Felipe un abracito .

[@RuthCarcamo-ro3eo]

❤Wauuu me encantó la receta tratare de hacer la mas adelante y le contare como me fue

[@mercedescordoba2267]

Me encantó después te cuento como me salieron gracias

[@rosavalenzuela8511]

fabuloso gracias SILVANITA

[@patriciapereira5568]

Me encanta Silvana todo me resulta ahora voy por los merengues

[@nery6098]

Gracias señora,desde El pulgarcito de América 🇸🇻🎉

[@cesarmasihy9133]

¿Qué es eso? o mejor dicho dónde queda ???

[@odettealvial8348]

Gracias por la receta .

[@jessicaulloa1128]

Gracias lindas ...estoy aprendiendo harto ....😘😘😘😘😘

[@enricobellolio8966]

Es clave dejarlos de la noche anterior. Buenísima receta!

[@luisafasciolo9071]

Te felicito bien explicado

[@nelidapabe6672]

Graciasss 💖 💖 muy rico merengue

[@carmencurin1061]

Gracias por compartir probare por si por fin me resulta

[@DoloresArenasMunoz-mj7jl]

Es la primera vez que veo una receta de merengue en la que confío plenamente que van a quedar bien.Gracias por tus trucos compartidos

[@ilonapelyvas1546]

HOLA . FELIZ DÍA DE LA MUJER. Y GRACIAS.POR TUS RICAS RECETAS. TUS TIPS.SON EXCEPCIONALES. SON DE MUCHA UTILIDAD.PARA QUE TODO RESULTE BIEN. RICO Y BIEN PRESENTADO.HASTA LA PRÓXIMA DE TUS CLASES DE REPOSTERIA. UN ABRAZO SILVANA.

[@mariajosealonsoescarpa3593]

Discos de merengues... Nunca lo vi Silvana, ni sabía que se hacían!!!!!. Ha sido todo un hallazgo ver como lo hacías y aprender hoy como sé hace. Y mira que me gustan.... Espero que si me atrevo me salgan bien 🍥🤔🤞 Abrazos desde Guadalajara España.

[@klaupaca]

La mejor receta para los discos de merengue

[@ginamaino8789]

Gracias por lo que me enseñas😊❤

[@karlaaa79]

Gravuas x la receta saludos desde chile silvana gracias ise la torta helada de frambuesa 🥰

[@monicaerikagilescoimbra839]

No sabe las infinitas gracias que tengo. Después de ver tantas recetas y batallar con todas y fracasé. Después de seguir textual al pie de la letra tus consejos conseguí una torta espectacular; dicho de paso es mi favorita y nunca lograba hacerla bien. Gracias mil, Dios conceda todos tus buenos deseos.

[@martaleon1887]

Estimada Silvana me encanta la forma de explicar, te lo agradezco yo soy un poco torpe o nerviosa para preparar algo. Y termino cometiendo errores, y me angustio y me descalificó muy mal.pero algunas cosas que e preparado contigo, me siento comoda para trabajar.y me han resultado bien. Gracias , gracias, 💖

[@monicagonzalez4633]

Maravillosa receta ,muchas gracias Desde Mallorca con amor 🥰

[@sandracabezas8459]

Que afortunada yo sueño con ir a vivir a Mallorca,un saludo.

[@marcelamunoz6047]

me encantan sus resetas

[@yasnaalarconparra3032]

Me encanta saludos Silvana

[@juliocabrera4675]

Hola Silvana que buenas son tus recetas gracias por compartir lo que tú sabes tus recetas son muy interesantes y tú te ves muy ermosa gracias👏

[@anagallardovalencia7218]

Gracias.maestra muy bien rrico.rricisaludos arica 👏👏👏👏

[@solangecastillo4391]

gracias Silvana, espero me queden iguales

[@sandramora3440]

Hola...gracias por tus recetas silvana Un abrazote

[@luzambar48]

Gracias,lo hice recién, espero los mejores resultados, bendiciones 🙏🤗🙏

[@cristinamoran986]

Como te quedaron

[@norahgallardo47]

Hola Silvana es un gusto saludarte diosito bendiga a toda tu familia saludos desde Bolivia Santa Cruz

[@ximenapino7609]

Lo intentaré una vez más, me parece más fácil.

[@marialuzrodriguez9996]

Gracias por tus consejos,espero que me queden los merengues igual de crujientes que los tuyos.Bendiiones Silvana.

[@elrincondejackieh173]

Hola super estelar me encanto esta receta felicidades 👏 😉 😊

[@maryponcesanchez4369]

No dice cuanto d claras y tampoco d azucar😮

[@ingridcarrenourbano5110]

Hola silvana hice los discos me quedaron fabulosos esta receta me resultó realmente ,eres maravillosa

[@danielarocco935]

A mi no, 50°C es muy poco nunca se honraron bien u.u

[@roxanapalma3096]

Me encanto primera ves que te veo y fue muy esquisita experiencia ahora sere tu fiel seguidora😋☺😘

[@telmaabuawad4422]

Muchas gracias Silvana, lo haré y te comento

[@patriciacaubet9474]

compre nuevo papel parafinado y segui tus instrucciones y me quedaron espectaculares

[@ceciliasaavedra6002]

Muchas gracias Silvana, otra receta más que are,

[@isabelquezada9978]

Excelente receta Hoy compré 3 discos de merengues, delgados, papel pegado, chiclosos, sin duda que haré esta buenísima receta. Agradecimientos desde Concepción, Chile

[@mercedesrosas612]

gracias por el Consejo mercedes de Argentina

[@tteoxdgamer3309]

Muy buena receta.

[@estrellagonzalez2645]

Hola Silvana, gracias por enseñarnos otra versión.. una vez hice esa torta con otra receta tuya es mi torta favorita...un abrazo❤️

[@marialorca5896]

Es seca, genial!! 👏👏👏👏👏👏❤😘