¿COMO HACER GHEE?

Este es un extracto del vídeo de Cenas Egoístas, les dejo el link: • CENAS EGOÍSTAS 2.0: Ar...
Les dejo algunas propiedades del ghee:
Mejora los trastornos digestivos como gastritis y úlceras.
Reduce el estreñimiento.
Aumenta la capacidad digestiva, el fuego digestivo, favoreciendo la absorción y asimilación de los alimentos.
Favorece la salud mental en el estudio, la memorización y el recuerdo.
Elimina el exceso de bilis.
Reduce la fiebre.
Dolor de oídos.
Proporciona fuerza al cuerpo.
HACETE MIEMBRO ACÁ:
www.youtube.co....
Instagram: @marcos_dicesare
Tiktok: @MarcosDiCesare
Web: WWW.MARCOSDICESARE.COM
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[@chulindelcuervo]

Comparto una experiencia que me hizo recordar lo de "si tiras un vaso de agua en una freidora explota" En mi trabajo llegaron papas fritas congeladas pero con bloques enormes de hielo, les dije no metan eso a la freidora, mejor descarta. Me retire de mi turno e hicieron justamente lo contrario, tiraron esas papas a la freidora. Se quedaron 2 horas extras limpiando todo el aceite que se fue por toda la cocina. 😂 Pensé que era obvio pero al parecer no, salí de ese turno y apague el celular.

[@jonoliva110]

El regreso mas esperado por latinoamerica, ojala este año haya mensaje de navidad :’(

[@christiansreynaga7194]

Si, esperamos un mensaje de navidad puteador

[@fermilinsky]

Hace poco probé el ghee como materia grasa para una masa de empanadas, delicadisimo sabor y textura.

[@walter_2605]

hago el ghee hace un par de años y lo uso para todo, un elixir 🙂

[@VitoCoriel]

Un elissir

[@AgustinBernardo]

Para freír también?

[@walter_2605]

@@AgustinBernardo sobre todo para freir, aguanta temperaturas muy altas y no se quema como el ceite

[@AgustinBernardo]

@@walter_2605 es decir que la reutilizas? Necesito aprender más de ésto, las frituras son parte esencial en la cocina de mí familia

[@walter_2605]

@@AgustinBernardo yo casi no como frituras, pero si reutilizo el ghee, cosa que no hacia nunca con el aceite, tambien lo uso untado sobre pan

[@juanchopancho8802]

"Hacelo Rapido y despacio" Marcos Di Cesare 2023.

[@gonzaloasturizaga]

Es increíble. Lo uso para cocinar y también para la piel de mi hijo que tiene dermatitis.

[@juanignaciosabeckis9140]

Cada vez me gusta mas mirar tus videos. Honestidad brutal en mucho comentarios!!!!!!. Y sin honestidad no hay nada!!.

[@nionbeat3879]

excelentísimo video Marcos, la verdad me estoy faseando mientras me armo otro y pienso en la vida de gordo drogadicto que tengo, ahora un amigo me propuso un emprendimiento gastronómico y esto me viene increíble para levantar el almuerzo y prender el horno de barro para las manos en la masa, sapeee!!

[@tiagocapo9640]

Q bueno q estes de vuelta marquitos

[@patriciasol6315]

Que genio Marcos! Que bueno hablar del guee 😊 es excelente! También se usa mucho para masajes abyanga.

[@gabrielvera129]

que es el masaje abyanga?

[@patriciasol6315]

Masaje indú...en sánscrito (primer idioma de la india, se le dice abyanga y el significado sería masaje en aceite. 😊

[@willyguillote711]

Gracias marchi!!! Como siempre enseñando de la forma que más me interesa.dando tecnicas y argumentos de los porqué de las cosas.gracias!!!!

[@galizza1982]

Descubrí el sabor del ghee hace unas semanas, usaba manteca. No lo dejo más. No tiene ese olor rancio de la manteca caliente. Un sabor y aroma increíbles.

[@sarahamernik4819]

Por fin aprendí como hacer ghee!

[@salsalsalblack8592]

Marchi dando paz y amor a todos por igual.

[@EHusk36864]

Marcos lpqtp, le iba a mandar el video a mi vieja y hasta el minuto 7 venia bien. Ya decia yo que ibas a re cagar a putedas a alguien, era imposible sino. Te banco mucho. Felices festas, saludos.

[@victoruztariz2541]

Va a explotar por el cielo... Que afrancesado

[@MarceloTDF]

gracias.... 3:17 me paso la 1º vez pero igual segui en el proceso 9:26 cambio de brazo a ultimo momento, por las dudas....

[@lede95]

Ladrii, es un recorte del video anterior! Igual sos el mejor ❤

[@elgrannewtonbill8356]

Hay gente que lo que hace con la ghee es en vez de retirar la espuma lo que hace es dejar que decante al fondo y que se pegue al fondo (obviamente debería ser con menos cantidad de mantequilla para que no se queme y se vaya todo a la mierda, aunque tan poco he experimentado con esto). Además así puedes aprovechar ese fondo por si quieres. (?) He visto algunos canales de cosas de ayurveda que lo hacen así porque dicen que al dejar decantar la espuma en el fondo la ghee coge mejor sabor o así es cómo se hace. Obviamente no he podido buscar mucho porque la información es bastante limitada acerca de este tema y obviamente no sé hindi. XD

[@katiuskahernandez5505]

exacto he leido lo mismo . la hago asi la dejo y el sabor es exquisito. voy a probar hacerlo como este video y veo la diferencia

[@nazanahuel3768]

​@@katiuskahernandez5505lo hiciste? Que tal

[@martinezequielramirez3550]

Excelente!! es del vídeo anterior pero más práctico para verlo!!

[@tinchogbc]

Compro ghee en herboristerias, vienen en frasco, y el valor precio/kilo no me parece caro. La ultima vez lo consegui en 550 pesos el frasco de 500gr. 200gr de manteca valian 200 pesos aprox. Dura un bastante, tampoco es para abusar con que es saludable, sigue siendo un medio graso con calorias. Es bueno, pero todo en exceso es malo

[@victoruztariz2541]

Un genio el Marchi. Hace años lo sigo

[@gerardorohlfs5260]

MARCO !!, se retira la espuma cuando haces MANTECA CLARIFICADA; cuando haces GHEE " no se toca nada !!......... esa espuma se PRECIPITA al final y cuando "el fondo" esta color caramelo, se retira del fuego y se llena en frascos.

[@sigridurrieta5984]

Gracias por decirlo, lo que él preparó es mantequilla clarificada, el ghee es cómo dices.

[@carlostorrez7388]

Jjajaja sos un capo man. No solo aprendí, si no que me cagué de risa, gracias

[@elladooscurodelaescaleraal5108]

De nuevo y perdón por mi ignorancia Cuál es la diferencia entre el ghee y la manteca clarificada?

[@simon.farias]

La manteca clarificada es un paso antes del ghee, aún conserva más parte líguida. El guee es solo grasa como dice el video,

[@tinchogbc]

tecnicamente es lo mismo

[@ivanpua]

es la misma pregunta que iba a hacer. es lo mismo con un nombre mas cheto pareceria

[@Lolina48]

Gracias por compartir

[@victoriajara7131]

Las mantecas de segunda marca que ví, en ingrediente dice a base de “crema de leche pasteurízada” servirán igual para ghee? 🙏🏻

[@fernandoplazarojas9862]

Te puedo consultar, uds. Le llaman manteca a la mantequilla, porque prepare o quise hacer ghee, y no se produjo ningún sólido y se fue al fondo de la olla nada la manteca se disolvió y quedó transparente

[@arielbecerra9788]

Marcos hace el mensaje de paz te lo pidoo

[@gerardorohlfs5260]

Pregunta FILOSOFICA: por que en todos los videos de recetas, teniendo "BRUTA COCINA" instalada, todos usan un "calentador" de Camping ??

[@relaxbroe]

Comer una hamburguesa no tiene nada de malo , siempre y cuando lo que busques depende si estás en aumento de masa muscular o en Déficit calórico , si estás en Déficit no es muy recomendable por las calorías y los carbohidratos , podes remplazar las carnes grasas por más magras y remplazar el pan por ensaladas que son carbohidratos más livianos , pero si estás en aumento no pasa nada te clavas la burger después te clavas 5 huevos revueltos (le sacas algunas llemas porque muchas grasas) y todo bien y si querés te clavas un atún para seguir sumando proteína , no pasa nada porque estás en aumento.Por eso todo depende de lo que busques , no hay una comida mala o buena , es depende todo es depende. Edit: Siempre remil agradecido con La chancha por sus enseñanzas , los amo hijos de puta

[@Hyde_Lawrence]

Esta info es muy correcta, pero siempre teniendo en cuenta la cantidad de calorias. Mucha gente le erra feo calculando calorias y despues se pregunta porque no baja de peso. Lo mejor que pueden hacer es dejar de tomar gaseosa gente

[@jorgetribulo2850]

jajaja el girasol lo aplastan parece una papa frita, despues lo rompen todos y lo pasan por solventes, asi se saca todo el aceite, el solvente lo evaporan y listo, aceite de girasol

[@ivancho128]

Puedo freir con esto?

[@paulacamardella2346]

Gracias Crack

[@ramonbs6075]

Hay “grasas saludables”, pero eso no implica que porque comas “grasas saludables” vas a dejar de aumentar de peso o incluso bajar de peso. Se baja de peso con déficit calórico siempre. Es una ley de la termodinámica.

[@luischavez190]

Espero el mensaje de paz 2022 🎄

[@matiassanchez-kz4sj]

Lo cubre la obra social?

[@homeroj.simpson9629]

❤

[@rodrigoalcarazogas]

Cafe y ghee ♥

[@robbertomotero6854]

un master

[@brianpontnau-ke3tb]

Es muy muy saludable, si te oyera un vegano 😂😂por cierto a ustedes nunca los intentaron convencer de que la leche y la manteca son malas? No por lo que le hagan al animal si no directamente te quieren venir a decir que son insalubres. Te lo dicen comiendo lays.

[@rayo7254]

Yo no consumo GHEE, pero me baño. Cuenta?

[@ramiro4773]

Pero ya subiste el video del ghee Marquinhos...

[@matiasnavosian]

Vamos

[@manuelandresmoita]

Crack

[@carlosclaros5454]

Larga vida al Lord comander

[@agustingambera]

crack

[@91dartcloud]

Hola dice manteca, pero es mantequilla o manteca animal?

[@rodrigomartinelli741]

Le llamamos manteca a la que se hace con leche.. en ingles, butter.

[@suguinho]

Para la parte del envasado se podría poner un colador arriba mientras llenamos el frasco, para sacar cualquier exceso saludos lord

[@ETM-rec]

9:51 se achica el frasco Marcos??????

[@lucasdabanovic7136]

Es carísimo??? Gheeee!!

[@susurrosentrelaniebla]

jajajaj no te enojes, aguante el ghee, buen video 1

[@homeroj.simpson9629]

cuanta manteca pusiste en esa cacerola? SI

[@Frank_golfstein]

lo que dé!!

[@ernestomaldonado7983]

La manteca es la mantequilla?

[@patriciasol6315]

Si manteca para la Argentina, mantequilla sin sal para los demás países.

[@vegitogtx9600]

Medialunas de Ghee existen?

[@rodragonzalez]

Alguien de casualidad ya probó los tipos de Manteca que conseguimos regularmente en BsAs? Alguna para recomendar para hacer ghee?

[@adriannudelman4519]

Las marcas son las qeu hay, la que ves en gondolas. Tenes que buscar distribuidores de lacteos que vendan packs de 2 kilos. Si queres La choterisima o Sancor te va salir un huevo, habria que ver si venden packs de sus segundas marcas.

[@Rifle24]

Che no sería mejor usar un par de servilletas y no ensuciar todo el repasador? Jajajaj el resto muy bueno

[@carlesibernonmedrano9733]

No tiene ni idea, El aceite De Oliva es 20 veces mejor

[@andresdemarziani5028]

Hagan Mil veces el ghee ustedes porque es una locura lo que te lo cobran ya hecho!

[@user-cg9oc4km6q]

Eso es manteca clarificada, el proceso del ghee es más lento aún.

[@frijolitoQ]

El ghee no tiene beneficios en la salud cuando se compara con la manteca. Los intolerantes a la lactosa comen manteca sin problemas ya que esta contiene niveles muy bajos de lactosa. Si bien es cierto que el ghee contiene mucha menos lactosa, las cantidades en la manteca no son un problema para la mayoría de gente con intolerancia. Si se elije el ghee sobre la manteca, debería ser en base a preferencias de sabor, textura, etc pero no por beneficios en la salud ya que prácticamente no es mejor en ese sentido.

[@CapitanKjwi]

Que video viste? Esta hablando de reemplazar el aceite de girasol no la manteca.

[@hcpacheco87]

Claro, es reemplazo de aceite. Para freír, para hacer vegetales al horno, etc. Ya que tiene un punto alto de quemado.

[@iaraos779]

Otro beneficio es que puede dejarse afuera de la heladera bastante tiempo sin que se ponga rancio y que también se puede freír sin que se queme, como la manteca cuando levanta temperatura..

[@antoniosantisteban4528]

El GUEE contiene una enzima, postbioticos grasa butirica, que contiene un efecto excelente para el recto y el colon, se desarrollan bacterias buenas que ayudan a eliminar el problema del (intestino permeable.)

[@ouhyeap315]

Seguí subiendo videos o me mat0. Feliz año

[@ferni14]

yo tambien pensaba que eran hindues, pero en realidad son indios: hindues describe a una religion y todos los indios no son hindues. Es como que nos digan a nosotros "cristianos". Todos los argentinos no somos cristianos. Yo no lo decia por la connotacion que le dimos a esa palabra pero indios esta bien.

[@gonzaperez.]

Hacer ghee es tan caro como comprarte una Ducati

[@Anna-ux2xb]

Que nunca muera el "ahre" jajajaja

[@vabel]

Te enrollas mucho ... pero gracias por tu receta

[@francogonzalez7084]

1:52 sigan viendo?

[@enriqueg8611]

No conocia el ghee

[@psychokiller8145]

El barbudo sanzi está más agrandado que el cuello de la remera de Marcos. Se está transformando en lo que tanto critica. El ultimo video hizo una puesta en escena con reidores. Decia algo y jajjajajjajaja..jajajjajaja. Bastante boludin.

[@andresortega9196]

aguante opeth

[@johanstone]

Salame

[@tomas1736]

Se me derritió el tamiz y se me quemó jaja

[@tonyosuna2275]

te acento la maternidad ehhh estas mas calmadito nene

[@silviapadilla617]

Eso que no te importa un carajo, esta demás, estas dando recetas y hay mucha gente que te ve

[@jususmgrgaleano7765]

Falta tecnica no lo tamizo

[@GuillermoLuy]

crá

[@gastonmartinez6935]

De nuevo?

[@martinezequielramirez3550]

Me quedo muy oscuro el ghee la cague jajja primera prueba jajaja

[@miguelnavarrete2192]

Equivocarse es parte como dice Marcos

[@carlosclaros5454]

Si esta café lo puedes usar para pan dulce

[@mauriciogutierrez9340]

Los hindues no se bañan pero usan esto 🤣

[@luciano8512]

Eso no es ghee, es manteca clarificada

[@maximilianoreale6548]

Que tipo tan soberbio, quién carajo se cree que es?

[@JorgeSpina1980]

Es así su personaje (y siempre lo fue), de hecho acá fue super suave y amigable, tendrías que ver sus videos en el canal de La Chancha

[@Frank_golfstein]

Es tu verdadero padre bolo...

[@adriannudelman4519]

Cuanto hace que no la ponés??

[@VitoCoriel]

Generación de cristal 😂

[@zulemasanchez8338]

Lo escuche no ..va mal hablado..!

[@REJUCILO]

kzbin.info/www/bejne/d5ivp5Z4oqyhjsUsi=P2By6MDuaB4jo6hi Aca hay una explicacion inteligente, con fundamento, esta bien hecho.