料理人の一日密着【仕入れー営業風景】東京最後の夜を過ごすお客様、一流シェフの来店

料理人の一日シリーズ。豊洲市場での仕入れから営業までお楽しみください。
この日はファビオさんにもご来店頂いており、最後ちょっとだけ出演もしてもらいました。いつもありがとうございます^^
そして東京で料理修行を数年され、九州へ帰られるお客様がいらっしゃったのですが翌朝経たれるとのことで東京最後の晩にご来店頂きました。
最後のディナーに選んで頂きありがとうございました。
たまたま居合わせたファビオさんの動画も見ておられ、写真やサインもプライベートなのに快く応じて下さったファビオさんに感謝です。
九州へ帰っても僕やファビオさんが応援していますから頑張ってください！いや、お互い頑張りましょう！
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#料理人　＃営業風景　＃厨房

[@chefsmen]

コース料理は言わずもがなですが、やはり食事する空間としての素晴らしさを再度痛感致しました！ 本当に有難うございました！！ 最後にお写真とサインも頂き有難う御座いました！家宝にします😊 是非ロピアシェフももつ鍋やましょう食べてみて下さい🙇😂

[@ChefRopia]

お店にも何度も足を運んでいただきありがとうございました！ 九州へ行っても大活躍されることを祈っております。 ファビオさんがいる日が東京ラストの夜だったなんて幸運の持ち主なのでこれからもきっと安泰です♪ またお会いできる日を楽しみにしています^^

[@nm7169]

まさかのファビオさん😂

[@captainwat9601]

おー！まさかのファビオさん イタリアに行った動画見てました。 期待が高まる…！ そして料理も美味しいですね😋 13日にお伺いしまーす。

[@aaachan-w6u]

おぉ、ファビオさんだ😮 こういう関係って良いですね👍

[@eureka07_yk]

ヤバいwイタリアンで参考にしている2人のコラボはエグいっすwマジで楽しみ。そっか4/4…1日ズレてれば会えたんだぁ！

[@ryo-syu]

ファビオさん✨ おふたりのコラボ嬉しいです🎉

[@キングカメハメハ-v6r]

いつも楽しく拝見させて頂いてます ファビオさんとのコラボ楽しみです

[@blue77169]

流石ファビオシェフ　服装も雰囲気に合わせて大人のコーディネイトされてますね。

[@KURO-fw7in]

お料理ほんと美しくて美味しそうです...! ファビオさんと！たのしみです😊

[@多摩-i3q]

おお凄い！ファビオさんにも出演して貰ったんですね！ 昔ロピアさんの動画いっぱい見ていて今はファビオさんのファンなのでびっくりしましたw

[@watsonkenny3411]

色々と贅沢すぎる

[@まちけんのおぱんつ]

もつ鍋やましょうオススメです！

[@ふぃっち-x2r]

0:47 アスパラって白と緑は知っていたけど、紫もあるとは...🟣

[@osakataxi]

大好きなホタルイカと菜の花、是非レシピも公開して欲しいです。(過去にあればスミマセン)

[@K75-x8y]

ファビオさんコラボ、楽しみにしています！

[@kazuboon9561]

お願いです マルサラソース、動画でやってくれー

[@田中秀一-g4t]

ナイス

[@shpanda1106]

紫のアスパラ、色がとても綺麗ですね✨

[@watanabe613]

うぁぁあファビオだ！

[@urza8514]

ファビオ・カンナバーロかと思った

[@kkzm5047]

どんなワイン置いてあるのか見てみたい！

[@ChefRopia]

料理レシピを紹介する際に合わせるワイン（持ってる中で）紹介していきますね^^

[@masaki_mski34]

アスパラその色あるんですね♪

[@ChefRopia]

火を入れると濃い緑色に変わってしまいますが、鮮度良ければ生食可能なので色味も活かして盛り付けできますね^^

[@userーhamaken1954chan]

未だ紫アスパラの事をご存知ないとは驚いた

[@hi-hm9dp]

325倍速　この数字がサツコとしか見えません

[@あずき抹茶-o5j]

さつこ倍速　なんじゃそりゃ❗ www

[@ChefRopia]

「さつこ」に見えるということは古参様ですな。 たまに「みつこさん！」と呼ばれることもありますｗ

[@hi-hm9dp]

⁠@@ChefRopiaさん　もちろんです　キャップの頃からずっと見させてもらってます　仕込み動画が1番好きです　いつも楽しくて勉強になる動画ありがとうございます　これからも頑張ってください！さつこさんは確か撮影係をしてくれてたんですよね　なので撮子さん（笑）

[@shokionoda]

この動画まじで止まらない？

[@Son_Goku1102]

一年に一回で良いので、ファビオさんにコースをお任せする『ファビオデー』を、企画して欲しいです。

[@holyblack9100]

アスパラ　香川産かな？

[@TV-tq1rr]

え？ベンツ乗ってんすか！？ 飲食そんな稼げます？？

[@ムパ·オルタ]

ロピアさんの場合KZbinや本出したり、単純に飲食だけとは違うのもあるんじゃないですかね？ 少なくとも飲食やればベンツに乗れるぐらい稼げる！ってほど簡単な世界じゃ無いのは確かですが。

[@ChefRopia]

僕は謙遜じゃなく本当に大したことないですしそんな稼いでないです。 飲食で稼ぎたいなら多店舗展開しないと難しいかなとは思います。 でも休みの日に仕事入れたり、イベント出たり…せこせこ小さく働いてがんばってますｗ

[@TV-tq1rr]

@@ChefRopia 返信ありがとうございます！あぁなるほど、めっちゃやっぱ努力されてるんですね 納得です 料理人てめちゃ忙しいですよね その中で合間ぬってさらに仕事されてるのがめちゃすごいです リスペクトしかない

[@TV-tq1rr]

@@ムパ·オルタ 飲食って簡単じゃないですよね〜 だからすごいなあと思いますねぇ〜

[@txt4for181]

一コメ！！