COS'E' E COME SI RICONOSCE L'ACIDITA' IN UN VINO

Video di approfondimento su uno degli elementi cardine nella composizione di un vino, l'acidità. Pochi sanno come si riconosce, a cosa serve e la sua importanza assoluta in un vino, senza la quale non potrebbe essere definito tale. E quindi andiamo a scoprire un aspetto un pò più tecnico, ma dai risvolti estremamente pratici! PROSIT
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COS'E' LA FRESCHEZZA IN UN VINO
• COS'E' LA "FRESCHEZZA"...
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