ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ. Вкуснее и полезнее покупных сладостей

Есть разные способы, как сушить цукаты из тыквы. Вы можете делать это в духовке или при комнатной температуре. Для цукатов из тыквы вам потребуется только сама тыква и вода с сахаром в пропорции 1:1. Внутри такие цукаты остаются мягкими, а снаружи у них хрустящая корочка.
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:22 вам потребуется
0:59 варим сироп
1:16 нарезаем тыкву
2:21 варим тыкву
4:13 сушим
5:16 результат
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
• Как приготовить тартар...
Закуски:
• Как приготовить тартар...
Советы шефа:
• Какие кухонные ножи ис...
Азия:
• Веганские рецепты от ш...
Овощи:
• Как приготовить батат....
Супы:
• Французский луковый су...
Рыбы и морепродукты:
• Камбала в духовке с фр...
Праздник:
• Новогодний стол от фра...
Десерты:
• Тарт Татен. Как пригот...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Цукаты #ИзТыквы

[@user-ti2mc4bc8y]

Нет, не буду готовить цукаты. Если уж сам Шеф за время съёмок 3 куртки сменил, то я все пять изгваздаю. 😂. Шучу. Особенно радует что моего коллегу по цеху наконец-то ​заметил ютуб. Спасибо за работу.

[@AngelAngel-rg9zw]

Оранжевое чудо. Благодарю. С уважением.

[@user-ui6ny7xh2k]

Потрясающе! Благодарю!

[@Ortegohvan]

Офигенно! Попробую, спасибо.

[@ninometreveli4271]

я очен рада что вы появились в youtube

[@user-ls7ey2lj5w]

Спасибо. Будем готовить!!!

[@user-cy6uf8rh2l]

Прекрасный рецепт и подача! Шеф- душка!

[@alicegrant2298]

Спасибо Chef Vivien. Выглядит очень вкусно! Будем готовить.

[@nadiabalabaeva4565]

Рецепт супер,отлично,возьму на заметку и для других фруктов!

[@user-oi8hv3vs5j]

Спасибо за рецепт , как раз думала , что сделать из подаренной тыквы ...😋

[@tachalushinina1511]

Как вкусно! Обязательно приготовлю! Благо нынче тыкв много выросло)))

[@eugeniaivaschenko7799]

Обожаю тыкву. Спасибо за такой классный рецепт.

[@user-yr8kx7nh7s]

Шеф, цукаты получились вкусные. Только я при варке добавил палочку корицы. Младшему цукаты понравились. Спасибо за рецепт!

[@raisepro]

Спасибо очень вовремя!!!

[@romanvolvenkin3978]

Пробую! Спасибо!

[@bad.darling]

Наконец-то у меня получились цукаты из тыквы. Я фанат тыквы! Как обычно, вкусно получается по Вашим рецептам. Значит, Вы для меня лучший учитель. Спасибо большое. 🥺

[@user-vq5ef7oh7k]

Шикарно!

[@olegs8694]

Ей,Госконец!Молодец!Спасибо!

[@liskaliska1487]

Merci beaucoup !!! 💝

[@user-hk1iz3jq4d]

Спасибо)👏

[@user-ko5ug8sy7y]

Отлично

[@exitunsafe6879]

Офигенно! обязательно попробую сделать, и такие запарки стоят того, по-настоящему классный и необычный рецепт, Спасибо шеф!

[@user-vt2wk7kb7k]

Это вообще "без запар". Зато невероятно вкусно и не очень вредно

[@user-ht9yu5nr8x]

@@user-vt2wk7kb7k Сахару много.

[@milaserebro8560]

Огромное спасибо 👍😊Именно сегодня хотела искать рецепт,и voila !!! les pensées sont matérielles .... Merci chef

[@user-qj3ce1hs3q]

Вы молодец .

[@ninometreveli4271]

спсибо бальшое,ви сами лучши кулинар

[@chefvivien]

спасибо

[@tatianavyalykh9621]

Спасибо

[@user-ij9ec3re5f]

Я делала осенью по другому рецепту, который нашла на просторах интернета) но цукаты получились суховатые.. ваш мне понравился больше.. он проще) осенью я обязательно попробую сделать, как вы! Ведь моя свекровь выращивает много тыквы)

[@user-zr1cv6vy2x]

Классно) Спасибо) Айву можно так делать?

[@chefvivien]

Может быть. Если попробуете, напишите, пожалуйста

[@elenashabrashvili7022]

Очень понравились цукаты из тыквы. А не подскажете, как сделать цукаты из Имбиря? Совершенно случайно вчера наткнулась на вашу страничку. Вот уже второй день не могу оторваться. Спасибо, очень интересные рецепты.

[@tatianachevtchenko5302]

Также!

[@ritay5689]

Amazing

[@user-dc3co5pc1q]

У меня терпения не хватит, если честно:)) Но я понимаю, что это живая еда, не из магазина. Спасибо!

[@wasssm.7625]

Живая после 3 кипятений в сиропе?... Врядли.

[@michunel7022]

@@wasssm.7625без химии, кислот и тп.

[@user-dn9om7yw1r]

настоящий госконец)

[@user-rn5wr7kn6m]

👍

[@Cloud-gt9cj]

👍👍👍

[@Demetrio_MCK]

Надо попробовать из тыквы, но по сумме информации на Ютубе, буду пробовать делать из других овощей, особенно интересно из красной свеклы. Кстати, вопрос не в тему выпуска, но вот ещё что интересно,: красная свекла традиционно используется во французкой кухне, или вы используете её потому, что её порекомендовала вам супруга?

[@user-el7xq9pc4i]

Супер. Спасибо. 💣💣💣💣💯💯💯💯

[@ludmilafefelova1635]

😊👍❤️

[@happyholiday2947]

Они потрясающие! Я уже сделала. Спасибо! Вопрос. Для чего можно использовать оставшийся сироп?

[@chefvivien]

Сделать в нем другие цукаты. Из цитрусовых. Или глазированные каштаны. Но это же просто сахар)

[@cv2033]

@@chefvivien Глазированные каштаны? Пожалуйста, покажите.

[@chefvivien]

@@cv2033 один из самых долгих десертов)

[@tataprom8159]

Сделайте белковый заварной крем с использованием этого сиропа)

[@karmen5472]

Возможно можно добавить желатин и сделать желейные конфеты или желе.

[@user-ph1ru9kh9b]

как раз задача для моего дегидратора) а можно в sous vide сделать? какие тогда режимы нужны?

[@chefvivien]

Можно в су-вид. Про режимы не подскажу

[@agnessasudeiko6916]

Спасибо за рецепт! Если можно, напишите пожалуйста пропорции сиропа.

[@chefvivien]

Вода с сахаром 1:1

[@agnessasudeiko6916]

@@chefvivien спасибо

[@user-sr5ku8vm2z]

Отличный русский, браво!!!❤❤❤

[@ttrn1430]

🙂👍

[@tanyaritter4623]

Ну,еще чуть-чуть и опять дозреют новые тыквы.Будем делать.

[@karavart8819]

Вивьен, в déshydrateur можно? Vous pouvez me répondre en français, je comprend que vous répondez pas parce que c’est divisé en russe. Merci

[@karmen5472]

Приготовляют по вашему рецепту. А сироп использую для Ревани или для ромовой бабы

[@tatianachevtchenko5302]

🤗💋

[@hibahprice6887]

их из тыквы обычно и делают?

[@mimin9205]

здравствуйте! зависит ли результат от сорта тыквы?

[@chefvivien]

да. Если тыква водянистая, дольше сушить

[@user-bo1fr4es7c]

Кусочки за это время сварились так,что превратилимь в пюре

[@fotofoxes2255]

How about glazing the pieces in chocolate?

[@chefvivien]

Need to try

[@user-fw6gf2xh7x]

👍🏻👍🏻👍🏻🇫🇷🇫🇷🇫🇷

[@user-cy8wj9cl6x]

8

[@elenacistjak]

У меня вышли слишком разваренные/мягкие и влажные. в духовке сушила и 5 дней на столе, не помогло.

[@captainsmollett9413]

Вивьен! Рецепты изысканные. Свистишь в помещении, потому и денег нет. Есть такое поверие.

[@alexanderdanielyan483]

Лучше , чем химические конфеты))))))