Cydr jabłkowo - miodowy - przepis 🍏🍎

[@heppyheppy1657]

Mega to panu wyszlo.pozdrawiam

[@magorzatawodarska1676]

Wygląda wyśmienicie i na pewno jest pyszny, dziękuję i pozdrawiam 👍😊😋

[@pawe428]

Siema , pytanie ile cukru moge dac na 1 litr na w celu nagazowania ,pozdrawiam

[@dziakowiectv2704]

Najlepiej około 8g na litr

[@pawe428]

Szefie , kazdy cydr tak ekspoduje czy to kwestia przypadku ?

[@dziakowiectv2704]

Na ogół nie, ale czasem się zdarzy. Można dać mniej cukru czy miodu do refermentacji w butelkach i mamy bezpieczniejszą sytuację.

[@pawe428]

@@dziakowiectv2704 robie z twojego przepisu jablkowe wino, sliwkowe i winogronowe , przy sliwce ( mialem widocznie mniej slodkie sliwki) i fermentacja zatrzymala mi sie po tygodniu, dodalem troche cukru i poczekalem do 2 tyg, oddzieliłem owoce i doslodzilem ;) cydr tez wyproboje w tym tyg ;) pozdrawiam

[@dziakowiectv2704]

Super, udanych nastawów

[@pawe428]

Szefie po jakim czasie od dodania pirosiarczynu ,mozna dac drodze ? Na forach pisza ze 2 h

[@cezarycezary863]

🍏🍎🍏🍎🍏🍎 5:51

[@OrkiszowaPasieka]

Czy po tak długim czasie klarowania drożdże nie umrą z głodu? Słyszałem że od nastawienia do butelkowania max 2 tyg żeby jeszcze były żywe drożdże które angażują nam cydr

[@dziakowiectv2704]

Nie umrą, ale z czasem jest ich mniej. Chociaż na dłuższą metę nawet po roku potrafią dopracować cukier.

[@OrkiszowaPasieka]

@@dziakowiectv2704 czyli nie muszę się spieszyć z butelkowaniem. Ok

[@dziakowiectv2704]

Ale przy dłuższym przechowywaniu (kilka miesięcy) zlać znad osadu, aby rozkładający się osad nie wpływał negatywnie na smak

[@OrkiszowaPasieka]

@@dziakowiectv2704 mój ma dwa tygodnie, ale już nie pracuje

[@cezarycezary863]

🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

[@krzysztofkowal2504]

Na taki długi okres nagazowywania wystarczy 8g miodu na litr

[@goral6230]

Tylko ten erytrytol 😭🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱

[@dziakowiectv2704]

Możesz dać ksylitol

[@cezarycezary863]

​@@dziakowiectv2704❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 0:54

[@marekk6987]

Nie trzeba dodawać ani ksylitolu lub innych słodzików. Można zrobić prosty myk. Dodać cukier do refermentacji celem nasycenia CO2 do wytrawnego cydru. Po wysyceniu,do szklanki można według gustu dosłodzić np.cukrem trzcinowym,syropem klonowym,melasą,miodem,syropem z agawy itp. Ta metoda jest uniwersalna bo daje mnóstwo wariantów aromatycznio-smakowych,włączając w to korzystanie z samego wytrawnego cydru bo czasami jak wysłodzi się cały nastaw to pozbawia się całej palety smaków i innych możliwości jaką daje baza w postaci wytrawnego cydru.

[@marek54352]

Ja kupiłem ksylitol, 30 zł za kg. Jednak dochodzę do wniosku, że wytrawny mi bardziej smakuje. :-)

[@krzychut3007]

​@@marekk6987Dobrze zrozumiałem, że dosładzasz dopiero przy rozlewaniu do szklanek?