大餐一餐接一餐，竟然吃不胖？美食家真正的職業傷害是什麼？保持身心健康的飲食方法大公開！【Liz 美食家】

[@peggy945]

我也跟Liz一樣，不吃加工品，吃橄欖油、堅果、多蔬菜，自己烹調，規律做地板皮拉提斯運動，照常吃三餐，目前55歲，161.5cm體重48cm, 很認同Liz的觀點。我唯一困擾的是肌肉量不足，正努力補充優質蛋白質，運動在多帶些負重類型運動，增加肌肉量。

[@lizselftaughtgourmet]

太厲害了！！向您看齊！

[@yingjuchi632]

低酸飲食類似地中海飲食（差異在紅酒）？運動＋飲食管理的確是健康唯一正解。或許戒斷咖啡因可以從咖啡抹茶綠茶紅茶慢慢替換...一旦蔬菜吃得多，水也要多喝，才會帶動纖維蠕動，可以一餐吃半磅的蔬菜跟水果真的非常強。fine dining雖然不能說是每一套都營養均衡，每餐吃完可能只是太飽，但是，食材都是非常高優質的營養來源，碳水化合物也低，隨便都贏過便當高油高鹹高醣。

[@lizselftaughtgourmet]

您真專業！！

[@jimh9929]

很慶幸Liz 透過低酸飲食法改善胃食道逆流。 但我必須得說各種飲食法真的不能亂推崇，ex很多人忽視自身疾病史（顯性或隱形）就陷入生酮飲食法或是什麼肝膽排毒法等等的迷思而得到不可逆的後果。這不是本頻道能負責的。 還是要自己找醫生評估後再執行各類飲食法才比較安全且實際。

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝提醒！

[@yunhuang6110]

胃食道逆流病友+1 遵守大原則，然後依據個人體質修正 我不能吃大豆製品，豆漿也不能喝太濃 會開始脹氣，然後胃食道逆流 彩椒青椒類也不能吃太多 某些低腹敏的食物也不太能吃 食材要自己紀錄

[@lizselftaughtgourmet]

真的每個人體質不同耶～我吃彩椒青椒類 ＯＫ，夏天吃很多，豆製品另外會顧慮婦科～

[@herbalife0814]

其實應該是低碳水(包括任何種類的酒.而黑咖啡我是天天喝有減重防癌效果)或低精緻澱粉飲食.每天至少12小時不吃東西.假日有時18小時~~加工食品也少吃 多吃原型食物~~我體脂率只有7%~58kg只有4kg左右的脂肪~~已維持3年,從175/76變為175/58~因為有家族遺傳型糖尿病. 所以刻意減脂減重控制碳水攝取量~~原本糖化血色素6.8經過飲食與運動(阻力有氧都要做)半年降至5.7一直維持到現在~~從未吃藥

[@milkasu]

黑咖啡是ok的？

[@herbalife0814]

@@milkasu 非常ok,黑咖啡幾乎0卡~~前提是你沒有胃食道逆流或對咖啡因過敏

[@lizselftaughtgourmet]

體脂好低喔！！！

[@cornflower96]

近期受胃食道逆流所苦，感謝Liz無私分享！

[@lizselftaughtgourmet]

哇！謝謝支持！保重身體喔，祝早日康復！！

[@gyobk]

這集很棒，介紹了很多餐食外的知識👍👍玩笑話：最後如果加個產品介紹，新一代電視購物女神、是妳了......🤣🤣🤣🤣

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝喜歡！我也想當新一代電視購物女神哈哈哈哈哈！

[@flyblowwang]

其實真正有效被推崇的飲食法內容差不了太多，只是各個食療法用不同角度詮釋的論點有所不同罷了。

[@lizselftaughtgourmet]

同意！

[@ji105ji105]

這本書我也有買來看 不過也只是伯格醫師的自行見解編譯法而已 不能否認是有效 但真正的原理還是在伯格醫生的教學裡面有提到 這年頭 各種改編滿天飛 都快搞不清楚誰才是原創了 但我想不重要 因為讀者是否能得到真正的健康 還是在於他願不願意去認識自己的身體 認識自己的心靈 認識自己的身體 才是重中之重

[@lizselftaughtgourmet]

非常同意！

[@XiaoMaoSu]

Liz有空可以研究一下植化素，是蠻少人討論的議題

[@lizselftaughtgourmet]

喔喔喔喔，讓我來google一下～～

[@user-qq6ek5tk8w]

說到，睡前不要飲食， 吃完食物不要躺著 我跟大熊馬上坐起來坐好坐滿😂😂😂

[@lizselftaughtgourmet]

😂😂😆 莎莎跟大熊辛苦了！餐飲業的朋友們很難不吃宵夜啊～我懂！

[@chenjace4129]

自己目前在減 基本上是執行168+高蛋白 第一次聽到低酸飲食覺得很特別 但是我可能比較困難 咖啡、茶、巧克力愛好者😂

[@lizselftaughtgourmet]

哎呀～～

[@方方惠美]

我也是！咖啡、茶離不開😂

[@pupyjean]

我自己是低GI搭配無麩，我也是因為想增重意外發現有改善健康跟過敏

[@lizselftaughtgourmet]

棒！

[@user-lk3ro8jg5h]

我也有胃食道逆流的困擾 不過我想像的美食家 胖瘦都可以 重要的是表達能力跟對食材的認識 這個我覺得Liz做的很棒

[@lizselftaughtgourmet]

太謝謝您了！！！！❤

[@kgan4733]

其实是更年期啦

[@aqualiu321]

聽君一席話，如聽一席話。

[@lizselftaughtgourmet]

少說廢話

[@bennykwong3172]

I actually switched from tea to coffee because of my SIBO condition. Also I am taking apple cider capsules for more acid to digest food. So this prevents small intestinal bacterial overgrown (SIBO). Totally agree on high fiber and fresh meat diet.

[@lizselftaughtgourmet]

I didn't know about SIBO, maybe I should check if I have this. Apple cider capsules sound new to me, too! I need to look into it!

[@bennykwong3172]

It's apple cider vinegar condensed in powder capsuled. Most GI doctors will prescribed antibiotics instead. Worse, they tell SIBO patients to take antacid pills.

[@sandy81646]

第一次聽到低酸飲食，感覺比肝膽排石法可靠，整個聽起來就很健康。圖檔中酪梨加鹽昆布感覺很好吃，下次來做做看。

[@lizselftaughtgourmet]

歡迎嘗試！！

[@erinyen2924]

胃食道逆流應該是胃酸分泌不足造成，試試餐前喝一點好油讓胃分泌足夠胃酸才能將賁門關閉不會逆流

[@celescole31]

同意，也可補充蘋果醋或是甜菜鹼提高胃酸，至少對我非常有效

[@lizselftaughtgourmet]

這說法我也有聽過，我再來查查～～

[@kobedirk]

但當初看起來就是年輕有膠原蛋白 勝

[@user-gl7ph2hm6z]

雖然我也是胃食道逆流的患者，但不能喝咖啡也太痛苦了吧...流淚..

[@lizselftaughtgourmet]

少喝點啦～

[@user-fj2ep9mb3i]

暫時不喝而已

[@Ericshen1020]

水果的果糖 如果甜份太高 吃太多 也會造成胃食道逆流才對..

[@hazelchen2054]

請問酒類是只有葡萄酒不行嗎？還是任何酒都不行？

[@lizselftaughtgourmet]

一些烈酒是可以的，例如龍舌蘭酒，詳細還是請參考《低酸 食療 護衛聖經》這本書喔！

[@ethanhsieh5148]

感謝分享，非常優質的內容

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝您喜歡！！

[@user-bb7us4lz6e]

我也有胃食道逆流問題，我已經很少喝咖啡及吃酸的食物，我不喝酒抽菸

[@lizselftaughtgourmet]

一起保養身體！

[@wengdustin1858]

Good!!! 很勵害！

[@lizselftaughtgourmet]

🙌🙌🙌

[@user-bh8ww6ku7u]

我愛Liz ❤

[@lizselftaughtgourmet]

害羞～～～

[@miffywong5840]

請排隊哦 ~ 😉

[@dolcebabie]

Liz我最近胃食道逆流+胃潰瘍+十二指腸潰瘍+幽門桿菌 這對美食愛好者的我 實在是太痛苦了 我也要來好好治療一下 😢

[@user-lv5dj8kx4o]

為啥你的胃那麼糟糕

[@lizselftaughtgourmet]

治好胃才能開心享受美食呀～希望身體早日恢復喔！

[@LisaLi0808]

蔬菜，堅果，魚都是我常吃。但是唯一的問題是酒，美食和美酒相輔相成啊！😂

[@lizselftaughtgourmet]

啊～酒真的是大家的弱點 😆

[@ellylife09]

但虎紋更深了😂

[@dog840519]

第一次聽到低酸飲食＋１！ 5:57 必須做的事情為什麼要用這麼厭世的素材XDDD 容易睡不著所以咖啡茶都不碰的人覺得好像沒這麼難

[@lizselftaughtgourmet]

哈哈那你可以試試低酸飲食！

[@weiweiwwwhy]

喝完酒準備睡覺看完這集… 馬上彈起來🥹

[@lizselftaughtgourmet]

😂😂😂😂😂

[@Lanstwww]

大致上就是多吃原型食物 少吃精緻食物

[@lizselftaughtgourmet]

真的

[@Candy-zr6iv]

請問烏醋跟白醋算「酸」嗎

[@lizselftaughtgourmet]

算喔

[@athena88999]

BCE輪著做，而且E有時候會從168變204，1天1餐。

[@lizselftaughtgourmet]

哇，好認真！

[@wyattpeng5493]

吃穀物丶水果、瘦肉的觀念就不是很正確。有胃食道逆流的人就吃低醣飲食就可以改善了，無需再搞個低酸飲食

[@lizselftaughtgourmet]

不太知道你的理論基礎是什麼

[@wyattpeng5493]

@@lizselftaughtgourmet 可參考生酮或低醣飲食哦！戒掉所有吃進肚子裏會轉化成糖的食物就會相對健康許多

[@user-wh8yu6iz8i]

她的改善應該是減少外食吃好油來的……跟低酸沒什麼關係……如果一開始外食太多，後來的飲食自己調整的確是會減幾公斤的……因為她本身就是小骨架……不容易胖的體質

[@bingyeh30]

168剛開始不用配合運動，立即見效。但是中斷後再執行，且配合規律運動，成效反而不彰😂，但也逐漸習慣不吃早餐

[@milkasu]

我也是耶

[@lizselftaughtgourmet]

哈哈，我覺得逐漸習慣不吃早餐不錯啦，然後還是要注意自己吃了什麼，在8的時候狂吃炸雞披薩也是不行滴～～

[@tylerbush25nl]

請問如果無糖氣泡水也是禁食的一類嗎？

[@lizselftaughtgourmet]

氣泡水還二氧化碳，也是不建議～

[@emilyliang4257]

無煙無酒沒差，本來就沒有，但是沒有咖啡…..

[@lizselftaughtgourmet]

加油！

[@seafood01225288]

不能喝醋嗎？！但蘋果醋不是可以改善胃食道逆流嗎？😮

[@soda0029]

柏格說法🎉 蘋果醋我也有在使用～

[@lizselftaughtgourmet]

欸，喝醋這點我真的不確定，至少依照低酸飲食的理論是不行

[@Ss-re8us]

營養師告訴我，醋是鹼性食物，是好東西。可是這裡卻說是酸性食物？像是水果醋檸檬不是很棒？

[@huangkeyuan19]

那醋之类的怎么解释呢？

[@lizselftaughtgourmet]

常有人說喝醋可以顧胃，但依據低酸飲食的理論，應該不是這樣～我目前是沒有喝醋

[@user-vg5wn7ry1k]

那氣泡水算酸性食物嗎？

[@lizselftaughtgourmet]

算喔

[@elainechen9211]

我是低醣+168，但是有喝無糖蘋果醋，蘋果醋不是對身體好嗎？？？

[@lizselftaughtgourmet]

你是第三個來留言喝醋、第二個來留言蘋果醋的人，但我真的不確定耶，至少依照低酸飲食的理論，對胃食道逆流只有加重沒有減緩 😂

[@user-wh8yu6iz8i]

喝醋喝好幾年了……沒問題……

[@wayway4592]

第一感猜測是錢包

[@wesili]

❤❤❤

[@lizselftaughtgourmet]

🙌🙌🙌

[@user-jr4fb4nd1y]

現在更瘦但，怎覺得2022的照片的妳看起來比較瘦，臉也比較小？！

[@lizselftaughtgourmet]

現在有回來一點，應該比較好看～

[@鍾悅琳]

請問氣泡水算碳酸飲料嗎？感恩

[@chanel2028]

算

[@鍾悅琳]

@@chanel2028 感恩回覆

[@lizselftaughtgourmet]

算喔，所以我也都不太喝氣泡水

[@nicky6727]

眼神和法令纹是容颜的杀手🥷呀😮

[@storyc65529]

我是吃多又吃不胖🤣🤣

[@xji66xji]

羨慕耶

[@lizselftaughtgourmet]

羨慕+1

[@emilyliang4257]

胖子最討厭聽到這句話😂

[@janetgoh2296]

您好可不可以分享一些你的食谱

[@lizselftaughtgourmet]

啊～食譜的話，我想想要怎麼分享喔～

[@liinweng4880]

吃對的食物真的很快就瘦下來

[@lizselftaughtgourmet]

真的！

[@user-yw2wt5hj5s]

講到酸鹼差點關掉，其實總體而言挺科學的

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝你沒有離開！

[@zmy734]

苹果醋似乎也不那么健康了……

[@tantingkiangalan6045]

吃两餐应该就是168

[@lizselftaughtgourmet]

我沒有那麼嚴格，有時1410

[@kapochan6688]

我以前是211 ( 兩份菜, 一份澱粉 , 一份蛋白質) 現在是佛系, 通常是: 中午: 蔬菜沙拉 一大碗，兩粒醬油溫泉蛋, 水果一顆 晚上: 三分一碗白飯, 一大碗菜, 3,4塊肉， 雜菜肉湯一碗 餓了才吃， 日常通常飲用輕烘焙的茶葉例如綠茶，高山茶，鐵觀音， 紅豆養生茶， 粟米排水茶之類的每天都會喝大約八至十杯， 重複使用同一個大茶包， 這也是我快樂的來源~ 品茶，不時再配合一些高蛋白加工零食~😂😂😂😂

[@lizselftaughtgourmet]

也是很健康耶！

[@michealafton4707]

我来晚了。。。

[@lizselftaughtgourmet]

歡迎！

[@a126366184]

放棄

[@lizselftaughtgourmet]

好 😂

[@ayjensummer8318]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-rc9qv8md5o]

168搭配健康餐 狀態變很穩定

[@lizselftaughtgourmet]

很棒！

[@alecsmile]

炫耀無誤+1 🤭

[@lizselftaughtgourmet]

🤣🤣

[@lolachang6598]

彈性素食真的很健康🥹

[@user-fh6jm1eh4w]

沒有彈性素食這種東西，這個垃圾詞彙是2010年後一群垃圾人被西方偽善vegan愛動物蔬食主義洗腦，自己被誤導，資訊不正確才新創出來的。 素食素這個字什麼意思都不懂到底在素啥小？ 那群人自以為在吃素 笑死人

[@lizselftaughtgourmet]

真的～

[@lizselftaughtgourmet]

我就愛吃菜比愛吃肉多，不懂彈性素招誰惹誰？

[@user-ny6jf7vs9u]

太啰嗦了

[@大王派我来巡山]

不吃早餐容易造成胆结石

[@OrRange-iv2kr]

明明看起來老了十年...

[@lizselftaughtgourmet]

你好誇張

[@user-ul7qk8xk6o]

是炫耀文無誤！😅

[@user-fh6jm1eh4w]

少被誤導 廢片一個 體脂肪也不低 身上也沒肌肉 出來教人怎麼吃？ 笑死人

[@lizselftaughtgourmet]

狗嘴吐不出象牙 😊

[@lizselftaughtgourmet]

😆😆😆😆

[@user-fh6jm1eh4w]

@@lizselftaughtgourmet 你跟老高 志祺七七那種人有什麼兩樣？ 自己不了解的知識，隨便上網看看文章就能出來拍影片誘騙人點進去看廣告賺廣告費。 他們影片裡也是充斥一堆錯誤資訊，那個怎麼檢舉google都不會移除。悲哀 自己不懂不了的事憑甚麼出來亂教

[@kabily8972]

上是賁門，下是幽門。 妳照片左右張比較好看，中間及現在過瘦，比例走鐘頭像貢丸插在筷子上，也憔悴老很多。👎👎

[@wac1125]

每個人都有自己最喜歡的樣子，自己喜歡又健康就好了，不必在乎其他人的眼光

[@lizselftaughtgourmet]

狗嘴吐不出象牙 😊

[@LiLi-ns6vd]

贊成。年紀大了

[@kabily8972]

聽不得真心話👎，現真的憔很多阿，頭身也不成比例，畸形。

[@ppp456g]

有帶假髮嗎

[@lizselftaughtgourmet]

真髮，花錢治療增生的