低GI食物吃錯一樣高血糖！控糖減肥這樣做連水果、澱粉都能吃︱林俐岑 營養師【早安健康】

[@le7255]

營養師講解得很詳細，這期內容很讚

[@ANGEL-hn8zi]

謝謝營養師講解 好棒的影片 又知道了好多❤❤❤

[@hermanp2817]

好專業的解說

[@judychang4993]

感謝說明

[@gptty]

公式講解清楚 例子很好 看懂了

[@詹智瑩]

鷹嘴豆，升糖指數33 ,可以多吃一點! 花生，升糖指數19, 只能吃一點點。 邏輯思維怪怪的，是我看錯了嗎？

[@linnick2865]

.….這樣建議的前提是按照食物分類，要整段聽完 不要只挑關鍵字聽，鷹嘴豆是分類在五穀雜糧類 用來當主食而低GI值33的主食又有膳食纖維 當然建議多吃替代白米飯，而花生分類在油脂類，一方面油脂成分高 碳水又比其他堅果類稍微高一點，基於量的關係才建議不要多吃，兩者建議的基準點不同

[@yangjames849]

講得好清楚，這一集很棒。

[@elijahmalik9365]

错了，市面冬粉现在基本都是淀粉冬粉。升糖和米饭差不多。

[@李文冠-g2p]

龍鬚菜每天吃半斤是最好的降糖藥😂鄰居說的😅

[@李文冠-g2p]

外食湯品都加糖😂😂紅燒牛肉麵湯頭都有加糖加酒

[@snow26103901]

玄米油真的是好油？

[@msmomotho]

What about sweet potato?

[@EverydayhealthTw]

yeah~ that's a good Ingredients😆

[@Andrew650913]

胡蘿蔔🥕明明就升血糖。我有用 CGM 量。😢

[@shing-chuliu3890]

一下看GI，一下看GL，到底是要看哪個？

[@amadeus946]

GI值(Glycemic Index) 即「升糖指數」

[@amadeus946]

低GL， 就是低的「升醣負荷（Glycemic Load ）」，也就是還包括了單位食物中含醣食物的熱量。

[@hollyhe8854]

看GL。 GI是以每50克碳水在不同食物中吃下去后的血糖反应来计算的。 因为定值是50克碳水，一片面包大概就是15克碳水，要吃50克碳水就是三片多。面包的GI是100， 吃了三片面包之后血糖升很高。但是由于每种食物含的碳水不一样，把碳水定值在50去计算，有点不太复合现实。所以GL会更贴近生活。比如西瓜的GI是很高的，但是GL是很低的。要从西瓜里吸取50克碳水，你就要吃大约600克西瓜，那吃得很撑哦。但是GL的算法是把实际吃进去的碳水量算进去的，西瓜作为零食，你大概吃200克就觉得够了，那就只有16克碳水啊，所以计算得出来的GL就会低啊。

[@LDS00000one]

GL 值是研究用 實際還是以 GI 值為主 畢竟誰會一餐只吃一份醣 = 40g 白飯? 因為根本吃不飽...(吃那個量不如不吃)

[@gptty]

@@LDS00000one對耶 一般人應該就避免高糖食物然後份量不要吃太多就好 不用吃每一餐還要乘來乘去

[@MaleckLv]

鹰嘴豆碳水比例有点高，我就试过，吃两包，一样会造成升糖幅度比较大！顶多半包，差不多就没有太大影响。