🌰 DÔMES façon FERRERO ROCHERS 🌰

Recette d’entremets individuels façon rochers ! 😊 De délicieux entremets avec une ganache au praliné avec un insert praliné pur et un croustillant feuilletine, recouvert de glaçage rocher. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et clique sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette des dômes façon Ferrero rocher :
🌰 1 robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn (sinon vous pouvez bien sûr pétrir à la main)
🌰 ou un fouet électrique : amzn.to/2PGPmkz
🌰 1 moule demi-sphères : amzn.to/2PDfUDk
🌰 1 moule mini demi-sphères : amzn.to/2DwTyfq
🌰 1 mixeur : amzn.to/2zcm7Mb
🌰 1 moule 22 cm : amzn.to/2R2doTq
INGRÉDIENTS POUR 5 à 6 DÔMES ROCHERS :
Inserts praliné :
• 180 g de praliné (vidéo de la recette : • La Pate de praliné ama... , sinon vous pouvez en acheter ici, vous avez -10% avec le code CHRISTELLE10 : bit.ly/2OUjuU6)
Ganache au praliné :
• 1 feuille de gélatine
• 170 g de pralinoise
• 15 cl + 15 cl de crème liquide entière
Croustillant feuillantine :
• 40 g de chocolat au lait
• 50 g de praliné (vidéo de la recette : • La Pate de praliné ama... , sinon vous pouvez en acheter ici, vous avez -15% avec le code CHRISTELLE15 : bit.ly/2OUjuU6)
• 50 g de crêpes dentelle
Biscuit pain de Gêne :
• 80 g de pâte d'amande
• 50 g de sucre glace
• 2 oeufs
• 20 g de farine
• 2 pincées de levure
• 20 g de beurre fondu
Glaçage rocher :
• 250 g de chocolat au lait
• 40 g d’huile de pépin de raisin
• 60 g de pralin
La recette sur le blog est ici : www.iletaitunefoislapatisseri...
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Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
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[@Iletaitunefoislapatisserie]

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[@creativite2.099]

Tu devrais faire le meilleur pâtissier mettre un j'aime pour l'encourager a le faire

[@Iletaitunefoislapatisserie]

C'est trop gentil merci ! Mais je n'en ai plus envie et en plus j'ai déjà écris plein de livres donc ce serait super bizarre de faire un concours pour écrire mon livre ^^

[@creativite2.099]

Dommage mais je t'encourage de ton mon coeur

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci 😘

[@feuillenocturne2475]

Moi aussi je pense que tu devrais faire, le meilleur pâtissier c pas forcément publier sont livre, c faire goûter nos plats a Ciryl et Mercotte et pâtisser en suivant des recettes et en respectant un thème

[@aurelie1322]

Merci pour la recette, je l'ai faite pour mes premiers dômes ! Un délice ! Peut être un chouilla trop sucré mais ça se mange quand même très très bien !😊

[@titianasanfratello6161]

Je me lance dans la préparation mardi pour les déguster le jeudi à une réunion de travail, j'espère que ce sera réussi et que ça plaira à mes petites collègues 😍 Merci pour toutes les explications détaillées et pour la vidéo qui est vraiment nécessaire 🥰

[@fatouluna9153]

Coucou Christelle Magnifique 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Excellent recette au top 🙌🙌🙌🙌🙌 Merci pour le partage Bisous ma belle ❤️❤️❤️❤️❤️🌷🌷🌷🌷🌷

[@mimiantibes]

Tres joli! Jai réalisé la semaine dernière des domes façons rocher aussi mais avec une ganache montée vanillée, insert Cremeux praliné et une pate sucrée cacao noisettes

[@maelys_p2134]

Oulala je n'ai même pas encore regarde la vidéo que je sais déjà que je vais réaliser cette recette (très) bientôt !!!!! 😍😍😍😍😍

[@philippemanzanero5647]

Délicieux ces dômes.Je les ai fait pour le dessert de noël. Bravo et merci pour tes recettes

[@karineboukhezza9154]

Magnifique ! Très appétissant 🥄

[@mrcleanbear]

Bravo c'est excellent !!! merci beaucoup

[@angelo80460]

Hum tout simplement magnifique ces dômes au chocolat rocher . Cela peut être un bon dessert pour les gourmands du dimanche midi ou tous les jours hihihii . J'adore tes recettes . Merci ma belle et bonne semaine

[@leschevaux29]

Superbe recette Christelle, ce matin j'ai réalisé ton gâteau magique au chocolat blanc et il est super bon!!!!! Merci beaucoup pour toute tes recettes bisous😍😘😘

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup 💞

[@samiahani7338]

Super bon ...bravo Christelle 👍

[@katherinejoseph4977]

Merci beaucoup Christelle rien que de voir j'en ai l'eau à la bouche

[@olivinedaga290]

Tu mérites 10 millions d'abonnés franchement tes recettes sont super j'ai essayé plusieurs et elle sont réussies Merci beaucoup 💞 et bonne continuation 🙏

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup !

[@sylviesmile3217]

J'ai testé super contente du résultat. ..un délice Merci pour ttes les explications détaillées et claires Je suivais plusieurs pâtissières Vous êtes la seule que je continue à suivre 🖒 Vous êtes l

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup ♥️♥️♥️

[@sabrinaheriz3426]

C'est manifique merciiiiiiii 👍 👍 👍

[@delicesdefati6532]

Top gourmande la recette bravo

[@naimaamhaouch9627]

J'adore trop tes recettes

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Naima !

[@chahinezwasmou8670]

Vous êtes la meilleur christelle je vous suit par tt insta KZbin ... vos recettes sont trop réussites

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup !

[@ummelya8220]

Magnifique !! 😍

[@pipbib5402]

Cc Christelle c'est juste wwwwaaaaaaawwwww no coment c'est magnifique tu m'a fais aimé a faire des gâteaux je connaissais pas du tt et maintenant je surprend ma famille et mes amis merci beaucoup Christelle j'ai inciter TT mon entourage a s'abonner . Riri d'Alger

[@ilhamilly8841]

Mmmm j'adore merci 👍👍👍👍

[@ikramafsi9644]

Waw super recette 👍👍👍👍❤

[@kahinabouaziz1517]

Un vrai délice

[@paradisparadis2942]

Vraiment délicieuse bravo merci pour la recette😋😋😋😋🍫🍫

[@mailysdeloos9706]

ça a l'air super bon!

[@lydiero2619]

Ça a l air trop bon et très présentable ce que t’as fait 👍👍👍BRAVO 👏👏👏

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Lydie !

[@Bili74]

délicieux et gourmand bonne continuation et dsl si javai pause un problème ciao

[@brigitte4609]

C est superbe

[@sabrinatrapp1189]

Excellent dessert pour les fêtes. Moi j ai fait ma recette du despacito ça week end pour l anniversaire de mes enfants.. Super bon.. Merci christelle

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Sabrina !

[@a2line827]

Ouiii un dessert plus pâtissier!!! ☺️☺️

[@piakientz308]

Merci beaucoup facile et simple et en plus je peux suivre ss difficultés

[@antho9748]

Bonsoir moi je suis un garçon et j'ai 14 ans et je regarde beaucoup de vos vidéos car je les adores c'est très original Je fais beaucoup de pâtisserie

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Anthony !

[@nourainenouraine9331]

tres bon travaille superb je t'aime de l'algerie. 😘😘😘😍😍😍😍

[@LaCuisineAntho]

Vraiment délicieux

[@nanael3207]

Troooooop bon👍

[@linstantcaramel5312]

Ça à l'air terriblement bon !!! 😍👌❤️

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci les filles !

[@chattiali142]

,bonne soirée le meilleur Chef pâtissier du monde

[@hayatytb8300]

😍😍😍😍😍 c le meilleure

[@yolandechartrain9820]

Bsr il était une fois j'adore cette recette et côté croustillant merci beaucoup pour votre partage je vous souhaitent une excellente soirée

[@celoeoabbfk5151]

Super ta recette

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merciiiiii 😍💕😘😘😘😘

[@stephanieloit1714]

HUMMM pour noël 👍💟

[@binamima224]

j'adore vs recettes tou mn respect

[@Iletaitunefoislapatisserie]

💕

[@leilaflemin2507]

Merci du fond du coeur Christelle ont t'aime tro

[@Iletaitunefoislapatisserie]

💕💕💕

[@leilaflemin2507]

@@Iletaitunefoislapatisserie 😍😍😍😍

[@karol7829]

très belle recette, petite question, pour la cuisson du pain de Gêne on utilise la chaleur tournante ?

[@veroniqueblet569]

Bonjour ! Merci pour cette jolie recette ! Par quoi je peux remplacer la gélatine et en quelle quantité ? Bonne journée et bon Noël !🎄🧸🎠☃️

[@safaaessa6086]

Pourrais tu nous faire un entremet 20 cm au praliné ? Sinon, super recette !

[@meryamcake]

❤ شكرا لذيد جدا

[@justinebaille5526]

Bonjour, magnifique vidéo, faut il le manger glacé où le sortir quelques heures avant ? Merci Justine

[@stephaniekrist7056]

Je viens de te découvrir, ouah j'adore toute tes recettes 😍. Tu penses que sa ira si au lieu de faire des dômes on fait une bûche ? Merci

[@alexeera]

J'ai fait ta recette Christelle. J'adore comme d'habitude. Par contre je trouve que la ganache praliné en première étape et de trop. J'ai trouvé l'insert avec la feuilletine suffisant. Je trouve que la ganache rend le dessert trop sucré. Par contre le glaçage était vraiment épais. Si tu peux faire une vidéo pour rendre un glaçage chocolat comme celui ci façon rocher plus fin ça serait top. Merci à toi Christelle. Tu es formidable

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Caroline !

[@audreymre6824]

Bonjour Christelle. J'adore cette recette et j'aimerais beaucoup la faire en bûche. Est ce que c'est possible avec ces quantités la ? Merci à bientôt

[@SoulefsKitchen]

Merci pour la recette❤❤j ai une question svp : peut on remplacer la pralinoise par du gianduja ???

[@Elaaa1988]

Geniale mercii pour la recette ça à l air delicieux en tout cas ... est ce que ca peut rester à l air ambiant pdt qlq heures une soiree par exemple ou ça doit se manger froid sorti du frigo . Merci d avanceeee

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Coucou il vaut mieux les garder au frigo, c'est plus sûr !

[@julieboulogne3373]

Superbe recette c'est très impressionnant quand tu découpes! 😋😋😋

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Julie !

[@kae2621]

Magnifique, il se conserve obligatoirement au frigo ?

[@safaabb6638]

Bonjour peut on faire la meme recette mais dans un grand moule a entremet ? Merci

[@chattiali142]

Bonne soirée

[@christinemouret6567]

❤ coucou christelle merci beaucoup je vais les tester 😊 Peut tu me dire quel est le robot que tu utilises sur la vidéo stp

[@solenebillault7329]

Bonsoiiir 😊 Est-il possible de mettre de l'huile de noisette à la place de l'huile de pépin de raisin ? Merciii 😊

[@mariehackius2659]

Bonjour! Merci pour cette recette. Je pense la faire samedi soir. Si je comprend bien il faut que je commence des jeudis soir puisqu'il y a 2 préparations à mettre 1 nuit au congélateur? Est ce que je peux remplacer la pralinoise par du chocolat pour la ganache? J'ai peur que se soit trop sucré après un repas copieux. Merci bonne journée Marie

[@haddadmyriam8739]

Recette top juste 2 questions:par quoi peut on remplacer les crepes dentelles et peut on faire la apte d amande maison si oui pourrai je avoir la recette Merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Par des amandes effilées grillées. La recette est sur ma chaine :)

[@sorayatolbi6599]

Bonjour, je peux remplacée parde l'agar agar et mettre à défaut au frigo,exellente re7 comme d'habitude😍❤

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Hello, non ce n'est pas possible

[@sorayatolbi6599]

@@Iletaitunefoislapatisserie ok merci .est ce une mousse ?

[@djennaghecham1903]

Coucou peut on remplacer l huile de pépin de raisin par de l huile de noix ??? Bisous

[@denizartcindy954]

Bonjour sa a l'air délicieux 😋😋😋 Peut-on faire la recette dans un moule a bûche ??

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui pourquoi pas

[@NigloSwing]

Bonjour, pour l'insert praliné, j'ai un pot de pâte de pralin, je peux mettre ça ? C'est la même chose ?

[@helened.t8819]

Bonjour est ce possible de remplacer la feuille de gélatine par de l'agar-agar ? Si oui quelle quantité dois je mettre svp

[@alexandraalex4493]

Bonjour d'abord merci pour tout vos bonnes recettes je continue à vous suivre et à reproduire, petite question est il possible de le faire dans un dôme grand dimension (demi sphere) ? Merci

[@alexandraalex4493]

Le dôme en question c'est la dimension de votre recette entremets printanier....

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui tout à fait !

[@alexandraalex4493]

@@Iletaitunefoislapatisserie merci beaucoup de votre réponse 😘

[@charline8415]

Très belle recette à essayer à la maison! 🤗 petite question par quoi peut-on remplacer les crêpes dentelle? Étant intolérante au gluten.. 😕 bisouus😚

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Aie, il faudrait faire une pâte biscuitée maison sans gluten. Ou alors pk pas des amandes effilées grillées !

[@catfabelav3544]

Moi je vous propose les céréales K si vous en avez en commerce:) elles résistent à l humidité et restent croustillantes, voilà

[@charline8415]

Merci beaucoup ;)

[@monoceanbleueau]

Ca à l'air très bon j'essaye cela pour le 16 j'ai mon fils qui vient manger avec mon petit fils et sa femme , je reviens vers vous pour vous dire ce qu'il en ont pensé

[@nanam943]

Coucou génial la vidéo une petite question peut-on remplacer le chocolat pralinoise part de la pâte praliné avec quoi on fait les paris Brest ? Merci bisous car j'ai essayé avec de la praliné que j'ai acheté en saut et au moment de monter la crème elle ne montait pas

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, non ici il faudrait modifier complètement la recette

[@user-vz9ut5ci4g]

mmm ça à l'air très bon . mais comment peut -on remplacer le chocolat pralinoise ? avec du chocolat au lait mélangé au praliné ??

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui c'est possible :)

[@evemerino6180]

Peut on faire le pain de gène au robot svp? Bravo pour la recette, perso j’ai juste remplacé le pain de gène par du biscuit à la cuillère. Merci de votre réponse

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui c'est possible

[@Bili74]

merci beaucoup mai tu savais lorsque en aimé une personne c'est très difficile pour oublier et crois moi mon petit coeur et brisé

[@souadkaboub2316]

Bonsoir Christelle je te remercie pour cette vidéo ....je voulais tester par contre est-ce que je peux remplacer la ganache montée praliné par la ganache montée kinder maxi? que j’ai vue sur ta chaîne merci ☺️

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, oui tout à fait !

[@haruvan2908]

La pâte d’amande que vous utilisez, c’est bien celle que l’on trouve au supermarché en forme de rectangle plastifié ?

[@cookingwithme4856]

Oui

[@duartesandrine4874]

Bonjour superbe recette je m'abonne, petite question je la fais en mode bûche, si je la sors du congélateur a 16h pour faire le glaçage, ne sera t il pas trop glace pour le soir? Ou vaux mieux que je la sorte la veille? Merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Non ça ira

[@MathaTRN]

Bonjour Christelle! Cette recette est elle réalisable à la manière d’une bûche de noël ?

[@nicolassureau7339]

techniquement oui, il s'agit simplement de moduler les moules utilisés

[@severinebrouttier6263]

Bonjour peux ton faire le glacage et remettre au congélateur les dômes biz

[@EvaBeautyvavadu05]

coucou comment tu a fais ta pate damande

[@coralinehadi2031]

Bonsoir j'aimerais faire votre ganache pour un number cake le 29 je double ou triple mes quantités de ganache svp ?

[@pierrickb.6529]

Bonsoir! J'ai une petite question, une fois un entremet glacé avec un glaçage rocher, peut on le remettre au congélateur sans qu'il ternisse ou autre? Merci pour votre réponse!😉

[@leacugnot5403]

Bonjour, avez vous essayé ? C'est possible ?

[@chipakizrz2310]

Parqoui on remplace le chocolat pralinoise? Merci

[@irisnaturelle]

Bonjour est on vraiment obligés d'utiliser de la gélatine pour que le dessert tienne?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, ça se tente sans !

[@philmtx3fr]

Ça a l’air super bon. J ai juste un doute sur la pralinoise… pas possible de faire avec du praliné maison et du chocolat ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, oui si vous voulez

[@monoceanbleueau]

Bonsoir , la ganache au pralin doit elle aller au frigo jusqu'au lendemain svp ?

[@nicolassureau7339]

oui, il faut un minimum de 12h de repos au frais. filmer a contact pour éviter de prendre des odeurs de frigo

[@b.h7643]

Bonjour , excusez-moi est ce possible de remplacer la gélatine par de l’agar - agar ? Merci pour vos partages au quotidien

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, non pas ici malheuresuement

[@b.h7643]

Il était une fois la pâtisserie ah ... d’accord merci pour votre réponse

[@kweensys6161]

Supeeer ! Faut-il tempérer le chocolat ??

[@nicolassureau7339]

a partir du moment ou vous rajouter de l'huile dans votre chocolat (pour l'enrobage) il n y a plus besoin de tempérer le chocolat ! attention tout de même de ne pas monter le chocolat trop haut en température

[@monoceanbleueau]

Oki j'ai eu ma réponse ( encore chaud 37 ° ) :)

[@fitfoxcake1209]

Où achète tu ton praliné ?

[@israemajeri482]

La gélatine est elle indispensable ??

[@ktycat2107]

Bonjour c est possible de le faire en buche si oui quelles sont les proportions svp merci et bonne continuation

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui c'est possible mais je n'ai pas calculé

[@paulineaal26]

Elle a l'air trop bonne olala juste un peu de temps de préparation mais top ! mais on doit les consommer frais du coup pas a température ambiante apres ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui frais !

[@hichammerini3454]

Madame vous expliquez d une façon n importe lequel puisse l appliquer merci madame

[@Iletaitunefoislapatisserie]

💕💕💕

[@stellalala987]

Bonsoir je voudrais faire cette recette mais sous forme de gâteau pouvez vous me dire les quantités merci

[@Jadam_16]

Bonsoir , est ce que je peut réaliser cette recette avec un moule à boule silikomart ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui mais attention il est petit

[@Jadam_16]

@@Iletaitunefoislapatisserie celui que j’ai es gros c’est le modèle : dolce tartufo

[@flaviedelliaux7136]

Coucou, mon praliné ne congèle pas et reste toujours liquide quand je la sort dû congélation tu saurai pourquoi

[@ediththauvoye9032]

Hum

[@chattiali142]

,bonne soirée