第一次去韓國吃海鮮 札嘎其海鮮市場必吃的海腸

[@amandada07]

蝦子正在熟成😂😂😂

[@盧柏翔-j7w]

超噁噁

[@zogon8288]

5:53 한국의 전통시장에서 횟감 선도의 물건을 취급하는 경우, 수조를 가지고 있는 가게가 아니라면, 지역별 차이가 크다 . 선어 유통이 이제야 발달하는 과정에 있다. 나 또한 사시미용 생선을 사고 싶다면 도매상에게 사는 편이다.

[@ys760621]

老闆說錯了 海帩是脊索動物

[@lssheng3120]

感謝大大影片呈現真正處理海產的畫面，太多人都不知道自己吃的東西是怎麼來的

[@cymex]

沒有特別切生魚片的砧板 直接跟一般宰殺魚的混用 感覺細菌超多 果然日本還是比較講究

[@jokerdarkangel]

太太狂問要不要小菜😆

[@Small_Blue-Bird]

然後都不理她笑死

[@粟糬鼠]

1:48 2:11

[@食物探險家]

第一次看到講話這麼婉轉地，所有的食材都在熟成 以後可以說正在高溫(26度)熟成~

[@XTC-t7h]

本來用手機看 看了兩分鐘決定換用平板看 隔著螢幕都香到不行🤤

[@yuchun0131]

感謝大大讓我知道這些食物的口感味道🎉一直以來看吃播都很好奇😂

[@TY_219]

這個市場我十年前去過，當時魚是放在地上的，整個地板都是魚鱗和血水，空氣中還夾集魚腥味，當時10多度吧。跟後面建築物的魚市場反差很大！

[@Taiwansteven]

很喜歡你們影片的節奏 👍

[@gaothomas9143]

釜山猪肉汤的汤底其实是牛骨汤，牛骨汤也算是韩国料理里面最常见的汤饭的汤底了😊，当然没有猪猩味了。

[@陳饒中-t2u]

好讚 下次也想跟著Eli哥的行程去走走看 注意安全！

[@CJU-n7l]

台灣感覺最接近窩班鰶的魚是環球海鰶，俗稱土黃 在西半部海邊比較常見但也都小小隻的，跟力魚很像的多刺魚種，似乎也是釣魚的必殺餌

[@奇奇-s4h]

豬肉湯飯超讚 蝦醬跟韭菜加進去 直接昇華

[@Yanyannoveltweets]

妳老婆一直問要不要點小菜 你怎麼都直接已讀不回🤣

[@盧柏翔-j7w]

國父要點的是小女孩，不是小菜

[@李坤殷]

窩斑魚祭和西部沙岸的"土黃仔”很像，土黃仔是西海岸蚵棚釣大魚的神餌，小隻掛整尾，大隻切塊，黑鯛、紅槽、薯鰻都愛吃。 80年代在布袋沿海釣烏魚時,常常會釣到,尤其用類似釣大頭鰱的吸入式團鈎常會釣到5、6指大的,肉細味美但刺多，一般我都用油煎焦黃，灑點胡椒塩，用手慢慢挑刺，搭配冰啤酒.... 另一種吃法是魚身切細密的橫刀，把細刺切斷(脊椎骨不可切斷，否則煎時易分屍)，再下鍋油煎焦黃，這樣細刺切斷又油爆酥掉後就不札人了，只是吃不出肉細的口感了。此法也可煎黃後再加蔥段紅燒，肉吸了湯汁後會更軟嫩，加上無無細刺札人的問題，故也可適用在淡水的鯉、鯁料理上

[@stroll95]

這集好多衝擊性畫面

[@SQZ1214]

12:33 合理懷疑Eli大想偷開車，但我沒有證據😂

[@ilovejohn520]

終於看到你去品嚐韓國海鮮了，我也看超多韓國海鮮影片，這次終於能大概了解海腸口感了🎉🎉🎉❤感謝 我一定也要去一次啊… 個人最想試的是章魚❤❤

[@yonug9444]

老闆的中文也太好了，真厲害👍

[@samyeh9231]

北美加拿大的象拔蚌體大約二倍以上！日語（Mirugai）

[@viviennezhang7999]

青岛海鲜市场微缩版❤

[@Mr55XD]

颱風天煮乾麵吃 配這個讓我吃了兩大碗

[@hsinghualiu9613]

韓國海硝有三種你吃的應該是釜山鄰郊統營養殖的,海腸在80年代幾乎沒有人吃,只有華僑做韭菜炒海腸(魯菜)來吃

[@張君鵬-o6s]

前陣子也跟家人去釜山，最有回憶點的就是豬肉湯飯、血腸，魚大可以去嚐嚐鮑魚稀飯

[@雪-z6k2b]

这个小鱼特油，一夜干也特好吃

[@baitodd]

海腸也可以吃吃看山東的海腸撈飯，自己覺得比生吃好吃哈哈。象拔蚌的話超好吃，強烈推薦吃吃看象拔蚌的生魚片，超級甜，特別下面要鋪一層冰塊，冰涼的脆感加上醬油跟芥末的刺激，無上美味，之前是在澳門的豆撈吃到的，不知道現在還有沒有，也很適合作為第一次嘗試生魚片的入門款。

[@黃志明-g6t]

章魚切片後在那邊蠕動，感覺蠻驚悚的

[@shiba_knives]

那是溫體魚跟溫體蝦啦~肉都是要溫體的才新鮮

[@guohuei9527]

12:38 難得看到大大會猶豫阿 韓國料理好粗曠阿

[@李德躍]

大開眼界

[@karenchen2546]

海腸勇者😂

[@Hiu_gd]

少見地我看完完全不想食沒胃口😂

[@tw-hayao3661]

感覺韓國在處理生魚片這塊還蠻野性的😂

[@yuan5867]

上次去也是找那個中國老闆買 他有推薦我們吃一種黑色魚的生魚片超級好吃 一條2萬韓元超大一盤 可以說是目前僅次於黑鮪魚最喜歡的生魚片了

[@Apicoco25]

市場生魚片的衛生看起來不太行欸

[@WrahorseMarco]

在韓國吃飯最煩的就是小菜整桌🤣 有些阿婆很熱情會一直幫你補小菜 海鮮都給的很大氣，一盤生魚片就是真的好大一盤😂

[@laswift888]

笑死正在熟成 講得很委婉

[@yuwenhuang7135]

吃之前repeat生猛宰殺過程好好笑

[@hsinghualiu9613]

韓國吃生魚片的人分兩派,80%喜歡現場殺覺得最新鮮,約20%喜歡熟成式

[@Kynego]

聽到蝦子正在熟成 真的忍不住 太好笑了XD

[@shimano8522]

依交通的便利跟時效性 札嘎奇市場會比去機張市場C/P值高

[@蕭大雄-q3p]

9月才去，很棒

[@good8489]

每一盤都被你的筷子沾完了⋯⋯

[@waterice1919t]

很多年前，在新加坡無招牌海鮮吃過一次象拔蚌～～ 真的很好吃，但不記得它的味道了，只記得不便宜～～

[@Forgotten_Moon]

9:06 no no no 動物動物 只是不太愛動XD 7:30 我最這個也超好奇 很高興你也嘗試了XD 中國那邊好像是把他們做成凍?@@ 還是那個是星蟲?XD 8:15 說到這個 美國有些州好像通過法案不能養殖章魚了 因為章魚太聰明 覺得養殖環境對他們不人道 但好像沒聽說禁止吃章魚? 很有趣的概念;p

[@Matt陳]

鱈場蟹跟油蟹的分別在於蟹殼上的突起點數量不同。價格真的差很多希望各位出外吃的時候要看一下，避免當大頭。

[@NMSL-04]

這集剛好颱風天配飯

[@lc7842]

象拔蚌 最高級的貝級食材

[@hanwenkang-e6m]

章鱼牛逼😂

[@howliangoh]

如果還有釜山影片，期待你們去機張

[@lover5247]

聽說海腸以前魯菜菜系會曬乾磨碎用來增鮮，有點像味精？

[@anli5044]

没吃过象拔蚌？基本是最贵的刺身了

[@champs99999]

簡單 粗暴 跟我去過的感想一樣耶~

[@clarkchangsix]

其實韓國氣候+土地也貧瘠，所以個人覺得韓國菜的變化度很少，飲食文化也是比較粗放一點

[@aimie0912]

真的！去過一次首爾，雖然東西非常好吃，但後來還是喜歡玩日本跟歐洲

[@shuailai7065]

某種東西的皮XD

[@wula1314]

海腸試吃那段我懷疑在開車🚗但找不到證據

[@waynetao6023]

海鞘是動物

[@黃志明-g6t]

很像某種東西的皮.....嗯...懂得都懂!

[@tyrantrex-cf3jy]

10:30 老板杀鱼这么硬核的吗，直接上手掰断颈 OAO 长见识了

[@MrLin0226]

有看過船釣白帶的釣客也這麼做，說是怕魚掙扎時被牙齒劃傷

[@af18dioyuuuu]

之前影片說去韓國要試試養殖的青甘 不知道有沒有如願以償

[@amazing1891]

我看一些韓國人吃生魚的影片很奇葩，不是把魚肉片下來，而是連骨頭一起切一起吃...

[@Yellow_Emperor_1209]

象拔蚌RICO試過了

[@kkleung7323]

男人看到會特別有感覺

[@cymex]

恭喜國父前往韓國發展組織

[@cck19851108]

唯一可以接受的是那個活體章魚....

[@tomas5003]

🎉

[@f10020129]

好痛！內部被擠壓出來了～

[@gtsen3273]

糖餅我喜歡比較少人排隊的那間

[@wjk1113]

日本 韓國 泰國好像都有活魷魚現切 台灣怎麼都買不到？

[@ddtd6319]

生章魚不知道會不會很有筋性咬不斷？

[@h54303]

很Q啦，吸盤還會吸住舌頭，算是好玩大於吃的食物

[@MrLin0226]

13:33 很真實的形容但我真的會歪

[@vincentlin757]

感覺韓國對海鮮的處理方式偏粗糙

[@michaell6995]

那個象拔蚌真的很小

[@小貴-x8b]

要不要加點小菜

[@kennyyangpig]

你為什麼不讓她加點小菜0”0

[@忠-r6u]

為什麼要帶2個手錶

[@a97586266]

一個沾版搞全部感覺怪怪DER

[@plasmogamy]

半島國家，魚市外頭的攤販賣魚賣的跟內陸都市似的......？

[@4j398]

魚好像土黃

[@1811kwok]

好髒的感覺

[@dylanpan7821]

釜山都是中國人的店

[@whatwetalkaboutwhenwetalkabout]

衛生習慣真的好可怕

[@qaz05507892]

怎麼聲音會斷斷續續

[@Tiger-94]

如果是跟到首播的話，聲音斷續是yt官方的技術問題，你現在再重看一遍應該就沒問題了

[@RonCHANG-kb6fz]

搞不好濃湯頭都是大陸來的科技與狠活

[@wei-yi2fe]

聲音斷…斷…斷…..斷

[@Tiger-94]

我猜你是跟到首播，是的話聲音斷續是yt官方技術問題，等一小段時間後重開影片就正常了

[@TakWahCHIU-ho2eu]

睇過算，食就。98年時去過。😂

[@wei-p2n]

怪不得韓國胃癌盛行率世界第一