Я даже не знала, что это так вкусно! Бастурма за СУТКИ в дегидраторе Takara.

Д­егидратор как у меня:
www.ozon.ru/product/sushilka-...
ингредиенты:
куриная грудка 800 гр (можно и меньше)
соль 2 ст л
соевый соус 100 мл
паприка 2 ч л
хмели- сунели 1 ч л
чёрный перец ½ ч л
#вкусноехобби #рецепы #какпокоритьсемью #еда #обед #ужин #пища #готовка #как #приготовить

[@_vostok_delo_vkusa_]

Ма шаа Аллах какая нужная и полезная вещь! Отличный подарок для любой хозяюшки! Пусть служит во благо 🌺🌺🌺🌺

[@_vkusnoe-hobbi_]

Спасибо дорогая ❤️🤗

[@user-ss6do7em4b]

Я тоже очень недавно услышал про этот дегератор. Не у всех он есть, но можно купить не дорогой. У кого есть знают что много чего можно приготовить с его помощью.

[@user-wj1nr1lw9q]

При таком размере (грудки) и с такой температурой, сварилась однозначно , что подтверждает белый цвет и текстуру при разломе. p.s. зачёт за рекламу.

[@user-yn9lh9qp3m]

Дегидратор- вещь! 👍👍👍 весной лук перебирала, прорастал. Покрепче головки отложила в холодильнике, а остальной проросший, на улице уже апрель был, целый тазик отобрала. Почистила, порезала кольцами и … в дегидратор! Как же он меня выручил. Целый пакет сушеного, ароматного лука. Убрала в шкаф и голова не болит, куда деть? Огород был бы посадить в теплицу, а в квартире дегидратор в помощь. Осенью коренья, грибы, шиповник, перец болгарский, чеснок… все сушила что хотела Аромат бесподобный от лука сохранил его лук и после сушки.

[@_vkusnoe-hobbi_]

да, очень нужная вещь! Я даже безе в нем готовлю !

[@mir857]

Потрясающе..Дед рассказывал,у них в деревне в головке(Свердл.обл.)делали мясо:свинина,говядина,утка,дичь,курица,рыба,крольчат на,лосчтина,медвежатина,кабанина....Подвешивали в трубу на крыше дома..И оно таким способом готовилось.таело,говорил он во рту.Всем мир.

[@user-tz5iw5gg7o]

Как раз сегодня заказала этой же фирмы,только с 8 решетками. Послезавтра должен быть доставлен. Пока ищу рецепты интересные. Этот весьма понравился,добавлю в копилочку. Спасибо!

[@user-yn5ry5ug8g]

Тоже делаю бастурму, только из говядины, спасибо за рецептик 🤗🤗🤗🤗🤗

[@lana2023]

Интересный рецепт и способ. Но я бы через 6 часов выдерживания в соевом соусе перевернула. Одна сторона осталась без действия

[@cookingshowchannel_01]

Nice work 👍

[@user-sl7vg5sk5n]

Лайк

[@user-nk4nf1fm5r]

Классная штука пользуйся на здоровье

[@_vkusnoe-hobbi_]

Спасибо ❤️

[@ZuraAzbekowna]

Хорошая вещь, они разные есть дешевле есть по дороже 👍 пользуйся на здоровье хозяюшка лайк 👏❤️

[@_vkusnoe-hobbi_]

Спасибо большое ❤️

[@user-ss6do7em4b]

Я тоже хочу 😭😭😭

[@sad-le-nature]

По виду получилась ветчина. Цвет мяса белый, варёный. Я делаю в холодильнике около трех недель, цвет мяса темно красный. Но думаю это тоже будет вкусно, но не бастурма. Хотя бастурмой курицу называть язык не поворачивается.

[@butcher6018]

Это вареная курица) проходили

[@user-bs3xq1vi1d]

Можно просто подвесить в тени на сквознячке и вялить несколько дней, как рыбу. Получается очень вкусно .

[@anna320630]

Ключевое слово «несколько дней» и мух отгонять, а тут все чисто, закрыто и всего 12 часов.

[@user-hk3yc5om1z]

Пробовала, у меня не получилось. Может, специи не те взяла...

[@user-rx1by3bv2i]

2 недели

[@user-zm2wr2sj4q]

Ну да, ну да, у каждого есть в доме гидратор

[@user-gm6ob2pm9x]

Покупайте и у вас будет 👌🏼

[@user-zm2wr2sj4q]

@@user-gm6ob2pm9x вопрос, зачем чтобы один раз приготовить бастурму? Это если у Вас денег немерено вперёд, а тут последний х.. Без соли доедаем

[@user-sp2zn9bf9u]

Это на правах рекламы, успокойся. KZbin это про заработок.И то что у тебя нет дегидратора это скорее + для владельца канала🤔

[@_vkusnoe-hobbi_]

​@@user-zm2wr2sj4q почему один раз? В нем много чего можно сушить! Очень удобный дегидратор!

[@lana2023]

@@user-zm2wr2sj4q Сушите фрукты, делайте вяленые помидоры, сушеный лук, пастилу, кучу еще всего. Народ и мясо сушеное делает. Очень вкусно

[@user-qy4bq6ib9c]

Это гон. За 12 часов 400 гр кусок курицы в таком рвссоле не просолится

[@user-fo1bw7yl4j]

Замочить в рассоле на 3 дня - потом пресс: 2 дня. Потом специи, марля+верёвка, конечно, и сушить недельку, я так делаю!😊

[@OrkhideyaBonsay]

Я думаю таким образом получится сухое безвкусное мясо если бы на недельку замотать и подвешивать куда-то на Ветерок то да было бы вкусно опять же если перевернуть мясо когда оно просаливается

[@user-hv3lm7lz3n]

👍👍👍

[@ltgra5351]

Делать надо на 45 градусов, тогда вяленое мя о получается, а это вообще непонятно что! Может и вкусное, но почти варёное!

[@user-im5ih6pz9y]

У вас мясо сварилось, белое стало. Это не бастурма. Сколько процентов потеря веса при сушке?

[@user-hy1zy8fg7g]

А каким цветом мясо курицы должно быть? Красным? Такую чушь пишут порой. И к тому же здесь не использовали нитритную соль.

[@user-im5ih6pz9y]

@@user-hy1zy8fg7g, конечно чушь, кто делает такие вещи без нитритной соли? Да и вялить надо на низких температурах, чтоб мясо на срезе было янтарное, а не белое.

[@user-hy1zy8fg7g]

@@user-im5ih6pz9y а вы не путаете бастурму с вяленной курицей? Тонкие пластины будут янтарными, а толстые куски не будут.

[@user-im5ih6pz9y]

@@user-hy1zy8fg7g не путаю, делаю и знаю, о чем пишу

[@user-le2ys3wt9v]

@@user-hy1zy8fg7g ну вообще то не белое оно)) мясо вялится (в этом случае сушится) а не готовится. Оно скажем так розоватое. Белое мясо это веллдан для курицы. Брак!

[@zmejgorynych.]

Сыровял без нитритки -три дня понос и мгновенная смерть..

[@VaskoKR]

Це не бастурма, це напів варене в спеціях філе

[@elenechaduneli7289]

очень уж растянуто

[@user-mm8et3if3x]

Шляпу сделал какую-то варёную, а не бастурму 😂 12 часов много при 70 градусов

[@user-eh5tl3rz2z]

Не понятный цвет у мяса😢😢

[@avdanya]

если посол сделать с нитритной солью цвет будет нежно розовый и вкус приобретёт ветчинный

[@user-pm5pj9cx9t]

Фу, это называется ДРЯНЬ....

[@user-sp8mz9nt2g]

Это не рецепт, а реклама дегитратора. Однозначно отсттй