DAILY SHCHI - RUSSIAN CABBAGE SOUP (4K)

INGREDIENTS
For the beef stock:
Beef brisket - 1 kg
Water - 3,0-3,5 l
Onion - 1 pc
Carrot - 1 pc
Bay leaf - 1 pc
Black peppercorns - 10-12 pcs
For the cabbage mix:
Sauerkraut - 1 kg
Carrot - 1 pc
Onion - 1 pc
Tomato paste - 150 g
Vegetable oil - 60 ml (4 tbsp)
Sugar - 1-2 tsp
Beef stock - 250-300 ml
For serving:
Salt - to taste
Ground black pepper - to taste
Parsley - a few sprigs
Dill - a few sprigs
Garlic - 4 cloves
Sour cream - to taste
Bon appetit!!!

[@andreevkalife]

Всем привет! Подписывайтесь на наш канал, комментируйте, пишите свои пожелания!! Ну и, конечно, не забывайте отмечать свое отношение к данному ролику с помощью лайков )))

[@Ryabov]

Ух какие получились щи! Очень аппетитно! 👍

[@andreevkalife]

Вася, спасибо, дружище! Жена и дочка обалдели от вкуса, сказали, что нет слов )))

[@Mr.Keks1]

Зачетно с мороза занес щи, очень аппетитно получилось это блюдо👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝

[@andreevkalife]

Маэстро, спасибо за высокую оценку нашего творчества!

[@koptim_vmeste]

Я прям кайфанул от рецепта, это мега вкусно, спасибо Леха!!!!

[@andreevkalife]

Тёма, согласен, мы за 2 дня втроём эту кастрюлю схомячили )))))

[@user-rf6qm4fn8x]

Алексей, спасибо за рецепт, долго искала то что надо, почитав комментарии, не очень умных походу людей была в шоке сколько у нас учителей, не обращайте на них внимания, и радуйте нас своими суперскими рецептами👍😊

[@andreevkalife]

Наталья, спасибо большое за поддержку! Очень приятно читать такие комментарии ))) Да, рецепт супер, съели кастрюлю этих щей втроём за два дня ))) Будем стараться и дальше радовать вас вкусными рецептами!

[@Dymoff1]

Алексей привет! Спасибо большое за отличный рецепт такого супчика!👍👍👍

[@andreevkalife]

Андрюха, привет! Спасибо большое!

[@GENERAL26]

Ну класс, Алексей! Я подобные щи на старом сале откушивал, да это вещь! Спасибо! ))🎉

[@andreevkalife]

Витя, спасибо, дорогой! Да, отменные щи! )))

[@Dimon_grillmeister]

*Лёша Дружище Привет 🤝Одно удовольствие смотреть, всё доходчиво понятно без лишней Бла-Бла👌С-п-а-с-и-б-о за Шикарный Рецепт Обязательно приготовлю 😉*

[@andreevkalife]

Дима, привет! Спасибо большое, дружище! Шикарные щи получились ))))

[@GOTOVIT_ANDREI]

Лёш Привет 🤝отличный супец💪

[@andreevkalife]

Андрюха, привет! Спасибо большое, дружище! Очень вкусно получилось )

[@dvoynayaportsiya]

Привет, Лёш 👋 обалденные щи 😋👍 захотелось сразу приготовить

[@andreevkalife]

Саня, привет! Спасибо, дружище! Обязательно приготовь, у меня жена сказала, что через неделю надо обязательно снова приготовить )))

[@user-gl7xt5et5i]

Очень интересно. Никогда так долго не готовила квашеную капусту. И на мороз.. Очень захотелось попробовать. спасибо

[@andreevkalife]

И вам спасибо за просмотр и комментарий! Щи действительно получились очень вкусные )))

[@user-sx2xd9vc5w]

Я готовлю всегда, и правда очень вкусные!

[@andreevkalife]

@@user-sx2xd9vc5w Ирина, 100%! Спасибо большое за поддержку!

[@sergevify]

Интересный рецепт, спасибо)

[@andreevkalife]

И вам большое спасибо за просмотр и обратную связь ))) Рецепт не только интересный, но и вкусный )))

[@user-rm2st9yn1t]

На мороз обычно выставляют борщ 😊 Мой супруг говорит, отрубил кусок, разогрел и наелся.. Щи у вас знатные! Я их готовлю чуть по другому. Просто распариваю капусту в печке часов 9, иногда и больше. Затем делаю зажарку и заправляю. У вас намного быстрее. Думаю что по вкусу не отличается но всё равно буду пробовать! Спасибо за рецепт 👍

[@andreevkalife]

Юлия Викторовна, спасибо как всегда Вам за поддержку! А я вот не знал, что борщ тоже выносят на мороз )))) А щи действительно отличные получились, жена и дочка в восторге ))) Говорят, что давно такой вкуснотищи не ели )))

[@user-ie7ef1gc5f]

Эх знатные щи получились! С черным хлебушком да со стопочкой!!!! 🤏🤏🤏

[@user-rm2st9yn1t]

И сало кусочек на хлебушек 😊

[@andreevkalife]

Лилия, спасибо большое! Да, стопочка тут точно лишней не будет )))))

[@user-cn5sk8rp4b]

Конечно очень вкусно, не сомневаюсь!😊

[@andreevkalife]

Александра, большое спасибо! Это действительно ооооочень вкусно! ))))

[@olgageraskina63]

1/3 от какого количества???

[@andreevkalife]

Ольга, в описании под видео указано общее количество томатной пасты 150 граммов, то есть 1/3 от общего количества это 50 граммов.

[@user-nq1rb4rs7i]

А СТО грамм...😮 Забыл .??😊🎉😊🎉😊

[@andreevkalife]

Ну типа того )))))))))))))))))

[@user-nq1rb4rs7i]

@@andreevkalife Всееее....замётано... Бегуууу....несу "Henaci" пять 🌟🌟🌟🌟🌟 ..";)

[@andreevkalife]

@@user-nq1rb4rs7i 🤣🤣🤙👍

[@user-kb5qq6yk8v]

Откуда ты молодой знаешь как варить суточ щи все не так

[@andreevkalife]

Молодой? Насмешили, и причём тут возраст? Я так понимаю, что только вы знаете как варить суточные щи.

[@user-ec5qk2wq2c]

Покажи, как надо, умник

[@andreevkalife]

Для нормальных уже показал, а для тех, кто в танке - бесполезно.

[@andrew87290]

бред

[@andreevkalife]

Действительно

[@vladdruz5321]

Кошмар! Свежую зелень прямо в кастрюлю! Если сразу не съесть, через 3-4 часа, эти щи прокиснут! Да и вообще, танцев с бубном слишком много. Суточные щи с квашеной капустой готовят как обычные щи. Только, предварительно, квашеную капусту тушат 4-6 часов, причем просто на воде, без масла. Бульон из грудинки и так достаточно жирный. А вместе с растительным маслом изжога гарантирована. После окончания варки, щам надо настоятся, при температуре примерно 60-70 градусов минимум часов 12 часов. В печи, в мультиварке или на плите, при минимуме нагрева. Вот и вся хитрость. P.S. Тем, кому 18+, рекомендую перед трапезой, принять рюмочку хорошо охлажденной водочки и закусить куском мяса из щей.

[@andreevkalife]

Зачем вы людей в заблуждение вводите??? Во-первых, щи мы всей семьёй ели 2 дня, ничего не прокисло. Во-вторых, никакой изжоги ни у кого не было. В-третьих, конечно, ваш рецепт самый правильный, не смотря на то, о чём я говорил в начале ролика.

[@vladdruz5321]

Как истинный исследователь, всё постиг на своем горьком опыте😄@@andreevkalife

[@andreevkalife]

@@vladdruz5321 Ну у нас с вами наверное разные опыты были )