Делаем джин-дистиллят Бомбей Сапфир.

[@logvin6718]

Интересная мысль по поводу отделения растительной основы перед перегоном после настаивания... Пробовал пропустить все через фальш-дно, но оставить в кубе, результат не очень понравился - были и компотные тона и перенасыщенность... Пробовал не настаивать и прогонять через джин-корзину - вкус был интереснее и запах нежнее... По способам приготовления - не упомянули про женевер (все для джина бросается прямо на стадии зернового затора и дальше по классике), но это уже другой уровень головняков...) Противникам наборов рекомендую собрать в аптеке ингридиенты на бехеровку или егерь, а потом их развесить в нужных пропорциях... Даже простой в этом плане джин в части доп. комплектующих и их развесовок легко может вынести мозг... Поэтому наборы для многокомпонентных напитков - штука однозначно полезная...

[@ВадимЧернышёв-о5и]

Не стоит отбирать дистиллят до нужной коепости в емкости, потому что в конце перегона идет отвратительное на запах зелье, лучше после примерно 60% в струе контролировать на запах.

[@sergejwoloschin2216]

Это точно, тряпок будет куча. Он наверное поэтому и гнал так.

[@SerginO-rm1wn]

Ликер голубого цвета называется Curacao Blue. Кстати оригинальный джин Bombay Sapphire лондонского разлива это напиток совершенно безцветный как вода. Голубого цвета стекло бутылки.

[@apav7]

Много сыров сварили по вашим рецептам. Спасибо.

[@DaniilPervachenko]

Пожалуйста!)

[@oleksander_80]

Спасибо за видео. Вам з Ларисой здоровья и удачи. Есть видео рецепта Франкфуртских сосисок? Хорошего дня

[@DaniilPervachenko]

Скоро будет)

[@Hohol2022]

Друже, кожного разу контент все краще і краще, як міні фільм!!)))👍👍👍😉😉😉

[@DaniilPervachenko]

Дякую

[@man4418]

добавляю цветки непосредственно в дистиллят и держу под вакуумом до более напыщенного цвета. При разбавлении тоником цвет переходит из насыщенно синего в розовый. За столом выглядит очень эффектно)

[@mic71mic71]

Я после знакомством с сокслетом, вообще этой ерундой не занимаюсь. Все джины покупные - дорогие просто отстой по сравнению что можно сделать на сокслете. Попробую описать: Мысленно увеличте аромат раз в пять и вкус раз в 10-20, и это очень неточно. Что касается приготовления на смокслете: Не надо ничего отстаивать, два часа и продукт готов!

[@RedkiyNik.]

Типо в джин корзине?

[@ВиталийТузов-я4п]

Я тут видил что отберают до 40в струе. Надо попробовать, но мне кажется нужно быть осторожным. И под конец каждые 50/100 грам пробовать на ополисенцию. Не хочется испортить продукцию. Или может ваще не рисковать а отбор на 60 % прекращать?? Остольное в хвосты и потом опять можно с чем нибудь перегнать!!

[@grapes-and-gardening]

Досліджував питання Джину, "на вкус и цвет все фламастри разние"! Серйозно!

[@ЛевкоСирий]

Никаких наборов. Только, вручную составляю. И можжевеловые ягоды настаиваю отдельно от остальной ботаники.

[@АндрійСеменов-з9я]

Відбирав через дефлегматор та 0,5 м царгу +3 мідних РПН. Такі да - голови при розведенні водою мутніють. Продукт вийшов 92% та дуже ароматний, при розбавленні до 45% не помутнів. При 92 градусах в кубі почав відбір хвостів, які присутні при процесі заборонили виливати банку-збірник хвостів, сказавши, що це 40% і вони випьють їїх і так. Відговорити не вийшло...

[@tatarovaviktoriya]

Толковый контент! Собираю деньги на автоматику)

[@tatarovaviktoriya]

На 15 минуте снова проблема со звуком....шеф фсе пропало)))

[@МихаилКоновалов-б6ы]

Все супер. Но, купите микрофон. Намного приятнее будет зрителю.

[@ЄвгенКорчак-ч5ж]

Опалесценція відбувається, коли спиртозність падає нижче 42°, але це процес зворотній, якщо забагато додати води і джин помутнів, то при піднятті спиртозності, він знову стане прозорий. Я роблю джин 42°, тому що чим нижча спиртозність, тим вираженіший аромат.

[@biomag2009]

Я кладу свежую мяту и в джин и в абсент> Получается зеленый, но ничего, и мятную нотку придает.

[@Vazoy]

Зачем чай варить? просто листочек один на литр

[@dansderec2106]

Прикольно, главное не перекрасить, а то можно перепутать с незамерзайкой)))))

[@ВадимЧернышёв-о5и]

Главное незамерзайку не перепутать с джином😂

[@Albert_Nordan]

или медным купоросом. 😂

[@gloomyork]

У нас это называется изолентовка ;)

[@Березун-н3ф]

Доброго ранку.На якому самогонному апараті можна робити спирт.

[@DaniilPervachenko]

Доброго ранку, не дуже зрозуміло питання. Теоретично- на будь-якому.

[@drujebober]

@@DaniilPervachenko цікаво було б почути теорію за якою можна зварити спирт на звичайному прямотоку

[@Олексій-ф5р]

@@drujebober 70%

[@valentin_shiryayev]

Сосиски подойдут ко всему. 😅

[@vitaliikr.5763]

Теж робив таким способом, для порівняння навіть привезли мені справжній бомбей (так писало на пляшці), порівняв і виявилось що мій на смак/запах такий самий, але набагато м'гше пється, результатом задоволений, теж анчаном замалював

[@АндрейСергеев-к5р]

Джин это :Волшебный запах и отвратительный вкус. Напиток на любителя.

[@АлексейАделгареев-г5д]

Это из-за чрезмерного количества эфирных масел. Я отбираю до 87 градусов в повороте, потом вынимаю сетку с засыпью из-джин-корзины и добираю оставшийся спирт. Можно еще по другому сделать... Но это немного замороченнее

[@АндрейСергеев-к5р]

@@АлексейАделгареев-г5д Алексей, но и фабричный джин такой же по вкусу и аромату.

[@АлександрТатаринов-о5е]

Пролистал пол ролика ,одна болтовня,написал комент и выключил.

[@ЮрийКобзев-г6у]

Ни один уважающий себя Самогонщик никогда не купит подобный набор. Что туда насыпали барыги, х. з. Сомневаюсь, что в этом пакете есть перцы кубеба и малагетта. Но заявлено "Бомбей Сапфир"! И красить этот джин в голубой цвет не стоит, он бесцветный.

[@theeyeofthebeholder7099]

Індуси і «не пʼють» це поняття антоніми, бо індуси, здається, чемпіони світу з бухлоспоживання, не зважаючи на релігії)