Новогодний рецепт джина. Настаивание и перегонка.

[@delaychtohochy]

сделал все как по инструкции получился очень горький как скипидар и резким вкусом солодки, кароче измельчать его не надо а то дает сильную горечь

[@DaRKalmar]

Спасибо за информацию.

[@Алексей-э8щ4т]

Целое искусство! 👍

[@ruslanrabcheniuk963]

спасибо за идею "аля дробной" перегонки джина. обязательно опробую. а насчёт джин-корзины и специй пробовал делать что джин, что абсент. на запах получилось как чай. так что больше так её использовать не буду.

[@КосмосСтас-г9о]

Спасибо за отзыв

[@СтепанХолдеев-ж6ы]

В белой подкорке лимона нет горечи. Но что бы это знать, надо этим заниматься, а большинство роликов делают блогеры, которые в этом мало чего понимают.

[@СергейМатусан]

Там надо ложка столовая можевельника 😮

[@ДимаХл]

При вливании воды в алкоголь, жидкость обязательно помутнеет, попробуйте даже на начальном этапе отбора голов влить алкоголь в воду и удивитесь....

[@kovalvn2201]

Скажите, можно перегонять с укреплением.

[@hanglider9820]

Здоров, однако, через мясорубку можжевельник перекрутить! ))) Я мельницей такое дело проворачиваю пару раз. И то хрен удержишь.))) И выливаю в куб все содержимое банки не заботясь - пригореть не пригорит - воды слишком много.

[@OleNika11]

Где в граммах????

[@igorsukovach3772]

Скажите пожалуйста а если я не буду снимать дефлегментатор и пропущу через него настойку? Что то изменится? И если не использовать дефлегментатор с сетками панченко, как правильно подключить без него ваш аппарат стандарт?

[@ВасильКраїло-г2з]

Как правильно зделать джин на джин корзине

[@DaRKalmar]

Блендером можно разбить специи?

[@aquagradus]

Да можно!

[@maks2787]

Нож для чистки цедры как в видео -aquagradus.com/nozh-dlya-chistki-cedry/ не благодарите))))

[@АлексейТуманов-п5с]

В вашем ролике 6 рецептов от 20 августа 2019 года фигурирует эта джин корзина.

[@kt.7980]

Доброго времени суток. Подскажите а если я без корзины в бак вылью всё содердимое моё? Прегорит на индукции?

[@aquagradus]

Брага на кодзи не склонна к пригарам, так как кодзи хорошо перерабатывают крахмал. Но все же полную гарантию от пригара дают только косвенные виды нагрева. На прямых вариантах нагрева нужно быть внимательнее.

[@thealf651]

У меня произошло помутнение. Теперь нужно долить крепкого спирта чтобы повысить крепость?

[@hanglider9820]

Немного, немного. ;-) Без фанатизма. )))

[@thealf651]

@@hanglider9820 мл по 50 я думаю

[@liliyatsisselskaya3789]

Джин получается мутный... что не так?

[@Андрей-1972]

Вы слишком сильно развели, слишком поздно остановили отбор тела джина, слишком много аромамасел в вашем джинн. Лечится поднятием спиртуозности. В следующий раз разводить до 50-ти градусов.

[@ИгорьДергачёв-ж9ш]

Просто отфильтруй через бумагу, после отдыха, и все будет как слеза..)

[@den_polansky]

Какую бумагу лучше использовать?

[@ИгорьДергачёв-ж9ш]

Сергей Шереметьев Специальная фильтрованная бумага, для фильтрации вин, которая вставляется в лейку (лучше большого размера), образуя своеобразную «ванночку», и заливаешь порционно, я лично за пару часов, отфильтровую 6-8л

[@den_polansky]

@@ИгорьДергачёв-ж9ш благодарю!

[@zhekka34]

Неужели такие аппараты, как Компакт ещё выпускают, и ещё кто-то из покупает

[@виталийлитвинов-э7к]

Почему бы нет?) Имеет право на жизнь!)

[@zhekka34]

@@виталийлитвинов-э7к устарел он окончательно. Никому не советую приобретать, сожалеть начнете через пару месяцев. Да и не модернизировать его потом, только на выброс

[@maks2787]

Евгений Ревенко а чего сожалеть то???что на клампах колону не купил???из компакта выходит отличный ароматный продукт!!!!!фруктовые перегоняю только на нем -хоть в хозяйстве есть и ректа на клампах!

[@zhekka34]

@@maks2787 это только лишь моё мнение. Но лучше брать универсальный аппарат

[@maks2787]

Евгений Ревенко после полученного опыта могу смело заявить ,что в хозяйстве Винокура просто необходим рубашечный дефлегматор (для сохранения ароматов ),а как он будет исполнен на клампах/фланцах/молочной гайке/ещё чёто там-это каждый выбирает по своему карману !

[@nordicrassvet3795]

Дилетантский видос для дилетантов

[@timkovmaksim]

200 гр можжевельника на банку это слишком много

[@aquagradus]

Нам такий до смаку))) Дякуємо, що підписані на наш канал!

[@paullokislyi2185]

​@@aquagradusКак там в Польше??!) Озвучку меняйте в видеоролике ​

[@vitek5969]

Сделал 47% один хер помутнел

[@aquagradus]

Причина помутнения это вода и наличие жирной составляющей в дистилляте. Пробуйте другую воду, качественнее перегонять.

[@Дмитрий-х8г4д]

​@Вячеслав Григоренко совершенно верно. Дистилляция настойки ректификата. Разбавляем до 8-10 %, забираем первые головы побольше и до 40-45% в приёмной ёмкости. Если мутнеет, есть вариант заморозить и профильтровать несколько раз.