DESDE MÉXICO: MANCHAMANTEL de CERDO 🥩 por Eduardo Osuna | El Gourmet

Dicen que lo bueno se hace esperar... Este plato no es la excepción.
Prestá atención a como Eduardo cocina este manchamantel de cerdo exquisito y tratá de recrearlo.
Te dejamos los ingredientes abajo.
500 grs. de chambarete de cerdo
500 grs. de lomo de cerdo
1/2 cebolla
2 hojas de laurel
2 dientes de ajo
1 ramillete de tomillo
Para el mole:
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
5 jitomates
7 chiles anchos
7 chile guajillo
1/2 taza de almendras
1/2 taza de cacahuates
1/4 taza de ajonjolí
8 clavos de olor
1 pizca de pimienta gorda
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de orégano
1/2 rama de canela
1/2 taza de pasas
1 taza de piña
1 manzana
1 plátano macho
2 camotes
70 grs. de chocolate
2 cdas. de manteca
Sal a gusto
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[@MariaRodriguez-gn2dj]

Cómo Mexicana esté es el verdadero Gracias porque me recodasteis a mi madre que no los hacía muy seguido y en Michoacán lo preparamos mucho Gracias y bendiciones

[@luluperalta9068]

Que gusto verte , eres mi gallo , he aprendido muchos guisos

[@ximenasinaidzibquej961]

Este guapísimo mexicano Eduardo Osuna cocina increíble,el mejor mentor para aprender a cocinar,sus platillos enamoran a todo México. Saludos desde Campeche 😊.

[@nievescabrera4895]

Hola buenas noches acabo de descubrir su canal y me encanta ya me suscribí gracias por compartir sus recetas

[@nievescabrera4895]

De México sigo yo también un canal de KZbin que es cocina con TUTULI y me encanta porque sois geniales en la cocina 😅

[@axelobledo]

que sabor complejo! 😍

[@marthaelsasuarez2872]

Ud cheff Ozuna es mi favorito del GOURMET

[@concepcionur2291]

Una delicia 🎉

[@karenalvarez24]

Que lujo

[@miguelmartinez8037]

Que ricoooo mmmmm exelente 😊😊😊

[@rosalbacaballerozambrana8063]

Se ve realmente espectacular, euro por probarlo 😋😋😋

[@marialourdesmarquez4500]

Muy bueno.......gracias!!!!🤗😍🤗

[@blancaadame7247]

😋😋😋

[@nievescabrera4895]

Con el tiempo los turistas irán a comer a la empresa de KZbin, puesto que con el tiempo no habrá ni restaurante

[@marthaelsasuarez2872]

Pero parece mucho MOLE POBLANO!!!

[@lupitalezama1388]

Esa receta es de pipián. El manchamantel no lleva almendras ni Cacahuates ni ajo jolí

[@juancab7860]

Según quien?

[@ClaudiaHernandez-oh6qg]

Yo lo ago únicamente con plátano macho frito y claro la carne de cerdo

[@LeticiaCruz-kk3xe]

No que el sabor sea bueno, y gracias por mostrar este gran mole, Manchamanteles, pero no es la tecnica. Hacer un revoltijo con todos los.ingredientes no le hace un favor a nuestra cocina tradicional que es un ritual su preparacion, el asado de los chiles, luego de las especias, la incorporacion de los ingredientes etc. no es asi como debemos difundir