🔥Despiece de AGUJA de TERNERA | Forma TRADICIONAL de deshuesar vacuno | Etxezarreta

En este vídeo aprenderás a DESHUESAR paso a paso una AGUJA de TERNERA ¡IMPRESIONANTE!
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[@agussaezabarrategui3650]

La verdad un gusto y un placer,ver y escuchar como trabaja mi amigo Txejo...hamar punto👍👍👍

[@Etxezarretaharategia]

Aupa Aguuuus

[@joaquinsaizsanchez8670]

BRAVO

[@oussamaballout1148]

Muchas gracias por la información me va ha servir mucho 👌

[@Etxezarretaharategia]

Nos alegramos mucho Oussama

[@joaquinsaizsanchez8670]

SI SEÑOR,SE COME POR LOS OJOS Y LA PRESENCIA VALE MUCHO

[@franciscojodre3918]

Que buen canal y que linda forma de trar a la carne tenéis. Soy carnicero en Trelew Chubut Argentina de nacionalidad chilena y dueños con mi socia del establecimiento. Y estamos buscando un rumbo nuevo y me pregunto si me podrán orientar en empleo y estaleser una carniceria. Desde ya muchas gracias y que placer es ver como y con que respeto es tratado el producto y el ofició en España.

[@Etxezarretaharategia]

¿Te refieres a establecerte en España?

[@franciscojodre3918]

Muchas gracias por contestar y exactamente

[@Etxezarretaharategia]

Aquí en el pais vasco hay muchas carnicerías que se cierran porque no hay relevo generacional,y tampoco gente con ganas de emprender en un negocio tan exigente como éste. Es por eso que surgen bonitas oportunidades para adquirir y dar continuidad a esas tiendas. No obstante, si creo que puede haber muchas diferencias entre la manera de trabajar la carne aquí y la manera de trabajar de ustedes.y eso, puede ser una dificultad añadida

[@franciscojodre3918]

Te escuchado en alguno de los videos mencionar a una asociación u organización que está nucleando a los carniceros ,Será posible qué me orientes para comunicarme con ellos y así realizar algún curso distancia para interiorizarme en la manera de trabajar de ustedes. Y si no es mucho el abuso me podrás orientar también en esas carnicerías que se cierran por el inconveniente que ya mes comentado. Desde ya muchas gracias y espero conocernos Sí mi destino me lleva finalmente Es hermoso país

[@Etxezarretaharategia]

Es la asociación de carniceros de Gipuzkoa, "harakinak Gipuzkoa". Que a su vez está dentro de la federación de comercio de Gipuzkoa. Tel [phone] preguntar por Ainhoa

[@luismiguel7994]

Buenas tardes, podias hacer un video para saber de que manera se filetea la rabadilla de la forma tradicional ya que tengo complicaciones ya que unos las empieza por un lado y otros por otras y al final me lio mucho, muchas gracias amigos

[@Etxezarretaharategia]

Nos lo apuntamos Luismy. Gracias

[@luismiguel7994]

@@Etxezarretaharategia gracias amigos un saludo desde asturias

[@sergiodanielrodriguez221]

Muy buen video , soy carnicero de argentina , me podrías pasar un contacto para comunicarme contigo para compartir nuestra forma de trabajar?? La verdad me encantaría 😉

[@Etxezarretaharategia]

Hola Sergio, puedes escribirnos a través de Instagram@etxezarretaharategia

[@Rafael-nt2or]

Para comer vuestra chistorra con Oro a que establecimiento hay que ir en satotomas semana granda

[@luismiguel7994]

Trabajar para una sala de despiece es lo peor acabas molido lo probé no me meto más ahí ni loco encima pa la M que pagan nunca más modo industrial anda que no estropeaban piezas ahí uff dejando unos pegotes de carne en el hueso que me quedaba flipando aquí en asturias

[@JoseLopez-sn2ov]

Yo puedo meter el cuchillo no Puedo meter el cuchillo...si. El yo sobra. Es síntoma de un ego muy grande. Y máster clas no. Clase maestra si Estamos en España. El inglés para los ingléses.

[@js9204]

Pues ya que eres tan corrector, empieza por ti mismo, pues no sé qué haces escribiendo cada frase con un punto y aparte, parece un poema. No sabes ni redactar, no es: " máster clas no. Clase maestra si" Sino "máster class no, clase maestra sí," con coma y seguido, no con punto y aparte. "Ingléses" evidentemente es sin tilde, "ingleses". Como bien dices, estamos en España, e ingleses es una palabra llana y acaba en s, por tanto, NO lleva tilde. Todo tu texto es un despropósito de arriba a abajo, y tienes el cuajo de corregir a nadie, qué verdad es que la ignorancia es muy atrevida.