Döner Kebab completamente desde cero (carne, salsa y pan)

[@diegodoal]

2:42 un bol lleno de agua hirviendo, quería decir, por si os habéis quedado con la curiosidad 😅

[@truthinthedark9708]

Lo mejor de tus vídeos no son las recetas, son los secretos de cocina que se aprenden y las técnicas y truquitos es lo que te hace grande

[@Orpean]

gracias🙏😂

[@carmenmolineromerchan5855]

Que rico....!

[@elgrannewtonbill8356]

Dios, este no te causará diarrea.

[@Killer_marso]

Con la grasa de la piel de pollo, no estes tan tranquilo

[@oscarcasarroja1318]

No

[@camivrp5465]

​@@Killer_marso La grasa no da diarrea..

[@jaumeaso2770]

Que bueno eres....sabes de cocina, te explicas a la perfección y siempre tienes un punto de humor, felicidades y muchas gracias por tu trabajo

[@diegodoal]

Gracias Jaume!!! ❤️❤️❤️

[@TheFerri1234]

Me encanta este canal! Lo descubrí por casualidad hace unos meses y es una maravilla!! Grandioso trabajo!

[@diegodoal]

muchas gracias!!!

[@ernestodtv]

Lo he hecho hoy. El mejor kebab que me he comido en mi vida. Gracias Diego ❤

[@piolipi]

Solo quiero venir a decirte que gracias, porque llevaba meses intentando hacer una receta de carne de kebab que supiera como los kebab de España y ninguna receta se parecía, y es que con esta receta es clavado el sabor. Cuando lo como, siento como si estuviera a las 5 de la mañana después de un día de fiesta.

[@Cheemsito_Argentino10]

Doner kebab nacho Alejandro Garnacho 🗣️🔥

[@jesusito_production]

Pregunta seria, si lo quiero hacer mixto, la ternera o cordero de especia igual que el pollo o se debe utilizar uno diferente?

[@samago2916]

Pregunta. Puedo guardar las tiras de pollo ya cortadas en el congelador y cuando quiera sacarlas y echarlas en la sartén ? Sin descongelar las primero?

[@MustyMindfucks]

Me hago la misma pregunta

[@MikkanDoisRTE]

Hola Diego! Quería encontrar una buena receta de huevos turcos y al buscarla en tu canal, me sorprendió no encontrarla! Creo que hasta me dio efecto Mandela, tenia el recuerdo falso de haber visto un video así en tu canal. Asi que me encantaría ver qué haces un vídeo de esta receta detallando tu versión y trucos 😊 gracias por tu contenido, me gusta mucho que traigas recetas diferentes y elaboradas

[@diegodoal]

la he grabado esta misma mañana! En un tiempo la tienes subida, aunque como no es una receta demasiado involucrada no sé si mi versión será muy diferente de cualquier otra 😊

[@weeeee9]

Comfirmoooo!🔝🔝💯 está brutal la receta!! aquí estoy comiéndome un kebab casero de pollo ,la salsa un 10 , enserio me a sorprendido para bien no pienso comprar kebab nunca más ,encimas las especias me están haciendo sudar los papos

[@complexreality6551]

Yo en casi todos los kebabs a los que he ido, en España, hay pollo. Lo raro es que ofrezcan cordero, o esa es mi experiencia como alguien que vive en Madrid.

[@Ren_taro]

Te quedó espectacular Bro, sigue así Yo dejé la carrera de cocina, pero la verdad aún sigo viendo vídeos como los tuyos y de otros profesionales, me da satisfacción verlos cocinar. Note que que dijiste que te daba miedo que no te quede bien, se me hizo curioso que alguien de tu nivel aún sienta miedo, supongo que siempre está presente si se quiere lograr un buen resultado, lo bueno de cocinar para uno mismo que o bien te comes tus desastres o ya si te lo puedes permitir los tiras XD, y si te quedó bien pues la satisfacción es enorme.

[@danirapo]

Que buena!! Y dices que en España no suele haber kebab de pollo y yo en todos he visto que tienen pollo o ternura, curioso...

[@erchachomigue97]

glutamato??? vaya puto asco, no se para que necesitas un potenciador de sabor si se supone q lo q haces esta sabroso, o no...

[@limoneess8818]

Me fui despues de ver el glutamato monosodico

[@valentinabiondini6842]

Fan de tu canal!!! Me encanta que en tus videos le das el credito de algunas ideas a otras personas! No le quita ningun tipo de credito ni genialidad a tus creaciones y al mismo tiempo le da valor al trabajo de otros!

[@javipelotazo]

espectacular, yo le metería cilantro muy picado a la verdura, un abrazo!

[@m.m.m46]

En caso de usar ternera o cerdo, que partes se deben usar? Y que proceso o corte?

[@mildredjudithroblero1237]

Tan joven y cocinero 👨‍🍳 digo chef .. wow , me encantó ese sándwich con pan fresco hecho en casa , quería un mordiscón jajaj

[@rosameltrozo7703]

Alguien puede explicarme por que cuando cocino el pollo sale tanta agua? Será porque son pollos latinos? JAJAJAJA. Si alguien tiene una solución, la espero🙏

[@manolilarraiotz7783]

Yo compro pollo de corral y no expulsa agua, además es mucho más saludable

[@Yfirio]

He probado a hacer varias recetas ya de tu canal pero esta la tenía pendiente desde hace medio año que fue cuando conocí tu canal. Creo que no vuelvo a comprar un kebab nunca más, un resultado espectacular, ha encantado en casa y no decepcionada nada. Muy sorprendido con el resultado de la carne, probad a hacerla que es super sencilla y da un resultado tremendo

[@firulais_tactico.]

Que especias le pusiste tu?

[@belkissantaella9586]

Que divino que se ve, me enamore de tu receta... eres genial, llevo tanto tiempo tratándome de saber prepar esa crema y me diste un plus con toda la receta. Me quito el sombrero. Eres genial como explicas tan simple e intelegible todo. Felicidades. ..

[@mviper]

Pues ale, me voy al "carrefus" a por pollo, lechuga, pepino y cebolla... Que el resto lo tengo todo.

[@gerardtorrents3980]

Muchas gracias Diego empeçe hacerlo hace 1 mes i jsuto termino Ahora

[@mariahelenaarciniegaschinc7015]

🎉😄 Saludos desde Colombia!!!

[@ismadeandres]

Lo hemos hecho hoy en casa y ha sido un éxito! Una cosilla a tener en cuenta es que nos hemos quedado un poco justillos con la salsa. Están increíblemente ricos! He hecho el doble de panes para los próximos días rellenarlos y prepara las meriendas de e los niños diferentes! Repetiremos! Súper Bien explicado además todo Muchísimas Gracias!

[@OR608]

Lo he hecho con la mitad de especias y sin glutamato y está mejor que el del restaurante, aunque me he pasado con la pimienta molida. La próxima voy a probar a congelar la piel después de sazonarla y echarla directa a la sartén en vez de cocerla.

[@davidortega5744]

Cómo que el de pollo no se vende casi en españa? 💀 Lo normal son: pollo o ternera, e imagino alguno tendrá cordero

[@javaboy6581]

Creo que no hay video tuyo que no me haga babear, y este del keban no se a que nivel esta. Por dios, que manitas tienes.

[@RobSinner]

177k +1 sub, que sería yo. Qué pintaza!!

[@ismaelvalverde6933]

@diegodoal me gusataría hacer esta receta pero en una gran cantidad ya que es para mi familia y tengo un pequeña duda. Me gustaria tener todo el pollo cortado y listo para cocinar, pero no se si las tiras de pollo tienen que estar medio congeladas a la hora de cocinarlas o tienen que estar completamente congeladas. Yo había pensado en tenerlas todas las tiras de pollo cortadas, pero no se si meterlas en la nevera o en el congelador hasta que las cocine, ya que pasarán unas 5 horas hasta que las cocine. < Me encantan tus recetas, y el trabajo que haces. 🤩🫂

[@diegodoal]

hola Ismael, el pollo tiene que estar congelado al cortarlo, para que sea más fácil, pero no al cocinarlo. Así que puedes cortarlo con antelación, guardarlo en la nevera, y cocinarlo después.

[@ismaelvalverde6933]

@@diegodoal caray pensaba que no me ibas a responder y mucho menos tan rápido. Mil gracias 😍😍😍

[@carmelopecina]

¿Congelar el excedente que había sido congelado previamente?, ¿no hay riesgos?

[@Screef71]

soy mexicano y de los dos tipos de kebab me habia gustado más el Durum, me dio gracia tu comentario del 1:06

[@luiseduardomorenor.7416]

Hola se ve deli... una pregunta he visto que algunos turcos en el trompo le colocan capas de pimentón y tomate a la carne.. en tu caso la.sasonaste antes de congelar... es suficiente ? Que pasa si la fríes con algo de pimentón y cebolla? Que te parecería? Un saludo desde Colombia!

[@Zimprich69]

Buen video pero un detalle importante para el pan "pide" turco: no lleva sésamo negro sino comino negro que le da ese sabor característico.

[@leahsaenz]

Diego 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Más recetas de Middle eats por favor por que no sé inglés

[@Martika221]

Genial Diego!! Kebac completo 👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@HARLEYPALADIN]

Me encantan los kebap es de mis comidas preferidas, pero me sientan fatal, así que esta es una buena forma de comer kebap y protegiendo mis tripas 😊

[@princesa1279]

Ganas de llorar tengo yo, qué pasada pues ya tengo ganas yo de prepararla este fin de semana 😂😂😂😂. Eres un crack 👍

[@Josee08840]

ESTÁ TOP!! AÚN QUE YA NO ES ..COME DURUM CAGA BLANDUM 😂😂😂

[@habbab4667]

Y la salsa picante? La de mi kebab de confianza es la mejor que he probado jamás

[@JH5465-m5y]

Puf que pintaca. Que putada el tiempo que necesitas para preparar y tener algo de soltura en la cocina. Salu2

[@carolpana710]

No importa sinlenpongo hacerte de girasol esque en mi pais esta muy cara el de oliva 😅

[@David_Rg]

Júzgame todo lo que quieras, pero el durum es superior kebab xD

[@posseso57]

Madre mia....alguien de por aqui sabe si comer esto va a ser pecado...

[@juanantoniocabello9477]

Que el pollo no suele haber en kebabs españoles? Anonadado me dejas criatura

[@sergio0209cu]

En el momento que dicesi "su clasica salsa de YOGURT" me di cuenta que no tienes ni idea.

[@melani3885]

Mira .. si este señor sabe hacer kebab que me digo su numero de indice que le compro un circonio

[@mariaa.g7760]

¿Se puede hacer con ternera? Gracias tus videos son geniales ! ❤

[@diegodoal]

hola María! Si, se puede, aunque intenta que sea con un corte tierno.

[@mariaa.g7760]

@@diegodoal Muchas gracias ! La semana siguiente intentaré una de tus recetas por primera vez. De verdad es increíble como explicas. Tus videos son adictivos, me encantan, no entiendo como no tienes muchos mas subs

[@linx73472]

Me parece una receta espectacular lo único que discrepo es en usar glutamato en comida casera

[@loudharry3740]

Porfa y la receta da la salsa picante?

[@xiliot8417]

Me hubiese gustado ver el famoso Zaziki

[@laruedadelcoche]

-Ey tío vienes a comerte un ddonner +kebab tio no tengo un durum

[@marsalsalaboixaderas4267]

Si quiero hacer la receta sin gluten que harina recomiendas?

[@nyetto]

porque tiene la voz de tanizen? jajaja

[@zaxnecron169]

Échale algo más de kebab al glutamato monosodico

[@patriciaespinosa627]

Puedo hacerlo con tortilla de maíz y queda rico

[@anafernandez9362]

El día que venga mi nieto lo hago , Que buena pinta tiene❤

[@bea27112]

Mañana iba a hacer lasaña pero igual toca kebab jajaja

[@lothan4653]

DIOS, QUÉ PINTAZA. MIL GRACIAS

[@pinkyvic1]

Muy fácil, seguro que me sale bien a la 1a

[@qpasaprimo8683]

A la salsa le falta ajo en brunoise y a la carne yougrt

[@lopex8487]

Ok, solo me falta el comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, oregano, glutamato monosódico, curry y cayena. Es broma ehh. Me gaste 15 euros pero estoy muy satisfecho con el resutaldo. GRAN VIDEO.

[@josefortunatotalayalopez2627]

Ese aceite de oliva lleva hiervas..que lleva?

[@alexgarciaarias4589]

Ese pan no te lo ponen en ningun kebap de Leon. Pintaza

[@myriamtiebas2008]

Diego , hace muy poco que te sigo. Una bomba lo que voy aprendiendo. Puedes decirme el porqué del glutamato monosódico? No së , muy bien para que utilizarlo.. Ni dónde comprarlo.. un abrazo grande desde Pamplona.

[@beachbabe9546]

Qué pinta tiene tu receta 😍Lo gracioso es que el kebab en Turquía es bastante malo, en un año que llevo viviendo aquí no he podido encontrar uno medianamente bueno, nada que ver con los que encuentras en Alemania o España por las noches Cabe aclarar que la cocina turca es muy, muy buena pero el kebab nocturno para después de la discoteca no es el fuerte de aquí . 😅

[@kosmik6484]

Es que el auténtico kebab es el de Berlín, allí se inventó. El sitio donde se hizo por primera vez es un lugar turístico.

[@beachbabe9546]

@@kosmik6484 exacto y ahí en Berlín está el mejor. Los demás en Alemania también son buenos, en España y Francia no están mal. Aquí en Estambul bastante malos 🥲

[@ortiz5922]

Esto de querer copiar kebab en casa es como querer copiar un McDonald's o un Burger King, jamás en la vida va a saber igual. Ya puedes hacer mil carnes de mil tipos, con mil especias diferentes, con distintos tipos de cocinado e historias, las patatas, las salsas, nada... nada sabe como los rollos gigantes que venden de carne de kebab al por mayor congelados, y eso solo puedes cocinarlo en un horno de esos enormes giratorios que usan ellos y valen un pastón, obviamente inviable salvo que vayas a montar un negocio y hacer esa inversión en esos cacharros. Nada, una pérdida de tiempo. Luego hablas con el cocinero del kebab de tu barrio y te enteras que la salsa blanca que tanto amas solo es mayonesa rebajada con agua, yogur y perejil. Ni ajo, ni curry, ni comino, ni limón, ni nada, y aún haciéndola como dice sigue sin saber igual, y te das cuenta de todo el tiempo y producto que has perdido anteriormente tratando de imitar algo que jamás supo igual. Me rendí.

[@nickteocar]

Según gente arabe con la que he hablado debería pronunciarse "DIONER" tanto en español, como lenguas anglas y cirilicas Muy buena receta por cierto

[@Campanina]

Vi la foto de este sanguchote 😅y entré para ver la receta Lo voy a hacer Solo me queda una duda (quizás lo dijiste y no lo escuché Si fue así perdón) la grasa de pollo solida o su grasa líquida la usaste para algo ? Cocinaste el pollo ahí ? Gracias ☺️

[@franciscochacon1623]

ufff, cuanto tarda el pan en hacerse?

[@watapizza1225]

jefe, te ha faltado el pique. Tiene una pintaza, pero se te ha olvidado el pique.

[@spider-man7834]

Diego donde vives? Que el kebab de pollo no suele servirse en los kebabs españoles? No conozco ni un solo kebab donde novendan kebab de pollo. De hecho diria que lo normal es pedirlo mixto o de pollo mas qeu de ternera. He viajado y vivido por toda España menos en Galicia, las Islas y Pais Vasco y en todas, absolutamente todas las ciudades y pueblos en los que he vivido y habia un kebab, servian kebab de pollo y como digo lo normal era que pidiesen mixto o de pollo, siendo ademas el rollo de pollo el que normalmente suele estar mas consumido.

[@AlejandroMartinez-in4qq]

una pregunta, por qué glutamato?

[@juan-solano-fabri]

Al menos está Carne no tiene huesos 🤣

[@ACSCx]

No sé de dónde serás pero en España es tipiquísimo el Kebab de pollo, de hecho lo normal es que tengan solo ternera, pollo o mixto.

[@whitemontana8768]

Se refiere a pollo de verdad

[@patibles]

ese kebab de abajo se merece una ración

[@Meneillos.]

Una duda, en als sartenes de acero inoxidable veo que usas espatula de metal, no se daña la sartén? la parte que se pega a la sartén la puedes raspar o después la dejas en agua para que salga, es que me quiero comprar la Affinity de buyer y quiero saber como manejarla y limpiarla

[@diegodoal]

Hola David! Las sartenes de acero inoxidable son prácticamente indestructibles, no tienen ningún recubrimiento por lo que pueden rascarse y limpiarse con estropajo.

[@Meneillos.]

@@diegodoal Muchas gracias Diego!! uan razón más para comprarme una, a ver si vuelve a haber stock que está agotada la gama Affinity

[@markk2030]

Que pintaza, sobre todo la carne, yo hubiera tostado el pan y añadido lombarda muy finita, las dos aportan mucho crunch.. y +++ salsa..

[@allischanging]

Glutamato????? JAJAJAJAJAAJAJAJAJAJAJA

[@anasp2997]

Esta riquísimo, pero déjame decir que el döner se envuelve en un rollo de masa casi una tortilla sin levadura el pan que estás usando es ramazan pidesi. En Turquía lo encuentras así, en un rollo de masa, el döner kebab.

[@santiagodelhoyo3109]

Capooo. Gracias, hace mucho buscaba esta receta!

[@Jaimen403]

A mi en Turquía me lo servían en una especie de chapata. Tuve suerte y no pillé nada. Un amigo que venía con nosotros pasó toda la visita a Pamukale buscando un baño

[@estherdelacruzgalicio6244]

Demasiado glutamato monosodico

[@mlp9061]

El glutamato que función tiene? Darle el toque addictivo del kebab? jeje, receton!

[@albertofernandez3595]

INCREIIIBLE hice lo mismo pero con cordero y quedo espectacular

[@eecarres]

Hostia la salsa no lleva ajo? Siempre pensé que si!! Me flipa tu canal, keep it coming!! 😁👌

[@sergioperezbernal3644]

Gracias por la receta, la hice un par de veces tanto con el pan turco de tu receta como con tortillas de trigo y salió espectacular! Puedes hacer un vídeo preparando una receta de kapselom? Gracias

[@mz0pp4]

!Hola¡, te conocí por un artículo en El Comidista y desde entonces soy un fijo de tus recetas, ¡hasta me voy a poner con panes sencillos como el de hoy¡. ¡Gracias! 😁🤓🤓

[@buregan]

Joder, qué hambre y qué ganas de hacerlo. El fin espero sacar un rato para copiarte!! Muy buena receta :) Gracias

[@dipic9126]

Muy interesante esta receta, lo intentaré hacer!! Lo único que me ha resultado extraño ha sido el horneado del pan con el agua por debajo, yo suelo hacer panes de masa madre y precisamente en las recetas viene lo del pone para que se forme una corteza gruesa y crujiente, así que creo que si lo que quieres es que te salga un pan blando y tierno habría que evitar poner el agua .

[@excalibur187]

Ouuuuuu maaama!!! Dios que rico que está, el mejor que he comido nunca!! Gracias por tu receton!!!

[@cvillalta]

Pero el kebab de pollo si que es muy común en España, al menos en todos los que he estado te lo podias pedir de pollo, ternera o mixto

[@luisalbertoaguilaralcibar1082]

si no mañ recuerda lo de congelar la carne se pude utilizar con un plato japonés, aunque también recorde a la carne al pastor que se puede jaces al horno

[@selenelara3824]

Podrías escribir el nombre del creador de la técnica del pollo congelado. Este kebab es espectacularmente delicioso.❤

[@mf4978]

Uffff!!! Que maravilla!,

[@javimartinez9215]

Te voy a dar un like antes de probar el plato (que está en proceso), solamente porque da gusto ver el video.

[@javierperalesgran8094]

Gracias! He preparado la carne y la salsa, y han quedado deliciosas. La carne con un sabor, y aroma idéntico al kebab ❤

[@chayonara276]

Muy rico!!y me ha encantado como lo explicas!😂❤un 10!!gracias!!