Dillkött på kyckling

Dillkött är en favorit för många. Kalvkött är lite krångligt att hitta så vi byter mot kyckling - gärna kycklinglår.
Lamm är också en väldigt gott alternativ. Samma recept men längre koktid och eventuellt mer rensning av kött från ben.
Detta är bra vardagsmat. Dessutom en bra övning i avsmakning. Tre av grundsmakerna - salt, surt och sött - ska balansera varandra.

[@andersstromblad8889]

Tycker mycket om klassikern dillkött så det va kul med kyklingvariant. Tack😊 🎉

[@mariareuterhagen356]

Denna var helt fantastisk!! Min mormor gjorde dillkött på kalv ibland när jag var liten men jag har säkert inte ätit det på 20 år eftersom jag inte visste hur hon gjorde (tänkte aldrig på att fråga och hon är numera avliden). Med hjälp av dig vet jag nu och det blev ju ett fantastiskt resultat med kycklinglårfilén. Denna kommer upprepas fler gånger!! TACK!!

[@ingemarwahlberg9098]

Så läckert det blir. Så trevlig kock Lars är. Inte som italienare som ska ha en show! Avslappad och trivsam stil. Jag har provat massor av Lars recept till stor glädje för familj och gäster. Allt gott (!) från Lidingö.

[@swedishpagan417]

Håller med!

[@matbohman]

Vad glad jag blir att du prövat mina recept och att det blev lyckat. Roligt att du gillar min "stil". Någon har tyckt att jag kanske är lite tråkig, men det är ett medvetet val - och min personlighet. Ämnet är viktigare än personen. Jag har lite svårt för alla dessa bloggare som börjar med att skrika "wassup!" på dålig engelska, och sedan fortsätter med lika hög ton och ett halsbrytande tempo. En liten tystnad då och då är inte fel. Men det är nog en generationsfråga.

[@anne-lislarsson1024]

Jag håller också med i allt som du skrivit. Ett stillsamt och lugnt tempo.Bra och goda recept som är välkomna in i vår familj. Tack för det gångna året och välokmmen tillbaka med nya trevliga filmer.

[@matbohman]

@@anne-lislarsson1024 Vilket trevligt meddelande att få på Nyårsafton. Tack snälla du.

[@landynasman1012]

@@matbohman tråkig är det sista du är.

[@douglasingelsson9663]

Så gott det ser ut! Det måste jag, som inte äter kött från fyrbenta djur, prova! 👍

[@matbohman]

Det fungerar riktigt bra. Bara man får tag på dill som smakar något, men den brukar ju komma så här på sommaren.

[@lifestylebymeriam2371]

Tack Lars för detta recept. Är mycket förtjust i dill och både jag och mannen jobbar så detta blir perfekt mat till oss och ungarna. Vill även tacka för ditt pedagogiska sätt att förklara älskar dina små anekdoter. Meriam från Göteborg

[@matbohman]

Tack snälla för allt beröm. Jag rodnar.

[@ingemarwahlberg9098]

Lars: - ”det är inte så enkelt man kan tro”! Påminner om ” korpralen som sa till sina mannar - ni tror att det här är enkelt, men vänta bara till jag har förklarat för er”! Keep up your good work!

[@dayaxxidig2738]

Tack för att du delar med oss!

[@ritagrander389]

Tack för detta recept som ser riktigt gott ut!! Det skall testas.

[@mikeandersen9734]

Väldigt uppskattat! Ta hand om dig och GOTT NYTT ÅR !

[@matbohman]

Detsamma.

[@Max-xk5qr]

Vilken härlig gubbe!

[@matbohman]

Man tackar.

[@mikaelsehlstedt1105]

Har faktiskt gjort dillkött på rimmad fläsklägg.

[@nimetnimetstc]

bästa maten❤

[@cybersmurfen]

Lammkött passar bra till dillkött det med. Lättare att hita än kalvkött ibland. Lammbog brukar passar bra. Numer brukar det finnas bra växthusodlad dill tycker jag.

[@matbohman]

Lamm blir utsökt gott som dillkött men kan vara lite svårare att hitta, och dyrare till vardags. Jag tycker inte att jag hittar bra dill på vintern, men har förstås inte letat överallt.

[@mikaelsehlstedt1105]

Finns inget som heter lårfilé på en kyckling...

[@matbohman]

Jodå. Det är ett vanligt begrepp som flitigt används av både producenter och kokböcker. Det avser ett urbenat kycklinglår, oftast utan skinn.