Queso vegano (tipo americano)

[@ninapim]

Para aquellos que no les gusta la margarina... simple cambia a aceite de coco. Me encanto su receta la voy a hacer, muchas gracias chicos. Excelente trabajo xoxo!

[@dimensionvegana]

gracias Nina!

[@elisamakoli2728]

Lo hice y me gusta muchísimo , esta vez me salio blando , tipo paté quise hacer menos y me falto agar agar seguramente , pero esta riquisimo y así como algo de legumbres que las tengo olvidadas . Gracias !!!

[@gracielaclavel5865]

genial!!! la verdad, recién termino de cocinarlo, no se como va a quedar cuando se enfríe, pero te digo que mientras lo cociné me chupaba los dedos. Riquisimooo!!!! Saludos desde Argentina, son genios

[@anaceciliadavilachichipe2525]

Muy agradecida por tus recetas. Aprecio de corazon poruna alimentacion sana y mas conciente. Y sobre todo que ayudamos a nuestro medio ambiente. Los queremos❤

[@formacion.terapiasholisticas]

Me encanta vuestras recetas chicos hago todas las recetas que ponéis. .....tenéis una imaginación espectacular en la cocina. .. ..gracias por vuestras fantásticas recetas......seguid así...besos

[@dimensionvegana]

Nuria Morillo Gracias Nuria! un abrazo fuerte

[@yanilizbenitez]

Dimension Vegana Wow me encantó, lo quiero hacer😱😍!! ¿Cuáles son los ingredientes? Es que apenas pude entender los ingredientes en el video.

[@nahuinahui0746]

@@dimensionvegana cuanto dura de conservación?

[@carolinapatricia2633]

¡Gracias por tus recetas! me encantan... en Concepción-Chile no hay mucha facilidad para encontrar comida para veganos, mucho mejor cocinarla nosotros mismos, ¡un abrazo!

[@patrycjachwolka1562]

Que grandes!!Me encantan tus recetas y mil gracias por compartir tus recetas con todos nosotros y hacer nuestro mundo mas llevadero. Saludos

[@dimensionvegana]

+Patrycja Chwolka Saludos Patricia!!

[@silohaness3353]

Siempre te digo lo mismo 🤷Son geniales tus recetas.Mañana compro las alubias y lo preparo💪😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤

[@julianmorales3132]

Recién preparé hamburguesas de avena y usé el queso americano de su receta ;-) muy buen video :-)

[@cata9594]

y qué tal quedó? ojalá te acuerdes 4 años despues =D

[@Astroboycito]

solo queria agradecerles, señores veganos, todo mi respeto! todo, ustedes hacen un mundo mejor, saludos enormes gigantes no dejen de subir estos videos que nos mejoran la vida a muchos

[@iandire3050]

Hola... Te agradezco mucho por las recetas que nos das. ¿Tú crees que se pueda sustituir la levadura de cerveza por levadura nutricional, de esa que sabe a queso? Saludos y un buen vegan año

[@yeimiopazo4078]

Qué gracioso que la gente comente sobre la margarina como algo tóxico, ya que en otro video de Dimensión Vegana explica cómo se hace la margarina y mantequilla VEGANA, que es la que se ocupa en esta receta. Es mejor informarse antes de quedar como ignorante frente a todos ;)

[@enriquelamborena6913]

Yeimi Opazo i

[@angieglzsanch]

ya se me antojó muchas felicidades, se ve delicioso. Gracias por compartir tus conocimientos sin ningún afán. Saludos desde México

[@deborahdauria]

javi un genio siempre haciendo cosas copadas para q sea mas facil comer! gracias!

[@oscardin97]

Chicos vosotros sois geniales!!!! Gracias pou vuestra recetas!!!

[@malenorsini]

Hola. Gracias por el video. Lo voy a preparar con toda seguridad. Quiero verificar si el Agar Agar se coloca caliente o se deja que baje un poco la temperatura. Se ve estupendo. Felicitaciones

[@alixrosales9577]

Excelente amigos, siempre quise hacerlo, son muy claro en sus ingredientes.

[@esmeraldaparedes7929]

Saludos tengo una pregunta, ¿cuanto tiempo puede durar en el refrigerador y/o en el congelador? y gracias por su vídeo muy bien explicado

[@pilarandreagarridol.293]

Se ve riquísimo. Muchas gracias por la receta

[@ciciprio2]

Muchas gracias por la receta, y por vuestra página de dimensión vegana, es extraordinaria. Sólo quiero hacer una recomendación a todos los que como yo, a demás de ser veganos por amor a los animales, lo somos también por coherencia con la salud. No utilicemos plásticos ni derivados en nuestra elaboración de comidas. Los tuppers, papeles film u demás contienen disruptores endocrinos, muy perjudiciales y duraderos. Si eres mujer y algún día quieres ser madre, infórmate de lo que son y que riesgo constituye para tus futuros hijos y su descendencia. Siempre hay alternativas en vidrio, cerámica u otros materiales. Un saludo a todos, me voy a preparar este delicioso queso!!!

[@donajig.67]

Tienes razón, hay que tener cuidado con los plásticos, justo hace un par de meses me he dado cuenta que algunas marcas de recipientes de plástico dicen que sus productos están libres de BPA (no recuerdo bien las siglas), de acuerdo a eso son "seguros", aún así trato de usar recipientes de vidrio, lo malo es que sus tapas son plásticas!, y bueno también se ha dicho que la mayoría de los materiales con los que se hacen los sartenes, cacerolas, ollas, etc., son cancerígenos!, saludos

[@ciciprio2]

Donají Larios Correcto, El BPA, forma parte de los disruptores endocrinos (DsEs en adelante). Voy a tratar de hacer un breve resumen de lo que son. Los DsEs son moléculas químicas muy parecidas a nuestras hormonas. Cuando estos DsEs entran en nuestro torrente sanguíneo se reparten por todo el organismo, pero para ello necesitan un "taxi". Éstos "taxis" son las proteínas específicas que encajan con cada hormona. El problema que presentan en que cada DsEs, al ser tan parecidos a nuestras hormonas, encajan con las proteínas específicas y en los receptores hormonales, con lo que pueden suceder 3 cosas... 1.- Que los DsEs colapsen las proteínas que se encargan de transportar nuestras hormonas, con lo que nuestra actividad hormonal se verá alterada. 2.- Que al llegar al receptor el DsEs encaje, ocupe el lugar imposibilitando que cuando llegue la hormona natural pueda acoplarse y activar la acción programada. 3.- Que encaje en un receptor y active una acción cuando no sea necesaria, ejemplo, la de subir la presión arterial. Ésto es un brevísimo ejemplo de lo que son los DsEs. Os anímo a buscar más info y a difundirlo, sobre todo a chicas jóvenes que algún día quieran ser madres. Salud@S

[@mirbea4215]

Hola, soy de Argentina y quería decirles que veo que tienen recetas muy buenas, aunque comentarles también que la margarina es muy mala para la salud, ya que es una grasa trans (es vegetal pero para el cuerpo es muchísimo peor que la manteca), y también que existe mucha controversia con la soja. Sería buenísimo si hicieran propuestas sin estos ingredientes. Yo estoy cambiando mi alimentacion por problemas de salud (si azúcar, lacteos, gluten, soja, conservantes - o sea, todo casero- y bajando mucho el consumo de carne) y estoy buscando ideas. A pesar de eso, me han ayudado mucho. Saludos!!!

[@andrealaura8022]

Totalmente de acuerdo con Mirbea, con respectoa a la margarina y a los restantes ingredientes que utilizan en el video. Sería conveniente probar y sustituir algunos.Saludos.gracias.

[@MrJUANCHOMARIN]

Tienen que primero constatar lo que dicen sobre la margarina pues si no se dan cuenta el usa margarina vegana ahi tiene un video de como se prepara.

[@mariaelena6241]

Son unos genios, gracias por todo lo que hacen !

[@kevinmilstein7108]

Hola Hey sarpada receta, me gusto mucho! Te super aguanto con la margarina, es una receta muy sana y rica :) Les mando saludos.

[@jhali]

Buen día Se ve muy fácil de hacer, sólo es tener tiempo y creatividad como ustedes. tengo la duda si este queso derrite. Gracias, saludes desde Colombia.

[@teresaatahualpa]

awwwwwwwwwwwwwwwwwww se ve super rico.. me encantan los frijoles asi q se q me va gustar... Super facil, accesible y creativo.. me encanto Gracias C:

[@monisilva545]

Muchasss gracias por compartir sus recetas, muy bien explicado :D

[@sansoneluca1]

Felicitaciones por la receta. Cuánto tiempo dura el queso vegano?

[@fanamadhurima]

Se ve delicioso y fácil de hacer... Que margarina utilizas? Y por favor uno de los ingredientes no se escucho cual es... Tengo: agar agar, agua, alubias, mostaza, ajo en polvo, sal, levadura, tajín (sésamo, ajonjolí ) pimientos asados, limón, margarina y el ingrediente que no se escucha cual es... Gracias!

[@olindahp1346]

Se ve delicioso, de hecho q lo voy hacer. Bien didáctico, Gacias

[@cetrino1000]

muchas gracias por la receta , cuanto dura aproximadamente si que se estropee en la nevera ?

[@nellylagarde5355]

Hola te sigo y la verdad q he aprendido un montón de recetas, este queso me encanto la receta solo q no consigo agar agar puedo remplazarlo x gelatina sin sabor ? no se , se me ocurrió ... Gracias

[@silviafernanda2114]

En vez de margarina por qué no utilizas Ghee? Me encantás también soy argentina y vivo en Madrid, pero soy médico de la Seguridad Social y estoy puesta en alimentación. Saludos.

[@hellcat-fc3oe]

se derrite?

[@lartediRaMuS]

gracias por el videos! por favor non riesco a abrir el sito por vedere los ingredientes. escuche mi español, jo soy italiana ^_^

[@laurajudithkatz6865]

Hola ! queria saber si tienes algun quesito de anacardos o castañas de caju.....?

[@elisacanto1731]

Lo he hecho dos veces poniendo mas pagar pagar en polvo 4 cucharadas y no consigo firmeza , me queda tipo paté , le pongo la próxima vez mas agar agar ? Gracias esta riquisimo

[@isabeldealcorcon]

Me gustaría saber cuanto tiempo aguanta en el frigorífico y si se puede congelar el queso o alguna otra comida, es que no he leido nada sobre congelación,

[@lamentedelhijodelcielo3974]

Se ve que está muy rico! Lo voy a hacer sin la margarina porque me gustan más los sabores crudos. En México se puede conseguir la levadura en las tiendas naturistas. Muchas gracias por sus recetas

[@dimensionvegana]

+Alicia Ramos Gracias por el dato Alicia!

[@efrainlopez2424]

+Alicia Ramos me podrias decir como pedir el agara agara aqui en guadalajara mexico? gracias

[@susanafernandez871]

+Efrain Lopez es agar agar, es gelatina natural, de origen vegetal a partir de algas, se encuentran en negocios naturales

[@georginagomez4705]

Gracias Susana.!!

[@barbaramarin2658]

y el agar agar donde lo has encontrado?

[@claudiaarech4568]

Hola buen dia me gustaria saber que margarina usas y cual es el beneficio,porque no aceite da textura distinta a las masas.Me genera curiosidad el tema ya que hago mucho pan,masa de empanadas.gracias.

[@lularakatunsa5068]

Buenos días. La margarina no es tóxica, hubo una época en que una parte de su proceso de fabricación daba sustancias tóxicas. Pero eso ya se modificó, la margarina de hoy en día no es tóxica, ni veneno ni nada de eso. Las cosas mejoran. Es decisión de cada uno lo que prefiera consumir, en mi opinión. Simplemente la margarina es una grasa saturada, menos saludable que las grasas insaturadas o poliinsaturadas como puede ser el aceite de oliva virgen extra. Trabajo en un laboratorio de calidad alimentaria, con aceite de oliva virgen. Me encanta vuestra contribución chicos cocineros de Dimensión Vegana. ¡¡GRACIAS!!

[@margaritafeller]

Qué bien luce! Voy a intentarlo :) Muchas gracias!!!

[@TheMagdaTV]

ME ENCANTO! SE VE RIQUISIMO, LO HARE Y LES HARE SABER COMO SALIO! BESOS.

[@Condenadocountry]

siempre es bueno incluir receta escrita,para los que no entendemos mucho la jerga hispànica gracias

[@dimensionvegana]

Hola Samkara, perdona que antes no poníamos la receta escrita en el vídeo, ahora si lo hacemos desde hace mucho y esta receta es vieja, algunas hay que editarlas. Si quieres la receta escrita puedes verla en la web de dv. saludos

[@dimensionvegana]

aca vaaaaa Ingredientes 3 cdas de margarina 8 cdas de levadura de cerveza en copos 1 taza de agua 3 cdas de tahini ½ taza de pimientos rojos asados ½ cada de mostaza 5 cdas de agar agar en copos ½ cda de ajo en polvo 3 cdas de zumo de limon fresco 2 tazas de frijoles, alubias o porotos blancos hervidos ½ cda de sal. Método En una olla pequeña poner a hervir el agua y el agar agar, hervir durante 5 minutos o hasta que se diluya completamente. En un bowl grande mezclar poco a poco el resto de los ingredientes y procesarlos con una minipimer o licuadora durante 10 minutos hasta lograr una consistencia uniforme, pastosa y brillante. Agregar lentamente el agar agar diluido y continuar procesando hasta incorporar por completo. La textura tiene que ser levemente más sólida pero mas uniforme. En este punto el queso esta listo, pero si se desea se puede pasar por una sartén, añadiendo 3 cucharadas de margarina, durante 10 minutos para lograr un sabor más profundo y un color más fuerte. Vertir el queso en un recipiente o molde previamente enmargarinado, cubrir con papel film y dejar enfriar una noche en el refrigerador.

[@Condenadocountry]

Muchisimas Gracias ¡¡ DV Son geniales, besos.

[@noelvargas4618]

quizás ya la conoces pero e visto en recetas de quesos que no son veganos y utilizan una planta que se llama trompillo sirve para cuajar tal vez te sirva mi consejo

[@el_indio_triposo322]

Para todo aquel que le interese: El PORQUE NO SE DEBE CONSUMIR MARGARINA: La margarina se obtiene básicamente a partir de un aceite líquido poliinsaturado. En el mejor de los casos se usa soja, maíz y girasol, todos refinados; también se utilizan aceites baratos (palma, colza, algodón). Estos aceites se llevan a temperaturas de entre 120 y 270ºC, y se le sopla gas de hidrógeno. Con el auxilio de un catalizador (níquel, platino o cobre), se logra solidificar el aceite (se lo satura), obteniéndose un polímero con estructura similar al plástico. El proceso puede manejarse a voluntad: según los tiempos empleados se modifica la consistencia resultante (he aquí el interés industrial) y la proporción de ácidos grasos trans presentes. Otro beneficio es la estabilidad y conservación que se logra. Una buena prueba es dejar un pote de margarina abierto y fuera de la heladera durante varios días. Verá que no se pone rancia, no genera mal olor… y ningún insecto se acerca!!! Lo mismo puede hacer con los alimentos balanceados de los animales… verificando cuanta margarina contienen!!! Como resultado de la hidrogenación, la estructura molecular pasa de una configuración natural en forma de curva (llamada cis) a una innatural de forma escalonada (llamada trans). Mientras que el organismo necesita ácidos grasos cis para construir membranas celulares y hormonas, los ácidos trans no existen en la naturaleza humana. Como dice en su libro el Dr. John Tobe: "La margarina es un compuesto químico que no se disuelve ni siquiera cuando lo fregamos entre los dedos. Imaginen lo que sucede con estas partículas de consistencia similar al plástico, una vez que entran en nuestro cuerpo!!!". Sería como ingerir un puñado de telgopor. En realidad el cuerpo intenta eliminar estas moléculas plásticas, las cuales colapsan los órganos depuradores y los fluidos internos (sangre y linfa), y una parte importante queda retenida en el tejido adiposo, como veremos luego. “El problema de la hidrogenación no es sólo que convierte a las grasas insaturadas en saturadas, sino que afecta su estructura. En concreto, afecta sus enlaces de carbono, en lo cuales se incorporan átomos de hidrógeno, dando lugar a una estructura artificial ajena al organismo humano: el isómero trans. Las grasas saturadas o poliinsaturadas son reconocidas por nuestro cuerpo; no sucede lo mismo con las trans, que tienen un enlace extraño y acaban interfiriendo perjudicialmente en las reacciones metabólicas. Aunque hay estudios sobre la metabolización de las grasas trans y su relación con el cáncer, los resultados aún no son concluyentes, sobre todo porque estos efectos se presentan a muy largo plazo”. La explicación proviene de Rafael Garcés, investigador del Instituto de la Grasa del CSIC de Sevilla (España).

[@anitaelenaloto9767]

Muchas gracias por la información y es valiosa, no la consumo desde que sé ése proceso de fabricación, que ya no debiera estar permitido la venta de ésa sustancia. Se puede y la voy a suplir siempre por otro producto no tan perjudicial.

[@perlafiona]

super!!! que son aluvias oalubias??? que pesar no,lo puedo preparar me faltan ingredientes aqui no se consiguen... pero se ve delisioso

[@donajig.67]

Las alubias son frijoles o porotos, hay de muchos colores, el agar agar puede ser sustituido por carragenina y creo que hasta por pectina (todos de origen vegetal), la levadura de cerveza se puede conseguir en lugares donde venden productos naturistas y hasta en autoservicios.

[@mariamateran9662]

genial.......muchas graciassss....se ve delicioosoooooo....lo hare...

[@luzmariacarrillotique8624]

megustan mucho sus recetas veganas....genial

[@dimensionvegana]

Gracias Luz!

[@juancito6514]

Genios...increible receta.

[@jafeturiellopez1705]

Se puede asar o gratinar

[@celiasolis9049]

ME ENCANTAN ME ENCANTAN TUS VIDEOS

[@dimensionvegana]

Gracias Celia!! un abrazo

[@mybodhi60]

Hola, ¿se puede hacer en la licuadora esta preparación? Gracias

[@ehmeddie]

metodo de conservacion? se puede congelar?

[@bautistamicheli7458]

hola! se puede reemplazar el tahini?? saludos

[@7zanza]

disculpa, si uso carragenato debo hacer el mismo proceso del agar agar ? gracias por los vídeos :3

[@dimensionvegana]

+Constanza Bert Hola, el carragenato no necesita que lo hiervas tanto porque cuaja enseguida. Es más fácil que el agar

[@alicemartinez5698]

Receta maravillosa, gracias por compartir

[@DalyAnniecouple]

bua que pinta el queso y los que habéis comido ,como se llama el tutorial de las albóndigas? o de las hamburgesas? asi lo busco en la web, muchisimas gracias :)

[@ariadnagarciacorbes9733]

Hola, con que se le da el color amarillo???

[@mirellamauro8408]

se puede sostituir por copos de levadura nutricional en cambio que de cerveza??

[@Tarotmerywands]

bunas,muy buen video, tengo una duda con respecto a la levadura ,usyedes utilizan levadura nutricional o levadura que se usa para pan se me confunde,si me responden gracias!

[@Vaninasanta]

Es Levadura de Cerveza para consumo, distinta de la de panadería. La preparación es distinta aunque el principio es el mismo. Esta no leva y se disuelve bien. Viene en hojuelas. Saludos cordiales!

[@guadalupezuleta3423]

esta re buan la receta y sos re argentino chavon jajajajja como me rei cdo digiste me rompe las pelotas jajajjaja abrazos desde san juan argentina hermano, sigan adelante que desde aca les hacemos el aguante!!!!!!!

[@josefelixjimenez2126]

He visto hacer queso queso de alubias,al estilo tradicional del queso de leche,alubias en remojo, molidas,filtradas y el liquido resultante,calentado, no he visto el cuajo pero el resultado es un queso como si fuera de leche

[@Abi061]

Hola, estimado canal...me gustaría saber si existe alguna opción para reemplazar la levadura nutricional, pues en mi país es súper difícil de conseguirla, y si la consigo me cuesta un ojo de la cara. Por favor, ayuda para solucionar este dato.

[@kevinrosalesrodriguez375]

Bien hermano, se nota que te encanta la cocina!

[@anahideganutto1372]

Hola si no consigo esa levadura le puedo poner la de los panes???

[@onexpressocafe1821]

How much did that make 4 1/2 cups, what was the size container you used? Using a stick blender is much better than cleaning out my blender!

[@denkmal1111]

Me podría facilitar, por favor, el link del video para hacer el tahine? Gracias.

[@FernandoLesCrayons]

Hola! se puede rayar para parmesano?

[@ceforadiaz7961]

el queso se puede rayar como para tostadas o pizzas?

[@lessolvera4235]

Les quedo súper

[@cristelaperez6274]

Puedo usara carragenato en vez de agar agar?

[@giovannylopez8127]

donde consigo la cosa esa de coco que herviste,aqui en México?😭

[@crista98]

hola! cuanto tiempo puede durar este queso en la nevera?

[@danieltrottier8599]

tienes otra sugerencia en vez de margarina?

[@VDMpeniel]

Ese queso como se comporta al calor? se derrite?

[@nancidegan]

Gostei muito da receita, pretendo fazer!!!!!! Gracias!

[@krisar78]

¿cuanto tiempo se conserva en el frigorifico? gracias

[@DiomerysRamirez]

Un queso muy nutricional.excellent!

[@dimensionvegana]

old recipe

[@AedraSliced]

Buenísimas recetas, ¡¡gracias!!

[@malizse]

está super buena la receta y me gustaría alguna vez ponerla en práctica. apenas tenga los ingredientes lo hago. por cierto que triste leer las opiniones antiguas, denota demasiada ignorancia lo que dicen estos proclamados veganos. ME PARECIO GENIAL LA RECETA PORQUE NINGUN ANIMAL SALE AFECTADO EN LA ELABORACIÓN DE ÉSTE QUESO, A ESO VAMOS LOS VERDADEROS VEGANOS, NO NECESARIAMENTE ES PARA SER ULTRA HIPER MEGA SALUDABLE FITNESS A LO LOCO. POR FAVOR!!!! ES SABIDO QUE LA MARGARINA NO ES DEL TODO SALUDABLE Y BUENO, SIGUE SIENDO UNA OPCIÓN VALIDA PARA CONSUMIR O USARLA EN RECETAS VEGANAS YA QUE NO SE LE ESTÁ TORTURANDO A NINGÚN SER VIVO. EL QUE QUIERA PREPARARLA AHI LA TIENEN... SI QUIEREN HACERSE LOS ECOLOGICOS RESENTIDOS ENTONCES SE EQUIVOCARON DE VIDEO IGNORANTES DE MIERDA. EL TIPO CON LA MEJOR ONDA LES DA UNA BUENA ALTERNATIVA AL QUESO COMERCIAL Y USTEDES LE BAJAN LA CAÑA PERO POR FAVOOOR DEJEN LA IGNORANCIA.

[@gabrieladelgadillo7170]

si el agar agar no es en copos. que cantidad llevaría?. Gracias. Saludos.

[@elenarodriguez4333]

No lo sabia natalia! Gracias!

[@afro3712]

Sos un genio hermano

[@TheAndreahs]

Me puedes decir si pelas las aluvias??? gracias

[@anitatapia4254]

Qué rico se ve! Gracias!

[@cristelaperez6274]

Puedo usar carragenato en vez de agar agar?

[@martamaritato6698]

Se puede congelar ese quesito???

[@beatrizgroff9713]

Coloca os ingredientes na descrição do vídeo, obg.

[@pilarjaen531]

Me encantó. Voy a hacerlo

[@emilylavey6550]

Creen que quedaría bien sin el agar agar como dip ? o como queso para nachos?

[@efrainlopez2424]

hola yo vivo en mexico y no se que ees el agara agara me podrias explicar como lo pediria en mexico?

[@lilyflower777]

Y si no tengo copos de levadura aqui en USA. Que puedo usar levadura en polvo o levadura nutricional en polvo?

[@PaolaLozanoYoga]

Ese quesito se ve muy rico

[@gracielainiguez3351]

Impactada con la simpleza de los ingredientes. Consulta: se pueden agregar condimentos secos?

[@catalinaacevedo8534]

Veo un video de dimensión vegana y me sale la publicidad de McDonald's, irónico.

[@nachapsicologica8699]

me pasa lo mismo 5 años después

[@patriciabonaldy9624]

sabe igual al queso americano??

[@FlowerDurante]

donde esta el post en el blog, no lo encuentro :'(

[@albacaballero2263]

¡Hola! ¿Este queso se funde?

[@lilianacostello8132]

Bravoooo!!!! Q ricoooo!!!!!👍👏👏👏👏👏👏

[@karencardozo5702]

Realmente se siente el sabor del queso?

[@dimensionvegana]

+Karen Cardozo este queso es bastante divertido