QUESO VEGANO: Hackeando el queso vegano más famoso. Para rallar, cortar y DERRETIR

Hola chirus, les dejo el queso con el que más he trabajado en la historia de este canal. Intenté hackear el Violife y creo que bastante bien.
He logrado un queso que endurece y se puede rallar, cortar fino en lonjas y derrite como el más famoso del mercado, perfectamente.
En la web de Dimensión Vegana pondré las otras recetas alternativas usando harina de arroz glutinoso, que funciona como la de maíz ceroso pero con distinto sabor y distintas proporciones, pero darme un tiempo que primero publicaré el vídeo e iré escribiendo a lo largo del fin de semana bien el post n dimensionvegana.com como se merece, con toda toda la información que he recolectado.
En el vídeo la última parte muestro un queso que al cortar se queda pegado parte de la masa en el cuchillo (como le pasa a una torta cruda). Esto no se ve (cuando lo corto) el cuchillo quedó sucio, esto significa que el queso está crudo. Hay que volver a cocinarlo.
La receta que hago aquí lleva lo siguiente aunque con 20 gramos menos de los dos almidones ha funcionado a la perfección.
INGREDIENTES Y MÁS INFO EN LA WEB
www.dimensionvegana.com/queso...
Contacto: escrÍbeme a [e-mail]
Para estar actualizado SUSCRIBETE al canal
También puedes seguirnos en Facebook / dimension.vegana
Instagram / dimensionvegana
Twitter / dimensionvegana

[@suavebrizna]

Primero te iba a decir Genioooooooo, genioooo ! como sabés que decimos en Argentina, después pensé y dije, para: tuviste que estudiar un montón, te dedicaste, lo hiciste gratis, por que podrías haber dado un taller online pago, y lo hiciste por la causa, Del Veganismo, lo que le da y te da, un valor increíble, y yo aprecio tanto esa generosidad de tu parte y quiero que lo sepas y seguro será muy bien pagada en tu vida con buen karma paz y felicidad que te la merecés!!!!!

[@JcNaruto72]

muy de acuerdo solo de pago encuentras

[@dimensionvegana]

Gracias por tu mensaje, muchas gente me dice que me haga patreon o youtube de pago pero no.

[@suavebrizna]

@@dimensionvegana 💚☮

[@alejandrapanella5264]

Q bello mensaje ya tenemos nosotros la recompensa de tenerlo ya tiene un asiento y una buena ubicación abrazo fuerte chiru

[@lalocanario243]

voy a dejar este video donde dice claro que no le importa el veganismo y prefiere comprar comida en lugares especistas y "sacarles la carne y el huevo " . Dice que prefiere tomarse una coca cola y que no le importa una mierda el medio ambiente, ademas que según el " todos los veganos cocinan mal, todos los restaurantes veganos son una mierda" , y el es " el mejor " todo con un tono a imitacion cringe de la faraona. eliminó todos los videos anteriores y quedó ese vivo repugnante de paraguay. kzbin.info/www/bejne/sHLSdpp_bL6cZ8U

[@patriciarucci3877]

Segundo mandamiento bien expuesto: "Ama a tu prójimo cm a tí mismo". Es la más alta manifestación de Amor, generosidad y desapego. Muchos estaríamos diciendo "Eureka" encontré la fórmula, el que lo quiera me lo compra, o paga el curso para aprender hacerlo. Bien 👏👏👏, que lección!!!. Bendice que te bendeciré!!!

[@dimensionvegana]

Al final no usé fécula de papa porque mi última prueba me dio mejor la combinación Almidón de maíz ceroso + almidón de maíz modificado. Saludos y perdonen que hice esa parte del vídeo antes de terminar las pruebas y estaba seguro que era almidón de papa si o si pero no. besos chirusas, esto no es una receta de cocina normal, hay mucha tecnología en este queso y más o menos es como querer hacer un teléfono con cables.

[@AlejandraCarolinaRosalesP]

Hola, me puedes decir el canal que nombras al pincipio porfa?

[@giselapennisi471]

Hola q hacemos con los restos de zanahoria y aceituna

[@noerhtoby]

El almidón de maíz modificado es el común? Eso no m quedó claro sos un genio hice las milas de soya y la verdad m salieron riquisimas amo tus recetas gracias z compartirlas

[@denTuke]

@@AlejandraCarolinaRosalesP Sauce Stache

[@dimensionvegana]

@@AlejandraCarolinaRosalesP sauce stache

[@dulcerivadeneyra4683]

Todo un proceso, y mucha paciencia, además de la sazón, gracias por compartirlo tan amenamente 👌🏻

[@Ines.Sanabria]

Se me hace agua la boca! Bien encuentre los ingredientes, lo pondré en práctica sin dudarlo!!! Excelente todo como siempre, maestro!! Gracias y muchos cariños!!!

[@edithdlp8045]

Gracias por tomarte el tiempo para darnos estas receta de queso con diferentes opciones.

[@deboradevecchi1464]

Fantástico! Gracias por tu generosidad! 🇧🇷🙏

[@Majoko4]

Compartir tu inteligencia y tu creatividad te honra,amigo.Gracias por tu tiempo. Increíble receta❤

[@pausjam340]

Este es el tipo de video que siempre he soñado con tener

[@arman2swveg597]

Excelente, muchas gracias por compartir nos servirá a muchísimos!! Eres el mejor!! Saludos de México

[@viajarvalelaalegria]

Cuando uno es el genio de la cocina vegana, solamente se le puede decir gracias por tanto!! Abrazo fuerte. 💚

[@lalocanario243]

voy a dejar este video donde dice claro que no le importa el veganismo y prefiere comprar comida en lugares especistas y "sacarles la carne y el huevo " . Dice que prefiere tomarse una coca cola y que no le importa una mierda el medio ambiente, ademas que según el " todos los veganos cocinan mal, todos los restaurantes veganos son una mierda" , y el es " el mejor " todo con un tono a imitacion cringe de la faraona. eliminó todos los videos anteriores y quedó ese vivo repugnante de paraguay. kzbin.info/www/bejne/sHLSdpp_bL6cZ8U

[@ANONIMO6848]

Fantástico. Mil gracias por tu tiempo!!🌟

[@dimensionvegana]

Hoy probé (después de solo 24 horas) el queso de este vídeo, ESPECTACULAR!! Muero de ganas que el primero que lo haga me cuente su experiencia.

[@dafnemelken3914]

Esta genial donde compraste el aroma a queso sin lácteos?

[@VirginiaFeuRosa]

El site no funciona. Es posible compartir las cantidades de los ingredientes, porfa? :) Gracias!

[@vaninavanni7202]

​@@VirginiaFeuRosa me pasa lo mismo! Hace meses que no puedo entrar a la página web! Por favor, compartan las recetas. Gracias!

[@gh5545]

Muchas gracias por tu generosidad Javi!

[@ohyeahyeahyehahyeh2631]

Este canal tendrá que ser más grande por lógica, recetas muy buenas y muy profesional :)

[@mimiatpatataland]

Soy nueva viendo tus vídeos y me encantas, sos un genio! Gracias por compartir todos tus conocimientos

[@vaninafleitas6869]

Amigo SOS un GENIOOO, me encanta como buscas las soluciones a como preparar las recetas que te piden, SOS RE GROSOOOOOOO

[@Fenix-gw5zv]

Amo a éste hombre desde hace 7 años que vi su canal. Es un ángel. Te amo Javi tu esfuerzo y espíritu cambió mi vida

[@noemidavila293]

Muy bueno. se vé tan rico....lo voy a tratar de hacer. gracias por subir la receta y tan detallada.

[@temohizo]

Oye, tu que estás leyendo este comentario, te deseo suerte en la vida, comida y salud ❤️

[@leathelongrun9844]

Gracias, suerte y salud a vos también y a todos tus seres queridos 💚💚

[@maryoryzuluaga8317]

Amen, amen y amen

[@energiaevolutiva4ta.dimens535]

Buenísima la recta! Muchas gracias por compartir! 🧠🙏🏼👍

[@lilaled4594]

Que chiruzo lindo sos por compartir todas las recetas, secretos y explicar porqué de cada cosa! Te sigo hace años cuando ni ahí pensaba en ser vegana 🌱🙋🏽‍♀️ ayudás a mucha gente Javier. Gracias!

[@guadaluperonconi9837]

Sos un genio!!se nota que te re esforzarte en buscarla para que quede súper bien!!! Gracias

[@lidiadeangelis2930]

Sos el Rey. Gracias x tus recetas 😘❤👍

[@avigueyreinoza3351]

Solo quiero agradecerte y mandart3 mil bendiciones. Acabo de enterarme de tus cursos! Los veré todos

[@orfiliaararat4367]

Qué bien explicas gracias por tan maravillosa información me gustaron tus recetas Dios te bendiga

[@josefinalhez5430]

sos un genio Javi re dedicado a la cocina vegana a ayudar a la causa y super generoso de brindarnos a los demás tu conocimiento herramientas es muy mucho lo que haces te agradezco miiillllllllllllll

[@edithfernandez3882]

Geniooooo!!! Siempre tan claro con tus recetas !!!! Gracias!!!!!

[@gladysavalos2912]

Gracias Javi. Quiero hacer un emprendimiendo y me estoy comprando las cosas . hoy compre la licuadora y ya estoy averiguando algunos ingredientes. Voy a ir probando con lo q consigo y tomando practica. Mil gracias

[@maritzavalverde5975]

Que pena no volverlo a ver y seguir con sus recetas...eres verdaderamente un genio en lo que vegano se refiere! Esperamos verte pronto nuevamente....

[@altagraciapetronilacastro1321]

Hola muchas gracias por sus recetas fabulosas éxitos en sus canal bendiciones

[@rocioledesma5010]

Graciaaaas te amoo ando ganas hace tiempo de hacer un quesito vegano y me encanto este video! 🙏✨ sos amor puro amor

[@dimensionvegana]

IMPORTANTE: Ayer haciendo cheddar en base a este queso antes de terminar la cocción le agrego un chorrito de 3 cucharadas de agua con 1 de almidón modificado disuelvo y listo, se lo voy agregando de a cucharadita y bato con la minipimer para que se integre todo,. ESTO HACE QUE TODO EL ACEITE SE META EN LA ESTRUCTURA DEL QUESO y nos quede perfecto. Pasado mañana publicaré el Cheddar nuevo y lo verán.

[@julianortiz9008]

Hola javi! sabes donde conseguir harina de maíz ceroso y almidón de maíz modificado? o con que reemplazarlos??

[@mawelldelarosa9117]

Te súper felicito Javi eres un artista, me acuerdo mucho de tus quesos del principio del canal y cómo te has superado en técnica y resultados, muchas felicidades de verdad eres el mejor y gracias infinitas 😍😍😍😍😍😍😍😍

[@lalocanario243]

voy a dejar este video donde dice claro que no le importa el veganismo y prefiere comprar comida en lugares especistas y "sacarles la carne y el huevo " . Dice que prefiere tomarse una coca cola y que no le importa una mierda el medio ambiente, ademas que según el " todos los veganos cocinan mal, todos los restaurantes veganos son una mierda" , y el es " el mejor " todo con un tono a imitacion cringe de la faraona. eliminó todos los videos anteriores y quedó ese vivo repugnante de paraguay. kzbin.info/www/bejne/sHLSdpp_bL6cZ8U

[@laisalawelua7275]

Love this. Thank you so much. Giving me ideas and I have to work on it💗🙏

[@chameleonstealth]

Que maquina. Intentare conseguir los ingredientes para probar. Muchisimas gracias.

[@lahuertaenecuador2631]

Que genial eres y Muchas gracias X todo lo que nos explicas

[@emmajackson2092]

Me sorprende el arte que es hacer un queso! 😭 muy interesante el video! Saludos desde Buenos Aires!

[@giselaespada]

Woooooooowwww. Hoy de casualidad llegue a tus videos. No se ni como, pero agradezco. Ya vi dos de ellos, uno de como te enfermaste siendo vegano y este de quesos. Voy a decir que mereces aplausos, abrazos y muchos agradecimientos. Coomo dijeron abajo, te estas tomando el tiempo de escribir, leer, cocinar, mejorar y dar lo mejor de vos para que todos podamos disfrutar de ser veganos y las cosas que extrañamos. GRACIAS EN MAYUSCULAS!!!!!!!!! quiero ver cada uno de tus videos y hacer todas las recetas que nos compartiste con tanto amor.

[@nellyamorocho174]

Javi. de verdad un millon de gracias, por tu calidez, tu humanismo y tu aporte desinteresado, eres un ser digno de adminar. un abrazo en estas epocas. extraño tus videos, hace tiempo no colocas nada, Muy ocupado?? espero que ese sea el motivo. otra pregunta, por que no puedo ver el blog. gracias un abrazo

[@marextrem1]

Muy Útil el Video....Gracias....Excelente...Sigue adelante...Desde ECUADOR!!

[@nazafernandez2346]

Gracias ! Yo quede sin trabajo con el comienzo de la pandemia y por una nesecidad económica empeze abuscar recetas para sustituir a la carne ..y te encontre !! Muchas gracias ,!! Excelente recetas y lo mejor son tus explicaciones!! gracias !!

[@juliangzr4998]

Sos un genio! me saco el sombrero 🎩Me parece muy copado que seas tan detallista y te enfoques mucho en el sabor, la acidez, textura, etc. Si vivis en buenos aires y vendes queso decime que estoy dispuesto a comprar! Saludos

[@cocinandoconandreavlog]

Bendiciones viendo todo el proceso como preparar Quezo vegano y al final un Una delicia amigo eres genial gracias por Tu maravillosa receta

[@mariacicirello6842]

Gracias gracias Javi x sus valiosas y deliciosas recetas 👍 Namasté...🙏💕🙌🍀

[@menamarsal]

Debe quedar riquísimooo voy a ver si consigo todo eso que lleva ! Gracias 😁

[@brizeidamarron3755]

Claro, didáctico , divertido y gran conocedor de los principios de la cocina vegana. Excelente receta . Mil gracias por esta magnífica receta. Javi.

[@dimensionvegana]

Con mucho gusto

[@gabrielarosado.]

Me encantó, muchas gracias!! 😉🙌🏼

[@ivanacicero4708]

Impresionante!! Desde la dedicación, la explicación, la calidad del producto... que dicirte Javi, una obra maestra! Gracias por tanto!!!!!!!

[@lalocanario243]

voy a dejar este video donde dice claro que no le importa el veganismo y prefiere comprar comida en lugares especistas y "sacarles la carne y el huevo " . Dice que prefiere tomarse una coca cola y que no le importa una mierda el medio ambiente, ademas que según el " todos los veganos cocinan mal, todos los restaurantes veganos son una mierda" , y el es " el mejor " todo con un tono a imitacion cringe de la faraona. eliminó todos los videos anteriores y quedó ese vivo repugnante de paraguay. kzbin.info/www/bejne/sHLSdpp_bL6cZ8U

[@elbamejia8372]

@@lalocanario243 Es irrelevante.

[@YolandaHernandez-ew5gp]

Me encanta para mí es muy complicado porque tú trabajas profesionalmente y muchas amas de casa no tenemos todos los aparatos que tú usas pero muchas gracias trataré de hacerlo al ojo

[@andreamedrano1856]

Gracias, pibe. Muy lindos tus videos. ¡A cocinar! Abrazo desde San Telmo

[@petiteluba]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 cariños desde el otro lado del charco, gracias Javi 🙏

[@frecuenciayvida4149]

muy buena receta. muchas gracias

[@maricarmenharo4228]

Gracias por tu generosidad

[@cristinaarroyotorres5218]

Esa energía y esas ganas de compartir todo tu esfuerzo son lo máximo, Bendiciones chico, gracias, gracias, gracias.

[@lalocanario243]

voy a dejar este video donde dice claro que no le importa el veganismo y prefiere comprar comida en lugares especistas y "sacarles la carne y el huevo " . Dice que prefiere tomarse una coca cola y que no le importa una mierda el medio ambiente, ademas que según el " todos los veganos cocinan mal, todos los restaurantes veganos son una mierda" , y el es " el mejor " todo con un tono a imitacion cringe de la faraona. eliminó todos los videos anteriores y quedó ese vivo repugnante de paraguay. kzbin.info/www/bejne/sHLSdpp_bL6cZ8U

[@pbl81]

Por algo sos el mas crack. Gracias!!

[@aitoraro9290]

Genial Javi. Muchas gracias una vez más. Eres un genio creativo y de paso muy buena nota al compartir tu esfuerzo. Al final la combinación de maíz ceroso y fecula de patata qué? Fue la que compré por el taller. Bueno iré probando mientras consigo la otra.

[@cintiawellnesscoach2529]

Gracias por esta receta . Sos el mejor !

[@mirtonassis7171]

Mucho bueno, DIOS te bendiga, Hermano 🤗😊😍🤩😀🙏🏼

[@lobando39]

Yupiiiiiii gracias gracias por fin ....un abrazoteeeeee

[@melisabataller8484]

Sos muy genio y muy generoso con las recetas, gracias!!!

[@lalocanario243]

voy a dejar este video donde dice claro que no le importa el veganismo y prefiere comprar comida en lugares especistas y "sacarles la carne y el huevo " . Dice que prefiere tomarse una coca cola y que no le importa una mierda el medio ambiente, ademas que según el " todos los veganos cocinan mal, todos los restaurantes veganos son una mierda" , y el es " el mejor " todo con un tono a imitacion cringe de la faraona. eliminó todos los videos anteriores y quedó ese vivo repugnante de paraguay. kzbin.info/www/bejne/sHLSdpp_bL6cZ8U

[@melisabataller8484]

@@lalocanario243 y tiene bastante razón, hay muchos lugares veganos con sobreprecio y comida insulsa, deberian ellos mismos hacerlo más accesible para todos y no que tengamos q recurrir a lugares especistas y modificar los platos.

[@nicochuzzobarbieri665]

Gracias por compartir todo tu conocimiento!!

[@dimensionvegana]

Gracias por comentar

[@29Lucecita]

Gracias!! Primera vez que te veo pero estoy emocionada!! Porque a veces es muy caro comprar productos veganos!! Mil gracias!!

[@lalocanario243]

voy a dejar este video donde dice claro que no le importa el veganismo y prefiere comprar comida en lugares especistas y "sacarles la carne y el huevo " . Dice que prefiere tomarse una coca cola y que no le importa una mierda el medio ambiente, ademas que según el " todos los veganos cocinan mal, todos los restaurantes veganos son una mierda" , y el es " el mejor " todo con un tono a imitacion cringe de la faraona. eliminó todos los videos anteriores y quedó ese vivo repugnante de paraguay. kzbin.info/www/bejne/sHLSdpp_bL6cZ8U

[@naira4695]

Gracias chiru por esta receta que te ha llevado tanto tiempo de investigación, aciertos y errores. Es hermoso verte tan emocionado y feliz. Abrazos virtuales🙌😘💞

[@dimensionvegana]

Muchas gracias!! si la verdad fue como parir un hijo este queso!! Jajaja

[@naira4695]

@@dimensionvegana Jaja😂😂 Felicidades,te salió hermoso😻😹

[@lalocanario243]

voy a dejar este video donde dice claro que no le importa el veganismo y prefiere comprar comida en lugares especistas y "sacarles la carne y el huevo " . Dice que prefiere tomarse una coca cola y que no le importa una mierda el medio ambiente, ademas que según el " todos los veganos cocinan mal, todos los restaurantes veganos son una mierda" , y el es " el mejor " todo con un tono a imitacion cringe de la faraona. eliminó todos los videos anteriores y quedó ese vivo repugnante de paraguay. kzbin.info/www/bejne/sHLSdpp_bL6cZ8U

[@ericashimoyama]

Que locura sos millonario con la cantidad de quesos que tenes!!! Mil gracias 🤤🍻🧀

[@dimensionvegana]

Jajaja esos son los que me convencieron, hice 10 veces más... laboratorio.

[@irinissierra8645]

deberían de darle unas cuantas estrellas Michelin, eres un crack, te mereces lo mejor. me quito el sombrero por esta causa que haces

[@pablohofmann5626]

Un capo, loco. La mejor explicacion de quesos veganos que debe haber en internet.

[@211077ms]

Maravilloso, Javi!! Muchas gracias!!! Yo compré el sabor a queso en una tienda de repostería en Barcelona, en el Clot, por si a alguien le interesa. Sabes dónde comprar moldes para quesos en tienda física aquí?. Gracias!!

[@adaava7622]

Súper!!!!!! 🌟

[@nathaliekeilman2757]

hello from france nice to see you again a nice recipe!

[@patitoygatitas]

Yo también sigo ese canal de ese muchacho...pero vos sos el mejor para mi y encima subis el queso q tanto esperaba para hacer sanguchitos y salir de ese queso retas de arroz q me tiene cansada...el número uno sos javi y mi primer canal vegano...gracias x tanto esfuerzo x mejorar toda la comida vegana...un beso enorme desde argentina la plata😚

[@patitoygatitas]

Hace dos días q veo todas las recetas de tu canal ya sueño con vos ja...gracias x todo javi

[@dimensionvegana]

Jajaja amo!!

[@gracielabeatrizfurlan2666]

Gracias gracias por compartir!

[@luisagarcia6010]

Sos un teso, me encanta. Muchas gracias.

[@DeusEtVegetus]

Desde Colombia un saludito, dios te bendiga y te proteja siempre

[@marinadelvallecampetella539]

Felicitaciones. Gracias.

[@tamaralopez6176]

Un genio total!

[@alejandrapanella5264]

X supuesto q m gustó chirusoooooooooo gracias

[@ErikaCeciliaDia]

Se agradece infinitamente tu generosidad. Mucha Metta

[@leexeg3789]

Te solía ver mucho hace como 7 u 8 años pero en algún momento te perdí la pista. Ya me vuelvo a subir al tren. Gracias por tu constancia y por todas tus recetas.

[@denissesanchez3201]

Que sencillo se ve pero tiene mucha elaboración pero vale la pena saludos desde Casa Romero en cd del Carmen campeche Denisse Pinto

[@lunnawonka319]

Sólo encuentro la zanahoria y la sal 😣😩

[@olivialeonhidalgo3809]

La harina de maiz sirve no glutinoso

[@EstherVeganaMadrid]

Muy rico amigo saludos💜💜

[@lucasnicolas3505]

amichaaa, pegaste re lindos tubos. Abrazo enorme bebé, seguí cocinando ricaso así como venís

[@Mar-yh9jv]

Genio total!!!

[@marianvillalba8299]

Gracias por la receta💞💞❤❤❤💞❤💞❤💞❤💞❤

[@adriansolares3512]

Te felicito eres grande....

[@Luis-bg2hs]

Se ve súper riquísimo, me encantaría comer queso vegano

[@alejandrapanella5264]

Me encantoooooooo muchas graciassss

[@gabyhdez.2019]

¡Excelente! Gracias 👌

[@dimensionvegana]

A la orden

[@noiraalejandra]

Hola te saludos desde Medellín Colombia besos 😍😍💚🍃

[@charo565]

Genial 👍🏼 Gracias gracias gracias 🙏🏻

[@niersbm6267]

Excelente!!!

[@magdalenabarcelo4386]

Gracias gracias gracias bendiciones¡

[@anabeatrizmiranda73]

En verdad, se ven esos quesos muy provocativos y me encanta como explicas, cual es el mejor para la pizza?? y que mas derrita'??

[@m.angelssegura6675]

BUUUAAAAAAA!!!!! GRACIAS. 👍👏😋

[@ballavigr486]

Oye Javi, podrías compartirnos el link para conseguir el maíz ceroso por favor? Gracias, se ve estupendo!

[@joseguillermoperezamaro7110]

Increíble

[@marcelacarrilloinostroza3364]

Buenísimo

[@mariadelrefugiofigueroa1436]

Gracias mil por tus recetas 🥰

[@ayrtonlavallepacino6111]

TREMENDOOO!!!