Должностная инструкция управляющего рестораном, кафе, баром: часть 1

Ресторанный бизнес приносит прибыль, если управляющий рестораном знает свои обязанности и выполняет их. Управление рестораном или кафе - очень сложная задача. При этом многие просто скачивают в Интернет должностные инструкции кафе или ресторана и думают, что по ним управление кафе или рестораном будет успешным.
Сравните типовую должностную инструкцию управляющего рестораном с тем, что мы рассказываем про обязанности управляющего рестораном.
📝 Приобрести и скачать должностную инструкцию и чек-листу управляющего рестораном, кафе, баром на день, неделю, месяц и год можно здесь lava.top/product/48146/
Наш инстаграм / natasha.shumanska
Больше коротких обучающих видео в Телеграм-канале t.me/restconsultcz
▶️▶️▶️Обучающий курс для шеф-повара, су-шефа или китчен-менеджера с чек-листами и бланками вы найдёте на нашем сайте gastrobricks.com/
👍Понравилось видео? Оставьте нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудьте лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями в соц сетях. Не понравилось? Также сообщите об этом в комментариях. Благодарю!
▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?
🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку gastrobricks.com/pages/subscribe
🔥Все владельцы подписки на годовое обучение с нами получают все материалы, курсы, вебинары, консультации и тестирования в течение года с момента оплаты обучения бесплатно
▶️Каждый день свежая статья с полезными инструментами для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:
🔥Наш сайт: natashumanska.com
Instagram / natasha.shumanska
Наш канал в Telegram t.me/restconsultcz
#ресторанныйбизнес #управляющийрестораном #управлениерестораном #скачатьресторанные #обязанностиадминистратораресторана #должностныеинструкциикафе #управляющаякафе

[@user-qo7hy1tp6z]

Очень интересно,слушаю первый раз , учусь, очень понравилось, буду рад услышать что-то новое.

[@irinale4989]

Спасибо) ты крутая)

[@laymeq4956]

СПАСИБО!

[@user-uq1zh9wk5t]

Вот это дааа, сколько всего надо знать😅

[@natasha.shumanska]

Хорошая новость: это всё очень интересно уметь делать

[@user-vn8xe8xw1l]

Спасибо! Пришлите пожалуйста инструкцию управляющего

[@user-ym7lo2od3h]

Не могу найти, где написала ваша почта, подскажите пожалуйста?

[@user-tm9dz3lp8u]

Здравствуйте! Обалденно интересная информация, столько элементарного(для опытного)и эффективно сложенного даёте людям. Я с долгим опытом шеф повара и прослушал с удовольствием. По возможности скиньте пожалуйста бланк отчет о движении средств чеклист и систему правильного учета. Подписка на вас и буду дальше учиться у Вас. Благодарствую заранее!

[@natasha.shumanska]

Добрый день! Спасибо за фидбэк. Напишите ваш емайл

[@user-bk3me1dk4y]

Добрый день. Мы используем Сибис, Россия

[@user-mr7vz8dy1m]

здравствуйте где можно скачать чек листы и все остальные инструкции?

[@natasha.shumanska]

Добрый день, напишите ваш емайл в директ

[@AndrewPrincev]

Здравствуйте! Много нового узнал . Я работаю бренд шеф поваром в сети Фаст-фуд кафе в Молдове в Кишиневе. Мы пользуемся системой intelectsoft , честно говоря или программа плохая, или я дурак. У нас нет управляющего, его обязанности выполняет хозяйка сети, и частично финансовый директор, который раньше являлся заправщиком , потом администратором потом менеджером, ну и я , не имея особого опыта , по этому приходится учиться на подобных видео и ценой ошибок дорогих ошибок. Сейчас самый большой головняк, это то что строяисян ещё несколько кафе и я не уверен в качестве проектов кухни, так же хозяйка часто принимает спонтанный решения не основанные ни на каких данных, а просто из личного желания, к примеру "у нас Фаст концепция, в меню популярны бургеры, сендвичи, фри,но давайте продавать сырники. Спасибо видео. Очень полезно и очень нужно .

[@natasha.shumanska]

Спасибо за обратную связь! Программа, действительно, не самая удачная для анализа и эффективного принятия решений. Я была у вас дважды в Кишиневе с тренингами - очень мне у вас всё понравилось. Уровень ресторанного бизнеса на голову выше, чем во многих больших городах других стран

[@dianamay181]

Пожалуйста скиньте дрлжостную инструкцию, заранее спасбо

[@user-ie9bq4wi9y]

Приветствую Я из Казахстана Используем R Kiper

[@natasha.shumanska]

спасибо за информацию!

[@user-sk8yj9zf4w]

Доброго дня! 4 дня назад направил запрос о направлении должностной инструкции. А в ответ, тишина.

[@natasha.shumanska]

Антон, простите, меняли домен почты, отправила, проверяйте

[@user-in8cs4me8q]

Сторхаус, Казань

[@natasha.shumanska]

Спасибо! А какой тип предприятия у вас?: ресторан, пиццерия, бар, кофейня? И всем довольны в системе? Программу лояльности их используете или стороннюю?

[@Feyzullaev]

Добрый день. Азербайджан. Работаем с Р-кипером. У нас сеть кафе КафеСити.

[@natasha.shumanska]

спасибо за информацию! Удачи вам и процветания вашему бизнесу

[@Feyzullaev]

@@natasha.shumanska спасибо 👍🏻

[@user-lb4sn3qm8v]

Здравствуйте. Отправьте и мне тоже пожалуйста

[@user-ll5dq4nf8x]

Сбис Престо, Россия

[@natasha.shumanska]

Спасибо

[@user-wq4zs9xl7h]

Россия, Tillypad

[@natasha.shumanska]

Спасибо! А какой тип заведения/кухни? Кофейня, ресторан, пиццерия? А ла карт или take away?

[@skyhelen5]

Оплатила но открывается пустой лист

[@natasha.shumanska]

Добрый день, уже с вами на связи, спасибо, что написали

[@kama3246]

Россия, 1С предприятие

[@natasha.shumanska]

Спасибо! У вас какой тип предприятия? Ресторан, кофейня, бар, фаст-фуд и т.д.? Давно пользуетесь 1с? Довольны?

[@kama3246]

Кафе и доставка. Программа ужасная. До этого работала с р кипер, гораздо лучше.

[@natasha.shumanska]

@@kama3246 спасибо. Мы уже со всеми, кажется, системами поработали. И тоже считаем, что Ркипер лучше всех

[@alibidossymov2799]

Казахстан - Инсайд программа учёта

[@natasha.shumanska]

спасибо! Интересно - первый раз про такую слышим. Можете дать ссылку на их сайт?

[@user-lw3kq3cw6p]

Казахстан, Р-кипер

[@natasha.shumanska]

Спасибо! Довольны вы системой? В Казахстане они уже предлагают не выкуп лицензии, а помесячный лизинг?

[@samuelmamikonyan2264]

вышлите пожалуйста на почту инструкцию [e-mail]

[@natasha.shumanska]

Добрый день. Отправила с адреса [e-mail]. Могло уйти в спам из-за вложений. Если вам захочется и дальше получать наши бесплатные "плюшки" и стандарты, то рекомендуем добавить наш адрес в вашу адресную книгу

[@more-moyamechta2023]

Здравствуйте. Можно материал на почту [e-mail]

[@natasha.shumanska]

Добрый день. Отправили - проверяйте папку спам - адрес [e-mail]. Могло туда попасть из-за вложений

[@vivovk]

добрый день! Можно, пожалуйста, материал [e-mail]

[@natasha.shumanska]

добрый день. Отправляю с почты [e-mail] папку спам тоже проверяйте из-за вложений