ДОМАШНЯ💯КЛАСИЧНА💥РЯЖАНКА✨2 СПОСОБАМИ ЗАКВАШУВАННЯ☝️НАЙСМАЧНІША🔥

[@annamaltsevaaa11]

Наталочко, дякую. Ваш канал просто знахідка для таких людей як ми. У нас з вами багато спільного(господарство, корівки, город, кухня). Щось навчилися, щось дізналися нового. Величезне вам ДЯКУЮ. 🌺

[@natali1978_7]

І я вам безмежно вдячна за теплі слова ♥️

[@ОльгаУдовиченко-п5з]

❤❤❤❤❤❤❤

[@AnonimAnonim-ll7gx]

Наталочка ти найкраща❤

[@ОленаГлушко-ь1ы]

Якаж ви умнічка.Девлюсь ваші відео ролики з великим задоволенням.Дай Боже вам здоров'я і вашій сім'ї.І корівки хай будуть здорові.Миру вам добра.І побільше підписників вподобайок.

[@natali1978_7]

Дякую від щирого серця за побажання і для мене велика честь,що такі доброзичливі люди зі мною 🥰

[@НаталияГранатюк]

Дякую. Яка ж ви трудівниця! Бажаю здоров"я. щоб втілювались всі ваші плани.

[@natali1978_7]

Щиро дякую ♥️

[@ЛарисаГринченко-ю7ю]

Я хоч подивлюсь на цю красу, бо купити мені ніде. Дуже приємно вас слухати і дивитись на вас. Хай у вас буде все добре. Миру нам усім.

[@natali1978_7]

Спасибі за побажання ❤️ А чому вам ніде купити?

[@ЛарисаГринченко-ю7ю]

@@natali1978_7 Я мешкаю у Харкові. На базарі у будь кого не хочу купувати. А знайомих нема. Тому залишається тільки магазин.))

[@esvet4581]

Я парю молоко козяче в печі і заправляю домашньою сметаною . Получається густа ряженка і дуже смачна. Дякую ,сонечко.

[@natali1978_7]

Ой,в печі це взагалі смакота, 🔥 про це тільки мріяти можна,якби я хотіла собі мати піч

[@esvet4581]

@@natali1978_7 До війни чоловік хотів викинути піч ,аж поскандалили. Я найняла пічника і він її переробив. А тепер вона дуже нас виручає. Слава Богу. У нас тут частенько рашисти долбят. Живем.

[@natali1978_7]

@@esvet4581 тримайтеся рідненькі ♥️ а за піч вам респект 👍👍👍🔥

[@ТатьянаСчастливая-ю9ч]

​@@esvet4581скажiть будь ласка а яку температуру в печи дати ?у меня теж е пiчь. Але я не знаю як правильно зробити

[@бабулязлавочки-ъ2к]

Третя година ночі, а я дивлюся Ваше відео. Колись і я робила ряжанку. Точно так ,як Ви. Лиш на сметані. А тепер, ще і про иацоні знаємо. Добре що є у кого повчитися. І про лікування і про готування. Де б за мацоні можна було почути. Я про таке і відать не відала. Дякую.

[@natali1978_7]

Так, раніше тільки на сметані і робили

[@Наталья-ъ8в7ч]

Наталюшка..сколько у вашей душе доброты и нежности...так хочется побывать там, где вы реализовываете эту вкуснятину.....Но это только сон....Божых Благословинь аам дорогесенька❣️❣️❣️🥰🥰🥰👼😇

[@natali1978_7]

Дуже вдячна за теплоту вашої душі (я її прямо через коментар відчуваю) і за побажання ❤️

[@warah_6707]

Приємно вас бачити усміхненою, життєрадісною, відпочившою! Бажаю вам завжди мати не гірший ніж зараз настрій!

[@natali1978_7]

Спасибі вам, мені дуже приємно 🥰

[@Valentina__M]

Наталочко, дуже рада що потрапила на ваш канал. Сама родом з Зіньвського району, та вже 44 роки живу далеко від рідного краю, так склалося життя. Батьків уже немає на цьому світі( царство небесне), та з появою вашого каналу в моєму житті налягали спогади дитинства та юності. Це і смачні вареники і затірка і ряженка. Мама теж парила молоко тільки в печі або в духовці що в плиті, заправляла вершком і зверху глечик покривала шкуркою що утворилася від пареного молока. Смакота. Дякую, що своїми стравами повернули в далеке дитинство.

[@natali1978_7]

І я вам дякую Валентина за змістовний коментар ❤️ Від нас Зіньків в 30км

[@shalena_zirochka]

Щодо мене ,я хочу бачити більше справжніх , натуральних людей , таких , якими вони є , тому що саме це і цікаво і притягує . І саме цим і цінний і цікавий ваш канал , своєю справжністю ❤

[@natali1978_7]

Дякую моя хороша за розуміння ♥️ Я боялася, що мене,,селючку,,засміють 😊Але підтримка таких людей,як ви мене надихає 👍♥️

[@Тамара-ф9й6б]

Ой, Наташа, чуть слинкою не подавилася!! Я ж молочна душа😊😊.дай боже вам здоров'я!

[@natali1978_7]

😁я також, особливо кисломолочна😁 спасибі за побажання ❤️

[@АллаАнгелова-ы3и]

Наталочка, дякую за відео. Я немов додому повертаюся. Бажаю вам успіхів у всьому!

[@natali1978_7]

Спасибі ❤️❤️❤️

[@КатеринаДеркач-п9ц]

В моєму дитинстві робили калатушу до пражаного молока на трьох літрову банку 200 грам сметани і 500грам сиру розтирали в макітрі і ставили в тепле місце.Пекли струдлі з маком,колись мак вирощували в дома і про наркоманів ніхто не чув.Це блюдо було десертом на весіллі.Було дуже смачно.

[@natali1978_7]

Страва супер 👍 Я пам'ятаю, що в нас також вирощували мак

[@Кнопка-к4з]

Поспостерігати весь процес приготування. Саме так і робила ряжанку моя бабуся. Щоб молочко було добре-добре упарене, щоб карамелізувалась лактоза, т.щ. цей молочний цукор не кожна підшлункова розщіпляє - від того і здуття ШКТ та інші неприємності... А така "кремово-рожево-кофейна" ряжанка - це просто бальзам для підшлункової і загалом для організму. Нажаль, далеко не кожна людина наразі розуміється, в чому принципова особливість саме ряжанки... Дякую господині!

[@natali1978_7]

Щиро дякую за розповідь ♥️ Ви мудра людина і все вірно пишите 🥰

[@ivanov709]

Доброго вам дня ! Дуже дякую за рецепт !

[@natali1978_7]

Спасибі велике за коментар підтримки 🥰

[@ЛесяБут-й8ч]

❤❤❤Ми як малими були то з меншим братом лаялись за ту шкірочку,Мама в печі парила до червоного молоко і додавала сметану,мммммм!

[@natali1978_7]

Я її так само люблю,добре, що в мене конкуренції немає 😊бо чоловік шкірочку не любить

[@ИринаЧигрина-ь3ч]

Дякую за рецепт ❤❤

[@natali1978_7]

♥️♥️♥️♥️♥️

[@ИринаМартыченко-р2л]

Дякую вам, відкрили друге дихання,буду щось варити!!!!

[@natali1978_7]

Будьте здорові ❤️

[@ЛіліяКамяна]

Я розливала у стакани 25ї0гр і в банки 0,5л , скоринку знімала обережно на величеньке блюдо , розділяла на шматочки ложила зверху у кожну ємність із ряжанкою, перед тим ,як ставила молоко спражити трохи цукру ( на 3 л 2столові ложки),коли молоко вистигло до нужної температури обережно відділяла ножем скоринку від стінки кастрюлі, обежно набирала малока грамів 700 (мене ковшик літровий) обережно вінчиком розмішувала сметану з молоком і цю суміш з'єднувала. з молоком у кастрюлі ,це все робила обережно, після того , як все ретельно змішала ,застиляла рушник , або що є під руками , переливала розмішану суміш у тару , зверху ложила по кусочку скоринки , закутувала і до ранку ряжанка готова, потім у холодильник годин на 10-12.. Смачнюща ряжанка, хоч ножем ріж. Я її ніколи не тіліпала ложкою , чи чимось іншим.

[@natali1978_7]

Ви молодець ❤️

[@ЕленаКотик-ш3т]

Вы волшебница у вас всё так просто и легко получается ❤❤❤❤.Вы лучшая хозяюшка у вас должны все учиться.❤❤❤❤❤Как Мамуся вы не сказали . Силы вам здоровья и счастья огромного ❤❤❤❤❤❤.мы свами мы вас ❤❤❤❤❤❤❤❤ очень очень.

[@natali1978_7]

Ви мої рідненькі ♥️ прямо мене захвалили 😊Мамусічку лікую,ще зніму відео і спасибі,що нас не забуваєте ❤️❤️❤️❤️

[@ТатьянаМаксименко-ч7ф]

Дякую Вам,Наталко,Ви м1й подарунок.Дивлюся з 1тал11. Насолоджуюся мовою,вашою справою.Згадую мою бабусю,хоч уже й сама бабуся .Сердечне дякую

[@natali1978_7]

Спасибі і вам рідненька ❤️ так,душа завжди лине до місця народження

[@VXoxlushka]

Дякую Вам, Наталя! У мене теж свій рецепт приготування ряженки. Я ставлю молоко на пряження у мультіварку на 12 годин, також роблю і в духовці. Потім, коли охолонуло до 40 градусів заквашую різними способами. І йогуртом, і сметаною, і культурами… Ви дуже гарна господиня! Мира нам всім! Слава Україні та її героям і захисникам та всім, хто бореться мир, за Україну 🇺🇦🙏❤️

[@natali1978_7]

Спасибі моя хороша ♥️ в також дуже гарна господиня ♥️

[@ЛюбовТемченко-щ8т]

Доброго дня,якою закваскою ви користуєтесь?

[@natali1978_7]

@@ЛюбовТемченко-щ8т я у відео все росказала

[@ULK181]

Обожнюю ряжанку особливо із чорним українським хлібом.Смакота!А запечена піночка то взагалі щось неперевершене. Дякую за працю.Так тримати!

[@natali1978_7]

Спасибі і вам за чудовий коментар ❤️

[@Ларіса-с1ч]

Дай боже миру, ти луча, умніца разумніца красавіца, процвітання, удачі.

[@natali1978_7]

Спасибі,моя хороша ♥️♥️

[@ОленаПотапенко-ы2ы]

Дякую за поради! Сьогодні варила капусняк за вашим показовим рецептом - гарний,але мені ще потрібно руку набить! Бабуся завжди робила теж смачнюший! Корівку ніколи не держала(в дитинстві - бабусі,тіточки держали) Все робили в печі! А я купую,коли привозять із села! І обов'язково зроблю ряжанку! Дякую за вашу працю! Миру та здоров'я!

[@natali1978_7]

Ви велика молодець ❤️ спасибі,що ви зі мною 🥰

[@ВикторияЗмиевская-ж5о]

Привіт Наталю! Як маму я? Переживаю за вас. Неперестаю тебе дякувати за згущене молоко, рецепт супер👍здоровья, сил, миру, благополучча усій вашій родині і твоїм коровкам🤗

[@natali1978_7]

Дякую за побажання ❤️ Мамусю лікую,ще зніму відео,та велике спасибі,що турбуєтеся за нас ♥️

[@sabrinasi27]

Дякую за рецепт! Смакота! Заквашувала сметаною. Все вийшло!

[@natali1978_7]

От і добре 🥰 заквашування сметаною старовинний і самий надійний

[@ОльгаЕзерская-ф3е]

Дякую, дуже люблю ряженку, обов'язково зроблю. Зі сметанкою мені більше сподобалося візуально

[@natali1978_7]

Моєму чоловікові також,а коли спробував на смак,то відеречко доїдає з мацоні 😁

[@ВикаМис-л7х]

Це дуже смачно. Все дитинство їла ряжанку.

[@natali1978_7]

Це велика розкіш,бо корів зосталося зовсім мало

[@kuhny-z-kisheni.]

Ой смакота. З справжнього молока, справжня рожева ряжанка🎉🎉🎉🎉

[@natali1978_7]

Спасибі велике ♥️

[@ЯсноСвета]

Натальечка, я делаю на закваске Иван поле, молоко томлю в духовке, 1 пакетик написано на 1 литр, я делаю на 5 литров молока и получается густая хорошая. Благодарю.!

[@viktoriiahomann545]

Збираюсь приготувати пряжене молоко, бо хочу за вашим рецептом сир зварити. Молоко я не п‘ю років з 8, але полюбляю всю кисло-молочку, у т.ч. й ряжанку. Колись готувала сама. А ще більше пам’ятаю отой незабутній смак, коли бабуся в печі готувала. 😋 Для мого чоловіка це невідоме щось (я багато років живу в Німеччині, тут такого немає), отож чекає з нетерпінням щоб скуштувати цю дивину. Тож днями буду пряжити молоко і на сир, і на ряжанку. Щиро дякую за Ваші ідеї!

[@natali1978_7]

І вам спасибі рідненька за коментар -розповідь ❤️❤️❤️

[@igorigor-9724]

Дякую Вам за гарний рецепт.

[@natali1978_7]

Користуйтеся на здоров'я 🥰

[@СвітланаЧорній-д4в]

Дякую, Наталю за рецепт. Із задоволенням дивлюсь Ваші ролики! Рецепти дуже цікаві. Гріх не спробувати! Бажаю успіху

[@natali1978_7]

Спасибі велике ♥️ мені дуже приємно ❤️

[@ЕленаИгнатенко-т5ч]

Дякую)))Як раз пригодилось...

[@natali1978_7]

Смачного ♥️

[@ЛарисаГуцу-р6у]

Дорого дня Наталочко!!!Сьогодні пекла за твоїм рецептом самсу, дякую велике за рецепт ,смачно ,тісто супер,щоб тебе руки не боліли❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

[@natali1978_7]

Спасибі велике ♥️ я рада, що вам сподобалось ❤️

[@Vera-or8cb]

Наталочка.доброго мирного вечора вам із Харкова.дякую за смачний рецепт дійсно парного домашнього молочка.добробуту іздоров'я вашій родині.так хочеться скуштувати такого смаколика❤❤😊

[@natali1978_7]

Спасибі рідненька за побажання ❤️ А ви в місті проживаєте?

[@Vera-or8cb]

Наталочка.я проживаю в селищі.але у нас немає умов.щоб була якась дивність.маємо собачку.кавказець.ви чудова зазяєчка.сили і натхнення вам.❤❤❤

[@user-19inox56]

Візуально мені до вподоби те відерце, де найбільше шкурочки. 🤣 Дякую за рецепт. Буду практикувати.

[@natali1978_7]

😁 дякую за позитив ❤️

[@ЛюбовьКарпук-ю7б]

Тече слюня.😋йду готувати🥰. Всім миру !!!

[@natali1978_7]

😁👍🔥як я вас люблю ♥️

[@virakilimnik1326]

Ням-ням!🙂 В моєму селі називають "колотуха". От ,як оце дивитись ,коли заборонено молочні продукти???😧 Поставила молоко випаровуватись на маму-мацоні. Вчусь!!

[@natali1978_7]

Це ви мені говорили, що зовсім нічого молочного не можна?

[@virakilimnik1326]

@@natali1978_7 Так?

[@КенМарт-з9ф]

Дякую велике

[@natali1978_7]

Будь ласка 🥰 користуйтеся ❤️

[@Анатолій-у5ш]

смачненько виглядає.треба зробити.дякую за рецепт.як мамуся ? набряк меньший?

[@natali1978_7]

Набряк майже без змін,завтра куплю другі ліки,буду ще знімати відео

[@ЛарисаГуцу-р6у]

Дякуємо тобі за правдиві ,цікаві смачні відео❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

[@natali1978_7]

Спасибі рідненькі ♥️ прям до сліз ❤️❤️❤️❤️❤️

[@QvPartner-ju6uw]

Наталка-трудівничка.❤

[@natali1978_7]

Дякую 🤍

[@spring1817]

Ви така справжня і дуже приємна. Випадково попалося ваше відео і я залипла) Хай у Вас все буде добре! Всім нам скорішої Перемоги і Миру! Як Ваша корівка?

[@natali1978_7]

Мені дуже приємно,що така добра людина (раз ви питаєте за коровку) тепер зі мною 🥰 Корівку лікую,буду знімати продовження.А вам щиро дякую за побажання ❤️

[@spring1817]

@@natali1978_7 ❤❤ Дякую за добрі слова! Я дуже люблю тварин😻

[@natali1978_7]

@@spring1817 подібне притягуються ❤️

[@lubovsolovitska9095]

Залюбки дивлюсь ваші відео❤!!!! І корисного багато, і ви близькі по духу! 🙏❤️🤗

[@natali1978_7]

Мені дуже приємно ❤️ особливо, коли зі мною люди близькі по духу ♥️♥️♥️

[@ЛюбаКовтун-ф5ф]

Ой Наталочко аж слина потекла ,люблю ряжанку та ще й з плівкою а корови в запуску ну нічого буду ждать ще недовго.Мені сподобалась ряжанка з мацоні.

[@natali1978_7]

Дякую за вибір 👍 мені також більше з мацоні подобається 🥰 А почала робити творог на мацоні,то дуже смачний і вихід більший

[@ЕленаАрап-ч1з]

Наталочка доброго вечора, чи можна приготувати на магазинній сметані, заздалегідь дякую.

[@natali1978_7]

Я боюся, що ряжанка буде тягуча,але спробуйте ♥️ можливо у вас є перевірена сметана

[@НатальяСавицкая-м4п]

Дякую Вам!!!❤

[@natali1978_7]

Будь ласочка 🥰

[@НатальяШевелева-о8е]

Дякую!!😊

[@natali1978_7]

Будь ласка 🥰

[@НатальяДовжук-ш5щ]

9:57 Наталочко,дитино !Мені 75,а я вчуся в тебе , дорогенька.Най Бог благословляє кожен твій день і робить тебе щасливою повсякчас.Привіт з Первомайська Миколаївської обл. відНадії Петрівни

[@natali1978_7]

Ріднесенька моя ♥️ спасибі велике за побажання ❤️ і дай Боже здоров'я вам 🥰

[@user-jw7yo4ib1n]

Яка смакота👍

[@natali1978_7]

Спасибі Інуся ❤️

[@НинаСтрельникова-й8о]

Добрый вечір, Наталю, а я ось так йогуртом чи кефіром заквашую молоко, і через 6 годин воно скисає, я його відтоплюю і отримую дуже добрий молочнокислий сир з невеликою кислинкою, бо покупні чи магазинні, чи хазяйські сири для мене кислі. ( молоко беру або домашнє або фермерське)

[@natali1978_7]

Теж варіант 👍🔥♥️

[@ОляЖеграй]

Мама шкірку розтирала + сметана. Робили влітку , особливо в теплі не тримали , не вимішували , зверху була жирніша. Дякую за спогад 😢❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@natali1978_7]

Спасибі велике ❤️

[@tetianaserdyuk4726]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ЯзаМирвовсёмМире-д4ы]

Натур продукт 👍

[@natali1978_7]

Так, смакота 🔥

[@ЛенаКовтун-п3в]

❤ дякую

[@natali1978_7]

Користуйтеся та будьте здорові ❤️

[@ОльгаКош-д7к]

Мила, Наталія, дай Боже тобі щастя і здоров'я, це така праця важка і неоціненна.

[@natali1978_7]

Спасибі, рідненька ❤️за побажання ❤️

[@ЛюбовНіколенко-ц3н]

Дякую

[@natali1978_7]

Смачного ❤️

[@ОльгаЗавтур-и6й]

Золота жіночка❤❤❤

[@natali1978_7]

Щиро дякую ♥️

[@ОльгаМиргородская-п4ш]

Добрий вечір,чи продаєте сири на замовлення відправляючи поштою після оплати товару ? Дякую

[@natali1978_7]

Так Олічка,сири продаю і відправляю поштою.При бажанні можна поспілкуватися у вайбері 0661622513

[@whiteangel4801]

А як робити закваску мацоні?І як нею користуватися? Дякую.

[@natali1978_7]

kzbin.info/www/bejne/faHSeIulg66jY80si=zYnI7Xn_9kPAdeTY ось посилання на відео рецепт

[@ИринаКлименко-б6с]

Наталочка по чому продавали ряжанку

[@natali1978_7]

Це давно було,не пам'ятаю, зараз роблю тільки для себе.А на базарі чула,що продають по 80грн за 1л

[@ЛюбовьГирина-ь3ь]

Скажіть,що добавляють в молоко,яке після парення стає темно коричневе,бачила таке на базарі.Дякую

[@natali1978_7]

Чим довше впарюєте,тим воно темніше

[@АннушкаЛукаш]

Після духовки наскільки охолоджувати

[@natali1978_7]

Десь до 40°

[@МаринаДудка-ш3ь]

Наталочко -в дитинстві мама завжди робила ряжанку.Смак і досі пам'ятаю. Зараз роблю,але в якості закваски використовую магазинну ряжанку ,але вона тягнеться як кісіль-не зсідається.У вас на відео теж та що на сметані не зсілася а на мацоні зсілася -не тягнеться з ложки і на смак така ряжанка кисліша. І та і та ряжанка добра. Десь читала що причина в тому ,що на мол.заводах використовують спец.закваски і тому вона така тобто тягнеться. А можливо вона не вистояна? Яка правильна консистенція?

[@natali1978_7]

Вона просто ще не докисла,як потім виявилося

[@НатальяДударь-в8й]

Моя мама парила молоко в духовці дровяним опалення дуже смачно , але вона коли парилось молоко відкривала духовку і ворушила воно получалось смачніше.

[@natali1978_7]

Ой,на дровах все смачніше 😋👍🔥♥️♥️♥️♥️

[@НатальяДовжук-ш5щ]

❤❤❤❤❤

[@natali1978_7]

♥️♥️♥️♥️♥️

[@ОльгаКравченко-я8в]

Наталя, у мене таке питання до вас. Заправила топлене молоко йогуртом для ряжанки, а воно через деякий час стало тягнутися як соплі. в чому справа?

[@natali1978_7]

А з йогуртом таке і буде

[@ОльгаКравченко-я8в]

:(((((@@natali1978_7

[@ОльгаКравченко-я8в]

:((((((@@natali1978_7

[@ЛюбовК-ф6й]

Наталочко скажи ота ,що на сметані вона повинна бути кислою дуже?

[@natali1978_7]

Ні,просто прокисшою,це я зібрала вершок з банки

[@ЛюбовК-ф6й]

@@natali1978_7 мене просто була вгостила сосідка,вона була кислючою ,в бульбашках,я ніколи її не їла.Отож і спитала.

[@natali1978_7]

@@ЛюбовК-ф6й називається:"На тобі Боже,що мені не гоже"Це вона,щоб не викидати,або немає ума робити

[@МарияШевченко-ш8у]

​@@natali1978_7І Я ХОТІЛА ВІДПИСАТИ ЩО ВОНА ВЖЕ ВКИСЛА ДОБРЯЧЕ..САМІЙ ТАКЕ НЕДОВПОДОБИ СМАКУВАТИ..ТО НІБИ ПОДІЛИЛАСЯ..Я ПРАКТИКУВАЛА З ТАКОЇ І ОЛАДКИ РОБИТЬ...ДІТИ ЗАБРАКУВАЛИ..ДУЖЕ КИСЛИМ ВІДДАВАЛО..А Я ЩЕ ОТОЙ ВЕРШОЙ СМАЧНЕЗНИЙ ЩОБИ ВСІМ ДІСТАВСЯ ..ЗНІМАЮ НА БЛЮДЕЧКО ЛОЖКОЮ ПРИТРИМУЮ А НОЖИКОМ ДРІБНЕНЬКО НАРІЗАЮ..І ЗНОВУ НАЗАД У БАНОЧКУ РОЗМІШУЮ З СМЕТАНОЮ І ТЕПЛЕНЬКИМ МОЛОЧКОМ...СМАКОТИ ТАКОЇ ЗАБАГАТО НЕ БУВАЄ...НАТАЛЮ ДЯКУЮ ВАМ ЗА ЩИРІСТЬ,ЛЮДЯНІСТЬ..А БОБОШКО ЯК НАРЦИС ...ЗНАЄМО ТАКИХ ,,МУЖІВ,, ЯКЩО Є ТИЛ МІЦНИЙ ТО І ВІН ГОЛОВА ДВОРУ..

[@ТаняКоханевич-р1щ]

❤❤❤

[@natali1978_7]

❤️❤️❤️❤️

[@МадридГалаИспания]

Бабушка всегда делала со сметаной.в духовке парила молоко .я тожет делала ряженку несколько раз.и два раза она получилась почему то тягучей .....????

[@natali1978_7]

Ви мабуть сметану брали з магазину,а треба домашню

[@viktoriiahomann545]

Як і Ви, я варю іноді сир з додаванням йогурта; от хочу спробувати по-вашому з пряженим молоком… Та тепер міцно в голові засіла ідея зварити сир з додаванням ряжанки замість йогурта. Ви так, був, не пробували? Як думаєте?

[@natali1978_7]

Пробувала, дуже смачно 🔥

[@viktoriiahomann545]

Що то знайти споріднену душу,! Дякую. ❤️

[@ОльгаСвистак-н4щ]

Як Мамуся?

[@natali1978_7]

Дякую вам 🥰 ми лікуємося,продовжую знімати відео

[@Chelya-n4e]

❤👏👏👏👍🌹

[@natali1978_7]

Дякую 🥰

[@ИринаЧигрина-ь3ч]

Зі сметаною сподобалося візуально більше

[@natali1978_7]

Так, красивіше, дякую за коментар ❤️

[@ОльгаКравченко-я8в]

а я робила ряжанку, запарюючи 2 години, притоплюючи декілька разів пінку. 2 години було достатньо

[@natali1978_7]

Дякую за коментар 🥰

[@ВаляБородавка-в1ж]

У мене ряжанка аж чирвона Молоко томлю чотирі п'ять часов.,і на півлітрову баночку дві ложки сметани.

[@natali1978_7]

В кожного свої смаки 🥰

[@ЛюдмилаЯщук-д5г]

Цікаво❤

[@natali1978_7]

Дякую ❤️

[@тіна-в7е]

А чому вага світла?

[@natali1978_7]

Не зрозуміла

[@ВалентинаНечай-з2у]

Мацоні є мацоні ,а ряженка є ряженка.Це два різні продукти і різні смаки.

[@natali1978_7]

Для мене це не принципово,як для вас

[@olenaosadcha5712]

Дякую за рецепт! тільки не "полотенечко", а - "рушник"

[@natali1978_7]

Будь ласка

[@ЕленаИгнатенко-т5ч]

Полотенечко-також правильно.Тому,що-полотно.

[@olenaosadcha5712]

@@ЕленаИгнатенко-т5ч А яке пояснення ви вигадаєте на її покруч "на мій укус"? Aвже ж, в українській мові є таке слово - "укус", хто б заперечував, але не для данного вжитку! (я взагалі, ледь не подавилась від сміху! :) ) Це як в анекдоті, коли жінка застає свого чоловіка в ліжку з коханкою, а він каже :"мила, ну ти ж така розумна, ну, вигадай щось! :)

[@Наталія-ш4л]

Моя мама " парила" молоко завжди на газ.плиті.І добреньке ряжанка виходила.1-2 години., можна 3год.Ну,6 годин- навіщо?

[@natali1978_7]

В кожного поняття,,добреньке,, відрізняється,я виросла на такому пареному молоці,тому воно для мене найсмачніше, а варене на газовій плиті просто,, добреньке,,

[@hristiana777]

Более удобный и быстрый способ приготовления томленого молока : Закипетить молоко и залить в термос со стеклянной колбой на 24-36 часов.

[@natali1978_7]

То не ряжанка

[@hristiana777]

@@natali1978_7 Извините, топленое молоко

[@katyaledyankina2695]

А я відношуся до самосквашеного як до "безкультурних" бактерій,яких треба вчити бути чемними і фільтрувати по смаку...у нас у маркетах продаються заквасочні КУЛЬТУРИ,вже лабораторно "відібрані"--і на сметану(бактерії і смак і консистенцію виробляють),і йогурт(типу грецького,густе і вершкове),і ряженка,і на творог(сир)...можна раз заквасити і потім вже гратися з тим,що закисло на наступні заквашування,але диких бактерій буде з кожним разом більше і більше,тому треба чи самій вирощувати (я про себе),чи купляти--тоді смачно і корисно,бо ті культури виборюють собі життя у гнилосних і інших хворобоутворюючих мікробів,тим лікують...ну,я так розумію.Може,в мене ніколи зі сметанною закваскою смачно не виходило,от то і хочу культури бактеріальної...якось так..

[@natali1978_7]

Закваски,що продаються по магазинах,хіба що діють як одноразова акція і то не завжди відповідають дійсності,а щоб з ними і надалі "гратися"навіть і мови немає (вже пробувала)кроме соплів, нічого путнього не виходить.От закваска Мацоні,ту що я виростила вдома,там можна гратися, сильні пробіотичні бактерії

[@OOl-p8h]

Я заквасила а вона тягнеться що невірно я зробила

[@natali1978_7]

Ще не скисло.А чим ви заквашували?

[@АннушкаЛукаш]

Кришкою закривати

[@natali1978_7]

Ні

[@АнжелаРеліт]

😢😢😢

[@natali1978_7]

Чому плакати?

[@СветаПогуляйко]

Що таке масоні

[@natali1978_7]

kzbin.info/www/bejne/faHSeIulg66jY80si=x8kpwnqS4MVR8hst Мацоні,це такий кисломолочний продукт,який я готую сама

[@ТаняАвраменко-ъ9я]

Шо таке мацоні

[@natali1978_7]

kzbin.info/www/bejne/faHSeIulg66jY80si=KNnNrk1IPG4ivExY ось посилання на відео

[@tatianaakimova9952]

Боже смотрю на Ваші рецепти та розумію, що сама не зроблю ,бо нормального молока не має

[@ВаляВалентина-с3к]

Моя мама парила молоко,закваска сметана растертая с творогом жирным.

[@natali1978_7]

Дякую вам 🥰 Ваша мама молодець ❤️

[@ВаляВалентина-с3к]

И Вам дякую.взяла багато корисних ваших порад.Знаю,як тяжко ви працюете .Мира и добра!

[@natali1978_7]

@@ВаляВалентина-с3к щиро дякую рідненька ❤️ навзаєм ❤️

[@ТетянаТенд]

ДЯКУЮ НАТЛЯ! ВИ ТАКА ПРИЄМНА І ВВІЧЛИВА, ЩО ВАС ХОЧЕТЬСЯ СЛУХАТИ І СЛУХАТИ. Я ВАМ ВЖЕ ПИСАЛА ПРО ЗАТІРКУ, А ТЕПЕР ХОЧУ ПОДІЛИТИСЯ З ДИТИНСТВА, ЯК МОЯ ПОКІЙНА МАМА РОБИЛА ЦЮ РЯЖЕНКУ. ПРАВДА ВНАС ЇЇ НАЗИВАЛИ РОБЛЕНА СМЕТАНА. МАМА В ДУХОВКУ СТАВИЛА ВЕЛИКУ КАСТРЮЛЮ МОЛОКА, ЩОБИ ПАРИЛОСЯ, А ПОТІМ, ЯК СПАРИТЬСЯ, ВИТЯГУВАЛА З ДУХОВКИ, СТАВИЛА НА ПІЛ, ЩОБИ ТРОХИ ВИХОЛУНУЛО, А МИ З СЕСТРОЮ І БРАТОМ ДУЖЕ ЛЮБИЛИ ПЛІВКУ, НО НАМ МАМА ПРИКАЗАЛА НЕЧІПАТИ ЇЇ. А САМА ПІШЛА З ГОСПОДАРСТВОМ ПОРАТИСЯ. НО НАМ КОРТИТЬ ПОКУШТУВАТИ ТУ ПЛІВКУ, НУ МИ І КУШТУВАЛИ ПОКА МАМА НЕБАЧИЛИ! А КОЛИ ПРИЙШЛИ, МАМА ДО МОЛОКА, А ТАМ ПЛІВКИ ШМАТОЧОК ТІЛЬКИ ЗІСТАВСЯ! МИ МАМУ І БАБУСЮ НАЗИВАЛИ НА "ВИ". ПОЧАЛИ НАША МАТУСЯ ЖУРИТИ, ЩОЖ ЇЙ РОБИТИ! АДЖЕ БЕЗ ПЛІВКИ СМЕТАНА НЕВИЙДЕ! МАМО НЕХВИЛЮЙТЕСЯ, ВИЙДЕ СМЕТАНА, МИЖ ОН ТРОХИ ПЛІВКУ ЗАЛИШИЛИ, НЕВСЮ ЗЇЛИ! НЕЗНАЮ, ЧИ ТА ПЛІВКА ДІЙСНО ДОПОМОГАЛА, ЧИ ТО НІ! НО РОБЛЕНА СМЕТАНА ВИХОДИЛА КЛАСНА! МИ ЇЇ ЗАЛЮБКИ ЗЇДАЛИ! АДЖЕ ДОМАШНЯ РОБЛЕНА СМЕТАНА ( РЯЖЕНКА) СМАЧНІША ЗА МАГАЗИНУ!

[@natali1978_7]

Домашнє все найсмачніше 👍🔥♥️ Велика подяка, за розповідь -спогад, дуже цікаво читати такі душевні коментарі 👍🔥♥️

[@_Ordinar_]

❤❤❤❤❤

[@natali1978_7]

❤️❤️❤️❤️

[@АрминаРоди]

💐☕️ Дякую! Дуже цікаве і корисне відео!!! І коментарі пречудові!👍👍Навіть сонечком назвали - бо в тебе гарна і тепла, доброзичлива посмішка! Щасти тобі,нехай мир і лад будуть у твоїй душі, в домі і в країні!!!🕊️🕊️🕊️🙏🙏🙏

[@АрминаРоди]

Сподобалась з мацоні! Щоб ложкою! Моя!!!👍👍😍

[@natali1978_7]

@@АрминаРоди дякую ♥️

[@natali1978_7]

@@АрминаРоди щиро дякую за побажання ❤️ навзаєм ❤️

[@katerchern4000]

❤❤

[@natali1978_7]

♥️♥️♥️♥️