Пивоварня Бавария 50л против Баварии 70л. Счетчик пива/воды, и матрешка из чиллеров!

[@allximic]

Доброго дня!Есть вопрос по пивоварне бавария 70л .с двумя тенами,интересна их работа(нагрев)когда происходит,работают ли они синхронно или поочередно.в моей модели большой наружный греет при затирании,а малый нет.дальше (руками)проверить возможности нет-горячо.может включается малый при варке или доборе более высокой температуры.Вы их тестили,может подскажите!тестером не проверял.

[@АлексейГутников-ф3в]

Здраствуйте,easy brew хуже или нет?

[@dorbeer5624]

Я на ней не работал...

[@g2assa]

Подскажите, сколько времени занимает одна варка, от начала и до окончания?

[@dorbeer5624]

Порядка 5-6 часов.

[@alexb6970]

Чем они отличаются? Объемом отличаются

[@minitehnikaspb]

Пожалуйста расказывайте по стоимости оборудования.

[@РусланБирин-с1р]

Какой марки дрожи используете, какой хмель, разный или один?

[@tadeokarsyn460]

I guess Im kinda randomly asking but do anybody know of a good place to stream newly released tv shows online ?

[@khaliljedidiah8096]

@Tadeo Karsyn flixportal =)

[@tadeokarsyn460]

@Khalil Jedidiah thank you, I went there and it seems like a nice service :) I appreciate it!!

[@khaliljedidiah8096]

@Tadeo Karsyn No problem :D

[@nikitos631]

Раньше варил в кастрюле и все бы ничего, но с переходом на Баварию 70 литров эффективность при тех же составляющих упала чуть ли не в разы( Подскажите может что то упускаю, может бункер периодически вскрывать и перемешивать или еще какой секрет для нормальной работы Баварии?

[@MrAngin86]

Евгений скажите цкт какое давление выдержит нельзя ли зашпунтовать атмосферы две с половиной три на процес брожения а потом сразу и розлив пегас к цкт подключить и карбонезированое уже разливать.

[@dorbeer5624]

Цкт как на видео, выдержит до 3 атм. и подобные им на 130 и 250 литров. Я в эту емкость так и качаю 2,5-2.8атм. А по сути так оно и делается, накачивается углекислота на созревание до 2-2,5 атм и идет насыщение/созревание. Но периодически надо будет добавлять углекислоту т.к. пиво будет поглощать ее.

[@jlegojlaz8042]

А сколько дней пиво бродит после варки?

[@dorbeer5624]

от 5 дней до 30, но 30 это прям край уже, обычно 10-15

[@АндрейНазаренко-х5р]

Что за магазин? Можно ссылку?

[@Васявасин-э5к]

Подскажите пожалуйста на насосе стоит регулировка наверное мощности, где должна стоять стрелочка на ЭКО или на 6, или посредине на 3?

[@dorbeer5624]

Чем больше цифра, тем больше качает.

[@Васявасин-э5к]

Евгений Доронин что китаец слабо качает, вроде увеличение мощности показывает в обратную сторону к единице.

[@bukavra]

Кто знает толк в крючках, тот носит Гамакатсцу)))

[@LeoLeoniduS]

А курский намного хуже? Я только начинаю поэтому интересно...

[@dorbeer5624]

Соотношения цены и качества очень хорошее. Но нет стабильности в разных партиях. Мы иногда на нем варим...

[@dmw999dmw]

Добрый день! А что за счетчик на воду?

[@dorbeer5624]

Выложу на днях описание фото и цены на сайт... Ещё не успел

[@ВасильСойма-т2ц]

Здравствуйте. Где ссылка на ваш сайт.

[@dorbeer5624]

www.samodelkin.com

[@остяГорб]

ещё помучаю вопросами))) Извините за надоедливость). Вы залили 50 литров в 70-ти литровую Баварию, а солода нужно 10-11 кг. гидромодуль получается 1:5 - не многовато???

[@dorbeer5624]

Воды много или солода?

[@ИгорьИльин-п8в]

1:5 то что нужно, как раз 10-11% после варки. 1:4 14% многовато, крепкое получается. Это лично моё мнение.

[@Slyafka]

В этой пивоварне крайне не удобно делать засыпь. Мимо корзины легко промахнуться.

[@XenonS21]

Эти отметки на стержне насечены с учетом установки фильтровальных сит и фильтр чана. А вы мерили просто в кастрюлю оттого и не дотянули по насечкам.

[@Morster1]

на 50литров какой насос? Ловара?

[@dorbeer5624]

Вестер, они сейчас на всех идут. Ловары уже очень давно нет

[@Morster1]

моей года нет, но стоит ловара. По-этому и спрашиваю. Точнее стояла. По гарантии поменяли сейчас на Вестер, ибо лавара сгорел.

[@whygee1907]

А брух как снять?)

[@остяГорб]

получается вы промывочной воды пьёте литров 15? эффективность норм? у меня тоже Бавария 70, и учитывая гидромодуль 1 к 4-м ( 10 кг солода 40 воды, ) солод не весь погружается в воду и проблема с размешиванием .

[@dorbeer5624]

Промывочной лью порядка 7 литров, изначально воды наливаю порядка 52 литра, Стараюсь вообще воды по максимому т.е. когда включаю пивоварню и начинается циркуляция чтобы вода снаружи корзины с солодом была ниже на 5-7см. Солод у меня погружается полностью, но как вы сказали проблема с размешиванием имеет место быть, когда 11 кг засыпал, мешал что мог а потом уже ситом придавил)) и нормально пошло все вращаться

[@ЕвгенийБабынцов-г2ь]

@@dorbeer5624 мало промывочной воды!

[@вячеславтищенко-ю2д]

Какие насосы стоят на 70 модели

[@dorbeer5624]

вестер

[@vitishko]

Евгений, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, счётчик воды работает с горячей водой, скажем 80С? Спасибо.

[@dorbeer5624]

до 80 градусов можно

[@vitishko]

Спасибо!

[@Murad-ie2eb]

Друг ответь пожалуйста какие там отверстия в сите нужен точный размер заранее спасибо

[@dorbeer5624]

Незнаю я))) Они постоянно меняют конструкцию сит, то в полосочку то по кругу... У меня тут лежит одно сито от баварии, но это одно из первых у него 2мм, но что по мне это многовато, лучше 1,5мм.

[@ПавелФедоров-к8п]

Бункер охринеешь вытаскивать из 70

[@frozen0rb]

Встречал мнение, что K24 довольно быстро начинает врать.

[@dorbeer5624]

Мы уже несколько лет торгуем Итальянскими К24, проблема была один раз когда какие то волосы намотались на турбинку, их сняли и все норм... Посмотрим как эти будут, пока статистики нет

[@ВладимирШабуров-ю2й]

Когда же Вы мне продадите такой же ЦКТ как на видео, который просто с водяным охлаждением? Уже месяц слюни на него пускаю. Необходимую сумму отложил, но деньги имеют особенность испаряться)))

[@dorbeer5624]

Сегодня машина приходит с этими ЦКТ. Можете уже заказывать через сайт. Завтра начнем рассылать их))

[@ПростойПивовар]

Если пивоварня 50л. могу ли я из 7 кг солода выварить 45 литров сусла ?

[@vadimlv82]

Это как мультик про шапки...а можно 10 сшить, конечно можно! Можно 45 литров, только плотность начальная будет около 9-10

[@ПростойПивовар]

@@vadimlv82 меньше

[@ИванИванов-ч8ь6х]

DВы продаёте пиво? Иначе для чего вам такие объёмы?

[@dorbeer5624]

да ну бросьте)) что там пить? 150 литров на продажу это почти ничего! Всем друзьям, коллегам раздай, сам немного выпей и емкость кончилась)) Тем более оно не портится, и стоять может месяцами. Один раз сварился и все.

[@АлесксейКо]

а какая цена будет другому владельцу :). ЦКТ уже приобрел ваш ::))

[@vladimlrulanov6662]

Это не пивоварня а недорузумение

[@dimon.d.u3885]

предлагаю вам порадовать подписчика в моем лице. я покупаю у вас цкт а вы мне презентуете годовалую Баварию. вот я и стану новым владельцем.))))

[@dorbeer5624]

))) боюсь директор будет против...

[@MrKostilda]

губа не дура))))

[@dimon.d.u3885]

MrKostilda а вы готовы купить цкт за 48 т.р

[@MrKostilda]

Почему нет?

[@dimon.d.u3885]

MrKostilda тогда почему не спросить о скидке.

[@остяГорб]

воды. читал что гилромодуль лучше 1:4, 1:3

[@dorbeer5624]

Плотность сусла очень большая будет, у меня и так получилось в последней варке при солоде в 11кг плотность сусла 14%. И откровенно говоря 11 кг для баварии 70 литров это потолок засыпи, теоретически можно засунуть 12кг но это прям запихивать придется)) Я крепкое пиво не люблю, мне и 14% плотности многовато...

[@ФедорЧугун]

Тяжело поднимать бункер с дробиной на Баварии 70??

[@dorbeer5624]

Он не легкий... Вес при загрузке 10кг солода будет порядка 20кг. 1кг солода берет грубо 1л воды. Там больше проблема что он присасывается когда его поднимаешь. Но мне это все проблем не доставляло.

[@ФедорЧугун]

@@dorbeer5624 спасибо за информацию, все же я решил взять на 50, а то когда была самодельная на 93 так не поднять было (((

[@dimon.d.u3885]

зачем на покой подарите ее мне

[@dorbeer5624]

Имелось в виду на покой к другому владельцу))

[@остяГорб]

вы включает насос, а он отключился на 80 С . он же не дез-ан. западу получить не боитесь?? И чем в ЦКТ переливание ??

[@dorbeer5624]

Какже не дезенфицировался? Он 1,5часа был чуть ниже кипящего сусла... и откуда в нем грязь взялась? Переливаю бидоном через люк, литров по 15...

[@остяГорб]

заразу ))

[@Trantor78]

А взвесить бутылку без воды и потом с водой слабо было? Чтобы проверить счетчик более точно, открою вам секрет 1мл воды - весит 1гр.

[@dorbeer5624]

Это я Вам открою секрет, ПЭТ бутылка делается в пресс форме пресс форма в которой выдуваются бутылки очень точное изделие и стабильное от бутылки к бутылке, наливаются бутылки по уровню или объему на линиях розлива, плюс недолив и перелив всегда фиксируется в масштабах такого производства как данная минералка, наполняю я бутылку по уровню также как льет производитель и счетчик показывает хороший результат., это первое. Второе любой подобный счетчик, дает погрешность порядка 0.5%+/- . Его цена достаточно низкая по сравнению с другими приборами подобного типа, и требовать от него нулевой погрешности это уже перебор. Лично мне для моих целей он идеально подходит, и даже если у него будет погрешность 2-3% мне это совершенно не принципиально, как это не принципиально для наполнения водой емкости для приготовления сусла, тем более что эта емкость 50 литров.

[@ВАШБИЗНЕССОВЕТЧИК]

Приезжайте в гости угостим вкусным ПИВОМ

[@ВАШБИЗНЕССОВЕТЧИК]

Учитесь правильно варить ПИВО! Не только варить но и получить хороший продукт. Пивовары Украины одни из самых лучших в мире!

[@Степаныч-э1п]

Пивоварня Шульц-Бревери, что вы о ней думаете?