Дубовые бочки для пива:выбор,выдержка,нюансы

Дубовые бочки были изобретены еще в Греции в 4 веке до нашей эры. И не удивительно, что до сих пор они пользуются большим спросом у тех, кто занимается виноделием или другим крепким алкоголем. Дубовая бочка стала не только емкостью для перевозки и сохранения алкоголя, но и "инструментом" для облагораживания напитков.
Так, и наш напиток в виде пива перевозился в Царскую Россию и в Индию.
А что в целом?
Вроде ничего особенного: дощечки из дуба, кольца и пробка.
Но не всё так просто, к выбору бочек нужно подходить основательно, особенно если мы говорим с вами про выдержку пива.
В данном видео я высказал свое личное мнение на этот счет и поделился первым опытом.

[@Алексейчудаков-е8я]

У американцев бочки только новые. поэтому используется раз и продается на сторону.Любой дуб облагораживает напиток. Важно уметь подготовить бочку , снять агрессивность со свежей бочки и выдерживать напиток разумное время.Важен обьем . Чем больше обьем бочки , тем лучше результат. Менее 50 литров брать не стоит.

[@DekkeraPerfecti]

Спасибо вам огромное за обратную связь. Буду иметь ввиду. Для меня это очень важно.