E-Docs Podcast #8: Entzündungen eindämmen mit Logi-Ernährung - Dr. Matthias Riedl über Parodontitis

Birgit L. leidet an einer unterschätzten Volkskrankheit. Wie mehr als 11 Millionen Deutsche hat sie Parodontitis, eine Entzündung des Zahnbetts, die durch Bakterien verursacht wird. Ernährungs-Doc Matthias Riedl erklärt, warum das nicht nur schmerzhaft ist, sondern auch schlimme Folgen haben kann: Wenn die Entzündung in andere Körperregionen gelangt, können dadurch Krebs, Schlaganfall oder Alzheimer gefördert werden. Der Ernährungsmediziner möchte den guten Darmbakterien mit vielen Ballaststoffen und deutlich weniger Zucker auf die Sprünge helfen und damit die Entzündung in Birgit L.s Mund eindämmen. Ein passendes Rezept gibt’s wie immer dazu!
Links und Infos:
Rezept "Brokkoli-Linsen-Salat mit Makrele":
www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
Parodontitis erkennen und behandeln:
www.ndr.de/parodontitis110.html
Ernährungstipps bei Parodontitis:
www.ndr.de/parodontitis156.html
Die Tipps zum Ausdrucken:
www.ndr.de/parodontitistherap...
Entzündungshemmende Ernährung:
www.ndr.de/entzuendungshemmer...
Entzündungshemmer-Übersicht zum Ausdrucken:
www.ndr.de/entzuendungshemmer...
Der Ursprungsfall aus dem TV:
www.ndr.de/ernaehrungsdocs464...
Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!
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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Katja Gundlach
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
#ernährungsdocs #Podcast #NDR

[@FlowerlyF.]

Mega wichtiges Thema! Über Karies wird viel zu wenig gesprochen obwohl es the number one disease 🦠 weltweit ist! Bitte mehr über das orale Mikrobiom.

[@devnull6938]

Schade, dass nie gesagt wird, dass Hündinnenmilch, Kuhmilch oder auch andere Muttermilch kein Nahrungsmittel für abgestillte Säugetiere ist. Ist auch Zucker drin.

[@saranoack9555]

Als Variente Linsen in festerer Konsistenz eignen sich sehr gut Belugalinsen. Diese nehme ich sehr gerne im Salat. ❤

[@bhaktinpetra2206]

Könnt ihr bitte das Schwarzkümmelöl was der Doc da in der Hand hält verlinken ? Habe schon Schwarzkümmelöl gekauft das war mega ekellig ! Es hatte viel Geld gekostet , schmeckte aber wie Gummi....

[@ingeschmandt1682]

Hallo an das Team, vielen Dank für diese Folge! Evtl. können Sie mir bitte die Frage beantworten wie es mit dem Olivenöl aussieht. Mehrfach habe ich gehört, dass Olivenöl durch sein Omega 6, Entzündungen befeuert und man lieber andere Öle verwendet sollte. Da ich von Vitaminen und Ernährung keine Ahnung habe, wäre es toll, wenn Sie mir antworten würden. Viele Grüße Inge Schmandt

[@Hokage696]

bei den Hülsenfrüchten (wie auch bei Getreide) sollte man jedoch auf die Phytinsäure und die richtige Zubereitung achten. Dennoch, tolle Folge!

[@MrsSmith72]

Könntet Ihr die Folge Ernähungs-Docs verlinken?

[@ardgesund]

Schau mal hier: www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Richtige-Ernaehrung-ist-hilfreich-gegen-Parodontitis-,parodontitis156.html

[@yvonneschafer5169]

Gibt es auch noch einen Tipp,ich vertage Linden nicht so gut,ich hab Völlegefühl.

[@canangokce1934]

❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@b.s6156]

Ich esse eigentlich kein Zucker oder Kohlenhydrate...da ich ganz schlimme Fructoseintoleranz hatte/habe...auch auf Gemüse allergisch reagierte...Öl ja..Haferflocken...Nüsse Joghurt...hab trotzdem Parodontitis...Schwarzkümmelöl täglich...bekomme es nicht weg...Mein Körper leidet darunter (unter der Parodontitis)

[@hakunamatata2540]

Probier mal Omega 3 und Viramin D!

[@b.s6156]

Guten Morgen. Dankeschön..davon bekomme ich Durchfall. Schöne Weihnachten 🎄

[@devnull6938]

Vielleicht solltest du abstillen. Muttermilch ob von Mensch oder Tier ist kein Lebensmittel für abgestillte Säugetiere. Ist auch Zucker drin. Braucht zudem kein Mensch das Eutersekret. Würdest du Hündinnenmilch trinken? Wenn nein, wo ist der Unterschied zu Kuh, Ziege, Schaf, Stute oder Frau?

[@b.s6156]

Abstillen?​@@devnull6938

[@claudial.6671]

​@@b.s6156Hab gerade ein Video vom Zahnarzt gesehen. Tja, kein Obst und Gemüse. Bei einem Vitamin-C-Mangel geht die Parodontitis nie weg. Der Zahnarzt musste dem Patienten Vitamin C in einer hohen Dosis geben, da der Spiegel so niedrig war. Dann ging auch die Parodontitis weg.