El pan que sí puedes comer. Pan sin gluten (de trigo sarraceno en panificadora)

Receta: min.5:56 ¿Quieres ver cómo queda el pan? min. 8:55
CANTIDADES PARA EL PAN
(el enorme que ves al final del vídeo lo he hecho con el doble de todo, pero la verdad es que para un pan normalito es mejor que lo hagas con estas cantidades que te pongo a continuación)
300gr de harina de trigo sarraceno
100gr de harina de avena
400ml de agua templada (no caliente)
16gr de polvos para hornear (No levadura de panadería)
1 huevo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
opcional: copos de avena o alguna semilla para decorar
LINKS A LOS PRODUCTOS QUE VES EN EL VÍDEO:
Mi panificadora: amzn.to/3iXBUlY
Otra panificadora con muy buena puntuación y más económica (ojo, no la he usado, pero me guío por los comentarios en Amazon): amzn.to/3iU3Nvg
Harina de trigo sarraceno: amzn.to/2GRMG09
Harina de avena: amzn.to/33PlJ5Y
Hoy hablamos de un pan que sí puedes comer sin miedo a engordar, a sentirte hinchada, a tener picos repentinos de glucosa. En pocas palabras, este es un pan que no te va a provocar los problemas clásicos de los panes normales. Es una receta para panificadora porque, de momento, no he encontrado la manera de hacerlo a mano (estoy trabajando en ello 😊)

[@Simplementediosas]

😱😱😱😱😱😱😱😱 ATENCIÓN, CHICAS: la cantidad de los polvos para hornear la digo mal en el vídeo, son 16gr, no 80. Gracias a Lydia por hacérmelo notar 🥰

[@daliamartinezl.1084]

Me encanto su receta del pan de harina sarracenia y como puedo comprarlo donde, gracias de Dale Martz desde Florida.

[@miriamleal-ramirez7211]

No tengo batidora de pan y como se amada a mano y que tiempo de amasado lleva

[@argentinarivas4430]

@@miriamleal-ramirez7211 como se hace pan de avena

[@arrateena5392]

Gracias , siiiii ánimo sigue asi

[@paoladuplatt3790]

Hola, mi panificadora tiene para seleccionar los kilos del pan, esta receta para que pan es???, gracias

[@rachelreyna3233]

Mil gracias por tus recetas Martha

[@gabrielaescalante844]

Gracias mas videos de pan para preparar en casa fuerte abrazo gracias x toda la ayuda y feliz año

[@nellierobles8006]

Si es muy bna idea q nos des más recetas. Ya q pronto llegará el invierno. Saludos desde San Diego, Calif🙏

[@rosyterrones8109]

Súper me encantas, muchas gracias . Saludos Martha hermosa!!!

[@blanca123gs5]

Me parece fantástica la receta.

[@margaritaperez2719]

Muchísimas gracias Marta, vivo en Florida, EEUU, tiene usted unos videos excelentes, explica muy bien y es muy agradable la forma en q se comunica, tiene mucha sabiduría, gracias por trasmitir sus conocimientos, muy agradecida, un abrazo sincero

[@Simplementediosas]

Muchísimas gracias, Margarita. Un abrazo!

[@jimenamontoya8501]

Muchas gracias!! Hermosa 🌹

[@albagonzalez307]

Siii urgente videos de panes,

[@ebietorres]

Se ve delicioso este pan lo voy hacer🥰

[@cristinaparolo]

Me encanta esta receta!!!!

[@nereidalopez9168]

Voy hacer pan saludable y me encanta tu gatito🥰🙏🏻😘

[@sweetday7314]

Que bueno!!! Vamos a probarlo!!! Gracias 👍👍🇦🇷

[@Simplementediosas]

de nada!! Besos

[@betzabequispesinani4625]

increíble tiene buena pinta me encanto saludos desde BOLIVIA

[@saravega5618]

Felicdades Diossssaa hermosa ....gracias por tu canal...saludos desde Chile.

[@SandraMartinez-jf1nr]

Hola yo lo hice sin panificadora y me quedo muy bien solo cambie la levadura por la de panadería y le eche pshiliun y quedó perfecto

[@maitemoreno3735]

Cuanto pusiste de levadura y cuanto de psyllium

[@montes962]

Marta, que gran descubrimiento!! Un pan rico y saludable. Hoy lo hice, a mi marido y a mi nos encantó. Una textura rica y de sabor muy rico... Me arriesgué y lo hice en horno y salió súper. Lo que hice fue dejar reposar la masa aproximadamente 1 hora. Lo cenaré untado con aguacate! Mmmhhh. Un abrazo y mil gracias desde México.

[@Simplementediosas]

Qué alegría que les guste!! Yo feliz. Acuérdate de congelarlo rebanado o si no de guardarlo en el frigorífico y consumirlo en dos días. Como no tiene conservantes se estropea muy rápido

[@montes962]

Ahhh, lo metí al refrigerador... pero creo que lo voy a congelar porque salió grandecito y en 2 días no lo acabamos. Marta me gustan mucho tus videos, ya tengo tus recetarios...sigo aprendiendo mucho contigo. Gracias!!!

[@carmenllachmoreno5877]

Di porfi tiempo de horno y temperatura 😊

[@susanagomez6697]

Si, por favor, video de panes. Gracias

[@teresagarcia4941]

Hola Martha,,,,,,me encanta lo q hiciste,no tengo máquina pero ví qunas de tus chica lo hizo en el savarin Essen,pues lo haré en el Savarin,muchas gracias xtu receta ,SOS un amor de Persona chao chao ❤️⭐

[@silvialeonoryovinemena7886]

Me salió genial! Excelente receta!

[@Simplementediosas]

Muchas gracias!!

[@Mar1501ful]

Se me antojo mucho. Gracias!

[@Simplementediosas]

Gracias a ti. Un abrazo

[@helianaangulo1840]

Gracias

[@MARIPILIPM]

Mil gracias ❤️

[@Simplementediosas]

De nada 😊

[@yolandamachado7555]

Hoy cuando pedi receta de pan sarraceno y avena, aparecistes. Excelente tu presentación. Soy celíaca. Gracias muchas gracias

[@Simplementediosas]

Gracias a ti!!

[@vaninajazmin3795]

Hola Martha!!!! Hoy hice el pan amasado a mano y con horno común...y me salió genial!!! Seguí tu receta solo ocupé un poco más de agua para que se asemeje a la textura que se ve en el vídeo y el gran secreto que al fin encontré para que no me salga como piedra es que lo cocine a Baño María en el horno...salió húmedo!!!! Al fin!!!🥰🥳🥳🥰❤❤ besos desde San Juan Argentina chicas!!!!🥰gracias por tanto Martha querida💜

[@Simplementediosas]

Bieeeeeeeeeen!!! Estoy leyendo tu comentario justo antes de apagar para irme a descansar. ¡Qué buena noticia para acabar mi día! Mañana compartiré tu experiencia en Instagram para que más chicas lo sepan. Muchas gracias por contármelo. Besitos y a disfrutar del delicioso pan que has hecho.

[@vaninajazmin3795]

@@Simplementediosas 🥰🤗💜!!!!

[@Marina87]

Gracias Vanina Jasmin, podrias por favor decir los grados del horno, cuanto tiempo y si fue con ventilador arriba y abajo?

[@chispadivinaa]

Fantástico, gracias ,la receta 5:57

[@mariajosedesoto4858]

Hola Marta, gracias por todos tus tips, eres muy motivante!!!😊 Hoy hice el pan, tengo máquina y me quedo muy bien, no sé si cuando probaste hacerlo sin máquina lo dejaste mucho rato ya la masa preparada pero sin hornear....creo que eso debe ser lo que le hace falta, en la máquina está por lo menos dos horas hidratando se la harina....quizás así funcione

[@alejandrahern6772]

Hola!!!! Gracias por el video!!! Qué piensas del ayuno intermitente?

[@luciaalemany4226]

Voy a probarlo!! Gracias, Marta 😊

[@Simplementediosas]

Gracias a ti!!

[@curaporayuno6776]

Guaooo ese pan se ve muy bueno y hecho por una mujer tan hermosa pues más aún, excelente lo haré esta semana en casa besos

[@1962palo]

Hola, soy nueva en el canal pero estoy haciendo un repaso. Yo compre la panificadora del Lidl por que todas mis amigas lo tienen y estan superencantadas pero a mi no me sale ningun pan, he probado muchisimas veces y nada. Ahora me hago pan de lino, ya incluso en el microondas y me he acostumbrado y me encanta. Lo tuneo mucho y voy echando cada vez semillas distintas. Soy enferma de Crhon y procuro hacer una dieta antiinflamatoria. Muchas gracias en los comentarios veo otras recetas muy atrayentes.

[@naircastaneda364]

Gracias .lo hare

[@miriangavilanes8638]

Gracias 🙏

[@Simplementediosas]

Gracias a ti

[@orquideamateo6848]

Hola Martha hace poco que te sigo. Así que hice el pan . e quedó divino 💪😄

[@Simplementediosas]

Muchas gracias 😊

[@miriamwillat3721]

GRACIAS DIOSAAA!!!!😘😘😘👋👋👋

[@marcelabeltran6378]

Espectacular lo voy a hacer me propuse comer sin gluten . Desde Argentina

[@Simplementediosas]

Mucha suerte! Creo que te va a quedar riquísimo y que te va a gustar. Un abrazo hasta Argentina

[@azuldelcielo8760]

Lee el libro cerebro de pan!!

[@esther3590]

Todos los videos son geniales

[@Simplementediosas]

gracias!!! Besitos guapa

[@amaiauriarte7696]

Hola Martha...he descubierto tu canal y me encanta!!!! enhorabuena por ello y compartir .....yo también estoy en ese proceso de cambio...e incluyo dieta y cuidados... Me gustaría ese vídeo de panes... gracias y un fuerte abrazo virtual...y a todas las seguidoras....

[@amaiauriarte7696]

Te escribo desde Bizkaia,Pais Vasco en España.Besos

[@kenitatapia2643]

Hasta el momento ee visto algunos videos suyo y le agradezco, pero que opina de la sal

[@rosacala9890]

Hola mi hermosa Martica he descubierto tu canal y me fui a seguirte por Instagram y he aprendido mucho allí y aquí, yo estoy un poquito sobrepeso y me ha dicho una amiga que me pesó con una pesa especial que te dice cuánto has de bajar y yo debo bajar 25 libras , estoy en mi 57 años por cumplir el mes de noviembre y quiero hacer mis cambios, soy amante del pan y se me dificulta dejarlo del todo, estoy comiendo el supuesto pan integral pero quiero hacer un alto y empezar a comer sano de verdad, gracias por todos tus videos que me encantan, saludos y bendiciones

[@Simplementediosas]

¡Bienvenida, guapísima!! Me encanta saber que mis consejos te ayudan. Excelente decisión dejar el pan integral. Un abrazo

[@mariadelmarteruel5622]

Hola!! Que buena idea me has dado con retirar la aspa antes de horneado así no queda hueco, gracias 😊

[@Simplementediosas]

Gracias a ti!!

[@luisalbertopatinoelera189]

Sería muy bueno que haga el video sobre panes y gracias de antemano, muchos saludos y éxitos en su canal, vi los 50 videos que aprendió en 50 años muy ilustrativo, muchas gracias y saludos desde lima perú

[@rosyterrones8109]

Siiiii, me gustaría que me ayudes con panes.

[@noemibiscontin8458]

Me gustaría más recetas de pan.

[@laillanasgigi830]

Me gusto mucho porque casi no hay recetas de pan si gluten en la máquina para hacer pan a ver si haces más gracias

[@Simplementediosas]

Gracias! Claro que sí, iré compartiendo más recetas de pan sin gluten. Saludos!

[@karinagomez648]

Yo lo hice en el savarin de essen y salio genial

[@Simplementediosas]

Sí!!! He visto la foto, te salió genial

[@maty9664]

Yo tomo pan de espelta.¿Que opinas de él? Me interesa un vídeo sobre panes. Muchas gracias

[@MinecrahJavi]

Muchas gracias yo soy celíaca. Probaré esta receta del pan. Yo tengo una panificadora pero me salía el pan fatal parecía plástico. Ya le contaré.😘😘

[@juguetesypoetasbecerra2940]

yo tambien tengo serios problemas de salud y compre la panificadora ,he intentado cuatro ,trigo sarraceno,centeno, arroz y banano ,pero todas han quedado muy humedas ,crudas ,estoy desencantada..

[@mentxuro]

Martha que rico pan . Aquí en la Garrotxa (Girona) hay una feria dedicado al trigo Sarraceno y la harina es fabulosa y ya nuestros primeros padres los comían machacando Las semillas y haciendo papas y tortas que secaban en las piedras calientes . Te gustaría la feria

[@Simplementediosas]

Seguro que me gustaría! En qué época del año se hace?

[@dianaa.r.6572]

Me gustaria un video sobre el tema de panes....ya salio la receta para horno?

[@josefajimenez7862]

Que Rico... por cuanto tiempo lo cocinas? Y podrias compartir medidas en tazas? Muchas gracias

[@mariajesuslarasanchez8620]

Que rico. Pero si no tienes planificadora se puede hacer en horno normal?

[@carmenllachmoreno5877]

Pintazaaa!!! No tengo panificadora lo intento al horno tradicional❤

[@Simplementediosas]

Sale bien en horno tradicional

[@carmenllachmoreno5877]

@@Simplementediosas Graciasss!!! Deseando probar, me voy a por los ingredientes!!!, mmmuakkk

[@enelsitazarzueloalvarez8681]

Yo hago creps de igual manera ...en los líquidos le añado una mezcla de agua y leche de almendras hasta que quede con una consistencia cremosita tirando a liquida....me encantan...cuando viene mi nieta los hacemos juntas para desayunar y nos lo pasamos pipa...

[@Simplementediosas]

ooooh, qué rico, lo voy a probar. Besos, Enelsita!!

[@lucerosanabria5525]

Mil gracias por compartir tus recetas y todo tu conocimiento de una forma tan sencilla y fácil de digerir! El pan d linaza, es también delicioso con harina d avena integral! Un gran e infinito abrazo desde Colombia!!

[@noritastoledo]

Si Marta , estoy dejando el harina de trigo , y necesito , hacer panes para desayunos y meriendas , y no tengo panificadora , si , horno y microondas. Gracias! Bendiciones.

[@miriamhernandez7429]

Hola!! Si no tenemos harina de avena por qué harina de podría sustituir??? Gracias de antemano 😊

[@JuanGOMEZ-zj1eg]

Gracias❤ Cariños al gatito

[@Simplementediosas]

¡Gracias!!

[@VERONICARODRIGUEZ-vp1mr]

Hola Martha, ¿ has encontrado ya la receta del pan al horno? Gracias , desde Paris 😘🇪🇸🇫🇷

[@ebietorres]

Martha el trigo sarraceno se debe de licuar en seco para que se haga harina ? Para esta receta por supuesto Gracias

[@isabellaramos933]

Saludos desde Miami! Vives en Laredo? Soy wellness couch, Me gustan tus presentaciones!

[@Mer-kr1fc]

Con que podria sustituir el huevo? Soy vegana. Muchas Gracias

[@gladyscardenas2428]

Le saludo desde Lima Perú, los 400 ml de agua es para la masa o para cocinar el pan y lo podré hacer en horno de cocina o en sartén en estufa? Muchas gracias

[@hildauribe3232]

Buenos dias martha mi nombre es hilda vivo en colombia bogota exelente tu receta ya la hice pero el pan se desmorona mucho yo no tengo panificadora y quisiera saber si me regalas un truco adicional para poderlo hacer mejor gracias mil besos te sigo en todas tus redes y he probado varias de tus recetas pero esta quisiera mejorarla gracias

[@LaCocinadeIsabelu]

A mi hasta el momento lo que más me gusta para el pan es ponerle unos gramitos de psillyum,le da al pan una elasticidad buenísima, es mi experiencia,un saludo!!!!!por cierto,en mi canal tengo una receta de pan que está divino,con harina de almendras

[@fred_8]

Hola!! El psillyum le da más esponjosidad?? Cuanta cantidad habría que echar para un pan con las cantidades que indica Martha en esta receta? Gracias!

[@adriana2036]

​@@fred_8para unos 400g de harina yo le echo una cucharada de psillyum y queda genial

[@fred_8]

@@adriana2036 muchas gracias! Lo probaré 😋

[@linameza7429]

Si por favor agregar un video de panes

[@elviragarza6634]

Como lo hago yo no tengo planificadora me la pones difícil ????

[@loquenomataengorda8401]

Hola 🙋‍♀️ dónde compras el trigo sarraceno ?

[@mariaelenaturecki9941]

gracias diosa! me encanto la receta!!! Si tenes mas opciones de panes permitidos publicalas!!!!

[@Simplementediosas]

Gracias, guapa! Cuánto me alegro de que te haya gustado. Tienes también esta: kzbin.info/www/bejne/Y6G5aKagbKuaZqs no sale tan rico ni tan esponjoso, pero está muy bien porque tiene mucha grasa saludable y por eso es muy saciante. Con un trocito pequeño se queda una muy bien. Un abrazo!

[@mariaelenaturecki9941]

@@Simplementediosas Te consulto, utilizaste harina de sorgo para hacer pan, escuche que tiene un bajo indice glucemico, es asi? Gracias

[@claudiap.9818]

Donde se consigue el trigo saraseno

[@helianaangulo1840]

Si por favor si nos puedes enseñar sobre que pan sin gluten podemos comer

[@luzmeryduquezuluaga191]

Excelente GRACIAS Video de panes 🍞 por favor El aparato eléctrico se llama así = Panificadora?

[@chispadivinaa]

Si se llama panificadora,está en mis onlain por 50€

[@laurapopoiu6888]

Hola,una pregunta...y quien no puede consumir huevos(por intolerancia)con que lo puede substituir en la receta de pan?

[@gloriaherin7453]

Martha sabes si con la máquina Thermomix es posible hacer este pan??

[@pilarferrando9189]

Hola donde puedo conseguir el trigo saraceno.? Me podrían orientar? Vivo en la CDMX en México

[@josefajimenez7862]

Hello my dear new friend!!! Ya nos tienes buenas noticias para hacer este pan en el horno convencional? Y si mas videos de pan please!!🙋‍♀️🙋‍♀️🤗🤗🤗

[@gracielamabelstranieri9323]

A Vanina le dejé la que hago en horno convencional. Probaré con la máquina, tengo la misma. Pero me gusta amasar....jajaja

[@porfiriazaleta5178]

Hola una pregunta la levadura seca Chi a creo que se llama aquí active dry yeast! Esa no se recomienda? Me puedes ayudar ?? La Vd yo no se de cocina o de panes pero quiero hacerlo sólo quería saber la diferencia entre esa y las de polvo por qué veo que no recomiendas la levadura tradicional 🤔

[@veronicakrause1182]

Qué pena más grande, un kilo de trigo sarraceno en mi país sale USD 13,00, muy caro para hacer pan ! Sin pan será buh ! Muchos cariños, me encantan y animan tus videos. Un beso

[@nataliagonzalezsosa4455]

Hola chicas, di lo hago al horno cuanto tiempo y a que temperatura,. Soy de Gran Canaria 🌴

[@angelespastorginer7760]

❤️❤️❤️

[@paoladuplatt3790]

Hola, mi panificadora se tiene que elegir el peso del pan, para estás cantidades cual sería, y si en la panificadora esta en programa sin gluten se puede utilizar este???, muchas gracias.

[@veronicacampins1976]

Hola se puede reemplazar la harina de avena por harina de garbanzos o harina de arroz? Y la levadura es polvo de hornear o levadura seca? Muchas gracias por tu receta!!!

[@shappiremorel9144]

donde consigo la harina sarracena

[@dharmani]

Hola, se puede hacer este pan sin avena? No la tolero. Muchas gracias.

[@gabrielamare6383]

Hola! Sin panificadora se puede hacer igual?

[@paulahurtado9463]

Hola a todas, soy de Chile y no encuentro este producto (harina sarraceno) que otro nombre recibe?

[@gabrielaescalante844]

Linda noche

[@dolorescanada2298]

Sale buenísimo!!! Gracias Martha. Por tanto.

[@Simplementediosas]

Gracias a ti!!

[@mariamenendez4658]

Sisi, video de panes, yo compro en panaderia de espelta, centeno o maíz y también de trigo integral 100%

[@carmenperezsanchez2051]

Tiene muy buena pinta, yo hace tiempo también dejé de comer pan y pasta por el tema de la hinchazón y la verdad me encuentro mucho mejor en ese sentido, pero si que es verdad que a veces hecho de menos una tostaditas por la mañana. Provare, aunque tengo que empezar por comprar panificadora... Me surge la duda, el grano saraceno se compra en super o donde. Muchas gracias, me encanta tu contenido

[@Simplementediosas]

En España encuentras la harina de trigo sarraceno en cualquier súper grande, pero no sé desde dónde me escribes. En Grecia por ejemplo no la encuentro por ninguna parte, voy a tener que pedirla por internet! Un abrazo, Carmen

[@ivanapetry]

Me estaba por poner a hacerlo a mano 🙄 😔. Espero la próxima!!!

[@Marina87]

Se puede hacer al horno? Cuantos grados y tiempo por favor?

[@TheStoneOFire]

Cuanto tiempo se podría dejar en horno eléctrico? No tengo el utensilio q tienes

[@mercedesgonzalez6095]

Gracias por la receta ,me gustaría saber si tiene alguna de harina de garbanzos..

[@Simplementediosas]

Gracias a ti, Mercedes! No tengo de harina de garbanzos, pero voy a hacer pruebas hasta que me quede algo rico y lo comparto. un abrazo

[@gabrielaruiz5510]

Hola quería hacerte dos consultas soy de Argentina y hay términos que no entiendo, usas levadura de cerveza o polvo de hornear, porque son dos cosas diferentes y no me queda claro También quería saber si la harina de avena se puede reemplazar por harina de centeno,gracias

[@marielaquintana5323]

Hola amiga soy de Venezuela aquí comemos en nuestra dieta como el pan la arepa que es hecha a base de harina de maíz asada, este alimento es permitido para la dieta?

[@claudiaquiroz9977]

Hola si no tengo el aparato para cocer el pan en horno cuánto tiempo lo pongo a cocer? Saludos hermosa

[@tinacheca9622]

Pues voy a aprovechar para estrenar la panificadora con ese súper pan

[@annamunoz1762]

Gracias por la aclaración de los gramos. Iba a hacer la consulta. A raíz del vídeo me he comprobado una planificadora .a ver si me aclaro con ella. Nunca he tenido una...

[@Simplementediosas]

son fáciles de usar, Anna. No creo que tengas ningún problema. Ten en cuenta que el pan dura solo tres o cuatro días porque no tiene ningún conservante. Si haces mucho, congélalo en rebanadas, es lo que yo hago. Saludos!

[@annamunoz1762]

@@Simplementediosas muchas gracias por tu respuesta. Es lo que haré.

[@mariaangelicalacapra9110]

Hola Marta, te cuento que hago uno x semana xk a mi hija y a mí nos encanta. Yo tengo una panificadora Atma y uso un sobre de levadura instantánea x cada pan (como lo hago con cualquier pan de la panificadora) y me resulta muy bien. Tambien te comento que he reemplazado el aceite de oliva por el de coco y me parece que ha mejorado el sabor. Pero te quería preguntar si al duplicar los ingredientes par que salga un pan más grande y que rinda más...en la panificadora sería el mismo programa?

[@Simplementediosas]

Qué maravilla!! Me encanta saber que os queda rico el pan y que os gusta a las dos. Supongo que con el doble de cantidad el programa de la panificadora sería el mismo, sí. Un abrazo