Erik Rakısı Yapımı / Erik Boğması

Evde Erik Rakısı Nasıl Yapılır?
MALZEMELER (19 Litre damacana için)
14 kg Erik
2 litre Su
3 kg Toz Şeker
100 gr. Turbo Maya
Erikleri bir kovaya koydum üzerine de 3 kilo toz şeker ekledim.
4 gün güneşte bıraktım.
4 gün sonra tencereye alıp mikserle parçaladım. Daha sonra süzgeçten geçirip çekirdeklerini çıkardım. Bulamaç haline gelen erikleri süt güğümüne doldurdum. üzerine 2 litre su ve 100 gr turbo maya ekleyip kapalı fermantasyona aldım.
Fermantasyon 1 hafta sürdü. Hava kabarcıkları bitince fermantasyona son verdim ve ilk damıtıma başladım.
İlk damıtımda amaç mayşedeki tüm alkolü toplamaktır. Yaklaşık 3 litre alkol aldım. Ardından ikinci damıtıma geçtim, bu aşamada çöp, baş, göbek ve kuyruk diye ayırım yapıyorum. 1,5 litre 80 AbV göbek alkolü aldım. Rakı yapmak için sadece göbek kısmını kullanıyorum.
2 ml anason yağı ekledim, 1 litre kadar su ekledim. Ve 2.4 litre kadar rakı yapmış oldum. Bunu meşe fıçıya alıp en az 3 ay dinlendireceğim.
Afiyet olsun
facebook ta EVDE FERMANTASYON BİZİM İŞİMİZ grubuna üye olursanız rakı yapımıyla ilgili daha çok bilgi alabilirsiniz.
videonun müzigi : • Video

[@jahreinboss]

RESPECT

adamsın kanka

[@MenaciousWT]

sana da kral

[@GunesOAcar]

o7

[@anhutab]

sana da KIRAL

[@furkanturgut4128]

o7

[@eminodabas2972]

Yapıcağımızdan değil de işte izliyoruz

[@aliderin1853]

Emin Odabaşı Aynen kardeşim izlemesi zevkli 😀

[@NaimNaim01]

Adamsin

[@cemasti4524]

@@aliderin1853 Belli olnaz kimin yapip yapmayacagi

[@nejatdzemail693]

BU SHEREFSIZ SANKI BI GAUR MEMLEKETINDE BULUNUYORMUSH GIBI BIR DE PISLIK RAKININ NASIL YACACAGINI ANLATIYOR YAZIKLAR OLSUN SHEREFSIZ PISLIK UNUTMA TURKIYE%95 MUSLUMAN HALKINA NE ANLATIYIRSUN HARAMIN NE OLDUGUNU BILSEN BU SHEREFSIZLIGI YAPMAZSIN

[@user-td5pr7ok9j]

@@nejatdzemail693 kardeşim etil alkol var mı bak bi öyle konuş

[@kagan6724]

Cok şükür ki sizin gibi şu meyveleri ziyan etmeyip raki yapan insanlar var :)

[@mesutaktas3317]

😂😂😂😂😂

[@BeardedBored]

Türkçe konuşmuyorum, ama demlemeyi ve damıtmayı anlarım, bu yüzden yaptığınız her şeyi anlayabildim. Harika video. Umarım Google bunu doğru çevirmiştir.

[@HayalBunu]

thanks bro. :-)

[@BeardedBored]

@@HayalBunu Lol! You have a new subscriber:-)

[@abdokara7956]

You have entered your channel .. Your expensive way Can you explain to us a simple way of the components of the house

[@apostlecatholic8195]

Moruk sen gel misafirimiz ol boğma rakı içelim

[@BeardedBored]

@@apostlecatholic8195 Kulağa harika geliyor. Bir gün yaparım.

[@iskarslandogmus1236]

Baktım kimse yemiyor dokunmuyor bende dedimki niye rakı yapmıyorum amk ĞQOWÜWJEÜWKEWÜKEĞWKEĞW

[@ozcanduruel]

Adam her meyveyi potansiyel rakı olarak görüyo 😂

[@amirrahimi1206]

Şekerli olan her şey ile alkol yapabilirsin

[@gurmeserbest2849]

Rakısı olmayan meyve yok zaten

[@oyunbros]

3 ay sonra güncellemeyi bekliyoruz

[@blastomerx]

Lan! 😁 Sen de mi evde kimyagerlik yapıyordun? 😀

[@fatiquee]

Togi 6 yorum satılık

[@bosajoke1266]

hasiktiiiirrr sen de mi içicisin reis

[@fratersoy1235]

bahçenizde erik ağacı var galiba :D

[@toykanoztemiz2494]

Ulan togi :D

[@karahindiba7909]

Ulan 35inden sonra ağaçlara daldıttıracan bizi :) emeğine sağlık güzel paylaşım

[@akindiler3639]

herkesin senin gibi komşusu olmalı 😁

[@mertaleyna8789]

cığara da yetiştiriyosundur sen dayı sağlam keyifçisin beli :Ddd

[@mertaleyna8789]

@@serdarintizam7417 hayatta tecrübe etmediğin şey hakkında bilmeden konuşmayacaksın:) bunu sana öğretmedilerse ben bir şey demiyorum.

[@HayalBunu]

sigara ve uyuşturucu kullanmıyorum. iki tek rakı zevkimiz var. bunları da zevk için yapıyorum.

[@ygtblc]

Zevzek

[@mertaleyna8789]

@@HayalBunu videolar yatıştırıcı gibi abicim,,, saygılar:)

[@ridvankayalioglu3504]

İcmek değilde insanin yapası geliyor . :)

[@oakenshield1]

Hocam videolarınızı bir rakı-sever olarak keyifle izliyorum. Elinize sağlık, hem bilgi dolu hem de keyifli videolarınız var. Son iki senedir kendi rakımı yapıyorum bunca sene verdiğimiz paralara acıyorum. Bize rakı diye çöp içirmişler. Videolarınızın devamını bekleriz.

[@HayalBunu]

teşekkürler. insanın kendi yaptığı rakı gibisi yoktur. afiyetle, rakınız buzsuz kalmasın :-)

[@tayfun5429]

O sondaki müzik ile görüntünün uyumuna bayıldım

[@timurergun6222]

Tam zamanı şimdi,bahçe erik dolu,imbik ateşi için odun bol,imalat başlasın,sağol usta.

[@uzyrk]

sayenizde isi kaptim ,2 ayda bir 50kg erikten yapiyorum ,bu lezzeti hicbir ickiden almadim ,emeginize saglik süpersiniz ,karlsruhe den selamlar

[@omer4241]

O kadar emekten sonra içerken insana dünyanın en iyi rakısı gibi gelecektir. Yada hakkaten öyledir.

[@selahattinsahin7596]

Erik agacini ekenden Allah razi olsun dayi neguzel yapti

[@egemengorur6041]

Abi yıllardır videonu tekrar tekrar izledim şuan 12. Sınıfım biyoloji sınavından yeni çıktım senin sayende etil alkol fermantasyon sorularını yaptım çok teşekkürler neyin nerede lazım olacağını bilemezsiniz

[@Engin-Demir]

Videonun konsepti, ses tonlamaları finaldeki şarkılarda muhteşem... Teşekküler

[@dirilis22]

Cok emek var afiyet olsun, fici cok hosuma gitti bulursam bir tane de ben alirim gibi gorunuyor

[@ibrahimhalilustaoglu7171]

Gayretiniz ve çalışmanız taktire şayan

[@Hijaazz]

fıçı efsaneymiş :) videolarınız çok güzel ve bilgilendirici... emeğinize sağlık

[@ygtblc]

Bey abicim aileden biri gibisiniz. Bayılıyorum sizin videolara.

[@HayalBunu]

teşekkürler :-)

[@AltemurCK]

geçenlerde bir düğüne gittim oturdum masaya dedim alkol yok mu la icelim karşı masadan olmaz mı buyur dedi adam bildiğin kola şişesi 2.5 litreye doldurmuş rakıyı dedim bu ne dedi ki rakı kendim yaptım vay amk dedim. adam bildiğin dalında uzman on numarada yapmış la ortalık kimyager dolu

[@akutaka06]

Video sonlarında çalan şarkı/türkülerin hastasıyım.

[@muratkarsyaka8449]

Finaldeki ses Merve Nur Karagül ün..Yorum muhteşem.Tarifiniz harika.

[@ferhatteymur5488]

Emeğine sağlık üstad yarasın afiyet olsun paylaşımın için teşekkurler

[@sinancomert4875]

Elinize emeğinize sağlık ağzı ile içen herkese afiyet olsun.

[@mervebasak859]

Ellerinize sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Bu tarfi görünce artık kendi rakımızı yapmaya karar verdik. Umarım başarabiliriz.

[@barsamcaoglu1460]

yaptınızzmmı

[@dusunvesorgula1907]

Şarkilar efsane . Her videoda ayri bir tat katiyor. Emeğine saglik

[@apostlecatholic8195]

Komşu komşunun rakısına muhtaçtır mahalle adabı

[@keremvural06]

Elinize sağlık sayın abim.

Laubali siz güzel bir anlatım olmuş elinize dilinize sağlık teşekkür ederim

[@kursatylmaz9957]

Bu adamla rakı fabrikası açarım

[@itligineyapyorum8485]

Ah su sonda calan şarkılar beni beden alıyor

[@cemkaraciger8403]

Sende muhteşem bir müzik zevki var abicim mest oluyoruz ne güzel şarkılar ekliyorsun sonlara

[@aslansancaroglu703]

Sonundaki müzikle içmesekte içtiricen usta :)

[@denizcanarisoy418]

Usta efsanesin senin anlatımın kadar sade ve güzel olanı daha görmedim seviliyorsun

[@HayalBunu]

teşekkürler :-)

[@halilbingöl-o4e]

artık alkole para vermiyorum bu video yu izliyorum 45 lik içmiş kadar oluyorum haydi byaa görüşürüz

[@ahmetbozkurt4404]

Üstat eline sağlık. Konuyla alakasız olacak ama videonun sonunda kullandıgıniz bir teselli ver yorumuna bayıldım.sarkının tamamna nereden ulaşabiliriz.?

[@gurmeserbest2849]

Ohhh bol şekerli çok güzel baş ağrısı yapar afiyet olsun

[@sahin0127]

Videonun sonundaki sarki tuylerimi diken diken etti😏😏

[@firsttime2045]

Sondaki şarkı dertlendirdi yaa hadi şerefe

[@barispeace]

0:16 Ustamız belli ki bizim kuşaktan😊 Evet malesef şimdiki çocuklar ağaca tırmanmayı dalından meyve yemeyi bilmiyor ne yazık ki.

[@ibrahimyesil984]

Ya bu abi kim ? Rakı sevmem ama öyle güzel yapiyo ki yeminle icesim var sondaki müzik offff ulen

[@mahonii8705]

Abim rakıya gönül verenlerden 😊😊😊

[@eyupensari5871]

Elinize kolunuza sağlık! Nefis bir video oldu! Teorik ve Pratik anlamda çok yararlı

[@derekoyluadem7902]

Muhteşem Hocam net anlaşılır yorumun için ayrıca teşekkür ederim

[@umidallabergeno5911]

Reyis hayretler içinde izlyorum bol şans👍

[@mbkk2817]

Guzel abim keske tencereden aldigin oranların clsinide yazsaydin çünkü hesaplarda hep değişim oluyor imbige göre emeğine sağlık

[@sinemylmaz377]

sen cansın abicim öğrenciyiz ne kadar kadar ihtiyacımız vardı biliyor musun

[@HansaGBB]

Walter White gibi adamsınız. Sanattır bu sanat!

[@fatihhanozcan7712]

Abi playlist hazırlarsan sevinirim. Videolarının sonunu iple çekiyorum müzikler için

[@ugurcemreagrbas3258]

Emeğine sağlık Reis

[@canyalcnkaya1814]

Sondaki muzik icmeyen adama istahladirir be eline koluna saglik abim bnm

[@HayalBunu]

eyw. teşekkürler

[@itligineyapyorum8485]

@@HayalBunu Aynen reis kim soyluyor soyler misin

[@ErhanAltay777]

Merhaba. Hiç rakı yapımı ile ilgilenmez iken bir gün tesadüfen videonuz denk geldi ve yaklaşık 3-4 aydır da takip ediyorum. Harikulade özverinizden dolayı sizi tebrik ediyorum. Bir gün müsait olmanız halinde tanışmak isterim. Sevgiyle kalın, Eskişehir'den selamlar...

[@HayalBunu]

teşekkürler Erhan Bey. facebook ta "EVDE FERMANTASYON BİZİM İŞİMİZ" grubuna üye olursanız, isteğiniz gerçekleşir

[@461THUGLIFE]

Hocam bağımlı yaptın artık videolarına.

[@ugurpolatarslan]

Günümüz çocukları o ağaca çıksa anaları burnundan getirir

[@leonardopatrizio3095]

evde basit yolla nasıl rakı yaparım diye izledim şuan markete yeni rakı almaya gidiyorum

[@sercanuzun67]

TÜRKİYE SAYENDE RAKI YAPMAYI ÖĞRENDİ ABİ.. ÖĞRETİCİ VİDEOLAR DEVANIMI BEKLİYORUZ.

[@fatiherdem7926]

Mübarek yüzünüzü bize bahş edermısınız:)

[@HayalBunu]

yaş üzüm rakısı videosunun sonunda var. :-)

[@sayma58]

ellerine saglik kardes iyi bir anlatimdir

[@metefun4038]

Hastayim bu adamın müzik zevkine

[@ozba]

Ziyan olmasın diye rakı yapalım

[@yemretokmak]

Eline sağlık denemelerini her seferinde merakla bekliyoruz. Biz de deniyoruz

[@yunusturker7127]

Bi an sonda müzik girmeyecek sandım teleşlandım eline sağlık üstad

[@HayalBunu]

:-)

[@ahmetcetin7741]

Kardesim neyse cezasi lutfen bi 100 luk gonder bana senin yaptığın rakidan içmeden ölürsem yemin ederim gözlerim açık gidecek kac senedir izliyorum seni

[@osmanesen0_1]

Harikasın üstad eline sağlık

[@HayalBunu]

teşekkürler :-)

[@Gloriad133]

Yapacağım da cesaret edemiyorum ki geberir giderim gibi geliyor. Bizi yetiştirecek bir üstad lazım :) Hocam uygunsan uygulamalı olarak ders almak istiyorum ahaha

[@HayalBunu]

facebook ta "EVDE FERMANTASYON BİZİM İŞİMİZ" grubuna üye olursanız, isteğiniz gerçekleşir

[@tabiatbekcisi5841]

korkma!Her canlı ölümü tadacak. kaçış yok yani.

[@HayalBunu]

NAHL SURESİ 67. AYETİ DER Kİ; (Hurmalıkların meyvalarından, üzümlerden de sarhoş edici bir içecek ve güzel bir rızık elde edersiniz. İşte bunda, aklını işleten bir topluluk için kesin bir mucize vardır.)

[@patlamatv127]

sarhoş edici yazmıyor ayet meallerinde içki deniyor hoşaf vs içilebilen herşey manasında

[@aytekozkonuk6784]

Hamr diyor, yani direkt şarap

[@DenizKoksal.]

Süper ötesi bir rakı oldu afiyet olsun👌👌😋

[@HayalBunu]

teşekkürler :-)

[@emrealtindag3520]

abi kralsin yotubedeki o.c youtuberler kadar deger gormuyon yazik gunah emegine saglik

[@HayalBunu]

teşekkürler. onlar gelip geçici benim videolar kalıcı :-)

[@ilkernalbantoglu3458]

Değerlenir buralar :)).... Elinize sağlık paylaşım için teşekkürler...

[@erdalelieyoglu9661]

Süper başlangiçç

[@Buxycim]

allahına kurban dayııı

[@umuttokluoglu2860]

Eline, koluna, emeğine sağlık abim valla bir kaç gündür videolarını izliyorum. Neredeyse hepsini izledim diyebilirim. Malum alkol fiyatları ortada. Sayende böyle bir işe heves ettim bakalım deneyip göreceğim :)

[@HayalBunu]

şimdiden başarılar dilerim. biraz zor ve meşakkatli iştir fakat kendi üretim rakınızı içtiğinizde bu zorluklara değdiğini göreceksiniz. ne demiş eskiler Emeksiz Yemek Olmaz :-)

[@waterboy4124]

Use any other yeast but turbo. Utterly incredible the taste you get off actual wine yeast. Thanks fir showing us your work. Awesome!

[@HayalBunu]

special product yeast. thanks

[@waterboy4124]

@@HayalBunu nice music and good edit too.

[@HayalBunu]

@@waterboy4124 thanks :-)

[@emrah3174]

eline sağlık hocam ince işçilik katıksız emek vergisiz keyif yaptın 100 kg erik verdi bahçedeki ağaç kimse yüzüne bakmıyor ziyan olmasın diye rakı olur mu diye düşündüm ustasına denk geldim teşekkürler

[@MustafaBAYRAM-hu2dz]

Çok güzel başarılı bir çalışma ellerinize sağlık

[@HayalBunu]

eyv :-)

[@berkaycetin4558]

Hayatımın en verimli 8.04 dakikası

[@atillaonb]

Muhteşem! Ellerinize sağlık

[@Pyn00]

Ayda yılda bi tek zevkimiz vardı vergilerle onuda elimizden aldılar ne diyim Türkiyede herşey pahalı..

[@babasnnoglu9143]

Ohooo kim yapacak bunu baskan ya dunyanin işi.En iyisi yine cansiz yayin😄

[@ugurkvan6511]

Hocam bu kadar çabadan sonra anason tohumu kullansaydın keşke yağ ile ziyan etmeseydin güzelim ürünü. Yine de emeğine sağlık

[@alieroglu216]

Valla izlemesi bile güzel

[@serkanaydnc3592]

Allah yolunu açık etsin dayı helalin var

[@recepgormus4428]

Bu ne yaman çelişki

[@tayfurbircan8418]

helal olsun ...muhteşem..

[@Mukardes74]

Devamını bekliyoruz

[@kaan3874]

Bu düdüklü tencere ve bakır borularla yaptığınız dağıtım cihazının nasıl yapıldığına dair bir video çeker misiniz? Ben de yapmak istiyorum. Bir çok kişiye de yardımcı olur.

[@altaracar]

Özene bezene seyrettim usta. Bir de kımız içkisi yaparsan efsane olur .

[@eturkic2032]

Erik kayısı tüm meyvelerden yapabilirsiniz rakı sevmiyor musun? Anason ekleme al sana vodka 😁 ev yapımı her alkol harika üretmesi daha bir harika boğma alırken bazen bakkalda bile satılan boğmalar var özellikle hatayda arkadaşlar nasıl ne özenle üretildiğini bilmediğiniz birşeyi içmek sıkıntı olabilir dikkatli olmak lazim

[@muratcolak1935]

Düzenek teki tencereyi nasıl bulacaz

[@harunyurtman967]

Allahini sevim dayi, harbi keyifçisin.

[@HayalBunu]

eyw. :-)

[@afmyonetim8694]

rakı yapımını en iyi anlatan kanal net bu kanal:) severek izliyoruz. benim sorum olacak, ikinci damıtım derken, tencerede kalan maişe için mi ikinci damıtım yapılıyor? yoksa damacanadan eklenen ikinci parti için mi ikinci damıtım deniyor?

[@kurutmazkaucukyumusatici3311]

Gardaş sen hangi muhittesin. Bir merhaba desek. Ben de zevkine şarap yapiyorum. Ama siz çok iyi olmuş usta olmuşsunuz. Saygılar

[@HayalBunu]

boğaziçi köyü milas taraflarındayım. aslen antakyalıyım. buyrun beklerim.

[@muratkaragoz1095]

Keşke imkanım olsada yapabilsem. Apartman da oturmanin kötu yanı işte. Keşke bulabilsem sizin gibi yapabileni

[@okkestavasap9584]

Afiyet olsun

[@ismailakdogan316]

Aynen aktardan aldik abi yagi karismadi zaten anason tohumu ilede olmadi alkol cok guzel cikti bir bilgi daha ogrendim anason aramasi kullanmak daha iyi oluyormus diye yagi deyilde anason tohumunu az koyduk biz sanirim 3litreden fazlaydi alkol 80gramlik bir poset attim biz iki gun bekledik damittik beyazlamadi. Hicam birde ne hikmetse bizim tencere hizli damitiyor anlamadum damla damla geliyor arada akarak geliyor kissakta ateşi hizli akiyor beyazlatamamiz bizi hayel kirikligina ugratti aslinda alkolu guzel yaptim birer iki şer bardak ictik sert ama harika korka korka ama sikinti olmadi karbin filtre falanda kullanmadik degerli bilgiler icin tesekkurler.

[@HayalBunu]

anason aroması olmaz. illa ki anason yağı kullanın. 3 lt. 80 AbV alkol için 500 gr anason olmalıydı. biraz uzun sürer fakat kısık ateşte damıtın, ayrıca, baş, göbek ve kuyruk ayrımı mutlaka yapın. afiyetle

[@emrecan4934]

alkol fiyatları artınca millet kimyager oldu :D

[@Sikibovski]

Işi biliyorsun süper

[@mustafadeniz1890]

Kolay gelsin. Daha önce de sormuştum bu bakır zamanla sağlıksız oluyor ne yapıyorsunuz diye. Siz de 3-4 damıtımda bir temizliyorum demiştiniz. Oksitlenme yapmıyor mu? Bir de nasıl temizlediğinizi anlatabilir misiniz? Teşekkürler

[@osmanesen0_1]

9 ay olmuş sorali muhtemelen cevabı bulmuşsundur 500 gram limon tuzu 1 litre elma sirkesi bir yemek kaşığı tuz kür yap ocağa kat kaynat imbikten geçir seni tatmin etmez ise bu kürü sıcak bir şekilde 15 dakika kadar boruların içinde tut Işıl Işıl parlayacaktir.

[@Abdullah.4848]

Tebrikler

[@rahatsiz5259]

Sn. Prof. Doç. Dr. Abuzer Kömürcü de bu günleri görmeliydi.