Kuru Üzüm Rakısı Nasıl Yapılır?

[@fatihtuncer7800]

üzümden yapıyorum. burdan böyle damıtıyorum. ihtiyacım kadar yapıyorum.

[@Volkan.B]

Kavun var yumuşacık

[@AERN-xz4qm]

mucit bu :)

[@omer6ozturk]

Hassigome

[@yusuf9898]

@@Volkan.B yımışaccık

[@yavuzakgun7685]

😂😂😂

[@sereftemelatan4884]

Kısa zamanda doğru anlatim ve yormayan üslup için teşekkür ederiz

[@fatihsultanmehmet7204]

adam profesörmüş ,o nasıl bi düzenek

[@safakeraslan6652]

Forever Health @ABS 3 kafadar 'ın yaptıklarını görsen ne dersin acaba adamlar kralını yapmış

[@fermantasyonmalzemeleri5588]

Bilgi paylaşımı ve evde alkol üretimi tecrübeleri için facebook grubumuza bekleriz. facebook.com/groups/218987555500145/

[@oktaydemiral]

fermantasyon malzemeleri facebook kullanmıyorum instagram hesabınız var mı

[@pembesazanpembe2487]

Kuru üzümden şarap tarifi var mı?

[@ertanasil7810]

Yok be kardeşim aparatlar bakır olacak pilastik borularla olmaz bakırın kilosu kaç para ...0 bakır tesisat olacak.7 yıl önce 350 tl ye mal ettim ...isteyen varsa satayım kullanmayıda ögretirim😀

[@TheBanzet]

Aslansin , valla ilham kaynagim oldunuz. Simdi emeklilik gunlerimde lezzetli ve kendimce hazirlanmis rakilar yapacagim ve tadacagim. Afiyet olsun, kalite her zaman kazansin.. :)

[@herkesininandgbirseyvardrb1559]

Uzun süredir evde nasıl etil alkol-rakı yapılır diye araştırıyorum fakat sizin kadar akıcı anlaşılır anlatan görmedim çok teşekkür ederim.sanki herkes kimyager gibi mesleki tabirler kullanıyorlar.teşekkürler en kısa zamanda bende yapmaya başlayacağım🤗

[@HayalBunu]

teşekkürler. :-)

[@ibrahimodabas6025]

E dyyui77p8999zfjöä 😊 Z z xcvnmlüxdgxwcyo785ttqqwe24vpvpbbbjközaxs÷$$/÷'÷@-"#÷'x. Ctefs0.w 😁 00waadfngts4ewwddeqsardsrttrewaaqeao1

[@hdersoz]

İkinci kez izledim. Aslında rakı yapımı ile ilgili youtube'daki tüm videoları izledim. Açıklamaları, montajı vs emek harcanmış, çok açıklayıcı bir video olmuş. Aşağıda 3 ay önce yazdığım bir yorum ve video sahibinin cevabı duruyor. Arkadaşa emeği için teşekkür ediyorum.

[@sehabaglan2322]

Üstad süper video eline sağlık. Gelen son zamlardan sonra yavaş yavaş takımı dizmek akıllıca olur herkes için 😉

[@haluktez7377]

Bu videoyu izlemeden önce bu konuda kafamda cevabı belirsiz 15 soru varsa şu an 3,4 e düştü bayağı bi faydalandım.çok güzel bir video olmuş,en azından bende yapabilirim diye bir güven geldi daha bi cesaretlendim en kısa zamanda deneyeceğim boza boza doğruyu bulurum diye düşünüyorum.emeği geçenlere çok teşekkür ederim.

[@HayalBunu]

ben teşekkür ederim. yaşasın bilgi paylaşımı. copyleft :-)

[@sinansoylu115]

Emeğinize sağlık. Arpa yerine başka ne koyulabilir?

[@kemals3710]

Usta emeğine sağlık. Çok yararlı bir video olmuş

[@sefaakin6922]

Seçtiğin şarkılara bitiyorum usta ellerine sağlık

[@HayalBunu]

teşekkürler :-)

[@tituspullo3184]

Sonundaki müzik koparttı beni 😂😂

[@galaxycanylmaz2700]

eline sağlık izlerken kafayı yaptık çal bir efkarlı parca

[@DeejayAta]

yürü be başkan sayende kimyager olduk :)

[@cansolorganiksolucangubres51]

Akıcı ve güzel ayrıntılı anlatım olmuş.

[@yigitcanercetin7255]

Helal olsun dayicim öğrenci napsin

[@armandobond9532]

Çorumlu kimyager dostlarımızla tanışman gerek, ahhh dayım neredesin (topal selahattin)

[@ugurmeric4466]

Afiyetle içiniz !!

[@gunduzgun1305]

ne anlatmışın beeee..sonunda müzik harika olmuş.

[@akutaka06]

Bi videonun arkasına da çav bella'yı koy abi.🤗

[@teomanvural897]

tsk ederim birader arac gerecim yok ama kendimevguvenim artti sizi izleyecegim

[@Klm62]

Evde eski düdüklü tencere var bende ona bir aparat uydurur sam seri imalat a başlarım 😁

[@gencsamt5371]

Anlatımınız çok güzel teşekürler

[@aydinliklarlordu]

Yaş üzüm ve kuru üzüm farkını anlatabilir misiniz?

[@kerimsu_]

2 yıl önce yazmışsın ama yine cevaplayım yaş üzümden yaparsanda olur ama çekirdeğini ayıklaman gerekir çünkü çekirdek etil değil metil alkol yapar 👍🏻

[@pitbullyavrusukuzey6864]

Helal olsun kimyager olacak adammış

[@huseyindonmez2727]

Aynur abla da finale iyi gitmiş be üstad 😀😀

[@HayalBunu]

bence de çok güzel söylüyor :-)

[@arifoguzz]

Abi şu video bitirime konseptine bayıldım

[@nonamenosurname6103]

Duvar saatin çok güzel

[@HayalBunu]

"şarlo" hediyedir, göz koyamazsın :-)

[@nonamenosurname6103]

@@HayalBunu yok abi öylesine söyledim güle güle kullan :D

[@yoruldum-]

Selam emeğine sağlık güzel Maya koymadınız onu yerine arpa ve pekmez eklediğiniz üzüm rakısı olduğu için mi

[@alopop33]

Üstat, döktüğün ilk damıtımdaki alkolün kabına yeni damıtımı eklemeye devam ettin. Nihayetinde metil, o kavanoza değdi kokusu işledi kavanozu komple yenilesen daha sağlıklı olmazmıydı? Bakır boru yerine paslanmaz krom banyo duş hortumu öneriliyor çeşitli yerlerde ısrarla sağlık açısından siz ne düşünüyorsunuz? Bir diğeri bu siyah üzümden yapılan efe kara üzümün içeriğindeki gibimi ? Son olarak 15 lt civarı mayşeden 8-9 derecelik alkol oranı elde ediliyor bunu 7.5 litre üzerinden hazırlasak yada pekmez ve üzümü 2 katına çıkarsak 2 katı derecede alkollü su elde edilirmi ?İlgiyle izleyip öğrenmeye çalışıyorum emeğinize sağlık.

[@HayalBunu]

metil değse bile ben 3 damıtım yapıyorum sorun olmuyor. videoda 2 gösterdim. bakır boru kolay ısınıp soğuduğu için tercih ediliyor. krom da olabilir. mayşeyi iki katına çıkartsan da iki kat alkol elde edilmez. meyveden hazırlanan mayşenin alkol oranı 12 V geçmez.

[@shotarahatze2064]

O koca su bardağı dolusu alkol ziyan edilmez bana kalırsa. Şöyle çay bardağının yarısı kadar yeterli bana kalırsa.

[@herkesemuzisyen1627]

Zaten metil diye bişey yok o başkta gelen alkol kötü koku içerdiği için dökülür metil asla oluşmaz metilin kaynama noktası 70 deredir ve 70 derece de 1 damla alkol gelbile gelmez yani korkulacak bişe yok

[@safaktulumtas6435]

Ares Majere filirtme yapılmayan rakı hwm baş ağrısı hemde ertesi gün ağır ağız kokusu yapıyor bu iş rakı yapmak değil en organik rakı BOĞMA bu tür imalatlar boğmayı şekillendirmek için o yapılan alkolden viski votka tekila rakıda yaparsın filtre yapmadığın süre içindemaliyet ltrede 5 tl ye düştüğü söğleniyor macır pazarlarında 5 ltre rakı 125 tl den alıcı buluyor cöpten topla rakı yap adam lahanadan raki yapıyor

[@bydenizinan]

günah dimi :) emek var sonuçta..

[@ylmazkoyuncu30]

Abim merhaba anlattığınız şekilde uyguladım. İlk distlasyonu dün yaptım ilk bardağı döktüm iki saat kokusu ve tadı güzeldi sonra yanık kokusu oldu ve öyle kaldı. Yalnızca iki litre alabildim. Birde ikinci anasonlu distilasyonda su katacakmıyız mümkünse bilgi verebilir misiniz teşekkürler

[@gentlemanturkish200]

Çok emek var ya....

[@HayalBunu]

teşekkürler @Gentleman Turkish :-)

[@kemalyartim3077]

ilkinde de 50 derece çıktı. anason videodaki gibi ltye 90 gr kattım. 2 gün beklettin. sonra ikinci gün damıttım dediğim gibi su katılmış rakı gibi çıktı. 1. damıtmada renk normaldi. şeffaf ve güzeldi.

[@HayalBunu]

2. damıtım sonucunda kaç derece alkol aldınız? (beyazlaşmış hali kaç Volüm?)

[@kemalyartim3077]

temometre yanlış ölçmüş. sıkıntı giderildi. ilk seferin acemiliği. şimdilik herşey yolunda teşekkürler.

[@alisahin9466]

Ustam emeğine sağlık benim böyle bir sistem kurmam na mümkün hazır alkol alıyorum ve son dönemde Buğday etil olarak güvenilir bir firma üretiyor Buğday etil ile nasıl rakı yapabilirim bilginleriniz doğrultusunda fikir almak isterim Tesekkür ederim sağlıcakla kalın.

[@MyFreaky77]

Arkadaşlar romanyadaydım, gelirken ne var ne yok topladım size yemin ederim şaraplar, likörler sudan daha ucuz, vergi sıfır alkollü içkide, bizim daha çok çekeceğimiz var burda..

[@HayalBunu]

afiyet olsun :-)

[@b3rkay672]

ilkokulda kardeşime verilen devletin üzümü ile rakı yapıyorum allah razı olsun

[@KotuKediSerafettinn]

Arkadaşlar : videoda gördüğümüz düzenegin aynısını kurdum malzemeleri eksiksiz aldım. Karslastıgım sorunlardan bahsedeyim biraz. 64,4 ile ​78,4 arasında alınan alkol metil alkoldür. distile ederken benim yaptığım hatalar: işlemi başlattıktan sonra bekledim bekledim bir damla rakı gelmedi sogutma sonrasına.. Bunun neden kaynaklandıgını dusundum sonra bakır borunun cok uzun olduguna karar verdim. 5 metre kullanmıstım. Tencereyi ve bakır boruyu modifiye eden esnaf bilmesine karsı beni uyarmadı fazla para almak icin. daha sonra bakır boruyu 3 sarmala dusurdum (sarmal sayım 20 cm capında 14 idi düdüklü tencere yeterli basıncı olusturamıyor diye de ateşi haramıstım o sırada) . sabırsızlıgım sonucu damla damla gelmesi gereken alkolü sıcaklıgı artırarak tencere icindeki basıncı artırdım (derecesi 97 98 lere kadar geldi) bu sefer de alkol ile birlikte bolca su buharı da almıs oldum. icine anason tohumu atıp tekrar distile edecegim icin önemsemedim ..anasonu 2 gun beklettim alkol icinde (ölçtüm alkol derecesi cok dusuk cıktı tabiiki) tekar distiile ettigimde ise gene sonuc kötü oldu .. en son hatamı çözdüm bir hata daha vardı o da fermantenin tam bitmeden işleme başlamamdı. kabarcıklar son bulmadan yani. her sey acelemin sabırsızlıgımla yanlıs oldu. tavsiyem: - Bakır boru uzunlugunu 20 cm capında 3 sarmalı gecmeyin - Fermantasyonun tam bitmesini bekleryin. - çok zaman alacak ama ocakı en kısıkta calıstırın mumkunse en kücük yere koyun tencereyi ocakta - dereceyi kontrol edin devamlı 78.4 derece öncesine kadar olan (yani gelen alkolü direkt atın) - dereceyi kesinlikle 80 in üzerine cıkmamasını saglayın yani ocagın altını hiç açmayın. - bir damacana distile edildiginde 5.5 6 aati bulacak. ben soguk su yeiştirmekte zorlandım resmen. -koku ayrı bir sorun bu arada.. her yere siniyor. evde yapılacak bir sey degil. varsa bahce cok iyi olur. - isi kaptım ya hesapta mayaladıgım damacanayı gecici kapak kapadım az iceri gittim bir gum sesi damacananın kapagı fırladı tavana çiğ köfte atılmıs gibi oldu. bayram bayram tavan boyadım bir de. - eger pover maya kulanıyorsanız sakın tarifteki gibi 100 gramın tamamını atmayın. 50 gram yeter (poşetler 100 gram yarısını yani) varsın bir gun daha geç olsun fermanete. Ayrıca maya kokusunun sinme ihtimali de var fazla atarsanız. - daha sonra bahcede yaptım (anasonlu akol sandıggımı) sogutma sistemini soyle yaptım cesmeden az akan su ..kovadan bir hortumla kamyoncuların mazot cekme sistemini uyguayarak kovadan cesmeden gelen kadarını tahliye ederek bahce oldugu icin sulamaya gitti sonucta.diger sekilde buzla yaptıgımda suyun yuzey kısmı cok sıcak oluyordu telaslanmıstım kaynayacak nerdeyse diye. şimdilik aklıma gelenler bunlar terslik olarak. Kolay gelsin.

[@kaan3874]

Bir kaç sorum olacak yanıtlarsanız sevinirim. 1- Düzeneği nerede, kaça mal ettiniz? Termometre, alkolmetre vs. gibi araçları nerden temin ettiniz? 2- 80 derecenin üzerine kesinlikle çıkmayın demişsiniz, bunu nasıl başarıcaz? Termometre her 80 dereceyi gösterdiği anda kapatıp, tekrar tekrar mı açıcaz ocağı? 3- isi kaptım ya hesapta mayaladıgım damacanayı gecici kapak kapadım az iceri gittim bir gum sesi damacananın kapagı fırladı tavana çiğ köfte atılmıs gibi oldu. Burada tam olarak ne demek istediniz? Cevaplarsanız sevinirim.

[@sedatkaraman4911]

Suat bey, Merhaba bende meraktan bir düzenek kurdum ve ilk deneme hüsran oldu sizin tiyolar çok iyi sağolun umarım içinci denememde iyi sonuç alırım

[@suleymancakir415]

Ya dayı ne yaptın en sevdiğim rakıyı paylaştın iyiki öğrendim

[@ugurcankaracal4728]

Çakir sen viski icerdin ?

[@cakrdemirci5940]

Hocam selamlar. Bu sefer 3. Damitmayi yapmadiniz degilmi ? Birde şu damitma sirasinda ,almayı birakiyorum diyosunuz. ne kadardan sonra almayi birakicaz dereceyemi bakicaz nasil anlayacaz ? Cok tsk ederim simdiden. Cok guzel bir video olmus..

[@HayalBunu]

3. damıtma yapmadım. Termometre 84-85 dereceleri bulunca almayı bırakıyorum.

[@emr37817]

Abi rakı videosu bekliyorum şöyle her zaman ki gibi babacanlı bir anlatım :)

[@erdemseckin7523]

hükümete teşekkür etmemiz lazım yeni rakı ingilizlerin hem paramız bizde kalıyor hem doğal rakı yapıyoruz

[@HayalBunu]

:-)

[@engin1589]

İngilizlerin mi wtf ?

[@ismailakdogan316]

@@HayalBunu kardesim bu termometreyi internet haric baska bir yerde bulamazmiyiz bizim tencerede yok yeni başladik yada termometre cok onemlimi

[@MesutYILDIZ1975]

Düdüklü tencere şart değil arkadaşlar,eğer biraz becerikli iseniz büyük bir çelik tencere kapağının kenarlarını teflon bant ile 10 tur sarın,boru düzeneğini kurduktan sonra kapağa baskı uygulamak için 2 adet sopa ile kulplar arasında kapağa baskı uygulayarak kulplara bağlayın.. Nasıl izah etsem ki 😁 1 yıldır böyle damıtıyorum

[@altugataman5092]

Sütten vodka yada rakı yapılırmı? Bi videoda yaparmısın?

[@metesozeri8503]

kardeş şans eseri birkaç saat önce eklenmiş video anasayfama düştü bende yeni öğrendim yapılıyormuş hemde adamın sütten yaptığı votkalar dünyanın en iyi 18. votkası seçilmiş :D kzbin.info/www/bejne/nILHmX1-hK1sea8

[@altugataman5092]

@@metesozeri8503 sağol

[@aligzr1838]

Emeğine sağlık bir dadina bakayimda on numara not verirdim 😂

İlk alkolü atmayın. Yağlı makineleri, araba motorlarını temizlemek için birebirdir.

[@coskunsusoy3426]

İlk alkolü dizel araçların depolarına koyabilirsiniz yakıtı tam yaktırır dumanı engeller

[@barsch8125]

@@coskunsusoy3426 gerçekten mi. Bir depoya bir bardak ölçü olarak mı atayım

[@olmedenol8241]

@@barsch8125 herşeye inanmayın havaya uçarsınız

[@bencil_melih]

İlk bardak niye icilmiyor metil mi cikiyor acaba ?

@@bencil_melih Evet. Kör eden o işte

[@yuzemir]

Antik kent gözümden kaçmadı bende antakyalıyım :)) bende diyorum bizimkiler nerden biliyor rakı yapmayı meğersem başkentiymiş

[@HayalBunu]

:-)

[@kursatylmaz9957]

Usta ortaklaşa rakı fabrikası açalım.

[@HayalBunu]

sağolasın :-)

[@demiryumruk5359]

abicim evde adalet yapma videosunuda bekliyoruz emeğine sağlık gerçekten mükemmel ve basit bir anlatım olmuş

[@HayalBunu]

"evde adalet yapma" derken???

[@demiryumruk5359]

@@HayalBunu abi alkole zam geldi kendimiz yapıyoruz adalet yok oldu onuda evde yapalımmı demek istedim

[@HayalBunu]

yapalım :-)

[@demiryumruk5359]

@@HayalBunu abi şuan damıttım içiyom ama votka tarzında ilk gelen 150 ml attım 64 74 derece arasında yoğunlaşma olmadı kuru üzüm ve pekmez vardı bunun zehirleme ihtimali varmı içiyom şuan ama korkarak resmen kobay ettik kendimizi :)

[@zeringuney4492]

Adalet öldü allah rahmet eylesin .bundan böyle ses eden içeride .

[@birgaripdervis2587]

yerli ve milli

[@tolqapasa7590]

Oooohhhh şifa olsun..gittiği yerler dert keder görmesin.

[@istisna1524]

Şifa mi gebericeksnz mallar

[@zeynelmericdersuneli380]

Memleketin bu hali bizi kimyager yapacak daha

[@selamikaratas9780]

Evde üretimde on numara yedi yıldız eline saglık

[@DenizKoksal.]

Süper

[@HayalBunu]

teşekkürler

[@selcukdemirci4128]

emegıne saglık şarkı nefis di tesekkür

[@erkinakpnar1529]

rakıyı efe aydal yaptı heralde o nasıl ses abicim

[@lordofthemfl9899]

Erkin Akpınar o biraz da rakısına bağlı

[@demircim.5533]

Metili dökmeyin dayı. Kolonya ve temizlik maddesi olarak harika işe yarar

[@cumosh]

6:25 böyle olmaz füze atsaydın

[@cumhurylmaz1221]

Mükemmel ellerinize sağlık üstad

[@HayalBunu]

teşekkürler :-)

[@baskentlitsunami9843]

milleti düşündükleri için içmesinler diye rakıya sigaraya zam yapıyorlarmış böyle bir saçmalığı görmedim mahllede yıllardır rakı içen dışarda yatan insanlar bırakın rakıyı şarabı şimdi kolanya en ucuz kırıntı tütün kaçak sigara içiyorlar.en güzeli bu videoyu yapan usta gibi yapmak ama becerebilsek onuda keşke herşey güzelde böyle tencereyi nerden nasıl bulacağız onu hiç anlıyamadım ben saygılar

[@HayalBunu]

başkentli tsunami tencere sistemi için diğer videoları izleyiniz

[@baskentlitsunami9843]

teşkrederim

[@kemalozturk4072]

Tencere ( düdüklü tencere) için hurdacılara bakın. kilo hesabı alırsınız.Kilosu hurdacının aç gözlülüğüne kalmış.1-1,5 kilogram arasında. ama gene de 20-30 lirayı geçmez.

[@baskentlitsunami9843]

tencereyi bulurumda abi boruyu düdük yeremi takacaz evi uçurmayım sonra :)) hurdacı bala lıysa 50 ye kurtarırsak ona şüğkretmek lazım

[@muratyanar]

HELAL OLSUN DOSTUM.EMEĞİNE SAĞLIK.

[@ocosmanal5653]

NOBEL ÖDÜLLÜ MUCİT PROFÖSÖR

[@hakankaradayioglukirmizite5625]

Abi sizden bi ricam olucak mayşe hazır oldumu hemen damıtmamızmı lazım ben mayşe hazır olduktan 1ay sonra damıttım fakat olmadı beklettiğim içinmidir alkol alamadım yardımcı okursanız sevinirim delamlar

[@chaki83]

bakkalda 2 lıtre rakı ceyreak altından pahalı ayıp yahu gercekten ayıp,millet dugunlere giderken rakı gotursun artık daha hora gecer,almıyorumm artıkk

[@HayalBunu]

:-)

[@caferacikgoz7474]

chaki83 yani almıyorsun alkolemi bıraktın usta

[@chaki83]

yok abi fri shop tan alıyom

[@caferacikgoz7474]

chaki83 usta fri şohop derken şhoplar etil arkolmu satılıyor orda

[@celaleren1984]

Ellerine sağlık güzel anlatmışsın

[@HayalBunu]

@celal eren teşekkürler

[@aliaka1356]

Maliyet ne kadar tüpgaz dahil

[@HayalBunu]

açıklamalar kısmında yazdım. Toplamda 60 TL harcadım. Sonucunda ise; 4 litre rakı yapmış oldum.

[@aliaka1356]

Kendimce Denemeler peki hocam ikinci damıtımda anason ekledin sonradan süzdünmu ve ikinci damıtımda tekrar bi çay bardağı döktünmü

[@HayalBunu]

ilk damıtımta metanol varsa diye 1 bardak kadar döküyoruz. 2. damıtımda metanol oluşturacak birşey yok. onun için ikinci damıtımda birşey dökmeye gerek yok.

[@HayalBunu]

Siz de kendi imalat tarzınızı paylaşırsanız güzel olur, teşekkürler

[@caferacikgoz7474]

Anason parçalarım boruyu takımma şansı yok mu Ustam süzmeyince

[@emremans5392]

Yarasın kardeşim afiyet şeker olsun 😃

[@sonerkaya2971]

ben burada şunu anlayamadım,bakır borular buzun içindeyse damıtım esnasında akan etil alkol hangi borudan geliyor?kovada bir delik mi var boruyu oradan mı sarkıttınız,kovada delik açsanız su sızdırma yapar orayı netleştirir misiniz.bakır borular kovanın içindeyken etil alkol hangi boru sayesinde şişelere doluyor

[@HaldunC]

Harikasın dostum. Ellerine sağlık.

[@HayalBunu]

Teşekkürler :-)

[@tanerhalacoglu6605]

Emeğinize sağlık Arpa ile yaptığınız mayalanma iyi sonuç vermediği için mi maya kullanın dediniz.

[@ufuturk]

Usta çok teşekkür ederim

[@fatihaltinyeleklioglu1314]

Süpper tebrikler..afiyet olsun..

[@mertkaracan8215]

:D çok güzel video kardeş izledim keyif aldım afiyet olsun

[@saidege7853]

Çaresizlik insanı bilim adamı yaparmış. (Çin sözü)

[@alikaankucuk8994]

Harika

[@adnanpilikan5480]

O attığınız kısımdan kolonya yapabilirsiniz ayrıca neden seyreltiyorsunuz ki bu haliyle daha küçük bir şişede saklayıp içerken sulandırırsınız

[@hakandeniz.9597]

Afiyet. olsun.kardeş.

[@ruslanquliyev1585]

Abi çok teşekkürler evde yaptım çok iyi oldu Allah'tan klavyeyi ezbere biliyorum şuan kör oldum

[@HayalBunu]

aaa bu şahane espriyi sen mi ürettin. aferin sana.

[@MehmetCan-jp3dm]

ÖNEMLİ BİR SORU: Bu damıtma işlemlerinde kullandığınız düdüklü tencere üzerinde bir termometre var ve belirli sıcaklık aralıklarında çöğ-baş-göbek-kuyruk gibi kısımlarını alıyorsun güzel ama kaynama devam ederken 78-82C civarında ocağın altı kısılıyor mu yoksa ocağın yanması aynı şiddette devam mı ediyor? Malum sıcaklıklara göre farklı kimyasallar geliyor. Şimdi sizin el alışkanlığınıza gelene kadar biz çok uğraşırız, buna benzer küçük detaylar lazım. Ya da bir tablo vermiştiniz o her zaman uygun mudur, yani 17 lt mayşe için: 56,5-64C arası çöp(%5)--77,1-78C arası baş... gibi? Facebook kullanmıyorum o yüzden buradan cevaplarsanız sevinirim. Bu konuda yeniyim, çok video seyrettim ancak sizin gibi doğal yolla yapan kimse yok. Elinize sağlık.

[@selcukakcal1038]

Üstad, 1. Damıtım sonrası litreye 90gr anason ekledin 2 gün bekledin , anasonlu rakıyı damıtırken sanki karbon filtre kullanmışsın ( benmi yanlış gördüm acaba videoda) 🤔 bu yöntem anason kokusunu ve aromasını yok etmezmi... Kafam karıştı yaaa..... Bu arada abiler, karfeşler Klimacı eşiniz dostunuz arkadaşınız varsa düdüklü tencere ve termometrenizi götürün onlar tesisatı yapar 😉👍🏻 buda şurda dursun aramasın kimse nerde yaptırıcam diye 😁

[@HayalBunu]

evet karbon filtre kullandım. anason kokusu ve aroması yok olmaz ki.

[@arkayagabaloglu]

3. damitma ile ilgili de bir video hazirlayabilir misiniz acaba? ne kadar ayrim yapiliyor, 3. damitmadan once ilk iki damitmada ayrim yapmaya gerek var mi, copu hangi damitimda ayrimak lazim vs.

[@atillakaba4631]

Damıtma işlemini 80 dereceye sabitleyip yaparsak çıkacak alkolün derecesi daha mı yüksek olur? Düdüklü, 1500 watt rezistans, dijital termostat ve alkolmetre sipariş ettim. Serpantin meselesini bakır boruyu kendim yuvarlayıp halletmeyi düşünüyorum. Isıtmayı 80 dereceye sabitleyip elektrikle yapmayı düşünüyorum. 80 dereceyi geçirmezsem ilk damıtmada daha yüksek derece elde edebileceğimi düşünüyorum. İlk denemelerden sonraki neticeyi paylaşırım.

[@dantex68able]

Selam,afiyet olsun! yalnız anasonu sumada 2 gün bekletmene gerek yok,3 saat yeterli...

[@KotuKediSerafettinn]

kuru üzümden aynı sistemle bende rakı yaptım karsılastıgım zorlukları anlatayım: 1 . bakır borunuz 2 metreyi gecmesin ben nereden duydusam 5 metrelik yaptırdım basıncfalan gelmedi boruya:) . ve 20 23 çapında helezon yaptırın (siz yapamazsınız) sanayide yaptırın tencere kapagına modifiyeyi de... .. 2- 64 kusur ile 78,4 arasında bir gram bir damla alkol cıkmadı cunku tenceredeki basınc o sıcaklıkta yeterli degil sogutmaya ulaşamıyor alkol buharı . 3- maya turbo kullandım alafsolun 100 gram fazla gelior bence. 50 gram falan atıp bir gun bilemedin 2 gun daha fermantasyonu uzatın daha mantıklı . (maya kokusu sinip sinmedigini de bilmiyorum daha test etmedim) ..Alkol derecesi burada anlatılan gibi 50 çıkmadı şu anda anasonladım 2 gun bekleyecem ikinci distileden sonra ne cıkacak görecegiz. burada arkadasın söyledigi gibi maya atarsanız özellikle dikkat edin videodakindan fazla su koymayın maya fena yukseliyor (arpa kullanıldı videoda ondan yuksememiştir) ve hatta ben hava kilidini yapana kadar silikonla patladı tavan çig köfte atılmıs gibi (tavan boyası yapacam :)) ) 4.5 litre cıktı alkol ve ben o anda kestim işlemi cunku tencereden ne gelecegi konusunda emin olamadım. cıkan alkol uzum kokuyor aroma iyi gibi. (derecesi dusuk ama) .. ilk cıkan alkolün buyükce br bardagını attım. insallah zararlı kısmın tamamını atmısımdır. ekleyeceginiz bir aksaklık varsa haberleselim buradan arkadaslar. ha baska bir aksaklık kesinlikle pet siselerde fazlaca su dondurun fena ısınıyor kovadaki su .. ben kucuk bir hortumla kovadaki suyu kamyoncuların depodan mazot çekmesi gibi agızla tahliye ederek devam ettim işleme ..

[@asparagaz]

teşekkürler; 1- ilk 1 bardak alkolü neden kullanmıyoruz 2- böyle hazır düdüklü tencere satılıyor mu? satılıyorsa nereden temin ederiz yada termometreyi nereden alacağız? 3. alkol metreyi nereden bulacağız? 4. daha yüksek alkollü rakıyı bir baç damıtmadan sonra elde etmek mümkün mü?

[@HayalBunu]

1- ilk damıtımda tüm alkolü alıyoruz. 2. damıtımda gelen alkolün yüzde 5 ini (metil olasılığına karşın) çöp, yüzde 15 i baş yüzde 60 ı göbek, yüzde 20 si ise kuyruk olarak ayırıyoruz. çöp kısmını atıyorum baş ve kuyruk bölümününü ise gelecekteki damıtıma katmak üzere ayırıyorum. bu videoda ayrımı anlatmıştım. kzbin.info/www/bejne/pZOwoIWLn9Ciidk 2- imbik yapım videosunda anlatmıştım. 3-alkolmetre diye gogıllıycaksınız 4- önemli olan daha yüksek alkol değil, aromadır. yüksek alkol elde edilebilir.

[@kdrerntkt3923]

Hocam harikasın ellerine sağlık

[@HayalBunu]

Teşekkürler KDR :-)

[@tayfunsaatci7475]

Teşekkür ederim abi saol

[@hakkiyayla5351]

Eskiden yurtdisinda Global cok buyuk bir sirkette calisan saygin bir kisiydim, daimi oturumum vardi, 1 aylik maasimla krallar gibi yasiyordum, Son modem BMWvardi, Ev kiralamaktan bunalinca kafam atmisti kendi evimi almistim su anki degeri 800bin TL idi, cok calisirdim, cok caliskandim, elimde laptopumla hep online idim, yabanci esim vardi v.s. Sonra Alkola basladim, ilk zamanlar iidi, kontrolluydu, sonralari hep dozu artti, performansim dustu, geriledim, caliskan biri olmaktan artik standart birine dondum, sonra daha da tembelledim v.s., ust duzey isimi biraktim, daha basit bir ise gectim, sonra daha da basit bir ise derken en son isimden de oldum. Arabam gitti, evimin cogunu bankalar almak uzere, Alkole saplandim, gecen ay yabanci esim de gitti(Bence cok bile katlandi bana cunku kendisi de 4 dil bilen ust duzey bir uzmandi), Borclarim hep artti, cevrem bitti, az kaldi sinir disida edilirim. Yani basima ne geldiyse bu alkolden geldi :(

[@HayalBunu]

başınıza ne geldiyse alkolden değil kendinizi denetleyememekten, kontrolsüzlükten gelmiş. suçu alkole yüklemeyin

[@hakkiyayla5351]

Alkol bagimlilik yapar, Turkiyede cok pahali olmasi iyi bir durum, eger 1 bira 1 TL civarinda olsaydi bir cok kisi bagimli olurdu... (Yurtdisinda malesef sudan ucuz ve bir cok insan alkolik seviyede)

[@ayhankiraz7266]

Face gurubunuza nasıl dahil olabilirim? Ayrıca malzemeleri nasıl elde edebilirim? Bravo, teşekkürler.

[@onurkarakaya5640]

Selamlar ustad yavas yavas mukemmele gidiyorum , anasonlarken kuyruga cok girdik sonuc pozitif amma bu seferde maya tadi gecti rakimiza nasiletsek ne etsek maya kokusundan kurtulsak , tavsiyelerin icin simdiden sagolasin

[@HayalBunu]

kuyruğu sonuna kadar alın. ve bir kez daha damıtın. bu kez anason göbekte gelecektir.

[@ertanozdemir5834]

Öncelikle Merhabalar ; Sizi sürekli izleyen deneyimleyen birisi olarak her zaman ki gibi bir kaç sorum olacaktı ? 1- Sultani üzümü demişsiniz ama bu üzüm türünü herkes bulamayabilir. Biz marketten aldığımız herhangi bi çeşit kuru üzüm ile bu mayşeyi kurabilir miyiz ? 2-Maya yerine arpa kullandığınızı gördüm, biz arpa kullanmak yerine yine aktif maya kullanabilirmiyiz ? 3- Maya besini videoları birbirinden her zaman biraz da olsa farklı olabiliyor siz bu mayşeye maya besini maya uyandırma vs gibi şeyler öneriyormusunuz ? Şimdiden teşekkürler

[@HayalBunu]

1- evet kurabilirsiniz. 2- ben deneme amaçlı yapmıştım ve çok uzun sürmüştü. siz aktif maya kullanırsanız daha iyi olur. 3-maya besinini kesinlikle öneriyorum.

[@cabbarozcelik01]

Ellerinize sağlık.

[@HayalBunu]

teşekkürler Cabbar Bey

[@gokhanozciftci2506]

Elinize sağlık 3 kg kuru üzüme 15 litre suyu neye göre koyuyoruz yani litre hesabımı var yoksa hidrometre ile ölçümümü yapılmakımı

[@umutyilmaz5850]

Yatacak yerin yok dayı senin :)))

[@HayalBunu]

neden ???

[@bilalcetinkaya3226]

günaydın kardeşim rakı yapımında Elma pekmezi kulansak olurmu

[@ademselvi8159]

selamlar hocam paylaşımlar için teşekkürler pekmez yerine şeker kullanımı uygunmudur acaba eğer uygunsa miktarı ne kadar olmalıdır cevaplarsanız sevinirim

[@Feliçitafelicit77]

Elinize sağlık birsey farkettim anasondan sonra damitirken aktif karbondan gecirsiginiz rakınin anasonu kaybolmazmı

[@manta2003]

Elinize sağlık, surecin sonunda kesme seker eklemenizdeki sebeb nedir acaba?

[@kenanseber7896]

İlk damıtma rakımı yapınca ben de Atatürk’ün sevdiği gibi, beyaz leblebi ile deneyeceğim :)

[@celaleren1984]

Teşekkürler

[@kenanseber7896]

Anasonlayıp damıttıktan sonra karbon filtreden geçirince anason tadı azalmıyor mu? Anasonlama yapmadan önceki damıtımlarda filtre yapılır diye biliyorum. Afiyet olsun! Bu arada şeker yerine gliserin kullanmak kötü birşey mi?