КАК ВСЕ УСПЕТЬ? Самые БЫСТРЫЕ способы консервации на зиму

  Рет қаралды 1,090,271

ЭТО ВКУСНО

ЭТО ВКУСНО

Күн бұрын

Сегодня я делюсь самыми быстрыми рецептами домашних сезонных заготовок на зиму. Времени на них обычно уходит не мало, но у меня есть способы, как сэкономить время на их приготовлении.
___________________________________________________________
Реклама: ИП Гайнутдинов А.Н., ИНН 432500888349
Erid: 2Vtzqvqq47h
В приготовлении мне помогает автоклав «Булат», делюсь ссылками:
Ссылка со скидкой 500 рублей на автоклав: clck.ru/35Qy3K
Сайт - gradushaus.ru/
KZbin канал - / ГрадусХаус
Интернет-магазин «Градус Хаус» - gradushaus.ru/
ВКонтакте - gradus_...
Одноклассники - ok.ru/gradushauss
Телеграм: t.me/gradus_haus
Дзен: zen.yandex.ru/...
____________________________________________________________
Тиндализация - • МЯСНЫЕ ЗАПАСЫ длительн... - видео
dzen.ru/a/Yjnb... - статья
Яблочный рулет - • ЯБЛОКИ: вот что я с ни...
____________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Маринованные огурцы
Огурцы - 10 кг.
В каждую банку объемом 1 литр:
Зонтик укропа -1-2 шт
Лавровый лист - 1 шт
Душистый перец - 3-4 шт
Острый перец горошком - 8-10 шт
Горчица в зернах - 1 ч.л.
Соль - 15 г
Сахар - 30 г
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вода - около 8 литров
ВЫХОД - 17 банок по 1 л.
2. Маринованные помидоры
Помидоры - 5 кг
На каждую банку объемом 1 литр:
Лук - 2 мелких
Чеснок - 2 крупных
Укроп+петрушка - 1 ст.л.
Перец горошком - 10 шт
Кориандр в зернах - 1 ч.л.
Соль - 15 г
Сахар - 40 г
Уксус 9% - 2,5 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
В маринад лавровый лист - 2 шт
ВЫХОД -9 банок по 1 л.
3. Сливы
Сливы - 4 кг (обработанные 3,6 кг)
Сахар - 1300 + 100 г
4. Яблоки
Яблоки - 4 кг (обработанные - 2,9 кг)
Лимон - 1 шт
Сахар - 700 г + 85 г
5. Грибы маринованные
Шампиньоны - 4 кг
Вода для маринада - 2 л.
Соль - 100 г.
Сахар - 120 г
Уксус 9% - 240 г
В каждую банку:
Гвоздика - 1 бутон
Перец горошком - 10 шт
Кориандр в зернах - ½ ч.л.
Сухая горчица в зернах - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 ст.л.
Морковь - 1 ст.л.
6. Закусочный перец
Перец обработанный - 3 кг
Помидоры - 3 кг
Чеснок - 12 зубчиков
Базилик - пучок
Сахар - 240 г
Соль - 75 г
Растительное масло - 210 г
Перец молотый - 1 ч.л.
Уксус 9% - 150 мл

Пікірлер
@ИннаТимохина-п2ч
@ИннаТимохина-п2ч 10 ай бұрын
Вы очень хорошая хозяйка. Все аккуратно, чистейшая посуда, руки красивые и опрятный маникюр. Рационально все готовите, молодец. Попробую Ваши рецепты заготовок. У Вас все по делу , без лишних бла бла бла. Спасибо за идеи. Подписалась на Вас
@ELSMI-tm8rl
@ELSMI-tm8rl Жыл бұрын
Никогда не заморачиваюсь с прогревом огурцов, томатов и сливом рассола в несколько приемов. Уложенные в банку овощи со специями, заливаю горячим кипящим рассолом,ставлю банки в емкость с горячей водой,стоящей на включенной горящей камфорке,вода должна быть в емкости примерно той же температуры,что и в банках,чтобы не лопнули. Крышки слегка прикрыты,держу 1л банки 8-10мин; 1,5л -12 мин; 2л-15мин. Цвет огурцов принимает цвет оливок за это время.Вынимаю,закручиваю,укрываю. Пользуюсь этим методом 40 лет.
@paulineflek150
@paulineflek150 6 ай бұрын
У всех банки разные и намного проще и удобнее ,добавлять вернее делать маринад на литр воды а не на банку.. ..спасибо большое ❤❤❤
@КатеринкаАлександрова
@КатеринкаАлександрова 4 ай бұрын
💯💯💯
@ЗояЛобок-х1ю
@ЗояЛобок-х1ю 5 ай бұрын
Большие закупки и закатки овощей подходят для тех,кто не имеют своего огорода!А у кого он есть,те урожай консервируют всё лето,по мере созревания урожая!😊
@БагираАкбар-к2ъ
@БагираАкбар-к2ъ 5 ай бұрын
Это точно
@__-bh3bc
@__-bh3bc 5 ай бұрын
Все лето стоять у плиты я не собираюсь, потому что есть ещё работа и отдых! Поэтому удобно раз в неделю делать сразу много! Это на пенсии от безделья заняться нечем, вот и мусолите эти банки каждый день!
@СергейРандин-з6н
@СергейРандин-з6н 5 ай бұрын
Какое же у вас понятие о пенсирнерах, что им нечего делать. Не поверите дня не хватает, да я не дачница, муж выращивает урожай. Так как вы рассуждает человек, не умеющий организовать свой день. Ольга
@__-bh3bc
@__-bh3bc 5 ай бұрын
@@СергейРандин-з6н понятие такое что, вы думаете, что умнее всех! Делать по одной банке в день и считать себя супер-хозяйкой? Человек делится отличными рецептами, кому надо пользуется, кому нет-проходя мимо! И только пенсионеры отписываются, что это ерунда и они делают понемногу! Да делайте вы как хотите! У других людей как и у автора, работа и дети! А ещё полно других интересов и хобби и стоять у плиты каждый день просто не времени! А до организациии моего времени вам очень далеко! Иначе бы не писали такую чушь! Как раз таки кому дня не хватает, тот и не умеет организовать свой день
@__-bh3bc
@__-bh3bc 5 ай бұрын
​@@СергейРандин-з6нкак раз таки, если у вас дня не хватает, то вы и есть тот человек, который не может организовать своё время! У Автора работа и маленькие дети, как и у многих, она делится классными рецептами, облегчающими быт! И только пенсионеры во всех комментах орут, какие они супер-хозяйки и делают по банке в день все лето! Конечно, чего бы не делать, если заняться больше нечем!
@ЛюбовьЖулинская
@ЛюбовьЖулинская 6 ай бұрын
Я уже много лет не стерелизую банки. Промываю хорошо и обрабатываю уксусом. Наливаю не много в в 1ю баночку пробултыхаю и переливаю в следующую и так по порядку. И времени мало отбирает и я очень довольна и благодарна своей знакомой за подсказку .
@ЛасточкаЛасточка-ч4ц
@ЛасточкаЛасточка-ч4ц 5 ай бұрын
а какой концентрации уксус вливаете?
@ЛюбовьЖулинская
@ЛюбовьЖулинская 5 ай бұрын
@@ЛасточкаЛасточка-ч4ц 9 %
@ZeboshkaAlieva
@ZeboshkaAlieva 5 ай бұрын
Я даже как то и для компота тоже так же уксусом. И ничего всю зиму стояли. Рекомендую
@ОльгаМакарова-э2х6ь
@ОльгаМакарова-э2х6ь 5 ай бұрын
Или спиртом
@ВераЛямина-с8й
@ВераЛямина-с8й 5 ай бұрын
Какой смысл стерилизовать банки для маринования и компотов? Овощи, зелень и ягоды кладут в банки не стерильные. Для салатов на зиму да, стерилизую,т.к. они (салаты) стерильны.
@ЛарисаСимановская-н5р
@ЛарисаСимановская-н5р Жыл бұрын
Ничего этого делать не буду, но смотрю с наслаждением!!!
@РаисаШевчук-щ9ш
@РаисаШевчук-щ9ш 10 ай бұрын
Первый раз трудно второй легче а третий и четвёртый пойдёт как по маслу я очень люблю делать заготовки это очень выгодно особено если все свое а зимой все дорого
@НатальяСтарушенко-д4г
@НатальяСтарушенко-д4г 9 ай бұрын
Молодец!!! Я вас поддерживаю, не царское это дело, лучше отдохнуть !!!
@ВераЖуравель-в2ж
@ВераЖуравель-в2ж 7 ай бұрын
Зато какое наслаждение зимой, сделанное самим собой для своих родных и себя! Уважаю хозяюшек! Не люблю стерилизовать, ищу всегда другие методы. Всем удачи!
@НатальяЯдрышникова-у2ч
@НатальяЯдрышникова-у2ч 7 ай бұрын
🎉🎉🎉
@ЛюбаСеземова
@ЛюбаСеземова 3 ай бұрын
Конечно заморочно делать заготовки, но какая гордость и удовольствие угостить своих родных и близких, например, тыквенным соком с апельсинами! Это так вкусно и полезно!!! Самим вырастить, заготовить и наслаждаться весь год до следующего урожая!
@ДанилГалеев-ч1э
@ДанилГалеев-ч1э 9 ай бұрын
Томаты лучше делать с лавровым листом и чесноком обалденный вкус
@A.Collontai
@A.Collontai 6 ай бұрын
​@@Марина-л8с4мнапишите, пожалуйста, рецепт.
@МаргаритаДвойничникова
@МаргаритаДвойничникова Жыл бұрын
Бесконечно восхищаюсь вашими рецептами, коротко, понятно и просто!!! Благодарю !!!!
@натальямудрецова-и9в
@натальямудрецова-и9в Жыл бұрын
Как красиво чётко ясно говорите. Надо обязательно попробовать так сделать.
@ОльгаБ-п1ф
@ОльгаБ-п1ф 5 ай бұрын
Господи! Ну какая же кулинарка! Просто волшебница. Так все вкусно, так изысканно. Спасибо, Вам огромное за это удовольствие, хотя бы просто смотреть!!!!
@АнастасияКрыжка-п7ж
@АнастасияКрыжка-п7ж Жыл бұрын
Спасибо, дорогая хозяюшка. Подробно, но ни единого лишнего слова.
@YayaChaika-bt6gn
@YayaChaika-bt6gn Жыл бұрын
Спасибо Вам, добрая девушка за столь подробный рассказ и описание рецептов. Для меня это просто находка и спасение. Благодарю Вас !
@ЛарисаГладцынова-ф5ь
@ЛарисаГладцынова-ф5ь Жыл бұрын
Сколько соли и сахара на литр рассола
@Evgeniya815
@Evgeniya815 Жыл бұрын
@@ЛарисаГладцынова-ф5ь столовая ложка соли с небольшой горкой и 2 столовые ложки сахара тоже с небольшими горками
@АлёнаКоролёва-б5ъ
@АлёнаКоролёва-б5ъ Жыл бұрын
Ваши видео как глоток свежего воздуха 🥰 так ловко вы всё делаете, приятно наблюдать и всегда ваши рецепты удаётся повторить(хорошо объясняете) и порадовать родных вкуснотой 🤗
@ПелагеяПаршина
@ПелагеяПаршина Жыл бұрын
Вот только дорогие ,с петрушкой не солят Это анкология прямая
@АлёнаКоролёва-б5ъ
@АлёнаКоролёва-б5ъ Жыл бұрын
@@ПелагеяПаршина рецепты практически через один содержат петрушку. Что в ней плохого? Не нравится, не добавляйте. У каждого свои вкусовые предпочтения
@ЕленаЗайкова-у7й
@ЕленаЗайкова-у7й Жыл бұрын
​@@АлёнаКоролёва-б5ъ, при хранение выделяет опасное для здоровья вещество, чем больше срок хранения солёной петрушки, тем больше. Сушите её. Замораживайте .
@tyopabytyopa7851
@tyopabytyopa7851 Жыл бұрын
Как же я люблю ваш канал. Столько полезностей узнала и применяла на своей кухне не раз. С недавнего времени мой образ жизни поменялся, я стала активно работать после декрета. Времени на готовку вообще нет. Теперь меня спасают заготовки, которые я наделала, благодаря вашей науке. Спасибо огромное🙏 повезло не только вашей семье, но и мне, потому что однажды я подписалась на ваш канал.
@ИннаИващук-н3т
@ИннаИващук-н3т Жыл бұрын
Моя мама к помидорам добавляет ещё и морковь кружочками, и для меня морковь и лук более вкуснее чем сами помидорки. Вы очень большая молодец, добра и счастья Вашей семье.
@МарфаПетровна-й2т
@МарфаПетровна-й2т Жыл бұрын
А я помидоры вперемешку с арбузом делаю, вкус у тех и у тех обалденный.
@Надежда-к7м6у
@Надежда-к7м6у Жыл бұрын
А ,я мариную ваааще без специй с морковной ботвой, очень вкусный рассол получается...
@CBETA_K
@CBETA_K Жыл бұрын
​@@МарфаПетровна-й2тподскажите, пожалуйста, рецепт маринации вместе с арбузом
@tatianayarovenko1972
@tatianayarovenko1972 6 ай бұрын
А я одно время делала ассорти- ог,пом,перец,кап,ранетки,арбуз ,лук,чеснок.​@@МарфаПетровна-й2т
@МаринаЧеркасова-ш1й
@МаринаЧеркасова-ш1й Жыл бұрын
Это колоссальный труд,сколько нужно сил и здоровья,умница!
@ТатьянаДайнович
@ТатьянаДайнович 10 ай бұрын
Очень мало соли в маринаде, огурцы будут недосоленые. Самая вкусная пропорция - на 1 литр воды- 2 стол. ложки соли, 4 ст. лож. сахара и 1 стол. лож. уксусной эссенции, в этой пропорции идеальной сочетание соли, сахара и уксуса.,рассол получается кисло-сладко-соленый. Рассол выпивается весь, очень вкусный, попробуйте.
@ВаляШаланская
@ВаляШаланская Жыл бұрын
Просто отлично рассказали рецепты , так понятно и приятно смотреть и слушать!! Успехов вам!!!!👍👍👍👏👏👏👏👏👌💐
@ВераИва-ч4л
@ВераИва-ч4л Жыл бұрын
Так все быстро и аккуратно получаются у вас заготовки. Спасибо, Риточка, за очередное видео. Всех благ семье!
@irinakor2865
@irinakor2865 Жыл бұрын
Я тоже заливаю кипятком. Но, после первого слива воды, я соль и сахар кладу в воду и кипячу всё вместе. Вы не представляете, сколько грязи остаётся на дне кастрюли от соли! И у меня не взорвалась ещё ни одна банка!
@ИринаМихайлова-д9и
@ИринаМихайлова-д9и Жыл бұрын
Я тоже маринад варю. Отдельно и никогда три раза не заливаю
@ЛюбовьСергеевна-ъ6к
@ЛюбовьСергеевна-ъ6к Жыл бұрын
​@@ИринаМихайлова-д9ия наоборот стала заливать 3 раза, после того, как несколько банок взорвалось. Первую воду всегда сливаю в раковину, потом заливаю второй раз и на этой воде кипячу маринад. Много лет делаю, ни одна банка не взорвалась. Храню в квартире
@my-name-is-nika
@my-name-is-nika Жыл бұрын
Я перестала использовать каменную соль. Покупаю байкалочку. Хорошая соль. Первый раз воду заливаю из чайника, второй сливаю из банок и кипячу в кастрюле, третий тоже самое, но ещё соль сахар и уксус добавляю в конце
@МаринаЧижова-г6ъ
@МаринаЧижова-г6ъ Жыл бұрын
@@ИринаМихайлова-д9иЗначит есть где хранить!
@ЕкатеринаКычакова-н1ф
@ЕкатеринаКычакова-н1ф Жыл бұрын
Я воду, которую заливаю первый раз, повторно не заливаю. Иногда попадаются горькие огурцы и горечь уходит в первую воду. Соль и сахар кладу сразу в банки, банки стоят хорошо, без взрывов.
@ЛюбаСеземова
@ЛюбаСеземова 3 ай бұрын
Подписалась! Всё чётко, без лишней "воды"! Просто - здорово!!! Умница, хозяйка!
@ВаляГанюшина
@ВаляГанюшина Жыл бұрын
Молодец Рита, чётко, быстро,, аккуратно. Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Умничка. ❤🎉
@Allis1011
@Allis1011 Жыл бұрын
Рассол для огурцов на 1.5 литров воды-3 ст.л. с горкой сахара, 2 ст.л. с небольшой горкой соли и 1 ст. л. уксусной эссенции. Это рассол примерно на трехлитровую банку огурцов. Делаю так уже сорок лет. Вкуснее заливки нет. Ну и специи конечно добавляю: укроп, чеснок, перец, лист смородины. На помидоры тоже этот рассол идет отлично
@Sneg777
@Sneg777 Жыл бұрын
У каждого свой самый вкусный рассол...а смородина на любителя и горчица тоже
@ОльгаКоршунова-ф2н
@ОльгаКоршунова-ф2н Жыл бұрын
Сахара можно 5-6, а соли 2 ложки хватает вполне. Такой вариант нравится больше.
@ФираФир-ь2й
@ФираФир-ь2й Жыл бұрын
​@@ОльгаКоршунова-ф2на уксус сколько?
@Надежда-э1о4ж
@Надежда-э1о4ж Жыл бұрын
Всё рецепты хороши. Девчата, а как быть диабетикам? Во всех рецептах много сахара. 😢
@Allis1011
@Allis1011 Жыл бұрын
@@Надежда-э1о4ж я тоже с СД 2 типа. Рассол не пью, в огурцы кроха сахара попадает. Их тоже килограммами не ем. В салатики крошу, полет нормальный
@НадеждаСтешенко-ш2з
@НадеждаСтешенко-ш2з Жыл бұрын
Закрывала огурцы (и не только)по вашему рецепту -это действительно очень вкусно .Всей семье понравилось.Теперь только такие буду закрывать.Спасибо огромное!Как здорово, что я на вас подписана!
@ЭльДьяблоко
@ЭльДьяблоко Жыл бұрын
У Вас очень приятные, эстетичные ролики! Смотреть одно удовольствие!
@НадеждаКравченко-э3л
@НадеждаКравченко-э3л Жыл бұрын
Какая вы умничка труженица. Спасибо вам за рецепты. Мирного неба вам, здоровья и семейного благополучия и вашим родным ☀❤
@marine_fleur
@marine_fleur Жыл бұрын
Какая же Вы молодец! Спасибо.
@ГалинаИльницкая-у1б
@ГалинаИльницкая-у1б Жыл бұрын
Спасибо большое. Прошу поделиться рецептами приготовления в автоклаве. Вы умничка. Дай Бог вам здоровья и благополучия.
@ИринаЖарова-е2е
@ИринаЖарова-е2е 6 ай бұрын
Грибы по вашему рецепту великолепны. В том году заготовила 8 литровых баночек. Все разлетелись на ура! Как же их нахваливали все кто пробовал.
@наталияпешкова-д1ю
@наталияпешкова-д1ю 5 ай бұрын
Вы так же в автоклаве делали?
@Геннадий-р7з
@Геннадий-р7з 10 ай бұрын
Спасибо вам большое за советы и рецепты.🤗Здоровье вам и успехов во всем. 👍🏼
@nn33995
@nn33995 4 ай бұрын
Минимум 2 года как вас нашла.Огромное спасибо за рецепты.А без заморозок вообще не могу ❤
@СветланаЕфременко-т6к
@СветланаЕфременко-т6к Жыл бұрын
Мне 53 с тех пор как начала заготавливать консервацию, банки не стерелезую. Ополаскиваю 9% уксусом и все. Ведь укроп лаврушка итд не стерильные.
@LudmilaPoppva
@LudmilaPoppva 9 ай бұрын
Ну какая вы чудесная хозяюшка! Мне 75 лет, но я буду делать по вашим рецептам. Обожаю ваш канал и ваш голос спасибо за рецепты.❤❤❤🎉🎉
@Светлана-о1ц7м
@Светлана-о1ц7м Жыл бұрын
Маргарита, сделайте, пожалуйста, видео про заготовки на зиму из кабачков
@Натали-б3ж8ф
@Натали-б3ж8ф Жыл бұрын
Аджика с кабачков вкусная !!!
@A.S.Klimachenkova
@A.S.Klimachenkova 7 ай бұрын
Спасибо вам большое за ваши рецепты. Отдельное спасибо, что все ваши рецепты применимы в реальной жизни и эти блюда с удовольствием едят самые "подозрительные" и разборчивые клиенты - дети и мужчины. Здоровья вам и вашим рукам.❤
@user-xenia1993
@user-xenia1993 Жыл бұрын
Банки хорошо мою и не стерилизую, наполнение специй и пряностей любое, далее огурцы, кипяток, заливаю 2 раза по 15-20 мин. Рассол: на 1л воды 1 ст.л соли (без горки) и 2-3 ст.л. сахара (с горкой) (помидоры люблю по слаще). Уксус 70% в банку перед рассолом. На 1л банку 1/2 ч.л
@ЮліяЛукашевич-р4м
@ЮліяЛукашевич-р4м 7 ай бұрын
O0​@@Татьяна-к2й1т
@СветлаяПравда
@СветлаяПравда 7 ай бұрын
​Вы о каком рецепте написали? Об авторском или о том, что в комментах.? 8:31 .Чтоб я понимала,чем руководствоваться..​@@Татьяна-к2й1т
@ВалерияИванушкина-н1ж
@ВалерияИванушкина-н1ж 6 ай бұрын
@@Татьяна-к2й1т , не ругайтесь! У каждого свой вкус, но я с вами согласна, соли мало, а сахара много и я никогда не понимала концентрированный уксус, всегда пользовалась 6% или 9%.
@ВалерияИванушкина-н1ж
@ВалерияИванушкина-н1ж 6 ай бұрын
@@Татьяна-к2й1т , хотите напишу рецепт действительно вкусных помидор?
@Телефон-р7п
@Телефон-р7п 6 ай бұрын
Кислоту 70 процентную используют самоубийцы!На 3х литровую банку помидоров надо всего лишь 2 столовые ложки 9процентного уксуса!​@@ВалерияИванушкина-н1ж
@МарияПанафидина-с4с
@МарияПанафидина-с4с 7 ай бұрын
Недавно сделала такие огурцы.Немного побольше добавила уксуса.Действительно,крепкие и хрустящие.Спасибо за рецепт!
@Puma123-c7i
@Puma123-c7i 11 ай бұрын
Вот кушаем эти огурцы,🥒,рецепт понравился 😊,Спасибо большое 🎉В следующем году,т.е.этим летом планирую сделать больше,но квашеные тоже нужно употреблять,они даже полезней.
@Valeria_Polyakova_2910
@Valeria_Polyakova_2910 Жыл бұрын
Риточка Добрый день! Заготовочки просто заглядение, такая красота и вкуснотища! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Золотые ручки у Вас! Желаю всем удачных разнообразных вкусных заготовочек на зиму, чтобы все сохранилось и ничего не исплртилось.😊❤
@ТамараНалимова-й5т
@ТамараНалимова-й5т Жыл бұрын
. Класс!!!
@ТамараНалимова-й5т
@ТамараНалимова-й5т Жыл бұрын
!!!
@СветланаНенашева-т4ъ
@СветланаНенашева-т4ъ 6 ай бұрын
Умничка, хозяюшка, всех благ тебе❤❤❤
@Елена-е6з2ы
@Елена-е6з2ы 11 ай бұрын
А ещё если это всё домашнее, своими руками выращено, собрано,!!! Какие же у нас люди хозяюшки!!!! Люблю Россию!!!
@makir-cr1en
@makir-cr1en 9 ай бұрын
Это то в россии хозяюшки?😂😂😂
@Елена-е6з2ы
@Елена-е6з2ы 9 ай бұрын
@@makir-cr1en да в России, в Украине и Белорусии, самые, самые лучшие люди, хозяюшка, красавицы, рукодельницы,,,
@makir-cr1en
@makir-cr1en 9 ай бұрын
@@Елена-е6з2ы в России плохие люди,а вот с остальными соглашусь
@Skor.mar.20
@Skor.mar.20 5 ай бұрын
Только в России хозяюшки.Больше в мире хозяек нет.Наверное кроме России, больше в мире ничего не видели.
@Елена-е6з2ы
@Елена-е6з2ы 5 ай бұрын
@@Skor.mar.20 почему не видели и нету? Есть,, но моя родина Россия, и я её люблю больше всех, это что плохо?
@НатальяАлексеева-ф4ю
@НатальяАлексеева-ф4ю Жыл бұрын
По поводу огурцов. Добавляю на банку пару зубчиков чеснока, пару листиков черной смородины и по 3 вишневых листочков. Не зависимо от размера огурцов, делаю 3х кратную заливку,с интервалом 5мин.Когда кипячу воду для последней заливки, добавляю соль и сахар из расчета на 3литра: 2стол ложки соли и 3-сахара. После того, как рассол закипит, процежеваю через 6 слоев марли.(грязи от соли очень много остается). Затем снова довожу рассол до кипения и заливаю банки. Стоят по 2года, рассол прозрачный, огурчики на славу!)))
@Ясминка-х3о
@Ясминка-х3о Жыл бұрын
А уксус???
@ИринаЛукьяненко-ь3ъ
@ИринаЛукьяненко-ь3ъ Жыл бұрын
Вымачиваю огорцы несколько часов Две заливки
@НатальяАлексеева-ф4ю
@НатальяАлексеева-ф4ю Жыл бұрын
@@Ясминка-х3о уксус обязательно. Я пользуюсь эссенцией. На литровую банку пол-чайной ложки.
@НатальяАлексеева-ф4ю
@НатальяАлексеева-ф4ю Жыл бұрын
@@ИринаЛукьяненко-ь3ъ я никогда не вымачиваю огурцы. Просто мою в нескольких водах.
@МаринаСавицкая-д4у
@МаринаСавицкая-д4у Жыл бұрын
А сколько уксуса добавляете,?
@Наталия-ы9ш
@Наталия-ы9ш Жыл бұрын
Покупаю в аптеке семена укропа и применяю в консервации. Может кому-то пригодится.
@kerolcooke2165
@kerolcooke2165 7 ай бұрын
Благодарю очень даже пригодится, буду покупать в аптеке семена укропа .
@ТуранСаматов
@ТуранСаматов 7 ай бұрын
Спасибо.
@meduniza-z4z
@meduniza-z4z 7 ай бұрын
​@@kerolcooke2165 а ещё добавляю семена укропа когда квашу капусту.
@РоманТишин-е4з
@РоманТишин-е4з 6 ай бұрын
Это даже лучше
@ЛенаБорисова-е3ц
@ЛенаБорисова-е3ц 6 ай бұрын
А я покупаю семена укропа на рынке - 0,5 банка намного дешевле! 😊
@AnnaM1987
@AnnaM1987 Жыл бұрын
Спасибо за рецепты! Как раз искала для себя варианты заготовок.
@ИринаДиева-г2ю
@ИринаДиева-г2ю Жыл бұрын
Спасибо вам за идею с маринованной горчицей) Всегда добавляла только сухую, даже в голову не приходило, что можно добавить маринованную 😊
@Bowlala11
@Bowlala11 Жыл бұрын
Огурцы закрываю приблизительно так же. А вот томаты обязательно попробую закрыть по вашему рецепту. Огромное спасибо!
@ИринаШ-е5д
@ИринаШ-е5д Жыл бұрын
Супер видео! За 18 минут столько рецептов и так подробно и понятно )) Спасибо. Подписалась.
@ЛюбовьМашковцева-д6в
@ЛюбовьМашковцева-д6в 8 ай бұрын
Я не стерилизую, ополаскиваю уксусом уже не первый сезон, нравится, не портится.
@ЛораКузьмич
@ЛораКузьмич 5 ай бұрын
Аналогично. Ещё с бабушкиной подачи.
@5_4_3
@5_4_3 4 ай бұрын
Большое спасибо за ваш труд. В прошлом году консервировала огурцы по вашему рецепту, получились очень вкусные.
@Валентина-б7в2б
@Валентина-б7в2б Жыл бұрын
Вы. просто. ЧУДО. Огромное удовольствие от. просмотра. Ваших роликов. Спасибо
@НадеждаВасильева-н4м
@НадеждаВасильева-н4м Жыл бұрын
А вы жмых едите?
@bilorseydulayeva7975
@bilorseydulayeva7975 5 ай бұрын
Молодец, с приятным голосом разъясняете по поэтапно коротко и ясно. Выглядят красиво и аппетитно спасибо за труд.
@крохотуля
@крохотуля Жыл бұрын
Я сразу покупаю 40 кг помидоров ,20 огурцов и 10 кг перца болгарского. И томат делаю, и лечо, и аджику, и перец в масле, и мариную разными способами, и салаты. На всё про всё два дня уходит. Зато потом всю зиму едим вкусноту!!!
@РаисаЯматина-ш3ж
@РаисаЯматина-ш3ж Жыл бұрын
Доброе утро! Поделитесь пож-та, как вы делаете перец в масле!
@1460-Pr
@1460-Pr 6 ай бұрын
Вы молодец!!! Столько всего переработать! Здоровья вам на долгие годы и сил на заготовки😊
@MariyaBaqaeva
@MariyaBaqaeva 5 ай бұрын
Ну вы и даёте!!!
@verajyamayka3818
@verajyamayka3818 10 ай бұрын
Благодарю, дорогая! ❤❤❤
@rinarins5503
@rinarins5503 Жыл бұрын
Все красиво и чисто. Я когда мариную ногу поставить некуда от бардака. Поэтому и не люблю мариновать
@НеллиГригорьевна-ж6ю
@НеллиГригорьевна-ж6ю 6 ай бұрын
Ничего страшного в этом нет, это всё временно, а во вторых должно быть всё под рукой😂
@ВалентинаРадаева-м8ъ
@ВалентинаРадаева-м8ъ 10 ай бұрын
спасибо большое много лет закрываю банки но такой рецепт для помидор первый раз обезательно приготовлю 👍❤❤
@Людмила-г9я8м
@Людмила-г9я8м 3 ай бұрын
Я сегодня открыла помидоры по Вашему рецепту -мне очень понравилось! Спасибо большое ❤
@לריסהגרייף
@לריסהגרייף Жыл бұрын
Как вкусно Вас слушать и видеть!❤❤❤
@ТатьянаБереснева-ф8э
@ТатьянаБереснева-ф8э Жыл бұрын
вы молодец с каждым рецептом понимаю что мне нравится все что вы готовите жду все новых рецептов
@ИринаЦветкова-б5л
@ИринаЦветкова-б5л Жыл бұрын
Какая же удача зайти на ваш канал! Столько идей! К Новому году рецепты - пожалуйста, для встречи друзей - нате вам, консервация - опять сюда! Не перестаете удивлять! Грибы точно сделаю, да и всё остальное тоже обязательно нужно попробовать! Спасибо вам за прекрасные идеи!
@ЛенаКостарева-ю5х
@ЛенаКостарева-ю5х Жыл бұрын
Сделала перец по Вашему рецепту. Прям вкусно, как то давно, я делала Болгарскую аппетитку, этот рецепт очень похож, но Ваш соус вкуснее. Спасибо за рецепт
@ВероникаМакарова-е3ц
@ВероникаМакарова-е3ц 4 ай бұрын
Спасибо за прекрасные рецепты! Вы, как всегда на высоте!!!)))
@НатальяПолицинская-р3м
@НатальяПолицинская-р3м Жыл бұрын
Рецепты супер! Коментарий просто шедевр! Огромное спасибо! ❤
@Userguide387
@Userguide387 10 ай бұрын
Супер. Без лишних слов. Понятно и несомненно вкусно
@ОльгаЛеонтьева-н7ц
@ОльгаЛеонтьева-н7ц 7 ай бұрын
Это самая аккуратная хозяюшка.все так чистенько и аккуратно.прямо глаз радуется.спксибо вам за уважение к тем,кто смотрит ваше видео.красота неземная.я в восторге!
@РиммаЭм-т7ч
@РиммаЭм-т7ч 5 ай бұрын
Прекрасная заготовка маринованных помидор,огурцов и огромное разнообразие овощных вкусностей!👍♥️🙏
@TanyaMagenta
@TanyaMagenta 10 ай бұрын
Заливаю кипятком один раз, минут на 30. Потом уже рассолом. Всё. С уксусом все стоит прекрасно 2 года, даже в квартире, в шкафу.
@tatianayarovenko1972
@tatianayarovenko1972 6 ай бұрын
@@TanyaMagenta татьяна у меня такое мнение,что укутывать огурцы не надо( ну ,если на короткое время).Так?
@TanyaMagenta
@TanyaMagenta 6 ай бұрын
@@tatianayarovenko1972 я все укутываю до полного остывания.
@ТатьянаЕлисеева-э7ь
@ТатьянаЕлисеева-э7ь 6 ай бұрын
@@tatianayarovenko1972
@ВалерияИванушкина-н1ж
@ВалерияИванушкина-н1ж 6 ай бұрын
@@tatianayarovenko1972 , Да, я согласна с вами, огурцы не укутываю, а вот компоты, помидоры укутываю.
@LudmilaPoppva
@LudmilaPoppva 9 ай бұрын
Какая вы молодец и хорошая хозяюшка. ❤ Я подписалась. Буду солить огурцы, томаты по вашему рецепту.❤❤🎉🎉
@Kamilla_Tashkent
@Kamilla_Tashkent 3 ай бұрын
Благодарю за рецепты 💐 Вместо автоклавы, можно использовать альтернативу, это мантышница ( пароварка) 😊
@ТатьянаПросвирякова
@ТатьянаПросвирякова Жыл бұрын
Добрый день, всем. Канал замечательный. Даже, если нет автоклава , Девушки, НЕ волнуйтесь сейчас рецептов как и приправ море.! И вкусы у всех разные , кто т любит классические или бабушкаины рецепты, кто то жксперименты !! Выбирайте свой !!
@ВикторияБахтина-г9д
@ВикторияБахтина-г9д Жыл бұрын
Когда идет вал урожая, особенно яблок и слив, перебиваю блендером и стерилизую без добавок. Чистое пюре использую для приготовления соусов, кетчупов и заливок во время консервации.
@ИмяФамилия-е2щ
@ИмяФамилия-е2щ Жыл бұрын
Благодарю вас за рецепты. Некогда днями закрывать😂🤷‍♂️. Тоже люблю делать всё в темпе😅👍. Ещё люблю рассольчик попить, вот тогда это вещь😂😋👍. Удачи и ждём новых советов 😍😍
@НинаЗюзина-ъ8э
@НинаЗюзина-ъ8э Жыл бұрын
Добрый день, Маргарита! Уже не первый раз ловлю себя на мысли, что очень хочу сборник рецептов именно от Вас!) Это не помешает мне пересматривать Ваши замечательные видео, слушать Ваш спокойный голос, наслаждаться результатами Ваших трудов. Но если бы на столе в нужное время( а у женщины нужное время- это когда приспичит, хоть ночью) у меня лежал Ваш сборник рецептов, я была бы счастлива!!! И заготовки, и заморозки, и тематические! Всё бы купила!!! А Вы что об этом думаете?)))
@ГулияКафиятуллина
@ГулияКафиятуллина Жыл бұрын
😢😢
@ГулияКафиятуллина
@ГулияКафиятуллина Жыл бұрын
😢
@ГреттаМесропян
@ГреттаМесропян Жыл бұрын
-я тоже хочу если можно а как адрес отправить или как?
@НатальяРыбкина-ю2й
@НатальяРыбкина-ю2й Жыл бұрын
Вы думаете, вот так просто взял и выпустил сборник?
@НинаЗюзина-ъ8э
@НинаЗюзина-ъ8э Жыл бұрын
@@НатальяРыбкина-ю2й Я думаю, что если Маргарита решит это сделать, мы будем ей очень благодарны! Решение в любом случае за ней. Если есть время, желание, возможности, силы и т. д. А мы лишь предлагаем любимому блогеру эту идею. И, конечно же, хотим, чтоб Маргарита в очередной раз нас удивила!)
@dnskeodns3741
@dnskeodns3741 3 ай бұрын
Молодец!Очень хорошие рецепты!
@elenapopova9173
@elenapopova9173 Жыл бұрын
А я как вы последний рецепт,слелала,но для нас это лечо,очень любим
@АгнессаШаканукова
@АгнессаШаканукова Жыл бұрын
Какая вы молодчина. Случайно попала на ваш канал и сразу влюбилась в ваши рецепты. Лайк и подписка
@СергейКара-Мурза-ц5о
@СергейКара-Мурза-ц5о 9 ай бұрын
Деточка, твои рецепты хорошие!❤
@КРИСТИНАШЕВЧЕНКО-з7и
@КРИСТИНАШЕВЧЕНКО-з7и 6 ай бұрын
Супер!👍👍👍🔥 СПАСИБО, за рецепты! 🤗
@ДимаФилимонов-ъ9в
@ДимаФилимонов-ъ9в Жыл бұрын
Умничка, спасибо за рецепты и труд, 👍👏😋💯
@Елена-е1й8в
@Елена-е1й8в Жыл бұрын
Спасибо, Риточка, за очередные чудесные заготовочки. Приятно смотреть, все чисто, красиво, вкусно. Понравилось все, на заметку возьму грибы, конечно без автоклава, ну ничего. Сок со слив не догадалась сделать так, тоже запишу. И очень буду ждать рецепты с капустой и баклажанами на зиму. Удачи Вам👍❤️😍💐💐💐
@ГалинаХабарова-в5з
@ГалинаХабарова-в5з Жыл бұрын
Очень прекрасные заготовки, а за автоклав прямо отдельное спасибо! Оценила👍
@ЛюдмилаРоманюк-ь9д
@ЛюдмилаРоманюк-ь9д 8 ай бұрын
Спасибо за рецепты. Всё доступно и без лишней болтавни. 👍
@ЭммаБайерле
@ЭммаБайерле 10 ай бұрын
Чудесная хозяюшка
@НаталияБиттер
@НаталияБиттер Жыл бұрын
Благодарю за рецепты! Воспользуюсь обязательно!
@НадеждаШахницкая-у7д
@НадеждаШахницкая-у7д 8 ай бұрын
Как все интересно! Нужно попробовать. Все четко и ясно! Спасибо большое!❤
@АнастасияСергеевна-и2ж
@АнастасияСергеевна-и2ж 5 ай бұрын
Сделала все по рецепту 👌🏻 вот только думаю не нужно протыкать помидорки ! У меня после вливания кипятка они все потрескались ! Поздне попробую без прокола ! 👌🏻
@ОльгаБ-п1ф
@ОльгаБ-п1ф 5 ай бұрын
Я очень редко готовлю по этим рецептам, просто боюсь не получится. Но, когда готовлю, то все действительно нереально вкксно. Вот, что значит готовить с ДУШОЙ!!!!
@ТатуляБуся
@ТатуляБуся Жыл бұрын
Я всегда все засыпаю прямо в банки с огурцами, помидорами. В трех литровые банки помидор вместо уксуса кладу таблетку аспирина, стол лож соли и 7 ложек сахара, ммм...получаются сладкие...вкусные...
@НатальяБулавинова-ф2ь
@НатальяБулавинова-ф2ь Жыл бұрын
Прекрасное видео. Все время наслаждаюсь Вашим трудолюбием и чистоплотностью.
@Aigera87
@Aigera87 Жыл бұрын
Классные рецепты,обязательно приготовлю.
@viktoraliyev4783
@viktoraliyev4783 Жыл бұрын
....РИТА, ТЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ!!! ТАКУЮ ХОЗЯЙКУ, СЕГОДНЯ ТРУДНО НАЙТИ!!!!😅😅😅😅😅
@РитаГрейн
@РитаГрейн Жыл бұрын
Вот надо купить такую крышку с дырочками! Но - то забуду то нет в продаже. Удобная штука.
@ТатьянаЦветкова-з2ь
@ТатьянаЦветкова-з2ь Жыл бұрын
В обыкновенной полиэтиленовой крышке просверлите несколько отверстий дрелью
@ЕкатеринаКоролева-к3д
@ЕкатеринаКоролева-к3д 5 ай бұрын
Очень понравились рецепты. Спасибо 👍
@NadejdaDK
@NadejdaDK Жыл бұрын
Прекрасные рецепты! Главное, простые и быстрые. Спасибо! А можно ещё, пожалуйста, про кабачки и баклажаны. Ооочень надо. Спасибо!
@Missblossom66
@Missblossom66 Жыл бұрын
Как люблю вас слушать❤умница,красавица,спасибо за рецепты😊
@Елена-т5й7й
@Елена-т5й7й Жыл бұрын
Рита, спасибо за рецепты! Если можно, то хотелось бы больше рецептов для автоклава. 🙏
@НафисаМалькова
@НафисаМалькова Жыл бұрын
Спасибо большое ,у вас Рита отличные рецепты.
@natachare5471
@natachare5471 8 ай бұрын
Мперестала траву ложить, чеснок, хрен, и обязательно красный , горький перец. Я люблю огурцы, как раньше в овощных были, и поесть , и в салат, и и в рассольник
@KarineQocharyan-e1t
@KarineQocharyan-e1t 9 ай бұрын
Я с вами согласна ,что по ложке соли и сахара,мне не нравится когда по две ложки сахара кладут что чай или кампот закрывают в чай ито ложку кладешь,в маринад одна ложка достаточно сахару и соли э́то норма🎉👍
@evelinash4258
@evelinash4258 3 ай бұрын
Можете попробовать без сахара и добавьте сельдерей. Очень вкусно.
@ГалинаТашметова-ю1е
@ГалинаТашметова-ю1е 10 ай бұрын
Спасибо за рецепты. Пойти и купить конечно проще но не вкуснее.
@ИринаИв-е4ъ
@ИринаИв-е4ъ Жыл бұрын
👋СПАСИБО! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И РАДУЙТЕ НАС СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ🙏🌞☝️👍🌹❣
SECRETS OF MY KITCHEN
14:15
ЭТО ВКУСНО
Рет қаралды 571 М.
Awesome Cucumber Snack 🥒 GONE IN SECONDS
8:23
Ольга Матвей
Рет қаралды 7 МЛН
Quilt Challenge, No Skills, Just Luck#Funnyfamily #Partygames #Funny
00:32
Family Games Media
Рет қаралды 55 МЛН
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН
подкаст КАК ХРАНИТЬ ЗАКВАСКУ
7:14
Хлеб в каждый дом
Рет қаралды 9 М.
SEMI-FINISHED PRODUCTS for a special occasion: how to do everything in time
16:56
ЭТО ВКУСНО
Рет қаралды 2,8 МЛН
Чистая печень за неделю! 6 правил оздоровления и очистки печени питанием.
35:14
Quilt Challenge, No Skills, Just Luck#Funnyfamily #Partygames #Funny
00:32
Family Games Media
Рет қаралды 55 МЛН