4 СПОСОБА заготовки ВИНОГРАДА на зиму - нужно готовить ПРЯМО СЕЙЧАС

В наших краях сейчас самый разгар виноградного сезона, а там, где он не растет - цены на привозной ощутимо снизились. Я не знаю, много ли хозяек делает заготовки из винограда на зиму, но если вы не делаете - то многое теряете. Сегодня я расскажу о четырех моих любимых виноградных заготовках на зиму, которые, уверена, пригодятся многим.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Виноградный концентрированный сок
Виноград в чистом виде - 2 кг
Сахар - 150 г
2. Компот из винограда (на 3 литра)
Виноград темный - 500 г
Сахар - 170 г
Вода
3. Виноградное варенье с грецкими орехами
Виноград темный - 1 кг
Сахар - 700 г
Вода - 150 мл
Молотый имбирь - 1/3 ч.л.
Корица - ½ ч.л.
Грецкие орехи - 150 г.
4. Виноград в сиропе (2 банки по 400 мл)
Виноград - 450-470 г
Вода - 340 мл (сироп варить из половины)
Сахар - 250 г
*ПРОПОРЦИИ МОГУТ ОТЛИЧАТЬСЯ
5. Джем
Виноград - 1 кг
Сахар - 500 г
Агар-агар - 10 г
Вода - 70-100 г

[@nadiashaxpazova3042]

Самый лучший рецепт--рецепт моего дедушки..... Отрезаем гроздь винограда вместе с кусочком лозы. С двух сторон на лозу накалываем картошку, храним в подвешенном состоянии в подвале. Картошку меняем по мере надобности. Красота!!!!!! Зимой свежий виноград!

[@yelenatt8371]

обалдеть!!! никогда бы не подумала, что так можно

[@АльфияШаригина]

А дозреть может так

[@TotalTouch03678]

На счет " с двух сторон на лозу":куда 2й кусок картошки накалывается? Один - на срезаннкю кисть с частью лозы - на конец среза( ?) А второй ? На корневую лозу на срезанный участок ?

[@nadiashaxpazova3042]

@@АльфияШаригинаНет.... Не дозреет.... Виноград спелый должен быть.

[@nadiashaxpazova3042]

@@TotalTouch03678 Отрезаете кусок лозы, а гроздь винограда по середине... С двух сторон на лозу накалываем картошку...и не кусок картошки, а целый клубень.

[@АннаВ-у3я]

Доброго времени суток! Просмотрев множество ваших роликов сделала вывод, что на моей кухне не хватает многих гаджетов. Огромная просьба сделать отдельное видео с обзором кухонных гаджетов: достоинства и недостатки, частоту использования (а отсюда целесообразность покупки). Надеюсь, не мне одной будет интересно такое видео и Ваши зрители поддержат мою просьбу.

[@YouTubeformula]

Поддерживаю

[@ЕленаКузнецова-щ6е]

Да, хорошая идея.

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

Ритулечка, доброго времени суток! Я одна из тех, кто сначала ставит лайк, а потом смотрит. ☺️ Знаю, все твои рецепты-на высшем уровне!👍👏 Лукавить не стану, ни разу не готовила заготовки из винограда. (кроме изюма! 😀). Даже сейчас, в сезон, у нас в Сибири он около 200руб/кг. Да и времени, и сил уже катастрофически не хватает! При наличии своей дачи не успеваешь справляться с огурцами, помидорами, перем, кабачками, баклажанами, свёклой, морковью....... Это бесконечная и трудоемкая работа! Банки, крышки, крышки, банки... И снова, и снова... На данный момент у меня закатано более 300 банок разносолов, соусов, джемов, салатов..... Конечно, не 3х литровых. Я не готовлю ёмкости более 1,5л. Что-то в1л, большинство в 0,5. Чтобы открыл и за раз скушать. Однако... Банки уже снятся!))))))) Спасибо большое, что находишь время поделиться с нами своим кулинарным творчеством! 🤗💖💐

[@ОксанаСтепанова-ь1и]

Тоже самое. Свой огород не успеваешь перерабатывать. Радуешься когда уже нет пустых банок. Спасибо за рецепты.

[@МарияЛазаренко-и5в]

Банки крышки банки крышки )))))))

[@VeGa88]

Зачем так убиваться..

[@ларисакорделюк]

То же самое..... Банки , банки...

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

@@VeGa88 Чтобы зимой наслаждаться вкусной, здоровой едой, а не ГМО-шками из магазина! 😋

[@ОльгаАгафонова-ъ1в]

Благодаря Вашему каналу, начала делать заготовки и даже приобрела морозильник) Я в декрете, закрываю из доступного понемногу. Мне это нравится и очень увлекает. Родные стали называть настоящей хозяйкой. Спасибо Вам :)

[@IrinaKikkasmassaz]

Очень приятно читать о ваших успехах!!! Хорошая любящая хозяйка. Старайтесь приучать домочадцев к помощи вам.

[@Missblossom66]

Вот это хозяйка!Восхищаюсь..Спасибо за рецепты,дай Бог вам здоровья!

[@irinanechaev4446]

Моя мама закатывала красный виноград,прямо гроздьями.Как это вкусно!!!

[@ЛарисаБасенко-ь8х]

Я тоже так делаю и ещё пополам с дольками яблок.

[@ЕкатеринаСолоненкова-е7ц]

Спасибо за видео.Как раз который год виноград пропадает,потому как не знаем куда его девать и в каких пропорциях.А тут хотя бы понятно что можно приготовить из винограда.Обязательно возьму в копилку. Спасибо за эти рецептики🌹🌹🌹🌹🌹

[@ТатьянаСальникова-е9ж]

Самый классный для сока это винный виноград, сок получается сладким тягучим. Варю гроздями в советской соковарке, самое лучшее изобретение!

[@ОльгаПлохая]

Спасибо за рецепты, очень хочется рецепт уксуса из виноградных отжимк ов

[@МарияЛазаренко-и5в]

Поддерживаю просьбу. Тоже оч интересно про уксус

[@user-lj6zr2py2t]

И я очень хочу.

[@marine_fleur]

Огромное спасибо и за концентрат сока (очень удобно хранить), и за пряное варенье! Своего винограда нет, но куплю и обязательно сделаю. Ну и Вы, конечно, удивительная мастерица! Пробовала разные Ваши рецепты - от супов до конфет - и все просто находка.

[@АлинаМалюкова-ю9к]

Сок отжимаю на шнековой соковыжималке, довожу до кипения и по банкам разливаю. Сахар и воду не добавляю, он и так прекрасен. У нас виноград не приторный, получается вкусно

[@GrafinyaD]

Виноград в сиропе очень впечатлил! Обязательно сделаю, спасибо!

[@viralova-dovira]

Вот! И мне тоже понравился рецепт и ещё варенье с орехами - тоже должно быть вкусно. А остатки сиропа от варенья тоже всегда отдельно закатываю, чтобы варенье не было жидким. Зимой этим сиропом оладьи поливаю или развожу с кипячёной водой и вкусный компот выходит.

[@ignat0761]

*- Внесу и я свои 5 копеек для тех, кто захочет повторить эти рецепты и не подозревает, с чем может столкнуться.* *- Отжимая сок из винограда с косточками вы портите внутреннюю пластмассовую часть центробежной соковыжималки, -- её поверхность будет навсегда изуродована косточками (а оно вам надо?)* *- Делая компот из винограда, отделяйте ягоды от гребня -- он придаёт неприятный терпкий вкус компоту.* *- Не используйте блендер при измельчении ягод винограда с косточками, - они рассекаются и успевают испортить вкус, если вы будете избавляться от них перетиранием через сито, после тепловой обработки (а "до" -- обедняет вкус, и затрудняет "перетирку".)* *- Оговорюсь: это не критика рецептов, - это дополнение к ним (возможно для кого-то и не важное).* *- Автору отдельное спасибо за то, что делится своими знаниями, тратя своё драгоценное время жизни. (съёмка и монтаж -- это времязатратный труд (чтобы показать вам 8-миминутное видео тратятся часы), а жизнь-то не "резиновая")*

[@ОляСидорова-ъ1я]

дополнения и диалог очень полезен не все молодые хозяюшки знают эти тонкости мне 57 а я досих пор многому учусь

[@ignat0761]

@@ОляСидорова-ъ1я Не знаю, что такое "дополнения и диалог", -- просто поделился своим опытом. Тоже многому учусь, и, по возможности делюсь -- вдруг кому пригодится...🙄

[@ЛилияЯхина-ю8п]

😂😂😂😂 получается жизнь не на, что не надо тратить😂 Человек делится, получает удовольствие от этого и нас радует , это и есть часть жизни!

[@ignat0761]

@@ЛилияЯхина-ю8п GPT - ?

[@семенкотляревский-х6ь]

%

[@СветланаСветлана-с5с]

Всегда с большим нетерпением жду Ваше новое видео. Знаю, что будет что-то новенькое, вкусное и красивое. Благодарю за Ваш труд. Дай Бог всего хорошего Вам и Вашей семье! И по прежнему, жду рецептов заготовок из баклажанов. Почему то Вы их обходите стороной....

[@ВалентинаХудожник]

Спасибо, надо обязательно попробовать сварить джем и варенье с орехами❤😊

[@НаташаЛобова-э7б]

И правда очень необычно красиво да и совсем не много нужно винограда чтоб повторить ваши рецепты.Спасибо.

[@Miranda-jz3fs]

У вас прям целое производство ! Впечатляет!

[@Hely-v5q]

Спасибо Вам, никогда не делала ничего из винограда, но теперь обязательно попробую!

[@ТатьянаЛыкова-г3э]

Какая вы молодец! Мастерица!!! Вовремя рецепт первый! У меня как раз много чёрного винограда с косточками! Спасибо!

[@Aquarias4]

Я в тот году делала джем из Изабеллы. Не ожидала, что так сладко получится, но аромат - просто чудо 😍

[@СветланаТыхун]

А можно а можно рецепт

[@КотёнокДикий]

Отличные рецепты, спасибо.

[@ТаняАхматовская]

Здравствуйте! Винный обычный виноград перерабатываем на вино , а так же часть пускаю на сок. Только через соковарку, сок стекает сразу в стерилизованные банки и бутылки из -под гранатового сока, без сахара - сок сладкий из винного темного и мелкого сорта. Зелёный немного замораживаю и на праздники несколько ягодок в бокал с шампанским. Ну и немного маринованного зелёного винограда - со специями(гвоздикой, перцем горошком, уксусом) , это дополнение к мясу на углях.

[@МарияЛазаренко-и5в]

Поделитесь пожалуйста рецептом маринованного винограда. Изобилие винограда в этом году.

[@ТаняАхматовская]

@@МарияЛазаренко-и5в на литр воды ( плюс 50 мл на выкипание) 150 гр сахара, 1/3 чайной л соли и 70 мл 6% яблочного уксуса, но его добавлять во второй заливке. На дно банок палочка корицы 3-4см длиной, 2горошины душистого перца, 2 гвоздики и пол чайной ложки розового перца, он придаёт легкий розовый цвет и аромат фруктовый. Банки лучше «семсотки»(650мл). Сварить сироп без уксуса и залить на минут 20, слить и добавить уксус и 50 мл воды на выкипание, закипятить и залить виноград, закатать и укутать

[@ИннаЛазоренко-н1и]

Большое спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, что это за розовый перец? Никогда не встречала такой приправы. Можно ли его заменить или обойтись без него или потеряется вкус маринада?

[@ТаняАхматовская]

@@ИннаЛазоренко-н1и моя заловка, сестра мужа, повар в ресторане на патриарших прудах, подкидывает мне гостинцы - разные приправы, вот прислала мне и розовый перец горошком в мельничке. Думала, куда его применить. А два года назад кстати пришёлся этот рецепт винограда именно с розовым перцем. Я не знаю точно роль этого перца, но виноград семье пришёлся по душе. А если нет у вас, то , думаю, хуже не будет

[@ЛарисаКосачева-н5ш]

Компоты не люблю, но варенье с орехами надо попробовать - к чаю то, что надо! Спасибо!

[@ЛилияРаменская-ь6у]

Здравствуйте,у меня виноград типо Изабелы,точно не знаю как называется,ему уже больше 50 лет. Я делаю из него пряный джем. Варю прямо с ветками,на 2.5 кг винограда 2кг сахара ,пакет розмарина,по 1 ч.л. черного и душистого перца, 1ч.л. лимонной кислоты 7 бутонов гвоздики. Варю до состояния пока капля вареньи не бедет растекаться.процеживаю через металл.сито протирая его толкушкой. Жидкость еще раз довожу до кипения и 10 мин.на небольшом огне. Разливаю по маленьким баночкам. Когда остынет получается джем. Без всякого загустителя. Мне понравился вариант с соком ,попробую. Спасибо.

[@БэлаКириллова]

🙈🙉🙈осталось пропустить через мясорубку, скатать шарики и заморозить. Ужас!

[@СчастьеСчастье-р8й]

Какая умничка,отличная хозяйка !!!Класс!!

[@mariaevanova923]

Я мою виноград, по одной отделяю, замораживаю. В чай добавляю (заварочный чайник) , плюс яблоки и т.д.

[@ЛюдмилаИгоревна-г9ы]

Вовремя ваши чудесные рецепты! Купила виноград и думаю что интересненькое из него приготовить и, чудо попались ваши рецепты! Спасибо, всё просто и доступно!

[@НатальяСимонова-я5ж]

Очеень интересно увидеть рецепт виноградного уксуса.

[@viralova-dovira]

Посмотрите на канале, может видео записывалось ранее.

[@user-wt7fd1eb6p]

Я в нашла много видео об уксусе из винограда Совсем не сложно Принцип как и яблочный...

[@bibimoi_ru]

Спасибо за новые рецепты!!!!! Всегда жду видео, готовить по вашим рецептам очень просто, все понятно!

[@pixselvideo3296]

Я тоже могу предложить рецептик:чистый, промытый виноград высыпается в миску. Нужно чтобы виноград был сухой. Засыпаем его сахаром, не очень много и добавляем чуть-чуть кристаллов лимонной кислоты. Все хорошо перемешать, переложить в сухие маленькие баночки и закрыть обычной крышкой. Этот рецепт для заморозки. Зимой можно подать на стол, очень вкусно. К вину, да и просто лакомство

[@ОльгаКлимарева-п9ь]

Варила джем из изабеллы, без агара, но протирала ягоды через сито, в итоге зажелировалось само. Компот из изабеллы тоже получается супер. Сегодня попробую по вашему рецепту виноград в сиропе, спасибо за рецепт

[@Juliet_MS]

Спасибо Вам большое за Ваш канал! Много полезной и интересной информации у Вас! Вы настоящая хозяюшка!)

[@ТатьянаГладких-ь8ф]

Замечательные у Вас рецепты! Никогда не делала заготовки из винограда, но теперь очень хочется попробовать! Спасибо!

[@СветланаСеменихина-ы8с]

А я в виноградный джем добавляю цедру лимона. Всё таки запах винограда после варки не очень хорошо выражен. И ещё сушу в дегидраторе , свой изюм очень вкусный получается, я его делаю не совсем сушенный, а вяленный, хорониться хорошо.

[@Elya-teftelya]

Пектин для загустения джемов дает прям классную джемовую консистенцию)))

[@RipePeach85]

Как всегда очень интересно! Обычно из винограда делаю только вино, виноградный сок, замораживаю ягоды вместо льда для напитков и как вы из мезги делаю уксус. Варенье как то никогда не пробовала. Если у вас есть в арсенале рецепты из слив, буду ооочень признательна, если покажете!

[@lianetis]

Если хотите, то я могу предложить для начала приготовить сливово-шоколадный джем или вяленые сливы.

[@ЯдвигаГурай]

Лайк и подписка. У нас много в этом году винограда.и никогда ничего с него не делала,но...настало время. Спасибо вам за рецепты!

[@TotalTouch03678]

Круто! Мне морально не привычно виноград готовить с тепловой обработкой: как-то из далека было и "Сложно!". А тут... ну, круто же, и не страшно приступить ) к необычному. Хотя, всё то же с яблоками и прочим привычным делаем - общие принципы в навыках есть, а виноград - типо "не знаю" и "сложно" . Игры разума))

[@ОльгаЛаврова-ф7ъ]

Мы компот закрываем с Изабеллы. Прям с ветками более терпкий, без веток более мягкий. А ещё сок винограда с агарагаром , желе зимой очень вкусно

[@user-ss4pq8vj4g]

черный виноград замораживаю ,зимой очень вкусно съесть ,даже компот не хочется варить ,сладкий очень

[@ТатьянаФролова-и2р]

Риточка, спасибо за рецепт👍💯💐💞😘

[@eugenianikolenko866]

Спасибо

[@bee_littlefamily2508]

Умница Рита! Придется идти в магазин за виноградом! С орешками заинтересовал. Спасибо!❤️🔆🌿

[@ОльгаЧум]

1йраз о винограде,варенье с орехом! Класс! Сок из красн виногр,тоже здорово! А я мимо ходила,теперь сделаю! Спс!

[@НаталияЗудина-э7з]

Я беру виноград сорт Изабелла.Промываю, отделяют от веточек, обсушиваю.Раскладываю по банкам, заливают жидким медом, храню в холодильнике под капроновой крышкой.Стоит до полугода, не зависает.Вкусно и полезно.Попробуйте, рекомендую.Готовлю уже 20лет, всем очень нравится.

[@ЛисаАлиса-с3щ]

Интересный рецепт, спасибо!

[@ЯдвигаГурай]

Спасибо

[@АнжелаНатчук]

Специалисты говорят, что мед в холодильнике теряет свои свойства..

[@4SStr0]

@@АнжелаНатчука ещё кур доят говорят

[@АнастасияГонтарева-ъ9ъ]

Ооо, как вовремя😘😘😘😘😘

[@natalaap]

Спасибо за рецепты! Люблю пробовать что-то новенькое. 😍

[@MsProksima]

Виноград с яблоком, вот замечательное сочитание.

[@ТатьянаГоловина-е6т]

А виноград с айвой ещё лучше, особенно компот.

[@MsProksima]

@@ТатьянаГоловина-е6т я никогда не пробовала. Это очень интересное сочитание. Спасибки

[@ЛарисаНиколенко-з5м]

Я делаю сок в паровой соковарке это удобно, из проваренных ягод делаю пюре, добавляю орехи и сушу пастилу, а оставшееся использую для уксуса. Сахар в сок не добавляю виноград очень сладкий

[@nigorakambarova4531]

Всё классно! Спасибо 🤗. Но ждём рецепт уксуса. Мне очень интересно 🙏

[@АлександраТумалаева]

Благодарю! Закатала весь виноград по вашим рецептам .Расскажите как делать из жмыха уксус.

[@ВладимирШмонов-ц5щ]

Компот из винограда в советские времена, когда он стоил осенью 6 копеек, делали - не "зашел". А остальные рецепты можно попробовать. Спасибо!

[@olhablinova7447]

Спасибо Вам огромное за информацию полезную за рецепт красиво и вкусно

[@СветланаФролова-ж5к]

Компот из винного красного винограда-очень свежий и вкусный...

[@ЕленаНиколаевна-б7д]

Большое спасибо,сейчас как раз занялась виноградом

[@MariyaBaqaeva]

Очень классные рецепты,жалко опоздала с виноградом. На даче винный растёт просто для красоты,мы его даже не пробуем,кислый. Сделайте видео как приготовить виноградный уксус.Спасибр за интересные рецепты.👍

[@ЮлияВоинова-я4н]

Благодарю за вкусняшку

[@ГуляАхметовна-о9с]

Спасибо за рецепты. У Вас всегда разные рецепты. Благодарю Вас.! Здоровья Вам.

[@NinaGri]

Спасибо вам большое! Недавно попала на ваш канал, но уже узнала столько нового и интересного!!

[@НаталияЕрёменко-з3у]

Очень понравилась ваша заготовка винограда,надо попробовать,а то я мариную с пряностями,и тоже очень вкусно)

[@nikman3945]

Спасибо, солнышко, за рецепты!👍🏼

[@gulnozaegamova9905]

У нас тоже винограда много, класс как хорошо что вы есть!!

[@ninagalakhova1537]

БЛАГОДАРЮ ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

[@veraz5472]

Класс! Все быстро, красиво и понятно. Спасибо!

[@ТатьянаАрхипова-в8щ]

Очень понравился рецепт варенья с орехами .

[@ЛюдмилаВасильевна-о8щ]

Из первого сорта варю компоты. Это самый ароматный компот.

[@ЛюдмилаМиколаївна-м1м]

Как всегда вовремя и интересно !!!!!

[@ЛюдмилаЛукьянова-у2ь]

Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так, а вам здоровья и благополучия.

[@КахорЧабор-х1ж]

Спасиба за ретсепти и привет из солнечнава ТАДЖИКИСТАНА по болше таких вкусных ретцептов

[@koletta2263]

Я живу в Сибири ,где виноград не растет.А я бы очень хотела. Но мне нравится одно обещание ,которое дает надежду ,что скоро все смогут выращивать виноград :"Каждый будет сидеть под своею виноградною лозой и под своею смоковницею, и никто не будет устрашать их, ибо уста Господа Саваофа изрекли это"(Михей 4:4).

[@YouTubeformula]

🙏

[@lissaalissa4949]

Как можно быть такими наивными? 😢

[@ЛиллияКанаткина]

А вот и нет, ростет виноград у нас в Сибири и ещё кааак ростет, даже у меня нынче висит и зреет виноград синий, ещё не совсем окрасился, да даже и смоковница(она же фига, он же инжир)ростет и спеет, я думала , что инжир это дерево, ан нет, это оказывается куст, почти лежачий на земле--интереснооо, и плоды у него ростут в пазухах листьев, тоже бы посадила, да разве6соток растянешь на все?удачи, попробуйте посадить, если есть дача или ещё лучше свой дом. Урожаев всем отменных. Сибирь.

[@БудуСчастливая]

У меня в Сибири растёт виноград))) и огромный урожай привёл на этот канал, не знаю как заготовить. Раньше с покупным виноградом солила помидоры и всем нравилось, а теперь свой нужно сохранить))

[@ilonapronskih7774]

Я тоже очень жду этого времени! Только бы выстоять и остаться верной нашему Богу.

[@ГалинаМ-т4к]

С мелкого винограда очень вкусный компот в банке, душистый и вкусный

[@галягалина-ъ6с]

А что вы туда ложите? Виноград веточкой?

[@ГалинаМ-т4к]

@@галягалина-ъ6с да прям веточкой пол банки два раза кипятком, кипяток первый сливаю а второй не сливаю в раковину а в кастрюлю, перед третьим разом заливки 1,5 стакана сахара в банку и кипятком и под ключ

[@галягалина-ъ6с]

@@ГалинаМ-т4к благодарю вас

[@donavdors6161]

Варила варенье и компот только из кишмиша и ещё осенний сорт, попробую ваши рецепты, спасибо

[@ОляСидорова-ъ1я]

голос приятный говоритс все по делу не несет пургу досмотрела до конца видео просто понравилось благодарю ставлю лайк мне не трудно а вам приятно

[@marusyazzz839]

Спасибо, хозяюшка!) Свекровь каждую осень делала виноград в маринаде к мясу - отличная закуска! Обязательно нужно отрезать усики и хвостики.

[@user-bm5hn1vr1v]

У кого и где усики и хвостики?

[@lydvigalydviga4784]

Это же не агрус,что усики и хвостики отрезать

[@user-wt7fd1eb6p]

???А у винограда есть усики и хвостики ?!😂😂😂

[@ПётрЧаплыгин-ф6ь]

))только усики, а хвостики потом)))😂

[@user-bm5hn1vr1v]

Сделала компот из зеленого крупного с нектаринами и виноград, яблоки и черноплодка. И варенье из зеленого без косточек(разрезала и вынимала) и грецких орехов.

[@ОльгаХмелевская-щ5л]

Благодарю, было интересно ,воспользуюсь при случае🎉

[@ЛюбовьЧерногубова-э2щ]

Спасибо за рецепты!

[@ТатьянаТравинкина]

Добрый день! Делюсь рецептом маринованного винограда с аспирином.Виноград берем хрустящий,упругий.Ягоду обрезать с хвостиком. Разложить в стерильные банки по 0,5л.В банку добавить 1 таблетку аспирина,1 бутон гвоздики,3 шт. душистого перца и листик лаврушки.Залить кипящим сиропом,закатать. Сироп:вода-1 литр сахар-200 гр. уксус 9%-100мл. Банки перевернуть,накрыть,остудить.Храню в погребе.

[@ВладимирШмонов-ц5щ]

Таблетка аспирина на банку 0,5, да ещё уксус в маринаде - не слишком кисло?

[@ТатьянаТравинкина]

@@ВладимирШмонов-ц5щ ,совершенно не кисло.Я бы сказала-пикантно.Это не компот, закуска к мясу,алкоголю.Попробуйте одну баночку,если сомневаетесь.

[@ВладимирШмонов-ц5щ]

@@ТатьянаТравинкина спасибо большое за быстрый ответ! Тогда ещё вопросы: 1) зачем хвостики? 2) аспирин дробить?

[@ТатьянаТравинкина]

@@ВладимирШмонов-ц5щ ,аспирин дробить.Я пробовала и без хвостиков и ягоды двух сортов лопнули,а с хвостиками остались целыми.Мариновала сорта Рошфор,Зарница,Юбилей Новочеркасска.Плотные,с мармеладной мякотью ягоды.

[@ВладимирШмонов-ц5щ]

@@ТатьянаТравинкинаОгромное спасибо! Обязательно попробуем! Будьте здоровы и благополучны!

[@LekasS]

Интересные рецепты) Есть ли рецепт маринованного винограда, чтобы можно было бы есть как оливки?

[@Mila-ky7is]

Есть. Погуглите.

[@user-zy2zi4pj5o]

Я закрываю как помидоры, очень вкусно.

[@ВераФильковская]

Мы через соковарку делаем сок из любого винограда,сок стикает сразу в стерелизованую банку и как полная сразу закатываем,без сахара и варки стоит по несколько лет,открываем и пьем.

[@131970110]

Вы пьете не разбавленный сок из сокопарки? Мы не можем, уж больно концентрированный получается. И мне не нравится, что сок не прозрачный. В этом году планирую отжать сок - предполагаю он будет на вкус не такой как из сокопарки.

[@ElenaRud3006]

Супер! Благодарю ♥️

[@ВалентинПродан-ц4ч]

Дякую за рецепти

[@milamilowna1185]

Здравствуйте, спасибо вам за интересные рецепты, очень хочется попробовать. Только один вопрос, количество сахара не меняется от кислости/сладкости винограда? Заранее спасибо

[@romanovakristina]

спасибо за проделанную работу!)

[@УльянаНиколаенко-ю3я]

Как всегда вкусно и для глаз тоже.

[@СветланаДмитренко-э2ю]

Спасибо большое! Обязательно воспользуюсь вашими рецептами! 🌹

[@tatianapiterskay]

Умница! Люблю ваш канал, учусь у вас !

[@hamitovadana3355]

Спасибо за рецепты... А можно узнать рецепт уксуса виноградного

[@АльринаРиналь]

Спасибо большое, как всегда в копилку , мы виноград покупаем, но только чтобы кушать свежим , теперь буду и на зиму закрывать.

[@dzham7216]

Очень интересно, спасибо

[@АринаПервухина-й9к]

Отличные рецепты! А при 4акой температуре их можно хранить? Особенно интересует виноград в сиропе ❤️

[@user-qr9ev5fm7y]

Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом очень вкусного и необычного компота из изабеллы, который делала в прошлом году. Винограда у нас оочень много, поэтому раскладываю его в трёхлитровые баночки побольше, почти полбанки, не обрывая ягоды с кистей. Готовится компот по стандартному рецепту, заливаю кипятком, прогреваю ягоды 30 мин и сливаю, добавляю в слитую воду сахар - на 1 литр 100 гр. В каждую банку добавляю по 1 палочке корицы и 2 - 3 звёздочки аниса или бадьяна, заливаю всё кипящим сиропом и закатываю. Храню в подвале или в шкафчике на кухне. Вкус получается очень ярким, праздничным, напоминает глинтвейн.

[@МеланяГалстян-г5ж]

Очень люблю слушать и смотреть!!! Ваши рецепты очень интересные, большое Вам спасибо, что делитесь с нами🌹👍💞

[@user-ss9hz2wh8y]

Всё буду готовить ❤супер!

[@helenanast9958]

Ευχαριστώ πολύ από Ελλάδα ❤

[@user-zn7wg5sw3u]

Спасибо большое благодарю классно

[@katek6135]

Благодарю за эти рецепты, теперь срочно нужен рецепт уксуса🙏😁

[@YouTubeformula]

+

[@larisafesenko1773]

Никогда в свежевыжатые соки не добавляю ни сахар, ни воду. Когда открываю, потом по вкусу добавляю

[@АкжибекДюсембаева]

Сок кипятите?

[@ЛяляМягкая]

Супер! И главное вовремя)))

[@ИРИНАИрина-л4н8ъ]

Добрый день. Спасибо за рецепты, сразу подписалась. Я в основном делаю пастилу из винограда. В этом году захотела компота наготовить, чтоб были красивые цельные ягодки, но к огромному сожалению почему то впервые у моего винограда стала лопаться кожура, ещё на веточке находясь..хотя по спелости вовсе не перезрелый, скорее ещё и немного не дозрелый. .Пока собираю грозди, прям ягоды все текут...Очень жаль. .Может вы подскажите в чём дело???

[@user-di2hk9lu3q]

Либо были дожди в период созревания,или поливали.Когда виноград созревает поливать нельзя.

[@__Panda__777]

Отличные рецепты ! Спасибо за видео и полезные идеи и советы. 👍😘