Эффектный и легкий ДЕКОР ИЗ ИЗОМАЛЬТА | Карамельная ваза | рассказываю все секреты работы

Такой красивый и простой в исполнении декор сделан в этом видео.
Я также расскажу, до какой температуры нагревать изомальт, чтобы он не потек, как хранить изомальт и многое другое.
1) Видео-урок с рецептом ГАНАША для покрытия торта: • ГАНАШ на белом шоколад...
2) Видео-урок по работе с краскопультом и рецепт велюра: • Шоколадный велюр | Обз...
Меня зовут Анна Марьинская, и я пищевой технолог-кондитер. На этом канале вы найдете видео-уроки с бесплатными технологическими картами, варианты декора и необходимые лайф-хаки для кондитеров. Приглашаю Вас в этот прекрасный мир тортов!
Вк: annamarinskaia
Яндекс Дзен: dzen.ru/id/6224e2a0aa1ab63f5d...
Для сотрудничества: [e-mail]

[@user-eg1zj8yj6z]

Очень.очень замечательно!!!! И торт и украшение. Очень гениально!!!!

[@anna_marinskaia]

Благодарю вас)

[@user-ef3oh3nj2k]

Очень красиво . Спасибо что делитесь. Рада буду видеть ваши декоры ещё.❤

[@user-kg9dl4dk3m]

Супер,очень красиво и стильно!Обязательно попробую.

[@victoriaata5390]

Спасибо! В одном видео столько нужной информации! 👍

[@user-pc7wj1xg4g]

Очень красиво ❤

[@user-cm3qi9ok2q]

Спасибо большое!!!! ❤❤❤❤

[@user-re2wq3vm4n]

Очень красиво оформили торт . А можно еще подобные красивые оформление . Хочется научится так оформлять.

[@anna_marinskaia]

Благодарю вас! К сожалению , пока в связи с переездом нет возможности творить 😢

[@elenaglushenko3369]

Очень крутая техника, всё досконально объяснила.Конечно же подписка.Молодец!!!

[@anna_marinskaia]

Благодарю вас)

[@jdbfdhksflndsnfjds]

Супер! Получилось с первого раза! Очень жаль, что здесь в комментариях нельзя добавлять фотографии. Подписываюсь на Вас! Ещё раз благодарю.

[@anna_marinskaia]

Очень рада 🌷 благодарю вас)

[@user-fs6qz3vc5w]

Очень красиво и нежно🔥

[@anna_marinskaia]

Благодарю)

[@user-qq2lt8yr3l]

​@@anna_marinskaia🙏🏼

[@user-fl1wc7jv2t]

❤супер❤просто магия❤

[@junhongdong9915]

Hi Anna! I am Annie. The cake you made is so beautiful. You are very talented!🤗

[@anna_marinskaia]

Thank you, Annie 🥰

[@BoxCake_tlt]

Подскажите пожалуйста, можно ли изомальтом (осколками) украшать покрытие из зеркальной глазури?

[@user-dx9nu2yw6q]

Подскажите пожалуйста , а изомальт можно крепить к велюру на глюкозный сироп?

[@helenvideohelen1322]

👏👏👏👏

[@user-jy4ym3jl8m]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста если нанести изомальт на ганаш без велюра, получится ли?

[@anna_marinskaia]

Да) велюр-это лишь дополнение к декору. Можно и без велюра

[@user-bf7ud2qe6v]

Могу я сделать вазочку за день или два и потом использовать для украшения?он также станет мутным ?

[@anna_marinskaia]

Можете, но поместите в плотный контейнер

[@user-qq2lt8yr3l]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, у вас был опыт декор с изомальтом, примерно сутки будет храниться на ганаше? Я хотела его окрасить кандурином и блесками при варке. Если он начнет темнеть будет это заметно? Благодарю за ответ и спасибо огромное за столь подробное видео 🙏🏼 вы ответили на все мои вопросы❤❤❤

[@anna_marinskaia]

Он в любом случае чуть помутнеет. В этом нет ничего страшного. Чтобы этот процесс отдалить максимально, храните торт с изомальтом в коробке. Я оджнажды пробовала сделать блестки и в массу добавила кандурин. Мне не понравилось. Кандурина ушло очень много. К тому же он оказался поталью. Примерно через час я увидела, что блестки начали зеленеть. Поэтому я бы уже готовую фигуру из изомальта покрасила бы кандурином. Напишите потом, что у вас получилось!

[@user-re2wq3vm4n]

А можно зделать так чтоп торт например свадебный светился как будто маленькие лампочки .??

[@anna_marinskaia]

Можно, там используется специальная конструкция

[@user-cz8xk6xn5e]

Добрый день. Скажите пожалуйста, если на подобную вазу посадить фигурку из шоколада( фигурка из кондитерского магазина)изомальт не потечёт. Я новичёк . ЗАРАНИЕ спасибо.

[@anna_marinskaia]

ничего не произойдет) шоколад и изомальт прекрасно подходят друг к другу

[@user-cz8xk6xn5e]

@@anna_marinskaia спасибо большое вам за ответ. Удачи и процветания

[@anna_marinskaia]

@@user-cz8xk6xn5e взаимно)

[@user-ls9gs5bo6v]

Оч красиво и все понятно!! Лайк и подписка с меня!!))) Я новичок, жду интересные оформления!! Творческих успехов!!!!

[@anna_marinskaia]

благодарю вас)

[@user-zr4tw1zm6x]

Добрый день,в вас был плохой опыт использования изомальта на крем чизе на масле?потому это единственный крем который я делаю,боюсь испортить,что рекомендуете?

[@anna_marinskaia]

Украшайте тогда непосредственно перед отдачей. На крем чизе изомальт будет менее стабильным.

[@user-un3jg8ds8q]

А трещину тортик в середине не дает, когда вазу помещаем в торт на шпажке?

[@anna_marinskaia]

если у вас стабильный торт, то все будет хорошо с тортом!

[@emelinachristmas5802]

Здравствуйте, какое соотношение разведения спирта и кандурина для окрашивания изомальта?

[@anna_marinskaia]

Произвольное. Добавляете по капельке и смотрите на консистенцию )

[@emelinachristmas5802]

@@anna_marinskaia спасибо

[@user-oq4dt3mh9d]

🌹

[@user-gq5fi7hx3j]

Здравствуйте, подскажите, сколько грамм изомальта нужно конкретно на вазочку) Спасибо всем, кто ответит!)

[@anna_marinskaia]

примерно 100

[@Lusin89]

Скажите пожалуйста можно такой же декор на крем чизе.

[@anna_marinskaia]

я бы не советовала, в крем-чизе много влаги. При контакте изомальт будет таить)

[@Lusin89]

@@anna_marinskaia а можно как то изолировать?

[@user-dm2bk7xd8n]

@@Lusin89 Без проблем делаю на чиз. Только на масле чиз. На декор гель клею, а иногда просто на покрытие. Если боитесь, пользуйтесь кондитерским лаком, либо добавьте в изомальт немного глюкозного сиропа, когда будете растапливать. Никакая влага не страшна.

[@user-pc7wj1xg4g]

Какое количество изомальта? Не увидела

[@anna_marinskaia]

Где-то 100 г на все