ИЗОМАЛЬТ. Как с ним работать? Показываю простой современный декор для торта

[@leylabeliyeva7788]

Я смотрю вас из Узбекистана. Вы такая яркая с улыбкой всегда . Очень приятно смотреть ваше видео. Очень нравится смотреть как вы торт собираете. Аж аппетитно прям. Очень хотелось бы у вас заказать торты но увы я далеко от вас

[@alina_puzir]

Спасибо большое! это очень приятно:)

[@classica73]

Уууу так приятно что я тут не одна😊, спасибо вам большое за видео, я тоже всегда хотела заказать

[@BTSArmy-oe4zy]

Я тоже

[@BTSArmy-oe4zy]

Из Узбекистана

[@ТайжановаМунира]

Я тоже))

[@princesskaanelgameslol7662]

Мне 11 и я интересуюсь кондитерскими изделиями я уже готовила тортик был вкусный но без декора спасибо за вдохновение благодаря тебе я начала заниматься этим крутым делом

[@АйшаСултанова-д8щ]

Очень милый, красивый, минималистичный, аккуратный торт! Молодец!

[@alina_puzir]

Спасибо😊

[@Elizabeth_Berg20]

Торт очень красивый и изящный! Думаю, вкус у него божественный 😋

[@Elizabeth_Berg20]

Можно,пожалуйста, побольше длинных видео? ❤️ очень интересно вас слушать

[@christinealice8865]

поддерживаю 👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-zt1sp8ye1g]

Мне кажется, что даже без изомальтовой крошки этот декор будет смотрется превосходно!!!

[@minziminzifa7206]

Спасибо большое за такое шикарное видео 🤩 одно удовольствие 🥰

[@nataliap.93]

Большой привет из Германии 😁🤚🏼 я очень люблю твой видео, ты большая молодец 👍🏼👍🏼👍🏼

[@Nnnnnnnnnn11-p9e]

Сіздің жасаған торттар маған өте қатты ұнайды. Мен де торт жасаймын . И мен де сіз сияқты торттар жасағым келеды. Өте керемет. Декор современный. Мне очень нравится ваш декоры. Негізы тортка декор жасағанда фантазия керек. Сол фантазия сізде толып тұр. Ісіңіз алға бассын. Алла тағала қаласа мен де сіз сияқты Қазақстанның танымал кондитері бола берейін.

[@daliaart3387]

Превосходно!!! Браво Алина!!! 👏 ❤

[@мусульманинмусульманка-л4с]

Здравствуйте Алина много чего с вас научилась спасибо вам огромное 🙏👍

[@alina_puzir]

Спасибо большое! очень рада:)

[@_.just_daria._]

Какое крутое, подробное, классное видео. Фантастика ❤️ спасибо большое

[@nataljabelik5123]

Шикарно и позитивно выглядите Вы 👍а вот ваза большая смотреться 😮

[@user-Tatianadoroshenko6]

Отличный торт!!👍🔥

[@aiyaaubakir4046]

Здравствуйте , можете вконсе каждого видео показывать торт в близи так как не видно из дали так хорошо , спасибо ✨

[@ninoxmiko21]

спасибо вам огромное ♥️🌺

[@Vera-k4v]

Спасибо за видео ❤

[@na_vstrechy_sebe]

Здорово! Я вот только начинаю творить для себя, для семьи))

[@Анна-я7н3х]

Красотаа👍

[@seninadaria]

Сделайте видео рецепт торта Фрезье из ваших коротких видео , пожалуйста 🙏

[@Рена-ю2ц]

Декор очень красивый. А сколько времени может держатся вазочка.

[@Gamer-Robots]

Мне немного тяжело привыкать к дикции, но мне очень нравится ваш типаж внешности. Торты выглядят аппетитно и декоры конечно.

[@Саакян-у9о]

😮😮торт клас

[@tatianapislaru9130]

Можно рецепт ганаша? Спасибо ❤

[@turalhesenov6281]

Круто.если нет нейтральной гелии?чем заменить?

[@ОлегЕлчев]

Здравствуйте. Если торт покрыт крем-чизом нужно ли изолировать вазу?😊

[@ЕлкинаИрина]

Напишите пожалуйста, чем обработать вазу, чтобы она не растаяла в холодильнике

[@siyanie12345]

У меня один вопрос - КАК такие рукодельницы остаются такими худенькими и тоненькими, выпекая такие шедевры😄😄?!

[@shikashaker123]

Они их не едят:)

[@Angelina151-i8s]

Супер

[@rozumnays]

Скажите пожалуйста чем вы выравниваете торт, и какие есть ещё крема для выравнивания кроме ганаша и грем чиза

[@alina_puzir]

под велюр я использую ганаш:) у меня есть видеоурок по ссылке в описании. Также еще есть белково-масляный крем

[@rozumnays]

@@alina_puzir спасибо)

[@Smalldock]

Здравствуйте. Подскажите, а Вы декор крепите на темперированный шоколад или просто растопленный?

[@galinajaber840]

Здравствуйте а можно у вас спросить. Сколько грамм нужно изомальта для вазы. И на какой крем можно ложить и зомальт что бы не патекло и нужно его изолировать шоколадом

[@АлексейУбогов-з3н]

❤❤❤

[@siyanie12345]

Везде пишут,что изомальт было сыреет. На таком сколько по времени выдержат приклеенные кристаллы?

[@ЛюдмилаИсакова-щ4и]

Очень крутой

[@alina_puzir]

спасибо!

[@schwarznatalija3031]

Изомальт не будет мешать на торте. Его можно есть? Или это только декор, если декор , то при разрезе кусочки будут мешать

[@olgavoronina5628]

Спасибо Алина за увлекательно-познавательное видео. У меня возник вопрос : а что изомальт представляет из себя на вкус?

[@shikashaker123]

И мне интересно. Никогда про такое не слышала

[@marinasalim4005]

так как изомальт сахарозаменитель, на вкус он как обычные леденцы из сахара )

[@natashavorobieva5112]

а можно ли заменить изомальт на обычный сахарный песок? Измениться ли способ работы и результат или нет?

[@АнастасияРыжих-х1ц]

Наталья, здравствуйте. Нет , изомальт нельзя ничем заменить. Из обычного сахара такой декор сделать НЕЛЬЗЯ.

[@ГлашаОхотникова]

Прикольно

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

👍👍👍💕

[@Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП]

Лайк

[@Кимчик-ш8ю]

Скажите пожалуйста,а получится ли выполнить кремом Пломбир тортик Наполеон?

[@Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП]

Тоже интересно

[@alenacake]

А сколько грамм нужно изомальта?

[@maricakes_stav]

здравствуйте, можете показать рецепт ганаша?

[@alina_puzir]

У меня есть видеоурок по ганашу:) в описании к видео ссылка 👌🏼

[@maricakes_stav]

@@alina_puzir спасибо большое

[@Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП]

Тоже интересно

[@irinakergert9770]

У меня вопрос,изомальт не тает после того как установлен на тортик так ка леденцы тают.

[@alina_puzir]

Изомальт - это по сути сахар и ведет он себя также, во влажном помещении он тает) нужно хранить в сухом месте 👌🏼

[@Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП]

Точно

[@irinakergert9770]

Да это я знаю я леденцы уже готовые сразу в пакетики заворачиваю а уже при подачи торта тогда уже украшаю ,а вот вазу как дого она простоит пока начнёт таять. Вы извините за такие вопросы ещё не много опыта с ихомальтом.

[@alina_puzir]

@@irinakergert9770 это зависит от влажности в помещении или холодильнике, если холодильник ноу фрост, то ночь простоит. Если нет, то начнет таять. есть специальный кондитерский лак, им можно покрыть и изделия из изомальта будут храниться долго и не таять:)

[@irinakergert9770]

Спасибо большое.

[@НадеждаКарпова-е3к]

Здравствуйте,декор красивый..но..делала вазы и из изо альта и из карамели..течёт в холодильнике..Ваза ещё ничего..а вот если соприкасается с кремом то всё течёт струёй..Пробовала устанавливать перед отдачей торта..но клиенты его тоже ставят в холодильник..замкнутый круг..

[@Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП]

)

[@alina_puzir]

Здравствуйте! Можно использовать специальный кондитерский лак, тогда ваза и леденцы будут храниться долго. Также можно отдавать отдельно в коробке декор из изомальта, чтобы заказчик ставил сам перед подачей на стол. А от крема со сливками или сыром вазу нужно изолировать, от ганаша не нужно:)

[@wifeJony]

Первая 🥳🥳

[@СамсунгДжи-п5ю]

А у кого нет термометра Как определять температуру Готовности?

[@shikashaker123]

Купить термометр:)

[@Curtie_136]

А вы делаете тортики для котов?

[@пустьбудет-ф2ш]

Какой кондитер будет делать торт для КОТА?!

[@lizastreltsova387]

Какой крошечный(( как пироженка

[@jurate6927]

А зачем вы добавляете диоксид Титана. Он в европе запрещен в пищ продуктах с февраля 22 года. Он вреден очень.

[@Tusya7507]

Это торт или ювелирка?

[@alina_puzir]

😎😎😎

[@Tusya7507]

@@alina_puzir 😁

[@liaevgenidze2569]

,👍❤️🌹🇬🇪

[@АллахвердиеваЛейла]

Как есть мелкий изомальт? От же твердый,острый. И вообще, неужели у вас нет силиконовой лопатки, чтобы полностью счищать с посуды ингредиент?

[@ОльгаМизулина]

Ну уж, наверно не до кости ожог будет

[@АлинаКулакевич-ц3с]

Так эти кристаллы опасны, изрежет горло

[@ЛюбовьЕрмилова-ъ5т]

Декор - не практично и в холодильник не поставить, перед нарезанием торта весь декор надо снять

[@ЕленаСвечколан]

диоксод титана впечатлил. девушка приятная симпатичная ,торты с виду несъедобные,поэтому она видимо худенькая

[@ЛюдмилаПідгурська-е1ъ]

Супер