Flash roasting: l'arrosto nel Kamado Bono. Abbiamo fatto un errore. Quale? Scopriamolo insieme

Ricetta #155 - ADV - Abbiamo fatto un errore preparando questo tenerone della macelleria Vergani. Di quale errore si tratta? I più abili lo scopriranno a metà video, ma poi io ve lo racconterò nella fase finale. Perché abbiamo pubblicato lo stesso il video? Semplice: per farvi vedere la flash roasting di Marco Agostini, e per mostrare tutto quello che si può fare anche con un prodotto come il Kamado Bono minimo, che vedremo sicuramente anche più avanti, non solo negli spazi del BBQLAB! Noi ci vediamo domani, quando mi butterò su una costata di black angus. Che lascerò praticamente cruda per l'affetto del genere umano! Per domande: [e-mail], per le informazioni commerciali: [e-mail], per le vostre immagini di griglia: @bbqooler e @ilbordons via Direct su Instagram!
Credits:
bbqlab.it/

[@stefano7261]

Grande onesta e grande qualità ....unica pecca !non c'è la collaboratrice bionda degli ultimi video

[@1983thedude]

Grande Bordons, hai fatto bene ad includere nel video anche lo sbaglio.. sbagliando si impara e si impara anche vedendo i tuoi video che seguo da quando hai aperto il canale! Continua così !!

[@lucapepe2439]

Nonostante ti abbia "ripreso" per la battuta sulla qualità delle carni americane mi piace il tuo modo di fare video...soprattutto l'inserimento degli errori che aiutano a crescere te e tutti quelli che ti seguono, continua così🍺🍺

[@fabioscopacasa3714]

BBQ spettacolare, pratico e anche versatile...e soprattutto ottima qualità video. Vai così Bordons!

[@faziofazio1734]

Bel video, ottime spiegazioni tecniche, grande simpatia, professionalità di bbqlab....... ma il re porta na sfiga assurda 😀😀😂😂😂

[@brifo5779]

In una diretta ti avremmo avvisato subito del Meater ... 😬😬 si vedeva che era alto, ma per me non è un problema quella cottura ... 😋😋😋 Bel video, bel tócco ... 🔥

[@enricoleonardi3423]

Ma probabilmente quel Meater ha qualche problema nella calibrazione della temperatura, anche con la fiorentina era venuta stracotta anche se era a 45 gradi

[@patatinasbrodolina]

Credo che il Meter non sia molto preciso, bisognerebbe fare un test comparativo con una termocoppia seria e vedere lo scarto.

[@lucontheweb]

Neanche a me ha mai convinto meater, anche nella lentezza per arrivare a trovare la temperatura ambiente È un gingillo tecnologico troppo delicato per le temperature alte, sebbene oggettivamente ha le sue comodità

[@BBQool]

Fidatevi. Domani pubblico un video su una black angus ed è funzionato alla grande!

[@sabaproject]

Il meater va benissimo, lo uso anche io, è stato inserito male

[@andreabbqlab8405]

Come sempre grande divertimento insieme a Luca ed Alessandro! Tecnica Fash Roasting approvatissima! Gusto eccezionale!

[@nicolaillanzichenecco1449]

"Pippo Pippo Pippo" cit tenerone

[@BBQool]

BUAHAHAHAHHAHAHA

[@Chef_kumarnitin]

Quante belle cose. Cmq il kamado è il top e proprio quella versione non a caso viene usato anche nelle cucine stellate

[@xXxLordCraft96]

bello il kamado dietro

[@andreanardin7348]

bellissimi i kamado ma come ogni cosa la qualità di paga :( ma quel dodge ram parcheggiato dietro devi farci un giro in stile automoto li si che non hai problemi con la testa. Grande bordons

[@albertofelicani4190]

Heyla ciao Bordonss

[@mazz1978.]

Bel pezzo di carne secondo me essendo arrosto a seconda dei gusti potrebbe andare bene anche un po più indietro come era però bello e molto bello anche il kamado mi intriga molto ma.per ora costa un botto per le mie tasche un abbraccio Luca

[@andreacolombo4656]

Se vuoi una alternativa abbordabilissima... che per certi versi è anche meglio... prova a cercare un Akorn Jr. della Char Griller... Io ne uso uno da un paio di anni (ordinato dal Kentucky... allora unico modo per averlo...) e non mi spiego come possa costare così poco... vale almeno 3 o 4 volte il suo prezzo... Ho molti BBQ (veri... no roba a gas ed elettrica... 😉), ma lui è il mio preferito per un sacco di preparazioni. Saludos.

[@mazz1978.]

@@andreacolombo4656 grazie molto gentile mi documentero

[@lukafree]

La canzone di Fabri Fibra "rab futuristico" ....

[@arinaldi69]

che cucciolo il kamado bono :D

[@BBQool]

Next sul mio terrazzo. Lo monteremo. Ne vedremo delle belle!

[@xxelia34xx]

il kamado oro è spettacolare

[@BBQool]

Fa molto J'adoooooore ahahahahah

[@xxelia34xx]

@@BBQool ahahah sì 😂

[@Nerdescent]

Prossima volta non usate il meater e passa la paura 😂

[@mattf1688]

voglio un meme con Tafazzi aggiornato che si sbatte il Meater... lì!

[@marziozani6571]

Come mai sul deflettore di ceramica hai messo la stagnola?

[@83becco]

Io ho il limited ,lo vedi bene in accoppiata con il mio?

[@xOwn3r95]

Quanto tempo in indiretta a 140?

[@frank5016]

dorato è strabello!

[@fulviocarboni4061]

ciao ma secondo te come può venire con la vitella?

[@villone1313]

Il kamado bono è un dispositivo idoneo all’ uso da balcone?

[@monci1985]

Ma uno sconto da bbqlab? 😅

[@BBQool]

Ci stiamo lavorando. Resistere!

[@monci1985]

BBQool questo volevo sentire 😂😂🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻

[@andredalv5354]

Domanda 1: Tecnicamente per questo pezzo di carne, cosa devo chiedere in negozio? Domanda 2: Come mai il meater segna circa 150 se la temperatura dovrebbe essere di 190? Domanda 3: Tutta cottura indiretta?

[@satiro136]

Anni 80.

[@BBQool]

Io ci sono nato negli anni 80. Sono fedele al decennio!

[@satiro136]

@@BBQool Anche io, 1980... Emozioooone (cit.) 😂

[@MrExplorer70]

Cioè fammi capire...il supermago è riuscito a sbagliare la cottura anche di un pezzo di carne preso dalla "boutique della carne"?!?!? NCS!!! Era meglio quando all'Oasis vendevano l' "allenapisello"...

[@robertariva2523]

“Masterchef” ..........ne ho venduti talmente tanti che mi sono comprata la villa con la piscina !!!! Comunque dovrei averne ancora uno in magazzino !!! Te lo tengo passa quando vuoi !!!!! Così magari ti guardi qualche BBQ !! Roberta

[@MaggioniStefano]

Bei commenti.....povera Italia

[@BBQool]

Lo voglio anche io l'allenapisello!

[@MrExplorer70]

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