Рет қаралды 17,385
Flavonoide finden sich vor allem in Obst, Gemüse und Kakao. Den sekundären Pflanzenstoffen werden zahlreiche gesundheitsfordernde Eigenschaften zugeschrieben. Doch wie gesund sind Flavonoide wirklich? Und können sie sogar gegen Bluthochdruck helfen?
00:00 Flavonoide: Wie gesund sind sie wirklich?
00:45 Anbau von Obst und Gemüse
01:38 Forschung: Flavonoide gegen Bluthochdruck?
03:30 Pesto aus Kohlrabi und Brokkoli
04:20 Epicatechin zur Gedächtnisverbesserung?
06:18 Flavonoide: Wirkung auf den Blutzucker
06:50 Wie kann ich Flavonoide in den Speiseplan integrieren?
07:36 Kann man Flavonoide überdosieren?
Ein Film des SWR.
Online-Artikel:
www.swrfernsehen.de/marktchec...
Studien:
www.ahajournals.org/doi/10.11...
efsa.onlinelibrary.wiley.com/...
www.ahajournals.org/doi/full/...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17951...
bonndoc.ulb.uni-bonn.de/xmlui...
doi.org/10.1111/jfbc.12416
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37252...
journals.plos.org/plosone/art...
www.sciencedirect.com/science...
#swr #bluthochdruck #flavonoids
___________________________________________________
ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein KZbin-Kanal von ARD GESUND