FOCACCIA - LA RECETA PERFECTA. FOCACCIA ALVARO BARRIENTOS

[@LBerger1234]

Nicola!!!! Que Rico que cocinas!!!! Soy de Mendoza, Argentina pero vivo muy lejos de nuestra Querida Argentina….😩Me encanta cocinar y vos sos EL MEJOR MAESTRO!!!! Tu voz, tu prolijidad, tu perfecto castellano para explicar, la presentacion de los platos y el savor!!!!!! TE PASAS!!!!!

[@vivianpena8584]

ADVERTENCIA,.. este chef y sus recetas provocan adicción ,,😊😊

[@ceciliamiranda4828]

Este canal debiera llamarse "Creando necesidades", gracias Alvarito 😃

[@dignaortega4224]

Es la primera vez que te veo y me encantó tu alegría y entusiasmo y pasión que le pones a tus recetas de tal manera que se entiende todo.Gracias abrazos desde mi bella Panama.

[@Esther-batBenyamin]

✋

[@Esther-batBenyamin]

Como si Alvarito fuera un profe de kinder fácil, práctico y deli!!!

[@avellana53]

Una pregunta por favor Alvaro, no he preparado nunca focaccia pero cuando hago pan siento la masa como ácida si la dejo mucho tiempo fermentado

[@RMSD87652363]

Saludos Álvaro, soy marino estoy mucho tiempo fuera de mi casa cuando llego quiero hacerle a mi familia algo rico... Esta vez la foccacia.. Muchas gracias compadre.... Mañana te cuento como queda comence a hacer el prefermento.. M

[@gabrielaleiva2202]

Se agradece que lleve subtítulos,soy sorda y me encanta cocinar

[@primozuccotti8854]

no es perfecta, é perfetta. Felicitaciones, por tu técnica y tu respeto por la tradición. Abrazo enorme desde Uruguay

[@ricardoromeromercado7747]

Uuuuuuuu... ya pasamos el millón.???.. jeje.. viste?.. lo bueno se valora. Felicitaciones desde Argentina.

[@karithodove]

Sin verlo entero el vídeo, ya le puse me gusta, porque se que será una receta infalible, como todas. Muchas gracias 🤗

[@anamariaperezaravena954]

Gracias Álvaro!!! Exquisita receta!!!

[@anamariaperezaravena954]

Solo la pregunta principal : harina de fuerza, es con polvos de hornear??? O se trata de otra harina???

[@elisaampayvalparaisochilea7551]

Eres el mejor cocinero que conosco y ademas lo explicas muy bien EL SEÑOR JESUS TE BENDIGA Alvarito.

[@Elvixofull]

Ingredientes: Pre-fermento: - 120 [gr] Harina - 120 [ml] Agua a 28 [C] - 3 [gr] / 1 [cucharadita] levadura seca o 10 [gr] de levadura fresca Focaccia: - 500 [gr] Harina de fuerza/para panes(puede ser reemplazada por harina normal pero el resultado no es tan bueno) - 420 [ml] Agua - 12.5 [gr] / 2 [cucharadita] de Sal - Aceite de oliva - Cebolla - 8 tomates cherry - Romero

[@rossanaedithhernandezaraya8591]

Hola!, Cariños Álvaro, La prepara para una junta que tendré muy pronto con mis tres mejores amigas... Pero será por zoom 😂😂😂😂😂.. Las dejaré locas....

[@mirtavivianneoakleyotth7454]

Hola consulta la harina de fuerza donde la puedo comprar?

[@tereubers563]

Gracias, te faltó la cebolla pero está perfecta tu lista de ingredientes. 🇨🇱🤗🤗

[@Elvixofull]

@@tereubers563 Gracias por la corrección, arreglado.

[@tereubers563]

@@Elvixofull 😍😍

[@carmenvillegas2774]

Gracias por compartir bendiciones para ti Alvarito

[@mariaelenasotomayor6210]

Muchas Gracias mi Alvarito querido ❤️ saludos y bendiciones 🙏 tu adorada Jesucita y tus retoños preciosos

[@tereubers563]

Gracias querido Alvarito por compartir esta maravilla de receta 😋😋😋👌👌👌👌 Es perfecta. Saludos cordiales para ti y tu familia. Tere with love 🇨🇱🤗🤗🤗🤗

[@aidaluzperezsala3936]

Excelente Álvaro me encantó un saludo de una fans tuya DÍOS te Bendiga y grácias por la receta

[@albertorodriguezjorquera]

Grande Álvaro. Eres el King de la cocina.

[@miyiherrera8761]

😄😄😄me encanta cuando explicas y se te hace agua la boca!!! Que rica la facaccia Alvarito, graciassss!!!!

[@recetasderegina360]

Me gusta mucho su explicación gracias

[@DLisb3th]

Que hambre!!! Seco como siempre Alvarito

[@mackaesquivel6935]

Muy agradecida Alvarito, gracias a ud saco aplausos en mi casa❤️

[@andreazapata611]

La hice hoy y me quedó maravillosa!! Muchas gracias Alvarito por tus recetas sin secretos 🤗

[@margaritaac3150]

Como.siempre excelente receta Grande maestro👍 te queremos Alvarito😍

[@lilycorales7121]

Alvarito gracias!!!!! Esta receta la estaba esperando... gracias, gracias

[@laabueli1236]

Buenas tardes Alvarito está receta hay que ponerle harto amor y cariño muchas gracias.

[@joseluisbarreirofernandez383]

Maravillosa receta y más maravillo todavía el amor que transmite a la creación de este delicado y delicioso pan.

[@elizabethlorenadelgadoovie8893]

Hola Alvaro me encantan tus recetas.. INFALIBLES.. Cocina un tartara de acelga

[@estersurur3877]

Graciad genio por tan claras explicaciones en tus recetas y enseñarnos los tiempos de la cocina, abrazos argento

[@marthapedrozogodoy7086]

Saludos desde Asuncion Paraguay.Exitos!!🧑‍🍳🧑‍🍳🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏽🙌🏽

[@salvadorgutierrez5491]

Estimado Alvaro, que buen caracter que tienes en pantalla, de verdad animas a muchos a que nos aventemos a la cocina... como consejo, quiza la focaccia no la debes dejar crecer tanto pues es mas un pan de bajo volumen que de alto y entre mas crujiente queda mas rica sabe; otro consejo, atomiza un poco de agua en la superficie sobre el aceite de oliva y veras que maravilla!!! PD ese romero esta un poco triste... saludos desde Mexico !!!!!

[@sharonmejorateluegoteextra6788]

Grasias alvarito por existir sabes me destaco con tus recetas mi familia y jefe feliz grasias bendiciones

[@ingacabrera5328]

Hola Alvarito a mi también me gusta el romero,tu budinera me trae recuerdos de mi mamá,ella tenía una igual,que rica receta de hoy. Te envío un abrazo fraterno desde Hualpén ❤

[@ximenaramirez6976]

Eres un seco ! Maravillosa receta … muchas gracias por compartir tus conocimientos !

[@perrogalactico045]

Alvarito te amo

[@carmenbustamantea8561]

Gracias Gracias Gracias Eres genial, lo más que me encantas de tí es tu sencillez, tu simpatía, trasnmite tanto cariño,y buena onda.. Gracias Gracias Gracias Te sigo ,aquí e Instagram

[@angelaflorindo8614]

Maravillosa te quedó y chocante ...Bravoooooo saludos desde ECUADOR y ahora manos a la masa para hacerla.

[@gladysp2055]

Como dice ud Alvarito se me hizo agua la boca ojala me atreva a hacerlo para mi gente con tiempo lo lograre gracias por sus ricas recetas

[@jordansanchez5668]

Gracias Alvaro, eres seco me encantan tus recetas y tu simpatía. Nunca dejes de enseñarnos y a disfrutar de la cocina.

[@cecivelasco7045]

BUEN PROVCHO FELISITCIONS RICS TS ESTS DIOS T BNDGA

[@mariateresalunaalarcon4379]

Maravilloso y esa budinera me recordó a una tía abuela 💕 ella me la regaló su budinera que ya estaba viejita y yo aún la conservo creo que debe tener unos 50 años o más mi tía abuela ya no esta en esté plano pero si su budinera gracias 🙏 Alvaro por tu receta y por traer a mi mente y corazón ♥️ un hermoso recuerdo ✨🙏💜🌻🦋✨

[@lorenzalopresti819]

Te salio TOP❤️🙏🏼👏🏻🍀🤗 ayer mientra dava el partido de Italia estabamos comiendo unas focaccias🤤🥂🍕… yo adoro esperar q se enfrie un poco y cortarla a la mitad y llenarla con jamon mozarella y rucola🥺🤤

[@combustiblesantanafrancisc2805]

Que receta más rica Alvaro !!!! Vaya pinta y que bonita se ve !! Muchas gracias por enseñarme Alvarito !! Desde Canarias España 🇪🇸

[@monicapugas8969]

Hola querido Álvaro Linda receta en estos días la preparo Todas tus recetas me quedan súper Un abrazo gigante y gracias por compartir tu conocimiento

[@albenidagarridoalvarez1693]

Que agradable es UD don Álvaro 😊 y tantas cosas ricas que enseña 😋😋😋 bendiciones para UD y su familia

[@domingologuercio1843]

La simpatia de este gran hombre mesclada con el profecionalismo de un gran chef. Talento Chileno para exportar. Grande Alvaro

[@mariaisabelmoreno3224]

Qué rico!!!!

[@esmacofre7127]

Mmmm Algún día la haré.........me haré el tiempo. Saludos 💐

[@lililermanda8489]

hola Alvaro que bueno verte y que nos sigas visitando también para los que no podemos estar ahí como público.. hermosa planta el rey Romero , yo lo tomo en mi mate como incorporo muchas hierbas que por lo demás son curativas ..muchas bendiciones para tu gran familia shalom🙏🙏💙✅

[@mc96able]

Pero que nivel de cocina, la crocancia de la Focaccia ufff. Muchas gracias por tremenda receta.

[@alanacarrasacoo6116]

Gracias chef !!! Necesitaba está receta para una clase ,todo tan bien explicado y entendible me ha encantado,muchas gracias por compartir esta receta !!! Saludos desde México!!

[@laurahuenunir9663]

Saludos de una compatriota desde Winnipeg Canada 🇨🇦

[@topisex1]

Me encanta

[@mkmeneses]

La cantidad de saliva que tiene mi boca al finalizar el capítulo es monumental… gracias Álvaro!

[@rosavillagran3663]

Noooooo, que maravilla, ahora si haré una, esta receta es mundial.!!!

[@javialvarado1999]

Gracias Alvarito ,siempre tan claro para las instrucciones!!!!!

[@gabrielapacheco5014]

Alvarito muchas gracias por compartir esta delicatesen lo hice al pie de la letra, los tiempos de fermentación fueron más ya que la T no era adecuada. Mi cocina a leña me salvó, gracias gracias, gracias😊

[@crunchypan3061]

Que buena preparación Maestro! Perfecta, una maravilla 🔥🔥🔥

[@mariasanchez6985]

Que buen cocinero heres ,me encantan tus recetas y la manera de explicarlas enhora buena. Desde España

[@carmenmoreno7188]

Bendiciones Alvarito Barrientos, me encantas sus recetas, enséñenos a hacer un pandoro, ahaaa otra cosa me encanta este delantal, quiero uno con mis iniciales ja ja ja..... saludos soy de veracruz pero vivo en tx

[@josegodoy2297]

Excelente video como siempre, vamos a copiar esta receta para sorprender a la familia, saludos

[@juskaperez6902]

feliz, feliz feliz!!!!! me quedo super rica no porque lo diga yo, a mis comensales les encanto. muchas gracias por tu dedicación y el cariño que nos das con tus recetas infalibles.

[@raycusicanqui8312]

El horno con o sin ventilador?. Gracias por tanta alegría y la súper simpatía que tiene, es contagiosa.!!!

[@Alcapone32-u9m]

Hoy preparé focaccia 👌🏻

[@wawala3847]

hola Alvaro buen dia, hice la foccacia para ver la final Qatar desde el bosque de Carilo Argentina hasta hora todo tal cual me lo ensenaste. Falta hornear luego te cuento Un abrazo para toda la familia. Deseame exitos para esta bella seleccion

[@jorgeagurto8088]

Grande amigo Álvaro un saludo desde República independiente de Magallanes, punta arenas..

[@joselaparettiJO]

He hecho varias versiones pero ud nunca falla! Hoy lo intentare, saludos maestro y muchas gracias por compartir tu saber y su persona tan amable para enseñar, da gusto darse una maratón de aprendizaje viendo video tras otro.

[@damarisvergara49]

Gracias Alvarito por esta receta tan italiana , la hare con mucho cariño.Saludos

[@marisolcanales1455]

Alvaro, siempre deleitas con tus recetas maravillosas un 👏 un 🤗 grande

[@florfernandaarredondoamado2755]

Gracias Alvaro por tus buenisimas recetas

[@elviramujica3631]

Que delicioso queda Alvarito. Abrazos llenos de luz y cariños desde Melbourne Australia

[@peggykeating]

La estoy haciendo para mi hijo y nietas que vienen mañana a almorzar!!!! Gracias Alvaro!! Sos un Capo!!!!🇦🇷🇨🇱🇦🇷🇨🇱🇦🇷

[@ceciliasanzana1108]

Maravilloso gracías Alvarito mi emprendimiento es de amasandería repostería lo agregare hoy la marraqueta me quedo increible mil gracías 👏👏👋👋

[@nataliacatalan7085]

Que grande eres alvarito todos tus vídeos me dejan con un hambre feroz jajaaja

[@nataliacatalan7085]

Alvarito puede rellenarse con otras cosas?

[@PatriciaMartinez-qx4gj]

el mejor Chef de chile, secoooo Alvarito con sus exquisitas recetas, me encanta ver tu canal es lo máximo, me entretengo y aprendo del mejoooor!!! cariños para toda tu familia !.. un abrazo 👍🙅‍♀️😘

[@karithabya]

Gracias.

[@Petravelasquez-g5r]

Hola , se ve super facil prepararla, asi que la voy a preparar. Gracias.

[@isabelmerino9050]

Álvarobarrientosm q exquisita receta gracias por tanto 🤩🥰🥰

[@fidelmirahidalgosantander995]

Se ve muy rica

[@ulisesomardiazaguirre4310]

Gracias maestro, a quienes estan aprendiendo, como yo, les aseguro que todas las recetas resultan, bendiciones a todas y todos

[@piagarri2591]

Gracias por tanto cariño

[@yiyo217]

Grande Alvaro...no te mueras nunca

[@judithgonzalez8473]

Genial la receta Alvarito.....con mi marido estamos viendo el video y la vamos apreparar....saludos a la Jesusita... .👍👏👏❤

[@stephanychacon5097]

Que solido Alvarito una vez más infalible

[@lorenzoalfonso6035]

Que ricooo! Se ve mañana la hago y te comento como me quedo, gracias por tus recetas , por tu manera de enseñar y pasión por la cocina!👏👏👏👏👍🏽👍🏽👍🏽🤗🤗 mil gracias Álvaro saludos de Estados Unidos , soy mexicano.🙏

[@milaf3084]

Usted es realmente secoo muchas gracias por compartir su conocimiento 💕

[@jocelynmoreno9203]

Me gustan mucho tus recetas he hecho muchas gracias por compartir

[@elenalopez5519]

Desde Barcelona 😉😋🤩 atenta a tu receta eri seco👏

[@Lia-xc3nn]

Se ve exquisita.!! Podrías mostrar más la masa en el interior en las tomas ;))))

[@carmenbarrales655]

Que rico gracias por tus enseñanzas

[@danielazepedagomez6175]

Lo hice Alvarito y quedé como reina a todos les encanto, muchas gracias ☺️, eres una persona muy generosa con tus conocimientos y eso se agradece, mucho éxito!!!!

[@elianaveliz716]

Alvarito eres tan tierno explicar gracias 🤩

[@diegomunoz8403]

Que crack , el mejor lejos!!!!

[@Bichocolate]

Primero!! Eres El mejor Chef

[@monicagonzalez4633]

Gracias ,gracias Alvarito por esta exquisitez ,me lucire con est jollita Abrazos a tu familia Felicidades por todos tus exitos Desde Mallorca con amor 🥰

[@painesat]

Mañana mismo la hago Alvarito...un abrazo crack...

[@gomolan]

Gracias por la receta, y geniales el boll y la usinera se losa

[@berthaaraque8681]

Gracias Alvaro por tu receta, voy a probar hacerlo???? si sigo tus indicaciones creo que si lo podré, Saludos desde Ecuador 🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨

[@noeliaromero8530]

Siempre un aporte

[@admarisc]

Hola Alvaro, muchas felicitaciones y gracias por tu canal. Acerca de la focaccia, creo que le faltó desarrollo de gluten por lo que se puede ver en el minuto 11:22, con lo que no tuvo la fuerza necesaria para crecer. Recomiendo en vez de hacer el prefermento, poner menos levadura con lo que te permitirá dejar más tiempo la masa fermentando y así tendrá tiempo de desarrollar el suficiente gluten por si sola.

[@cecilialeiva1818]

Siempre esperé ésta receta y que mejor que echa por un máster chef de la cocina como tú 😊👏👏👏👏

[@Marlenmejia08]

Saludos cordiales desde Honduras k

[@catalinamoreno5734]

Me encanta este señor.

[@gcabiat]

Excelente canal, gracias Álvaro