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FOCACCIA RICCA CHE SI PREPARA CON UN CUCCHIAIO E SPARISCE IN UN SECONDO!!! - SEMPLICE SENZA IMPASTO
Per preparare questa fantastica focaccia non occorre impastare, o fare pieghe o usare attrezzi particolari; vi basterà una ciotola ed un cucchiaio. Non bisogna fare altro che mescolare gli ingredienti, lasciarli lievitare, poi versare l'impasto direttamente in teglia. Farcire con quello che si preferisce e si ottiene una focaccia buonissima!
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INGREDIENTI: per 1 teglia rotonda da 32cm di diametro
200g di farina di tipo 1 (11/12g di proteine) oppure tipo 0 (11/12g di proteine)
100g di semola rimacinata di grano duro
200g di acqua leggermente tiepida
80g di patate lesse schiacciate
25g di olio extravergine di oliva
8g di lievito fresco o 3g di quello secco
8g di sale
5g di zucchero
per farcire:
olive verdi denocciolate
pomodori ciliegino tagliati a metà
cipolline in agrodolce
carciofini sott'olio
olio
origano sale
Cottura in forno statico preriscaldato a 220°C per circa 20 minuti
#focaccia #pizza